لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این ترفند دیگه پفیلا تون نمی سوزه و همه شونم باز میشن😍
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
2.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
4.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک زعفران و انار
مخصوص #شب_یلدا
مواد لازم
بیسکویت پتی پور ۲ بسته
کره ۱۰۰گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ فنجان
آرد ۱ ق غ
آبلیمو ۱ ق غ
زعفران دم کرده ۳ ق غ
خامه ترش نصف بسته
وانیل
برای سس روی چیز کیک
خامه ۱ بسته
شیرعسل ۱/۴بسته
زعفران ۱ ق غ
بیسکویت رو پودر کرده وبا کره مخلوط میکنیم و ودر ته قالب خوب فشرده میکنیم خامه وشکر رو باهم می زنیم وبعد خامه ترش وتخم مرغ و وانیل و زعفران وآرد وآبلیمو رو اضافه کرده وخوب هم می زنیم وروی بیسکویت اضافه میکنیم ودر فر با درجه حرارت۱۴۰ وبه مدت یک ساعت قرار میدیم باید قالب رو در یک ظرف بزرگتر از قالب که درونش آب ریختیم قرار میدیم.
بعد یک ساعت پخت باید یک ساعت در فر رو باز بزاریم وبعد از یک ساعت قالب رو درمیاریم و بعد اینکه کاملا خنک شد یک شبانه روز در یخچال قرار میدیم برای تهیه سس روی چیز کیک هم خامه وشیرعسل و زعفران رو باهم مخلوط کرده و موقع سرو روی چیز کیک می ریزیم و با دانه های انار و گل محمدی و خلال پسته تزیین میکنیم
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
هدایت شده از شیرینی پزون
5.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برای شب #یلدا هم حرف نداره
حتما درست کنید دوست جونیا😍👍
#لوکوم_انار
آب انار : 3 لیوان.
پودر نشاسته ی گل : 3 ق غ
شکر : 100 گرم.
وانیل : 1/4 ق چ.
کره : 1 ق غ.
پسته ی خرد شده : به میزان دلخواه.
طرز تهیه :
ابتدا آب انار رو گرفته از صافی رد میکنیم، بهتره آب انار شیرین یا ملس استفاده کنین، سپس داخل قابلمه ی کوچکی ریخته به همراه شکر و نشاسته میذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شه، تقربیا یک ساعت و نیم زمان میبره پس عجله نکنین 😉.وقتی بوی خامی نشاسته از بین رفت و به قوام مورد نظر رسید مغز پسته رو اضافه و با بقیه ی مواد مخلوط می کنیم.سپس حرارت رو خاموش کرده، وانیل و کره رو افزوده و مخلوط میکنیم.حالا ظرف پیرکس مورد نظر رو خیس کرده آب اضافی رو خارج کرده و مواد رو داخل ظرف میریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا ببندد .سپس با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش های یکسان میدهیم من برش های دو سانتی دادم و در پودر نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل میغلتاتیم.
نکته ی مهم : حتما از نشاسته ی گندم یا گل برای داخل لوکوم استفاده کنین.چند ساعت بذارین در محیط بمونه تا کمی خشک شن سپس در ظرف در بسته نگهداری کنید
#شیرینی
👈 شیرینی پزون 👉
کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
https://eitaa.com/joinchat/3726704778C27789c7caa
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
هدایت شده از شیرینی پزون
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
گروه گرم و صمیمی ویژه خانوما
https://eitaa.com/joinchat/4152230371C984b3d6ffd
|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
\ /
\(◕‿◕)/
| : |
| : |
| |
_| |_