👩‍🍳#بز_قورمه👩‍🍳 مواد لازم : ❇نخود ۱ فنجان(از روز قبل خیسش کنید و نفخش و بگیرید.) ❇گوشت ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم(بهتره کمی چرب باشه یا کمی دنبه هم بهش اضافه کنیم.) ❇پیاز داغ فراوون که مقداریش هم برای تزئین استفاده میکنیم.) ❇سیر حدودا یک بوته ❇نعنا داغ مقداری ❇سیب زمینی ۱ عدد کوچک یا متوسط(دستورهای مختلف داره این غذا.بعضی ها سیب زمینی توش میریزن و بعضی ها بدون سیب زمینی درست میکنند.) ❇زردچوبه مقداری ❇فلفل سیاه مقداری ❇نمک در آخر اضافه میشه. ❇زعفران دم شده مقداری ❇گردو خرد شده در صورت دلخواه برای تزیین #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کیک_روز_پدر #کیک_پیراهن #کیک_روز_مرد #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

مینی پیتزای مجلسی اسمشو میذارم رز پیتزا خمیر هزارلا (هر بسته ۶ تا پیتزا میشه حدودا) سس کچاپ سوسیس ٣-۴ تا دونه پنیر ورقه گودا ۶ ورق گوجه فرنگی ٢تا خیارشور ٢-٣ تا تخم مرغ ١دونه آویشن زیاااااد دمای ١٨٠ درجه حدود نیم ساعت‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نان اچما ترکی🥖🥖 خمیر این نون انقدری لطیف و نرمه که وقتی داری درستش میکنی کلی حس خوب میگیری🌱🌻 موادلازم آرد ۶۰۰ الی ۷۰۰گرم بسته به ابخور اردتون شیرگرم ۴۰۰ میلی لیتر روغن ۲۰۰میلی لیتر نمک ۱ ق مرباخوری شکر ۳ق غ خمیرمایه ۱ ق غ خوری سر پر سفیده تخم مرغ ۲ عدد زرده تخم مرغ برای رومال تخم افتابگردون کره ۵۰ گرم همه مواد رو به جز آرد داخل ظرفی ریخته مخلوط کنید و بعد ارد رو اضافه کنید ورز بدید تا به خمیر خیلی نرم و لطیف برسید ۱ساعت داخل دمای محیط استراحت بدید بعد از استراحت ازخمیر به اندازه دلخواه چونه بگیرید ۱۵دقیقه به چونه ها استراحت بدید خمیرو با وردنه باز کنید از کره کمی روی خمیر بمالید با پیتزا بر یا چاقو به صورت اریب روی خمیر طبق فیلم خط ایجاد کنید بعد رول کنید و مثل فیلم حالت بدید مجدد ۲۰ دقیقه استراحت بدید بعد با زرده تخم مرغ رومال کنید و تخم افتابگردون یا کنجد بپاشید توفر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

بوفالو وینگز خفن با سس مخصوص مواد لازم برای تهیه بوفالو وینگز: نیم کیلو بال مرغ ۲ قاشق غذاخوری آرد ۱/۴ پیمانه آب ۱ قاشق غذاخوری روغن  ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا نمک به مقدار لازم فلفل سیاه و قرمز بستگی به ذائقه شما ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری آبلیمو ۲۵ گرم کره نصف پیمانه سس کچاپ ساده یا تند ۱ قاشق غذاخوری عسل مقداری ساقه پیازچه ۲ قاشق غذاخوری کنجد ‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ساندویچ دونر مرغ ترکی🌯 مواد لازم : ماست ۳ ق رب گوجه ۱ ق فیله سینه مرغ ادویه جوجه کباب روغن زیتون پودر سیر مواد سس : سیر له شده ماست ۳ ق غ نمک، فلفل‌ سیاه آب لیموترش اورگانو ‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

•پای چوپان یا شپدرزپای😋• به حدی این غذا خوشمزس که نگم براتون سیب زمینی گوشت چرخ کرده پیاز سیر قارچ فلفل دلمه ای کره نمک فلفل سیاه کاری پنیر پیتزا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#املت_پاستا تخم‌ مرغ۶تا سير۲حبه پيازچه خرد شده 100 گرم سيب‌ زميني نگيني شده 120 گرم زيتون اسلايس شده 60 گرم پياز نگيني شده يك عدد گوجه‌ فرنگي خرد شده دو عدد پاستا 100 گرم جعفري خرد شده سه ق س روغن زيتون پنج ق س نمك و فلفل به ميزان لازم ابتدا پاستا را داخل آب جوش ريخته و پس از 10 دقيقه آبكش مي‌كنيم. سپس با آب سرد شسته و كنار مي‌گذاريم. گوجه‌فرنگي، پياز و سيب‌زميني را با روغن سرخ كرده، سير را داخل آن مي‌ريزيم سپس گوجه‌فرنگي را اضافه مي‌كنيم. تخم‌مرغ را داخل كاسه شكسته و با همزن مي‌زنيم تا كف كند. جعفري پيازچه، نمك، فلفل، پاستا و مواد سرخ‌شده را در تابه‌اي كه از قبل درون آن روغن داغ كرده‌ايم مي‌ريزيم، سپس تخم‌مرغ‌ها را افزوده و در انتها زيتون را اضافه مي‌كنيم. حرارت را كم كرده و مي‌گذاريم تا تخم‌مرغ‌ها كاملا بسته شود. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آشپزی در روستا❤️ (عدس پلو)🍚😋 مواد لازم:📝 ✅برنج👈سه پیمانه ✅عدس👈دو پیمانه ✅نمک👈به مقدار لازم ✅زیره👈به مقدار کافی ✅دارچین👈به مقدار کافی ✅زعفران👈دو قاشق غذا خوری ✅گوشت چرخکرده 👈۳۰۰ گرم ✅پیاز👈۲ عدد ✅رب گوجه👈۲ قاشق چای خوری ✅نمک👈به مقدار لازم ✅فلفل سیاه👈به مقدار لازم ✅زردچوبه👈به مقدار کافی ✅روغن👈به مقدار لازم ✅کشمش پلویی👈۴ قاشق غذاخوری #عدس_پلو #عدس_پلو_مجلسی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آش_ماش ماش یک لیوان برنج نیم دانه نصف لیوان پیاز ریز یک لیوان پیازخلال شده یک عدد نمک وادویه به میزان لازم ماش رواول میزاریم تاپخته بشه بعد برنج رواضافه کرده درب قابلمه رومیزاریم تابرنج شکوفه بزنه حالا پیازریزروپوست گرفته ودرسته داخل آش میریزیم بعدپیازروجداگانه خلالی میکنیم باادویه تفت میدیم وبه آش اضافه کرده حرارت روکم میکنیم میزاریم تاجابیفته این آش برای سرماخوردگی فوق العادس #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#شیر_پلوی_تبریزی مواد لازم: برنج  3.5 پیمانه کره    ۲۰۰ گرم شیر  ۴ پیمانه زعفران  ۱ قاشق چایخوری نمک  ۱ قاشق چایخوری کشمش پلویی  ۱ پیمانه دارچین    ۱/۲ قاشق چایخوری فیله مرغ   ۵۰۰ گرم پیازداغ   ۱ پیمانه خلال پسته  ۱ پیمانه آب  ۲ پیمانه آب پیاز    به مقدار لازم گلاب  ۱/۳ پیمانه طرز تهیه: ۱- فیله‌های مرغ را با نمک، زعفران و آب پیاز مزه‌دار می‌کنیم. ۲- برنج دانه بلند را با آب جوش نیم ساعت قبل خیس می‌کنیم. ۳- نیم لیتر آب و شیر را در قابلمه ریخته تا بجوشد. ۴- آب برنج را خالی می‌کنیم و آن را داخل شیر می‌ریزیم نمک، زعفران و گلاب را هم اضافه می‌کنیم. ۵-  نیمی از شیر که تبخیر شد، کره را می‌ریزیم و می‌گذاریم بماند تا شیر کاملاً جذب برنج شود. 35 دقیقه دم‌کنی می‌گذاریم تا بپزد. ۶- کشمش را با کمی کره و دارچین با هم سرخ می‌کنیم. ۷- فیله‌های مرغ مزه‌دار شده را سرخ کرده و بعد در کره تفت می‌دهیم. ۸- برنج پخته شده را در ظرف مورد نظر ریخته و کشمش، پیاز داغ و خلال پسته را روی برنج می‌ریزیم و تزیین می‌کنیم، فیله‌های مرغ را هم روی برنج قرار می‌دهیم. ‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

راز خوشرنگ شدن چایی ✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇 @Tarfandvakhalaghiat @Tarfandvakhalaghiat ❤️🧡💛💚💙💜🤍