سلام به همراهان محترم☘🌸 چهارشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•☘🌸☘•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

صبحانه ۳ دقیقه ای #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

بستنی میوه ای ابتدا هسته ی چهارعدد هلو ترجیحا ز عفرانی رو جدا کردم و دوساعت داخل فریزر گذاشتم تا منجمد بشه ؛ بعد هلوها و یک سوم پیمانه شیر و دو قاشق خامه ترجیحا فرم گرفته و یک عدد بستنی وانیلی و درصورت تمایل کمی شکریاعسل رو داخل میکسریاغذاساز میریزیم و کاملا پوره میکنیم بعد داخل قالب بستنی یاآلاسکا میریزیم و داخلشون چوب بستنی میذاریم و سه چهارساعت زمان میدیم و بعداز فریزر خارج کرده پنج دقیقه ای دردمای محیط قرارمیدیم و بعدازقالب خارج میکنیم برای شاتوت هم دقیقا به همین روش عمل میکنیم فقط من اینجا برای یک پیمانه شاتوت منجمد ؛ چهارقاشق خامه فرم گرفته نصف پیمانه شیر و یک عدد بستنی وانیلی لیوانی زدم و چون نمیخواستم زیادی شیرین باشه اصلا شکراضافه نکردم ؛ به همین ترتیب میتونین بامیوه های دیگه مثل کیوی توت فرنگی طالبی و . هم بستنیای خیلی سالم و خوشمزه درست کنین. #بستنی_یخی #اسکیمو ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تاس کباب🫕🍲 #تاس_کباب ‌ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ماکارونی سوخاری توپی #ماکارونی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک مرمری #کیک‌_مرمری ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

‍ کباب تابه ای گوشت چرخ شده (ترکیب گوسفند و گوساله) ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده ۳ عدد درشت (کمی از آب پیاز رو بگیرید نیاز نیست کاملا آب پیاز گرفته بشه) نمک ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ گوجه۲ عدد رب گوجه ۱ ق غ فلفل دلمه ای ۱ عدد گوشت و پیاز و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید. نیاز نیست خیلی ورز بدید همین ک ترکیب بشن کافیه. گوشت رو کف تابه پهن کنید. در تابه رو میزاریم تا زمانی ک آب بندازه. ب هیچ عنوان ب گوشت در حال سرخ شدن آب اضافه نکنید گوشتتون سفت میشه. و اینکه پیازی ک استفاده کردید ب اندازه کافی آب پس میده در این فاصله ابتدا گوجه ها رو سرخ کرده و خارج میکنیم بعد یک قاشق رب رو توی همون روغن تفت میدیم تا رنگش باز بشه. حدودا دو تا سه قاشق آب هم اضافه میکنیم تا روون بشه. گوجه رو کباب اضافه کرده و سس رو نیز اضافه میکنیم. فلفل دلمه رو خلال درشت میبریم و روی گوشت اضافه میکنیم. (طعم فوق العاده ای بهش میده👌) سس رو خوب با آبی ک گوشت انداخته ترکیب میکنیم و گوشت رو ب طور منظم میبریم تا سس ب خورد گوشت بره. حدودا پانزده دقیقه زمان میدیم تا جا بیفته و طعم ها با هم ترکیب بشن. #کباب_تابه_ای ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

‏ ‬‏💜۴ مدل نوشیدنی رنگیِ متفاوت🌼 🌼مواد لازم: تخم شربتی گل پنیرک گلاب شکر زعفران آبلیمو 🌼طرز تهیه:تخم شربتی رو با آب خیس کنید ک حالت ژله ای بشه سپس آب و‌یخ و کلاب وشکر رو‌میکس کنید که ی شربت خوشمزه و شیرین شه من مقدارشو نگفتم ک شما هرچقد دوست دارین گلاب و شکر اضافه کنید پنیرک رو با آب میکس و بزارین رنگ پس بده سپس تخم شربتی و شربت رو‌ به لیوان اضافه کنید سپس ی یک لیوان پنیرک و مقداری ابلیمو ک صورتی رنگ بشه لیوان بعد پنیرک و زعفرون م زرد رنگ بشه واسه رنگ سبز هم مقدار زعفرون رو کمتر اضافه کنید مقدار سبز خپشرنگ نشد ی مقدار رنگ خوراکی سبز اضافه کردم و واسه لیوان چهارم فقط پنیرک اضافه کنید #شربت ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک شربتی 😍 از اون کیکای نرم و لطیفه که یه برشش عصرونه کنار چای خیلی دلچسبه 🤤🍮☕️ اگر زیاد دوست نداشتید کیکتون شیرین بشه نصف شربتتون رو بریزید روش 😋 این مقدار مواد تقریبا برا ۲۰ نفر خوبه شما میتونید همه مواد رو نصف کنید اگر ترازو دیجیتال داشتید از اون استفاده کنید چون دقیقتر از پیمانست. ولی پیمانه هم نوشتم براتون که به مشکل برنخورید😘 منظور پیمانه استاندارد یا لیوان دسته دار فرانسوی بعد پخت با خلال تست کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته ☺️😘 مواد لازم برای شربت👇 ۱ پیمانه آب ۲ پیمانه شکر نصف پیمانه گلاب ۱ ق غ آبلیمو ۱ ق غ زعفران دم کرده غلیظ مواد لازم برای کیک👇 ۴ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شکر معادل ۲۰۰ گرم ¾ پیمانه روغن مایع معادل ۱۵۰ گرم ¾ پیمانه ماست پرچرب معادل ۱۴۰ گرم ۳ و ⅕ پیمانه آرد قنادی معادل ۴۰۰ گرم آب نصف پیمانه معادل ۱۰۰ گرم گلاب نصف پیمانه معادل ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق غ وانیل نصف ق م پودر هل ۱ ق م تو فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده ۴۵ دقیقه بپزید تا یه کم روش برشته تر از کیک من بشه😁👌 چون هنوزم خوشمزه تر میشه😋 مواد لازم برای روغن جدا کننده👇 ۱ ق غ آرد ۱ ق غ روغن مایع ۱ ق غ روغن جامد #کیک_شربتی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کمپوت تابستونی چند میوه مواد لازم : میوه دلخواه🍑🍒 آب ۱ لیوان شکر نصف پیمانه🍚 #کمپوت ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان کدبانو 🌿🌺 پنجشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

صبحانه مواد لازم برای این #پودینگ_چیا نه تنها سیر کننده اس بلکه فوق العاده خوشمزس😋 خرما :3 تا دونه موز: 1دونه کره بادوم زمینی : 1ق غ جودوسر:1 قاشق غ پودر کاکائو:2ق غ شیر سرد :1 لیوان همه ی مواد بالا رو با هم میکس میکنیم و بعد میریزیم تو ظرف حالا دو قاشق غذاخوری دانه چیا بهش اضافه میکنیم،میذاریم تو یخچال 4تا 5ساعت بمونه  و بعد دیگه حالت ژله ای میشه و آماده ست😍 با موز و شکلات تلخ هم تزئینش کن که خوردنی تر بشه😋 #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پنکیک شکم پر #پنکیک ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ایده ناهار #ناهار_فوری ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مایونز #سس_مایونز ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

حلوا مجلسی #حلوا_زعفرانی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

حلوا عربی خوشمزه و متفاوت #حلوا_عربی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

حلوا سوهان این حلوا خوشمزه رو امتحان کنید! 🔥حتما باید از آرد گندم سبوس دار یا آرد سنگک برای درست کردنش استفاده بشه! #حلوا_سوهانی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

حلوای شیر آرد گندم یک لیوان آرد برنج دو ق غ (قابل حذف ولی طعم حلوا عالی میشه ) شیر دو لیوان گلاب یک سوم لیوان زعفران دم کرده دو ق غ هل ساییده یک ق چ شکر یک لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر و هل و گلاب و زعفران و شکر رو مخلوط کنید بزارید روی حرارت شکر حل بشه خاموش کنید مخلوط آرد برنج و آرد گندم رو الک کنید روی حرارت ده دقیقه با حرارت ملایم تفت بدین بعد روغن رو اضافه کنید و پنج دقیقه سرخ کنید بعد زیر حرارت رو خاموش کنید و کم کم شیر رو اضافه کنید. #حلوا_شیر ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

حلوای هویج مواد لازم : ۵ عدد هویج بزرگ ۲ لیوان شکر ۱ لیوان آب زعفران هل نوک ق غ گلاب به مقدار دلخواه ۱ لیوان و نیم لیوان آرد سفید گندم ۲۰ گرم کره یک سوم لیوان روغن مایع طرز تهیه : اول از همه هویج هارو پوست میگیریم و داخل آب میزاریم بپزه ، بعد که پخت حسابی ، داخل مخلوط کن با چند قطره گلاب میکس میکنیم،میزاریم کنار . اول شربت حلوا رو درست میکنیم،شکر و آب و هل رو میزاریم رو گاز بجوشه،وقتی شکر حل شد،گلاب اضافه کنین و زیرشو خاموش کنین،حالا آرد رو الک کرده و داخل تابه حسابی هم میزنیم و تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه،وقتی بوی خوشش بلند شد،دوباره از قابلمه در میاریم و الک میکنیم،روغن و کره رو اضافه میکنیم،یک دقیقه تفت میدیم،حالا پوره هویج رو اضافه و قشنگ هم میزنیم،بعد شربت رو اضافه و خیلی با سرعت هم میزنیم تا حلوا نرم و لطیف بشه،دقت کنین که اگه میخواین حلوا رو توی قیف و ماسوره بریزین حتما حلوا باید نرم و لطیف باشه ، داخل فیلم ببینید،حلوا وقتی لطیف بود از گاز برداشته شد،حلوامون حاضره #حلوا_هویج ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نان کشمشی مواد لازم 🥯۵ قاشق ماست به همراه ۱ ق. غ بیکینگ پودر باهم مخلوط میکنیم ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ی گوشه بزار تا پف کنه بعد 🥯۱ دونه تخم مرغ به همراه نصف لیوان شکر مخلوط کن و بعد 🥯نصف لیوان روغن اضافه کن بعد 🥯مخلوط۳ق. غ ماست و۱ ق. غ بیکینگ پودرو بریز هم بزن و بعد ۲ لیوان آردو که الک کردیم کم کم به مواد اضافه کن و حدود ۳ الی ۴ ق. غ کشمش #نان_کشمشی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک تولد‌حرفه ای 🎂 مطمئنم این کیک خوشمزه ،از خودش یه #تولد بیاد موندنی بجا میذاره ✅قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت دیواره بلند ✅۶ عدد تخم مرغ ✅۱۶۰ گرم شکر ( سه چهارم پیمانه) ✅یک قاشق چایخوری وانیل ✅نصف قاشق چایخوری آبلیمو ✅یک پنس نمک ۱۷۰ گرم آرد سفید ( یک پیمانه +۴قاشق سوپخوری ✅۱۴ گرم نشاسته ( دو قاشق سوپخوری ✅یک قاشق چایخوری بکینگ پودر ✅شیر ۲ قاشق سوپخوری ✅ روغن ۴ قاشق سوپخوری ✅خامه برای فیلینگ ۶۰۰ گرم ✅خامه برای کاور ۵۰۰ گرم ⚜#تزیینات_فوندانت: شمع: فوندانت سفید ۲۰ گرم / فوندانت زرد ۸ گرم فوندانت سیاه به مقدار لازم گیلاس: فوندانت دایره بزرگ ۲۰ گرم دایره کوچیک ۱۰ گرم/ دایره قرمز ۵ گرم ✅فرم دادن خامه: یک و نیم کیلو خامه قنادی رو بزارید شل بشه و بعد فرم بدید تا خامه مات بشه ✅تزیینات باید از دو روز قبل درست بشه تا خشک بشه #کیک_تولد ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ژله مدرن #ژله_سیخی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔