14.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سمبوسه_آبادانی😍😋
چیا لازمه🤗
✅سیب زمینی ۳ عدد متوسط
✅پیاز یک عدد متوسط
✅جعفری و تره به میزان لازم
✅نمک فلفل سیاه زردچوبه و ادویه کاری
موادلازم سس مخصوص سمبوسه 🤗
✅آرد گندم یک قاشق غداخوری
✅روغن مایع دو قاشق غذاخوری
✅آب تمر هندی یک لیوان
✅آب معمولی یک لیوان
✅سرکه نصف استکان
✅رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری
✅شکر ،نمک ،فلفل سیاه و قرمز، جوزهندی پودرزیره
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
13.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذا_با_مرغ 😍😋
#مرغ_آلبالویی با طعم ملس با عطری بی‌نظیر🍒
یک و نیم لیوان آلبالو بدون هسته رو داخل قابلمه‌ای بریزین، ۴ قاشق غذاخوری شکر و یک سوم لیوان آب اضافه کنید و بذارین روی حرارت ملایم گاز تا نیم ساعت بپزه و قوام بیاد
مرغ رو با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه‌دار کنید و بعد داخل تابه سرخ کنید؛ وقتی طرف اول سرخ شد از زعفران دم کرده روی مرغ‌ها بریزین و بذارین طرف دیگرش هم سرخ شه
حالا تو همون تابه که مرغا سرخ شدن، ۲ تا پیاز خلالی رو به خوبی تفت و سرخ کنید و بعد هم مرغ‌ها رو بچینید، از آلبالو قوام اومده بریزین، چوب دارچین و ۱ لیوان آب جوش هم بریزید و بذارین ۱ ساعت با حرارت خیییییلی کم بپزه و مرغ مغزپخت بشه، سس غلیظ بشه
اواسط پخت ۱ ق غ رب آلبالو، ۱ ق غ رب نارنج محلی و ۱ ق غ کره محلی بریزید که محشر بشه😁
❌به دلخواه شکر رو کم‌تر یا زیاد‌تر کنید با توجه به ذائقه‌تون.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
13.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بوی_مرغ_حساسی😍😋
آب قابلمه رو دور بریزین
دوباره آب اضافه کنین
یک عدد پیاز
یک عدد فلفل دلمه ای
نمک
زرد چوبه
بریزین و درشو ببندین یک ربع بجوشه
داخل تابه مقداری کره و روغن بریزین
یک عدد پیاز خلالی شده
دو حبه سیر
کمی زردچوبه
یک قاشق غذاخوری رب گوجه
دو پیمانه آب مرغ و
دو تکه چوب دارچین
وقتی به جوش اومد، کمی فلفل سیاه و پاپریکا بریزین
مقداری عصاره زعفران
آب نصف لیمو
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
8.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شامی_پوک_گیلانی😍😋
مواد گوشت کوبیده رو پوره کنید و بهش تخم مرغ اضافه کنید و ورز بدین و بعد از مواد شامی به اندازه دلخواه برداشته و در دست گرد میکنیم و در روغن داغ سرخ کنید( اگه دیدین داره وا میره یکم بهش آرد نخودچی یا سوخاری اضافه کنید) بهتره که روغن در تابه زیاد نباشه که شامی ها شناور بشن اول یک عدد از شامی را در روغن سرخ کنید اگر وا رفت یک عدد سفیده تخم مرغ را با چنگال بزنید تا باز بشه بعد با دست اطراف شامی را سفیده بمالید و در روغن سرخش کنید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ران_مرغ_تنوری 😋😍
12 عدد ساق مرغ
5 یا 6 عدد سیب زمینی
1/2 فلفل سبز
1/2 فلفل قرمز کاپیا
برای سس👇
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1/4 لیوان روغن
1 قاشق مرباخوری پرک فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
ابتدا با چاقو چند برش روی ران مرغ ایجاد کنید،مواد سس را با هم در یک ظرف ترکیب کنید و بعد ران های مرغ را کامل با سس کاور کنید(می‌توانند نیم ساعت استراحت دهید تا کامل مزه دار شوند)و بعد کف سینی فر بچینید سپس سیب زمینی و فلفل ها را داخل سس باقی مانده بریزید و بین مرغ ها را بگذارید سپس روی ظرف را با کاغذ روغنی مرطوب بپوشانید و ظرف را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد با شعله بالا و پایین قرار دهید تا مرغ ها کامل پخته شود(در زمان پخت در صورت نیاز می توانید کمی آب اضافه کنید نمک را به ذائقه خود تنظیم کنید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
14.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳آموزش #پیراشکی_گوشت 😍😋
بدون روغن و سرخ کردن این پیراشکی های خوشمزه رو درست کن😋
این خمیر برای انواع پیتزا و انواع پیراشکی ها مناسبه😍
🔻مواد لازم👇
شیر یا آب ولرم : ۱ لیوان
شکر : ۱ قاشق چایخوری
خمیرمایه فوری : ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع : یک چهارم لیوان
نمک : نصف قاشق چایخوری
آرد : تا جایی که خمیر بدستون نچسبه(برای من ۲/۵ لیوان آرد برد)
🔻مواد میانی👇🏻
پیاز
گوشت چرخ شده
ادویه ها شامل ( نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و اویشن)
رب
فلفل دلمه و قارچ بدلخواه
🔻نکته ها👇🏻
✅برای اینکه خمیر زود جمع بشه و به دستتون نچسبه دستتونو چرب کنید.
✅یک ربع خمیرو ورز بدید.
✅داخل فر یا تستر با دمای ۱۸٠ درجه به مدت ۲٠ دقیقه.
✅اگه فر یا تستر ندارید میتونید داخل فر دستساز یا داخل روغن سرخ کنید.
✅داخل تابه با دمکنی و شعله پخش کن هم میتونید درست کنید ولی روش طلایی نمیشه.
✅برای رومال زرده ی تخم مرغ و با زعفرون مخلوط کنید و رومال بزنید به دلخواه کنجد یا تخم خرفه برای تزیین بریزید.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
🥮🎂💚
#کیک_خونگی بپزید و با پودر قند و یک شابلون به این خوشگلی تزئینش کنید👌😍😍
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔