ماکارونی رنگی #تزئین_غذا ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دسر شعریه 🌸رشته شعریه: یک بسته شیرعسلی: ۱ قوطی(من با شیرعسلی خونگی درست کردم) 🌸کره: ۲۰ گرم پنیرخامه ایی: ۲۰۰ گرم 🌸خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری ۱)رشته های شعریه را خیلی ریز خرد کنین و کره را به آن اضافه کنین و روی حرارت بذارید و رشته ها را داخل کره تفت دهید تا کمی تیره بشن. . ۲) سپس نصف از شیرعسلی که داریم رو بهش اضافه میکنیم و روی شعله ملایم به مدت یک دقیقه بهم میزنیم. . ۳)داخل یک ظرف پنیر خامه ایی و خامه صبحانه را با همزن میزنیم تا یکدست بشه و سپس مابقی شیرعسلی ها را بهش اضافه میکنیم. . ۳)پودر ژلاتین رو با آب سرد ترکیب میکنیم و روی حرارت کتری میذاریم تا دونه های ژلاتین کاملا حل بشن. . ۴) ترکیب ژلاتینی رو به مواد پنیری اضافه میکنیم و به خوبی به هم می زنیم تا یه مایع نسبتا رقیق به دست بیاد. . ۵) ظرف دسر مورد نظرتون رو بردارید و لایه لایه از مواد رشته ایی و پنیری داخلش بریزید و مدت یک ساعت داخل یخچال بذارید تا قسمت ژلاتینی دسرمون سفت بشه. ۶)برای تزیین میتونین از شیرعسلی و خلال پسته استفاده کنین. #دسر_شعریه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

گردو پلو مواد لازم:‌‎برنج ۳پیمانه،‌‎مرغ نصف سینه،‌‎پیاز یک عدددرشت،‌‎نمک وادویه به میزان لازم،‌‎کشمش ۳ق غ،‌‎گردوی نگینی شده ۳ق غ،‌‎زعفران به میزان لازم،‌‎زرشک به میزان لازم،‌‎ موادلازم برای ته دیگ: ‌‎آرد دوق غ،‌‎زعفران به میزان لازم،‌‎پودرهل نصف ق چ،‌‎نمک کمی،‌‎آب یک لیوان سرخالی طرز تهیه: ۱- مرغ رو آب پز و ریش ریش کنید. ۲- پیاز رو خلالی خرد کنید و با روغن تفت بدین وقتی سبک شد بهش ادویه ها، گردوی خرد شده، کشمش پلویی، مرغ آب پز ریش ریش شده و زعفران رو اضافه و باهم تفت بدین. ۳- به قابلمه آب در حال جوش ۳ق چ نمک و برنج اضافه کنید.وقتی برنج رو زیر انگشتتون له کردین و دونه دونه شد آماده آبکش کردنه و آبکشش کنید. ۴- برای ته دیگ، آرد، نمک، پودر هل، آب و زعفران رو باهم مخلوط کنید. ته قابلمه روغن بریزید و بزارید داغ بشه و مواد رو داخلش بریزید، وقتی ته دیگ یکم خودشو گرفت برنج و مواد میانی رو به صورت لایه لایه بریزید و روش زعفران دم کرده اضافه کنید و اجازه بدین تا دم بکشه #گردو_پلو ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

باقلوا شعریه باقلوای بدون فر و آسون😍😋 خوبیش اینه که به دلخواه خودتون میتونید شیرینی و سفت یا نرم بودنشو تغییر بدید😉👌 اگه قالب ندارید داخل ظرف پیرکس بریزید وقتی سرد و سفت شد لوزی برش بزنید یا رول کنید(دو لایه سلفون یا فویل آلومینیومی روی سطح کارتون قرار بدید، موادُ یکدست پهن کنید، روش از مغزیجات بریزید و رول کنید) 👩‍🍳 ✅مواد لازم: _رشته شعریه ۱ بسته که معمولا ۱۵۰ گرمی هستش _کره ۵۰ الی ۷۰ گرم _شیر عسلی نصف لیوان یا بیشتر _خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری (درصورت تمایل میتونید حذف کنید ولی باشه باقلوا نرم تر میشه) _۱ الی ۲ قاشق غذاخوری گلاب _یک قاشق چای خوری هل _زعفران غلیظ تا دو ق غ _مغزیجات مثل گردو یا پسته ‌و ... #باقلوا_شعریه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان محترم 🌿🌹 پنجشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🌿🌹🌿•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نیمرو دو رنگ 🍳 #نیمرو ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

صبحانه من اومدم با یه ایده باحال و جذاب برای صبحانه مواد لازم 2 لواش (آماده یا می توانید آن را در خانه درست کنید) 1 تخم مرغ🥚 کمی جعفری پنیر چدار رنده شده نمک🧂 ، فلفل ، پودر پاپریکا کره برای رومال🧈 کلیپ رو با صدا گوش بدید کف ماهیتابه نان لواش پهن کنید روش یه تخم مرغ 🥚، جعفری خرد شده و نمک🧂 و فلفل و پودر پاپریکا بریزید و هم بزنید روی مواد پنیر رنده شده بپاشید و یک لایه نان روش قرار بدید یه طرف که سرخ شد برگردونید و طرف دیگه رو سرخ کنید روی نون (دوطرف)رو با کره🧈 رومال کنید و برگردونید تا مواد داخلی کامل پخته و پنیر ذوب بشه نوش جااان #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

اوتمیل صبحانه رژیمی و سیر کننده مواد لازم جو دوسر پرک ۶ غذاخوری شیر ۳ لیوان دارچین ۱ قاشق چایخوری موز رسیده یک عدد عسل یک غذا خوری دانه چیا به دلخواه موز و مغزیجات برای تزیین به دلخواه شیر و جو دوسر و روی حرارت ملایم میزاریم وقتی با هم ترکیب شدن موز و دارچین رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا ترکیب مون به غلظت برسه به غلظت فیلم رسید آمادست و بعد با مغزیجات و موز و عسل و .... نوش جان #اوتمیل ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پلوی چهار طعم ❤️ این غذا برا وقتی که هر کی یه ساز میزنه، عالیه😁 ویدئو رو ببینید؛ شایستهء سفره های مهمونی وَ بسیار جالب توجهه. سرآشپز میگه: با این پلوی چهار طعم کلی مهمونات شگفت زده میشن😍💗 کافیه برنج رو دون آبکش کنی و یه چهار قسمت تقیم کنی به یکی مایه آلبالو پلو به دومی مایه عدس پلو و سومی رو شویدی و چهارمی رو یا ساده یا زعفرونی طعم دار کنی و با روشی که تو کلیپ گفتن تو دیگه بچینی و بذاری دم بکشه😍 نوش جآن انتها نوشت: این خانوم از ترکیب های آماده استفاده کرد، شما خودتون زحمت آماده کردن مخلوط ها رو بکشید. #پلو_مخلوط ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ماش پلو مواد لازم: برنج ۳ پیمانه، ماش یک و نیم پیمانه، سیب زمینی یک عدد،روغن و نمک به مقدار لازم، طرز تهیه: ۱- ماش رو داخل آبجوش می ریزیم و میزاریم تا بپزه ۲- تو ظرف دیگه به آبجوش نمک اضافه کنید و ۳ پیمانه برنج خیس و بعد آبکش کنید ۳- توی قابلمه مقداری روغن بریزید، سیب زمینی بچینید توی قابلمه، مقداری نمک بریزید، ۱ لایه برنج ابکش شده بریزید، ۱ لایه ماش همینجوری ادامه بدید تا قابلمه پر بشه ۴- می تونید ماش پلو رو ساده و یا بر هر گوشتی که دوست دارین مثل گوشت قلقلی یا گوشت مرغ سرو کنید. #پلو_مخلوط ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شکلات با پوست هندوانه یکی از هوشمزه و سالم ترین نوع شکلاته که بچه ها عاشقش میشن 😋🤩 🍉بنظر خیلی خوشمزه بنظر میرسه ،خداروشکر ارزونم که هست دیگه چی میخواین 😅😍 #شکلات_پوست_هندوانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

چهار مدل سالاد🥗🌮🥙😍😋 در ویدئو فقط سالاد اندونزی نشون داده میشه بقیه طبق مطالب نوشته شده درست میشه مواد لازم: سالاد اندونزی: کلم سفید ریز رنده کلم بنفش ریز رنده هویج خام رنده شده ۱ عدد کالباس خرد شده مخلوط سبزیجات آماده شامل نخود فرنگی، هویج و ذرت که از سوپر مارکت میتونید بخرید خیارشور خرد شده دو عدد برای سس: دو ق غ ماست+ دو ق غ مایونز+ فلفل سیاه + آبلیمو تازه دو ق غ سالاد ماکارونی: ماکارونی پخته آبکش شده خیارشور دوعد‌د هویج رنده شده خام یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده نصف یک عدد کالباس خرد شده ۵ برگ مخلوط سبزیجات سس مایونز + ماست + فلفل به میزان لازم سالاد لبو(رژیمی) : لبو پخته شده دو عدد نگینی کاهو ریز خرد شده ذرت پخته شده یک حبه سیر خام آب لیمو ترش یک ق غ یک ق غ ماست پر چرب شوید یک ق غ سالاد اسفناج رژیمی: بیبی اسفناج ۵۰ گرم گردو ۸ عدد انار به دلخواه پرتقال یک عدد خرد شده پنیر خامه ای توپی شده #سالاد ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ترشی کلم قرمز یکسری رنگ عذا میریزن که خوشرنگ بشه اما همین ابلیمو و نمک رنگشو قشنگ میکنه.از سرکه سیاه هم میشه استفاده کنید.سرکه ولرم باشه بهتره زودتر میرسه اما سرد هم باشه عیبی نداره. موادلازم کلم قرمز متوسط یک عدد سرکه سفید دو لیوان اب سه چهارم لیوان نمک دو قاشق شکر یک قاشق سیر چند حبه فلفل تند کلم رو خرد کنید بعد بگدارید کامل خشک بشه سپس بریزید تو کاسه ای یک قاشق نمک و سه قاشق آب لیمو روش بریزید ومخلوط کنید تا نمک آب بشه (آب لیمو برای رنگ ترشی میزنیم وقتی آب بندازه آبشو دور میریزیم تو طعمش تاثیری نداره) ویکساعتی با همون نمک کنار بزارید تا آب بندازه تو این فاصله سه چهارم لیوان آب دولیوان سرکه ویک قاشق نمک و یک قاشق سرخالی شکر بریزید وبزارید چند جوشید خاموشش کنید بعد از یکساعت کلم رو از صافی رد کنید تا آبی که انداخته ازش جدا بشه بعد بریزید تو شیشه و یا ظرف مورد نظر مابینش سیر و فلفل تند بگدارید. بعد از اینکه ترشی رو انداختی هر نوع ترشی که باشه بعد یکی دو روز ازش بچشید اگه کم نمک بود نمک اضافه کنید نمک تو رنگ و طعم ترشی خیلی موثره #ترشی_کلم_قرمز ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان همیشگی 🌱🌸 جمعه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🌱🌸🌱•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

املت #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پنکیک توی ده دقیقه کلی #پنکیک خوشمزه و مقوی درست کن بدون ذره ای شکر و روغن😍 اگه رژیم داری یا قند و چربی داری با خیال راحت میتونی بخوری🤤😍 #مواد_لازم👇 🔸تخم مرغ: ۲ عدد 🔹وانیل: نصف ق چ خ 🔸شیره ی انگور: ۱/۳ لیوان(یا ۵ ق غ خ شکر) 🔹ارده کنجد : ۱/۳ لیوان (یا ۵ ق غ خ روغن) 🔸آرد: ۱ لیوان 🔹بکینگ پودر: ۱ ق چ خ ❌نکته ها👇 ✅بجای شیره ی انگور میتونید شیره ی خرما یا توت جایگزین کنید. ✅️تابه نیازی به چرب کردن نداره. ✅️تابه خوب خوب گرم بشه. ✅️وقتی حباب زد برگردونید. ✅️میتونید پنکیک ها رو با عسل یا شکلات صبحانه میل کنید. #پنکیک ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

فینگرفود رول ژامبون و پنیر یه فینگر فود ساده و خوشمزه آوردم واسه تون😉 نکته خاصی نداره فقط برش پنیر و ژامبونتون رو کمی کوچکتر از نون برش بزنید که حین سرخ شدن پنیر از نون تست نزنه بیرون😊 نان تست ژامبون مرغ یا گوشت پنیر ورقه ای تخم مرغ پودر سوخاری قسمتهای قهوه ای دور نان تست رو جدا میکنیم با وردنه سنگین روی نان تست فشار آورده تا به لایه نازکی از نان تبدیل شود. یک برش ژامبون و پنیر روی آن قرار داده و رول میکنیم. در صورت تمایل با خلال دندان فیکس میکنیم که من خلال نزدم😉 رولهارا ابتدا درتخم مرغ و سپس در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ میکنیم #لقمه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

لقمه مکزیکی🧑🏻‍🍳 مواد لازم یک پیاز متوسط🧅 نصف یک عدد فلفل دلمه🫑 پنیر خامه ای سه ق غ خ🧀 سینه مرغ پخته نصف یک عدد🍗 خمیر یوفکا🫓 سیر دو حبه🧄 جعفری خرد شده🍀 .نکته مهم حتما باید از دو ورق از ورقه های یوفکا استفاده کنید #لقمه_مکزیکی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

عدسی یک لیوان عدس را شستم با مقدار مناسب اب نباید در عین پخت اب اضافه کنید پوست عدس جدا می شه حدود چهار لیوان اب ونمک همون اول بریزید تا عدس له نشه وکمی ابلیمو🍋 تا مانع از سیاه شدن عدس بشه و گذاشتم با در باز نیم پز شد بعد پیاز🧅 را تفت دادم سبک که شد پوره سه حبه سیر 🧄ریختم وتفت دادم بعداگر خواستید سیب زمینی 🥔بریزید در همین مرحله اضافه وتفت دهید بعد زردچوبه ونمک کمی چون عدس هم نمک داره وفلفل قرمز و نصف قاشق چایخوری پودر زیره نفخ عدس را می گیره وتفت دادم یک قاشق رب🥫 بزنید نه بیشتر وتفت دهید البته می شه حذف کرد وبعد عدس نیم پز واب خود عدس را اضافه چون ابش لعاب داره وحرارت را ملایم کنید تا عدس کاملا پخته و نسبتا کم اب بشه دوستان عدسی نباید زیاد غلیظ ویا زیاد پراب ورقیق باشه ومن داخل عدسی سیب زمینی نریختم وواسه تزیین روش سیب زمینی سرخ شده نگینی استفاده کردم با کمی پیاز داغ. موقع سرو حتما با لیموی تازه میل کنید #عدسی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شربت زعفرونی 🍸🍹 اونم نذری و خوش طعم و بیادموندنی🥰 #شربت_زعفرانی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خیار شور 🥒🥒🥒🥒🌶 اول از همه باید شیشه ها رو استریل کنید. توی کلیپ از شیشه سه لیتری استفاده شده. مواد لازم: خیار سفت کوچیک(از قبل بشورید) نمک سرکه سفید برگ توت تازه یا برگ مو هم میتونید استفاده کنید گل شوید یا خود شوید سیر برگ بو،دو تا سه برگ کافیه فلفل سیاه و سبز ساییده نشده فلفل سبز برای عطر ش استفاده میشه و میتونید اضافه نکنید شکر 🥒نصف شیشه خیار بریزید همه سبزیجات رو روش بزارید و بقیه خیار ها رو توی شیشه بریزید. آب جوشیده که 10 دقیقه در دمای اتاق سرد شده رو به خیارها اضافه کنید، بعد درش رو بپوشونید و بزارید آب دوباره جوش بیاد ظرف رو تا نصفه خالی کنید و آب جوشیده شده با نمک،نمک،1 قاشق چایخوری شکر و فلفل ساییده نشده رو اضافه کنید،میتونید در ظرف رو با سبزیجات بپوشونید بعد ببندید. درب ظرف رو ببندید و تکون بدید(مثل کلیپ)تا زمانیکه نمک حل بشه. یک روز دور ظرف رو با پارچه بپوشونید تا گرم بمونه بعد در سایه و جای خنک یا یخچال نگه دارید. #خیار_شور ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ذرت مکزیکی 🌽 🔷مواد لازم 🔹ذرت کنسروی یک قوطی 🔹قارچ ورقه شده به اندازه ای که دوست دارید 🔹پنیر پیتزا یک لیوان 🔹آویشن و فلفل سیاه و نمک 🔹سس هزار جزیره نیم لیوان 🔹کره 50گرمی طرز تهیه ابتدا کره رو بندازید تو تابه تا آب بشه. بعد قارچ ورقه شده رو اضافه کنیدودرش رو بگذارید تا کمی بپزه حدود 5دقیقه. بعددر تابه رو بردارید تا آب اضافیش کشیده بشه. حالا ذرت ها رو بریزید ودر تابه رو ببندید تا کمی ذرت ها نرم بشن. بعد آویشن ونمک و فلفل سیاه رو بریزید وهم بزنید. حالا نوبت پنیر هست که اضافه کنید خوب هم بزنید. بعد از روی شعله برمیداریم و میذاریم کمی از داغی بیفته و سس رو بهش اضافه میکنیم (میتونید از سس سفید هم استفاده کنید) با چیپس محشررررر میشه. #ذرت_مکزیکی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ترشی آلبالو دم آلبالوها رو بکنید وبشورید وبریزید تو ابکش من روی پارچه تمیز پهن کردم تا خشک بشن وقتی خشک شدن بریزید تو شیشه به ازای یک کیلو آلبالو یک قاشق سرپر شکر یک قاشق سرخالی نمک نصف قاشق تخم گشنیژ که من یادم رفت موقع اضافه کردن تخم گشنیز فیلم بگیرم در شیشه در محکم ببنید و جای خنک وباریک بزارید تا به اصطلاح جا بیفته بعد از یک هفته ازش بچشید کم نمک بود کمی دیگه بزنید وبزارید یخچال بعد از یکهفته قابل خوردنه داخل یخچال دوسال دوام داره عزیزان سعی کنید از سرکه سفید استفاده کنید سرکه قرمز هم میشه ولی ترشی‌خیلی تند میشه تخم گشنیز اختیاری ندارید نریزید ترشی من هنوز جا نیفتاده بخاطر فیلم مجبور شدم زودتر درشو بردارم عزیزان من از البالوی پیوندی استفاده کردم هردوشون خوشمزست. #ترشی_آلبالو ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کتلت بادمجان دوتا بادمجان بزرگ را انتخاب کتید سعی کنید بادمجان را مثل فیلم برش بزنید با یه پیاز متوسط با پوست نصف کنید ودر فر داغ 200درجه بزارید بمدت یک ونیم تا دوساعت تا پخته بشه وروی بادمجون طلایی بشه میتونید هردو را روی گاز دودی کتید بعد گوشت بادمجان را جدا کنید وپوست پیاز را بگیرید وتوی غذا ساز خوب پوره کنید اگر غذا ساز ندارید با گوشت کوب خوب بکوبید نباید چیزی بصورت تکه ای بعد کوبیدن باقی بمونه کاملا پوره باشه #کتلت_بادمجان ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان عزیز🍃🌻 شنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🍃🌻🍃•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔