#رولت_درباری
از اون غذاهاست که عاشق طعمش میشی😍خیلی متفاوت و خوشمزست
مواد لازم:
سینه و رون مرغ:۳۵۰ گرم
پیاز رنده شده:۱ عدد
سیر له شده:۲ حبه
زعفرون
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر
گوشت چرخکرده:۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده:۱ عدد
سیر له شده:۲ حبه
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،
مواد لازم سس:
پیاز نگینی:۱ عدد
رب:۱ ق.غ
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
17.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسلایس_شکلاتی_مغزدار🤩
خوشمزه بدون نیاز به فر و همزن👌🏼
مواد لازم :
شکلات تلخ ۱۶۵ گرم
شکلات شیری ۷۵ گرم
کره ۳۸ گرم
شیر عسلی ۱۸۸ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
مغز گردو
پسته ۵۰ گرم
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
19.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونات
مواد لازم
آرد سفید قنادی:٣لیوان سر خالی
تخم مرغ:١عدد
شکر:١/۴لیوان
روغن مایع:١قاشق غذا خوری
پودر خمیر مایه:٢قاشق غذاخوری
بهبود دهنده:١قاشق مرباخوری
(جایگزین: بیکینگ پودر:١قاشق مرباخوری)
نمک:١قاشق چای خوری
وانیل :١/٢قاشق چای خوری
آب ولرم:٣/۴لیوان
شکلات : واسه تزیین
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
آموزش #موچی 🐶🐯🐷🦊کیک ژاپنی که این روزا خیلی ترند شده و همه عاشقش شدند 😍😋
🌺مواد لازم:👇
دوپیمانه آرد مخصوص موچی (گلوتینوس)
دوسوم پیمانه نشاسته ی ذرت
دوسوم‌پیمانه پودر قند
۲۵۰ میل شیر یا یک لیوان فرانسه
۳۵ گرم کره
و نشاسته ی ذرت برای ورز دادن
🌺مواد فیلینگ:👇
توت فرنگی.انبه.خامه ی قنادی.
رنگ خوراکی
تو ورز اولیه خمیر هر جا به دستتون چسبید دستتون و با کره چرب کتید
و تو ورز های بعدی وقتی خمیر به دستتون چسبید با نشاسته ی ذرت سطح کارو آرد پاشی کنید اما خیلی کم که خمیر سنگین نشه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
کتلت مخصوص
مقدار مواد لازم برای چهار نفر:
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
سیب زمینی: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
هویج: ۱ عدد
نصف فلفل دلمه ای
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری : ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه و پاپریکا و تخم گشنیز به مقدار دلخواه.
نکته ۱ : سیب زمینی رو بعد از رنده کردن بچلونید و آبشو بگیرید.
نکته ۲ : نیازی نیست پیاز رو خشک کنین. همین که نصف آبش گرفته بشه کافیه.
نکته ۳ : اضافه کردن هویج و جعفری و فلفل دلمه ای اختیاریه ولی خیلی خوشمزه ترش میکنه، امتحانش کنین👌🏼😍
نکته ۴ : حتماً بعد از ورز دادن یک ساعت به مواد کتلت استراحت بدین❤️
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔