12.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
16.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_تابه‌ای
این پیراشکی دل همه رو به دست میاره، هم بدون فرِ؛ هم مواد میانی ش لذیذ و متفاوته
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
23.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رشته_تپک از غذاهای اصيل دشستان
#غذای_محلی
مواد لازم:
◗ رشته محلی
◗ بادمجان
◗ گوجه
◗ پیاز
◗ نمک
◗ زردچوبه
◗ ادویه مخلوط
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
9.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_نمکی😍😋
مواد لازم
مرغ ۱ عدد
پیاز ۲ عدد
کشمش مقداری
آلو مقداری
گردو مقداری
زعفران
نمک.فلفل.پودر سیر
مرغ رو با زعفران.نمک.فلفل. پودر سیر مزه دار کنید و اجازه بدید استراحت کنه
پیاز رو تفت بدید ادویه ها رو اضافه کنید تفت که خورد گردو.الو و کشمش رو اضافه کنید
داخل شکم مرغ رو پر کنید بخیه بزنید و داخل قابلمه ای که تا نیمه نمک هست بذارید ۳ ساعت اجازه بدید که مرغ بپزه
در آخر هم رومال زعفران و کره بزنید
توجه کنید که این مرغ اصلا شور نیست
فقط نکته ای که باید رعایت کنین اینه که مرغ رو خیلی خوب خشک کنین که آب پس نده و در نمک حل نشه که مرغتون شور بشه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
10.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گردو_پلو
برنج ۳پیمانه
مرغ نصف سینه
پیاز یک عدددرشت
نمک وادویه به میزان لازم
کشمش ۳قاشق غذاخوری
گردوی نگینی شده ۳قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
زرشک به میزان لازم
😋موادلازم برای ته دیگ
آرددوقاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
پودرهل نصف قاشق چایخوری
نمک کمی
آب یک لیوان سرخالی
نکته:موادته دیگ روزمانی که داخل قابلمه ریختیم اجازه میدیم یکمی خودشوبگیره وقتی حباب زدمیتونیم برنج روبریزیم
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
10.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ادویه_کله_پاچه
دوست داری یه کله پاچه درست کنی که بوی بد نده و خوشمزه‌تر هم بشه ؟از ترکیب این ادویه استفاده کن☺️👇
زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، نمک، فلفل قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، پودر لیمو امانی، برگ بو، هل سبز 2 عدد، هل سیاه 1 عدد، زیره سبز 1 ق س، میخک 2 عدد، سیاه دانه 1 ق چ، زیره سیاه 1 ق چ، تخم گشنیز 1 ق م، شوید 15 شاخه، زعفران 1 ق چ
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔