حریره بادوم میان وعده سالم مقوی 🥜 #ماه_رمضان برای #افطار درست کن بادام درختی آرد برنج گلاب دانه هل پودر دارچین #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#مالاوابیج_گیلانی🥘 💥 این غذای گیلانی خیلی قدیمیه و مربوط میشه به زمانهای قدیم که صیادهای گیلانی انواع شکارهاشون رو تو این سس درست میکردند و بهش میگفتن مالاوابیج، 👌حتی گاهی ماهی رو هم تو این سس میپختن و معمولا از اردک و غاز و خروس  و مرغ محلی تو این غذا استفاده میکردند. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

چه جگر خوشگل م خوشمزه ای... #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

لاهماجون غذای خاص گوشتی ترکیه ای😋 برای مهمانی های #عیدنوروز و #ماه_رمضان امتحان کن 😍 مواد لازم: نان تافتون🫓 گوشت چرخ شده🍖 جعفری ساطری شده🔪 گوجه فرنگی🍅 پیاز 🧅 نمک و فلفل و زردچوبه 🧂 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

هات داگ خونگی🌭 مواد لازم : سینه‌ی مرغ آرد سوخاری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سیرابی متفاوت🍛🐑 سیرابی گوسفند به دلیل داشتن آهن، مس و ویتامین B12، می‌تواند در افزایش سطح هموگلوبین و درمان کم خونی مؤثر باشد. ... تقویت سیستم ایمنی یکی دیگر از خواص سیرابی است ،کاهش کلسترول ،کاهش التهابات ،تسکین درد مفاصل ،تقویت سلامت پوست #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دمپختک_باقالی سحری فوری #ماه_رمضان مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۲/۵ پیمانه باقالی زرد ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد درشت «مهم» به ازای هر پیمانه باقالی و برنج یک و نیم پیمانه آب لازمه ولی ممکنه باقالی زود بپزه و آب هنوز زیاد باشه پس درشو باز بزارین که آب اضافی تبخیر بشه وگرنه برنجتون شفته میشه روغن و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پلو کوبیده🍢 مواد لازم : پیاز ۱ عدد گوشت چ.ک سیر ۱ حبه سماق، برنج ادویه‌ها : نمک، فلفل زردچوبه دارچین #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ژله_میوه_ای 🌹 برای #افطاری #ماه_رمضان درست کن👌 طرزتهیه یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش بنماری کنین یک بسته ژله آلوئه ورا دیگه رو با یک لیوان اب جوش بنماری کنین و بعد از اینکه کاملا سرد شد بهش نصف لیوان شیر اضافه کنین کمی از ژله بی رنگ تو قالب چرب شده بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نوشیدنی ویژه #ماه رمضان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سوپ گشنیز مناسب افطار #ماه_رمضان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نخود_فرنگی_پلو برنج ٣ پيمانه 🍚 نخود فرنگى ١ پيمانه 🫛 شويد ١ دسته روغن نصف استكان سير نصف بوته🧄 زعفران مقداری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آش ترخون افطار #ماه_رمضان #رمضان 🔷مواد لازم برای ۴ نفر 🔹برنج نیم کوب یک پیمانه 🔹بلغور نصف پیمانه 🔹تره خرد شده ۲ پیمانه 🔹ترخون خشک ۲ قاشق غذاخوری 🔹لوبیا سفید یک پیمانه 🔹عدس، نخود، لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه 🔹پیاز خرد شده ۲ عدد 🔹نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری به میزان لازم 🔹زنجبیل به میزان لازم 🔹روغن به میزان لازم 🔹کنجد به میزان لازم ♨️طرز تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لوبیا سفید را همراه آب و کمی زردچوبه می پزیم و سپس می کوبیم. عدس، نخود، لوبیا چشم بلبلی، بلغور گندم و برنج را با سبزی، نمک، فلفل، زردچوبه وزنجبیل با هم مخلوط کرده و می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه و ادویه تفت داده و به مواد اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا پخته شود. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#گراتن_بادمجان🤓🍆 تهیه سس:آرد دو قاشق ،کره ۵۰ گرم،شیر یک لیوان،نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بفرست برای دوستات👇👇 نوش جان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سبزی_پلو_با_ماهی 🍛 😋 🔸ماهی رو چند ساعتی توی آبلیمو وسیر رنده شده میذارم تا طعم دار بشه بعد دو سه قاشق آرد رو با نمک، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه مخلوط کردم وماهیا رو توی آبکش ریختم تا آبلیمو اضافه ش گرفته بشه بعد توی مواد خشک غلطوندم وتوی روغن سرخ کردم واسه ته دیگ هم یکی دوق روغن ریختم ته قابلمه وبرنج آبکش رو یه قسمتش رو با زعفران آب شده، یه قسمتشو رو با آب لبو، یه قسمتشو سفید، وبقیه ش رو با شوید سبز کردم. و چیدم کف قابلمه وروش هم کامل با شوید پلو پرکردم   ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نان_شکری 🥐 😋 ▫️آرد 500 گرم ▫️شیر 200 میلی لیتر ▫️50 گرم شکر ▫️50 گرم روغن ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️نمک 4 گرم ▫️7 گرم پودر خمیرمایه ‌ 🔸کمی شکر،خمیرمایه،کمی شیر گرم رو در یک لیوان باهم مخلوط کنید و درشو بزارید به مدت یک ربع بمونه. در کاسه ایهمه مواد باقیمانده رو اضافه کنید. لیوان رو هم خالی کنید و آرد رو کم کم اضافه کنید و خمیر حاصل رو ورز بدید. روی کاسه رو با پارچه بپوشانید و در جای گرم حداقل یک ساعت استراحت بدید.بعد پف خمیر رو بگیرید. خمیر رو ورز بدید. به قسمتهای مساوی تقسیم کنید.‌ با روغن و زرده رومال کنید، سپس شکر را بپاشید و یک نان طبق فیلم فرم بدید. در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دسر هویج🥕 یه دسر خوشمزه و راحت 😋 برای مهمانی افطار #ماه_رمضان #رمضان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خاچاپوری😌 مواد لازم : آرد ۱ کیلو خمیر مایع ۱۰ گرم شکر ۵ گرم نمک ۱ ق چ روغن ۶ ق غ آب ولرم ۵۰۰cc پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ژلـــــه انـــگــــ🍇ـــور شیک و زیبا برای مهمانی #عیدنوروز و #ماه_رمضان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#شامی_ترش گیلانی😍👌🏼 درست کنی عاشقش میشی🤤 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سبزی چوچاق سیر ۲ حبه رب انار ۱ ق رب گوجه ۱ ق آب نارنج #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#اسنک_تابه_ای😍😋 برای درست کردن اسنک از هر مواد میانی که دوست دارید میتونید استفاده مثل گوشت چرخ کرده که با پیاز 🧅و رب 🥫و ادویه تفت داده شده یا سوسیس رنده شده یا مرغ و قارچ🍄 من پیاز🧅و تفت دادم بهش ادویه زدم بعد سینه مرغو که ریز خرد کردم اضافه کردم بعد هم فلفل دلمه ای🫑 و بعد هم قارچ خرد شده اجازه میدیم با هم تفت بخورن ادویه هایی که استفاده کردم زردچوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر وقتیکه موادم سرد شد بهش خیار شور خرد شده هم اضافه کردم بعد هم طبق فیلم نون تست سس گوجه و مواد میانی پنیر و دوباره نون تست داخل ماهیتابه بزارید بعد یه جسم سنگین روش بزارید و فشار بدید بعد هم روی حرارت ملایم بزارید تا گریل بشه برای هر طرف پنج دقیقه کافیه بعد هم برش بزنید و نوش جان کنید ✨ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مافین مرغ غذای متفاوت و سه سوته🍗🧀 مواد لازم : ۱ عدد پیاز◗ ۱ عدد سینه مرغ ۱ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ۱ فنجان جعفری خرد شده ۲ عدد نون لواش پنیر پیتزا به دلخواه ادویه به دلخواه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

👩🏼مربای پرتقال حلقه ای 🔹مواد لازم: پرتقال: 500 گرم، نمک: 1 قاشق سوپخوری، آب پرتقال: 2 پیمانه، آب ساده: 1 پیمانه، شکر: 1 کیلو 🔹طرز تهیه:1- پرتقال را حلقه حلقه کنید. 2- نمک را با 2 پیمانه آب مخلوط کنید تا حل شود. 3- حلقه های پرتقال را داخل آب نمک بگذارید تا به مدت نیم ساعت بماند 4- حلقه های پرتقال را از آب نمک در آورید و در تابه بچینید (بیشتر از 2 ردیف پرتقال روی هم چیده نشود) روی آن آب بریزید طوری که روی پرتقال ها را بپوشاند (پرتقالها در آب شناور نشوند) 5- تابه را روی حرارت با شعله پایین قرار دهید تا بجوشد. پس از 5 دقیقه از روی حرارت برداشته و به آرامی آب آن را عوض کنید و دوباره روی حرارت بگذارید. 4 تا 5 بار این کار را تکرار کنید. 6- سپس حلقه های پرتقال را به مدت یک ساعت در آب خنک بریزید و در این فاصله 3 بار آب آن را عوض کنید. 7- آب پرتقال و آب و شکر را با هم مخلوط کنید و در قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید گاهی بهم بزنید تا شکر حل شود. 8- حلقه های پرتقال را در صافی ریخته و به شربت بیفزایید. 9- حرارت را کم کنید تا به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشد و شربت قوام یابد. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔