22.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥞
نان صبحانه
نان مخصوص صبحانه ، اونم بدون ورز خمیر👌
هر چقد از خوشمزگیش بگیم ، کم گفتیم ، راحتترین و خوش بافت ترین نون دنیا😍
✍مواد لازم
آرد فانتزی الک شده: ۲۰۰ گرم ( یک و نیم پیمانه )
شیر ولرم :۱۶۰ گرم ( یک پیمانه سرخالی ، یک سانت بالای پیمانه خالی باشه )
شیرخشک قنادی : ۵ گرم ( ۲ ق چ )
زردچوبه : نصف ق چایخوری
پودر شکر : ۱ ق چ
نمک : ۱ ق چ
روغن مایع : یک و نیم ق غ
مایه خمیر: ۳ گرم ( ۱ ق چ )
#نان_صبحانه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
11.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
6.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
5.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیپس ترد خلالی 🍟
مواد لازم
سیب زمینی
روغن
نمک
یخ
✅با رنده درشت مثل من یا رشته کن سیب زمینی هارو خلال نازک برش بزنید
✅جوشوندن نشاسته اضافیشو میگیره
✅روغن داغ داغ و حرارت بالا باشه که نرم نشن
✅مدام هم بزنید تا یکنواخت ترد بشن و روی هم انباشته و نرم
#چیپس_خلالی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
6.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوای عربی
مواد لازم برای شیره
آب دو سوم لیوان
گلاب یک سوم لیوان
زعفران دم کرده دو ق غ
شکر یک لیوان
مواد لازم برای حلوا
شیر خشک قنادی یک لیوان
آرد گندم یک لیوان
کره پنجاه گرم
روغن مایع نصف لیوان
شیره رو درست کنید بزارید روی حرارت فقط شکر حل بشه خاموش کنید بزارید کنار
آرد رو داخل تابه تفت بدین یک ربع تا کمی تغییر رنگ بده بعد الک کنید و شیر خشک هم الک کنید بهش اضافه کنید ده دقیقه دیگه داخل تابه تفت بدین بعد الک کنید و کره و روغن مایع بزنید و نیم ساعت سرخ کنید بعد زیر تابه رو خاموش کنید تو سه مرحله شیره رو اضافه کنید دوباره زیر حلوا رو روشن کنید هم بزنبد تا به غلظت دلخواه برسه
#حلوا_عربی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
14.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوسیس خونگی 🌭🥓
✅مواد لازم:
یک کیلو گوشت مرغ مخلوط ران سینه
سه حبه سیر
یک پیمانه یخ خرد شده
پودر سیر یک قاشق غذاخوری
پودر آویشن یک قاشق چایخوری
پاپریکا یک قاشق غذاخوری
پول بیبر یک قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز دو قاشق چایخوری
پودر فلفل یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
جوز هندی یک پنس
گلوتن ۴قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
آرد دو قاشق غذاخوری
شیر خشک ۴ قاشق غذاخوری
روغن مایع نصف پیمانه
مقداری یخ
✅یک هفته داخل یخچال و یکماه داخل فریز قائل نگهداری هست
#سوسیس_خانگی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
8.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کالباس خونگی 🍔🍖
مواد لازم: سیر ۲ حبه، قارچ بزرگ ۴ عدد،هویج متوسط ۱ عدد،سینه مرغ کامل ۱ عدد،
نشاسته ذرت یک چهارم لیوان،روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری،دارچین ، هل و جوز هندی به اندازه کافی،نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه کافی،آویشن ، پودر سیر و تخم گشنیز به اندازه کافی،
مواد داخلی کالباس مثل هویج و قارچ دلبخواه و قابل حذفه
💟دقت کنید این دستور خونگیه و طعمش دقیقا شبیه کالباس بیرون نمیشه ولی اگر دوست دارین خودتون توی خونه کالباس درست کنید می تونید از این روش استفاده کنید.
#کالباس_خانگی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔