#ماقوت_زعفرانی #ماه_رمضان🌙
نشاسته 4 ق غ سر پر
آب سرد 4 لیوان
گلاب نصف لیوان
شکر یک لیوان
خلال پسته و بادام
زعفران دم کرده به مقدار لازم
♨️طرز تهیه: آب سرد و نشاسته و شکر رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم تا قوام بیاد. بعد گلاب و زعفران و خلال پسته و بادام رو اضافه میکنیم.
بعد از اینکه چند تا قل زد از روی حرارت برمیداریم.
میتونید به جای آب از شیر استفاده کنید ولی دیگه ظاهر شفافی نخواهید داشت.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
ایده خوشمزه برای #ماه_رمضان
#افطاری و عید ترکیب شکلات و خرما و مغزها
خرما
گردویا مغز دلخواه
شکلات سفید که روی بخارکتری یا ماکروفر بن ماری کردید
شکلات شیری بن ماری شده
کپسول های کاغذی
کاغذ روغنی
هسته خرما ها رو در آورده میانش گردو
میزاریم بعد روش شکلات بن ماری شده
رو،روکش میکنیم
بعد خرماها رو چند دقیقه ای تو یخچال بذارید تا ببنده و سرو کنید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
32.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خرمای مجلسی خوشمزه جذاب برای #افطار #ماه_رمضان
مواد لازم:
برای فیلینگ های داخل خرما
کره بادم زمینی🥜
کرم لوتوس🥣
مغزهای مختلف🌰
برای کاور روش
شکلات سفید و دارک 🍫
برای تزئینات
مغز ها 🌰🥜
بیسکوییت خرد شده 🍪
پودر پسته 💚
گل سرخ 🌹
بادوم
پودر نارگیل 🥥
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد سوسیس
مواد لازم:
برای سالاد
سوسیس🌭 هرنوع هات داگ گوشت یا مرغ یا بوقلمون من از هات داگ بوقلمون استفاده کردم ۳ تا
یک کاهو کوچک🥬
ذرت پخته 🌽۱ پیاله
فلفل دلمه قرمز🫑 نصف یک عدد بزرگ
بروکلی گل شده🥦 ۲ پیمونه
نان سالادی🍞 به میزان دلخواهتون
برای سس سالاد
خیارشور رنده شده 🥒۴ تا متوسط
سس مایونز🥣 (میتونید با ماست چکیده هم ترکیب کنید) ۷ ق.غ
سس خردل🥣 ۳ ق.غ
کچاپ 🍅۱-۲ ق.غ
آب خیارشور 🥒۳-۴ ق.غ
سیر🧄 ۱حبه(اگه دوست نداشتید پودر سیر بریزید)
آب لیمو تازه 🍋۱ نصفه
روغن زیتون🫒 ۲ ق.غ
اورگانو یا آویشن🍃 ۱ ق.م
(جعفری تازه هم میتونید بریزید ۲ ق.غ)
پولبیبر و فلفل سیاه 🌶
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نودل پنیری جذاب😍😋
مواد لازم :
نودل ۱ بسته
پیاز ۱ عدد
کره ۲۵ گرم
شیر ۲ لیوان
پنیر ورقه‌ای ۲-۳ عدد
سس قرمز ۱ ق غ
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بامیه ترد بازاری👌 برای #ماه_رمضان
مواد لازم :
آرد ۳۰۰ گ
آب ۴۵۰ گرم
شربت بار ۲۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ ق چ
شربت بار :
شکر ۱ کیلو
گلاب و زعفران
جوهر لیمو ½ ق چ
گلوکز ۱۰۰ گرم
آب ۳۵۰ گرم
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
28.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیر_برنج رو #ماه_رمضان به این روش درست کنین از خوردنش سیر نمیشین
در شهرهای ما معمولا شیربرنج بدون شکر درست میشه و با مربای گل محمدی سرو میشه
برنج نیم دانه ایرانی یک پیمانه( نصف لیوان )
آب ۴ لیوان ( برا پخت برنج)
شیر ۲ کیلو ( ترجیحا شیر محلی )
خامه یک پاکت
کره یک قاشق غذاخوری
آرد برنج دو قاشق غذاخوری
عرق بادرنجبویه ، گلاب
پودر دارچین و گل محمدی برا تزیین
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون دستگاه #پنینی درست کن
پیاز
گوشت چرخ کرده
فلفل دلمه ای
قارچ
نون باگت
پنیر پیتزا
ادویه نمک،فلفل،زرچوبه،پاپریکا،پودر سیر
پیاز خرد شده تفت میدیم سبک شد بهش گوشت چرخ کرده به همراه ادویه ها اضافه میکنیم و تفت میدیم و درنهایت فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده ویکمی تفت میدیم
وسط نون رو سس میزنیم و از مواد می‌ریزیم و روش پنیر پیتزا و داخل یه تابه میزاریم و روش یه جسم سنگین میزاریم و بعد چند دقیقه برمیگردونیم که اونطرشم طلایی بشه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا زعفرونی مناسب نذری😍
#افطار #ماه_رمضان
مواد لازم :
آرد نصف پیمانه
شکر نصف پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
مواد شهد :
آب نصف لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران ۳ ق غ
پودر هل ۱ ق
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحتترین دسر #ماه_رمضان
راحتترین،خوشمزه ترین ومقوی ترین دسر برای #افطار که سه سوته حاضر میشه
موادلازم:
نشاسته ذرت۲ق غ
آرد برنج۲ق غ
شکر۴ق غ
شیر۲لیوان
بستنی وانیلی۱لیوان
خامه صبحانه۴ق غ
گلاب۱ق غ
زعفران دم کرده به میزان دلخواه
طرز تهیه:
تمام مواد خشک رو با شیر مخلوط رو حرارت ملایم قرار داده مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه بعد خامه ،گلاب وزعفران رو‌اضافه مجدد هم بزنید ودر پایان حرارت خاموش بستنی رو اضافه کنید
🌸میتونید هم گرم هم سرد سرو کنید.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماهی_شکم‌پُر اصیل شمالی 🐟🍀
مواد لازم:ماهی دوعدد ،گردو:۵قاشق غذا خوری
سبزی معطر :جعفری ،گشنیز ،چوچاق ،نعنا،برگ سیر یا تره از هر کدوم یه بسته متوسط ،رب انار :به مقدار دلخواه،رب الوچه:به مقدار دلخواه
پیاز سرخ شده :یه قاشق غذا خوری،سیر رنده شده :به میزان دلخواه،زعفران:به میزان دلخواه،ادویه ماهی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک_مجلسی موزائیکی شکلاتی
برای مهمانی های #عیدنوروز و #ماه_رمضان
دو بسته معادل ۴۰۰ گرم بیسکویت پتی بور را خرد کنید و با ۱ پیمانه شیر و ۳ قاشق کره آب شده سرد و ۵ قاشق شکر و ۳ قاشق پودر کاکائو و مقداری پودر فندوق و ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل مخلوط کنید . .
.
۲۰۰ گرم شکلات سفید را بن ماری کنید و همانند تصویر کف قالب سیلیکونی بریزید و مواد بیسکویتی را روی شکلات ها بریزید و با قاشق خوب فشار دهید تا هردو به هم بچسبند .حدو ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا منسجم شوند و برای سرو به آرامی از قالب جدا کنید و نوش جان کنید. .
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔