خانمایی که همسرای نون خور دارن و زیاد اهل برنج نیستن بیان آموزش ۵۰ جور غذای نونی و خوشخوراک گذاشتم 😍👇 ♡۵۰ مدل #کتلت باسیب زمینی وپیاز😍 ♡ ۲۰ مدل غذای سالم با #گوشت_ونخود_چرخی😍 ♡ آموزش غذاهای #نگینی و #رنده_ای با گوشت #مرغ😍 😍اولین کانال آشپزی با بهترین غذاهای دنیا 😋 https://eitaa.com/joinchat/3062956070C8e36d654c3 پخت کیک با پف عالی بدون فر با دَمکُنی😍 https://eitaa.com/joinchat/3062956070C8e36d654c3 #کانال_سفره_آرایی_افتتاح_شد☝️☝️☝️

امشب می‌خوام #کتلت درست کنم😋 برای اینکه کتلت تُرد و خوشمزه دربیاد چندتا فوت کوزه‌گری یاد گرفتم که می‌خوام بهتون بگم😉 🥩 اول _گوشت و سیب‌زمینی مخلوط گوشت و سیب‌زمینی باید بالانس باشه. گوشت زیاد کتلت رو خشک می‌کنه، سیب‌زمینی زیاد هم وا میره. (نسبت تقریبی ۳۰۰ گرم گوشت به ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط خیلی جواب می‌ده). بهتره سیب‌زمینی رو نپخته و رنده ریز بزنی، چون سیب‌زمینی پخته آب می‌اندازه و کتلت رو شل می‌کنه. 🥚دوم_تخم‌مرغ تخم‌مرغ فقط به اندازه‌ای باشه که مواد رو منسجم کنه، زیادش باعث سفت شدن کتلت می‌شه. 🧅سوم_پیاز پیاز رو حتماً رنده ریز کن و بعدش آبش رو کامل بگیر، فقط تفاله‌ی پیاز رو اضافه کن. اینجوری هم طعم خوب می‌ده، هم وا نمی‌ره. 🍞چهارم _ آرد (سوخاری،نخود) یا نون خشک یک قاشق آرد سوخاری یا نان خشک آسیاب شده به مواد اضافه کن، کتلتت هم ترد می‌شه هم قشنگ شکل می‌گیره. 🔥پنجم_روغن و حرارت روغن باید داغ باشه، ولی شعله ملایم تا متوسط باشه 💡و فوت گوزه گری آخر اگر می‌خوای کتلت خیلی خوشمزه و متفاوت بشه، یه قاشق ماست یا سس مایونز به موادش اضافه کن، هم نرم‌تر می‌شه هم عطر خوبی می‌گیره👌 #آشپزی مادرخوب | مدرسه مادری 🧡 @maadar_khoob