فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
14.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورش_فسنجون😍😋
مواد لازم برای خورش ۴ الی ۵ نفره
فیله مرغ ۸ عدد
زرد چوبه نصف قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
گردو آسیاب ۵ قاشق غذا خوری
اب یخ ۴ لیوان
رب انار ۱ ونیم قاشق غذا خوری
پوره انار ترش (سلیقه ای )نوک قاشق غذا خوری
زعفرون دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
یخ ۱ تیکه
شکر ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری
پخت زعفرون بین ۴ الی ۶ ساعت زمان میبره ،من ۵ ساعته میپزم
بعد اضافه کردن رب انار و اولین جوش ،مرغ و اضافه میکنم و ۳ ساعت رو حرارت سوزنی میزارم،بعد زعفرون و یخ و شکر و میریزم و دوباره ۲ ساعت میره رو حرارت سوزنی ۱۰ دقیقه اخرم در ظرف و بردارید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
16.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_گوشت😍😋
☑️پیاز»یک عدد
☑️فلفل دلمه ای»یک عدد
☑️گوشت چرخ کرده»۲۵۰گرم
☑️قارچ»۱۰عدد(بیشتر هم باشه اشکالی ندارد)🍄
☑️نمک،فلفل،آویشن،پاپریکا ، پودر سیر
برای دیپ پنیر:
⬅️شیر»۲لیوان
⬅️کره»۳۰گرم
⬅️نمک،فلفل،پودرسیر
⬅️پنیر گودا ورقه ای»۴-۵عدد
⬅️آرد»۲ ق غ
همه ی نکات و موارد رو داخل کلیپ توضیح دادم،بازم اگه سوالی بود کامنت کنید.از تابه معمولی یا گریل اسنک هم میشه استفاده کرد ولی در کل حتما تابه داغ داغ باشه،اول با دست کمی فشرده میکنیم بعد جسم سنگین میذاریم گریل بشه.شیر هم دمای محیط باشه بعد اضافه کنید.به جای کره میتونید یه ق غ روغن زیتون بزنید.میتونید یه ورقه پنیر هم روی مواد گوشتی بذارید،اگر خیلی پنیر دوست دارید.میتونید از سویا یا گوشت پخته و ریش شده به جای گوشت چرخ کرده استفاده کنید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
17.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ کنجدی😍😋
مواد لازم:
۲ عدد سینه یا رون بدون استخوان مرغ🍗
۱ دونه تخم مرغ🥚
نمک و‌فلفل سیاه🌶🧂
۱/۲ ق.چ پودر پاپریکا
روغن برای سرخ کردن🥃
۱ پیمونه ارد گندم🥡
۲ حبه سیر🧄
۳ ق.غ سویا سس
نصف پیمونه سس کچاب🍅
۱ ق.غ شکر قهوه ای یا سفید🍚
۱ ق.چ فلفل چیلی پرک یا فلفل قرمز🌶
۱ ق.چ کنجد
پیازچه واسه گارنیش🌱
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
14.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا