مادر خوب | مدرسه مادری
👇 ادامه بحث جداخوابی 👇 اعتراف میکنم که با خواندن کامنتای اینستاگرام خیلی از جاهای جدید و تاریک در
🧀تغذیه
🔴همیشه بخش قابل توجهی از برنامههای زنده #تلویزیون در مورد آشپزی هست و طبیعیه که آشپزی بیشترین مشتریش خانمها هستن. تلویزیونم که اگه بیننده نداشته باشه، بیکار نیست برنامه با یان موضوع بسازه.
تو اکثر این برنامههای #آشپزی هم اسم غذاهایی میاد که تا حالا هیچ کدوممون نشنیدیم، ظاهرشونم که خیلی #خوشمزه به نظر میاد، مجری و آشپزم که کلی تعریف میکنن پس چرا هیچ وقت سر از خانههای ما در نمیارن؟!!
خیلی ساده است ماها دوست داریم مدام #برنامه آشپزی ببینیم و شاید یاد هم بگیریم اما دوست نداریم اونا رو بپزیم. انصافاً توی خونههای ما چند جور غذا پخته میشه؟! غیر از عدسپلو، ماکارونی، قرمهسبزی، قیمه، کوکو و چند تا غذای دیگه چیز دیگهای هم درست میکنیم؟!
این تمرین خیلی ساده است و حداکثر یه ربع وقت نیاز داره! یه مداد یا خودکار با یه کاغذ بردارید و هر چی غذا بلدید درست کنید، روش بنویسید. تردید نکنید تعداد غذاها از پنجاه تا بیشتر میشه، البته پنجاه تا مال مرداست 😉😉 خانمها که باید برن رو صد و پنجاه تا. یعنی ما مردا حداقل پانزده جور #نیمرو بلدیم درست کنیم! 😂
حالا چی میخوام بگم؟!
👈چرا بچهها نباید تنوع غذایی داشته باشن؟!
👈 حس #چشایی بچه از کجا باید بفهمه که ما حداقل شصت نوع #ادویه توی بازار داریم؟!
👈 چرا از تغییر میترسیم، غذای جدید نمیپزیم و فقط همون غذاهای همیشگی رو باید درست کنیم؟!
👈 چرا #ذائقه #همسر و بچههامون رو کلاً به سه جور غذا #عادت دادیم؟!
👈 چرا ...
راستی شما چقدر توی خونه #تنوع_غذایی دارید؟! یه لیست بنویسید که چند جور غذا بلدید و چند تاش رو توی شش ماه اخیر پختید ...
پینوشت: تو پست بعد بحث رو ادامه میدم
#تغذیه
#مدیریت_جسم
#حمید_کثیری
❤️ @maadar_khoob
4.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی
یه پیشنهاد بهاری برای کودکان 🍽
چیزکیک توت فرنگی🍓
🧡 @maadar_khoob
4.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میان وعده محبوب کودکان
#آشپزی
🧡 @maadar_khoob
3.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راحتتر این دوناتم مگه داریم؟🍩
برای کودکان درست کنید و لذت ببرید
مواد لازم:
🔹کره ۲۵ گرم
🔹آب ولرم ۱۴۵ گرم
🔹شکر حدود ۴۵ گرم
🔹آرد شیرینی پزی ۳۲۰ گرم
🔹خمیر مایه فوری ۶ گرم
🔹تخم مرغ ۱ عدد
🔹وانیل ¼ ق چ
🔹نمک ۳ گرم
#آشپزی
🦋💛🦋💛🦋💛🦋💛🦋💛🦋
🧡 @maadar_khoob
7.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♦️کوفته سماق خوشمزه
مواد لازم :
🔹پیاز متوسط ۲ عدد
🔹نمک و زردچوبه ۱ ق غ
🔹ترکیب ران و سینه مرغ ۸۰۰ گرم
🔹پودر سوخاری حدود ۳ ق غ
🔹فلفل قرمز ½ ق غ
🔹پاپریکا ۲ ق غ
مواد سس :
🔹نمک ۱ ق چ
🔹هویج ۲ عدد
🔹سماق ۵ ق غ
🔹پیاز بزرگ ۱ عدد
🔹رب گوجه ۲ ق غ
🔹رب انار ۳ ق غ
🔹شکر ۳ ق غ
🔹آب ۲ لیوان
#آشپزی
🧡 @maadar_khoob
2.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♦️فرنی رژیمی یک وعده مقوی برای افطار🍜
🔹شیر یک لیوان فرانسوی یا۲۲۰گرم
🔹موز یک عدد
🔹آرد جو دوسر یا خود جو دوسر پرک سه الی چهار قاشق غ خ
(میتونید از آرد برنج هم استفاده کنید،اما کالریش خیلی بالاس)
🔹زعفران یک قاشق غ خ
#آشپزی
🧡 @maadar_khoob
7.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♦️ساندویچ کباب خونگی 🌯
مواد لازم :
🔹گردو و رب انار
🔹نعنا خشک، جعفری
🔹گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
🔹پیاز متوسط آب گرفته ۱ عدد
🔹پیاز قرمز، گوجه کبابی
🔹نمک و فلفل، سماق
🔹نان باگت
#آشپزی
🧡 @maadar_khoob
3.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام به همه مامان های گل
این کیک خوشمزه رو برای خودتون و فرشته های قشنگتون درست کنید😋
موز ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
آرد جودوسر ۱ استکان
کمی وانیل
عسل ۱ ق
#کیک #آشپزی
🧡 @maadar_khoob
ما در حال #آشپزی هستیم
شما در چه حالید؟
👇🏻👇🏻👇🏻
@admin_madarekhoob
شما هم اینطوری هستید که اول #پیاز غذا رو سرخ میکنید بعد تصمیم میگیرید چی بپزید؟!!😎😅
امشب میخوام #کتلت درست کنم😋
برای اینکه کتلت تُرد و خوشمزه دربیاد چندتا فوت کوزهگری یاد گرفتم که میخوام بهتون بگم😉
🥩 اول _گوشت و سیبزمینی
مخلوط گوشت و سیبزمینی باید بالانس باشه. گوشت زیاد کتلت رو خشک میکنه، سیبزمینی زیاد هم وا میره. (نسبت تقریبی ۳۰۰ گرم گوشت به ۲ عدد سیبزمینی متوسط خیلی جواب میده).
بهتره سیبزمینی رو نپخته و رنده ریز بزنی، چون سیبزمینی پخته آب میاندازه و کتلت رو شل میکنه.
🥚دوم_تخممرغ
تخممرغ فقط به اندازهای باشه که مواد رو منسجم کنه، زیادش باعث سفت شدن کتلت میشه.
🧅سوم_پیاز
پیاز رو حتماً رنده ریز کن و بعدش آبش رو کامل بگیر، فقط تفالهی پیاز رو اضافه کن. اینجوری هم طعم خوب میده، هم وا نمیره.
🍞چهارم _ آرد (سوخاری،نخود) یا نون خشک
یک قاشق آرد سوخاری یا نان خشک آسیاب شده به مواد اضافه کن، کتلتت هم ترد میشه هم قشنگ شکل میگیره.
🔥پنجم_روغن و حرارت
روغن باید داغ باشه، ولی شعله ملایم تا متوسط باشه
💡و فوت گوزه گری آخر
اگر میخوای کتلت خیلی خوشمزه و متفاوت بشه، یه قاشق ماست یا سس مایونز به موادش اضافه کن، هم نرمتر میشه هم عطر خوبی میگیره👌
#آشپزی
مادرخوب | مدرسه مادری
🧡 @maadar_khoob