هدایت شده از یادداشتهای رضوانه
#کیک_فنجونی
#کیک_بدون_فر
🍩 کیک فنجونی
( بدون نیاز به فر )
این کیک بسیار نرم و لطیفه، و با بخار آب پخته میشه.
🔻مواد لازم:
آرد: 10 ق غذاخوری
شیر: 10 ق غذاخوری
شکر: 6 ق غذاخوری
روغن: 6 ق غذاخوری
تخم مرغ: 1 عدد
بکینگ پودر: 1 ق مرباخوری
وانیل: نصف ق چایخوری
پودر کاکائو: 1 ق چایخوری
*******************
طرز تهیه:
1. آرد را دو بار الک کنید. بکینگ پودر + وانیل را با آرد مخلوط کنید.
2. تخم مرغ + شیر + شکر + روغن مایع را با هم مخلوط کنید.
1 و 2 را با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه.
ماده کیک را داخل فنجان یا کاسه های کوچک ماست خوری نسوز بریزید. ظروف ملامین و یا آرکوپالی که پشتش شکل مایکروفر کشیده شده برای این کار مناسبه.
دقت کنید که فقط نصف کاسه از مواد کیک پر بشه، و نصف کاسه یا فنجان خالی باشه، چون کیک پف میکنه.
مقدار کمی از مواد کیک را ته ظرف نگه دارید و با پودر کاکائو مخلوط کنید. و باهاش روی کیکهاتون را تزیین کنید.
در یک قابلمه ی نسبتا بزرگ اندازه ی 2 سانتی متر آب بریزید، و روی اجاق گاز بذارید. کاسه ها را داخل قابلمه بذارید. (مقدار آب داخل قابلمه باید خیلی کم باشه تا موقع جوشیدن آب به داخل کاسه ها نریزه.)
آب داخل قابلمه که جوش اومد، در قابلمه را همراه دم کنی بذارید، و شعله ی اجاق را کم کنید. شعله ملایم باشه، نه خیلی کم، نه خیلی زیاد.
بعد از گذشت 20 دقیقه، شعله را خاموش کنید، ولی در قابلمه را برندارید. بذارید ده دقیقه بگذره بعد درشو بردارید، کاسه ها را در بیارید و پشتشون آب سرد بگیرید تا کیک راحت از کاسه جدا بشه.
🔻 اگه کیک از ظرف جدا نمیشه، دورش را با چاقوی میوه خوری جدا کنید و چند ضربه به پشت ظرف بزنید، راحت جدا میشه.
📢 نکته:
اگه میخواهید کیکتون خوب بشه چند تا نکته رو همیشه رعایت کنید:
✅ تخم مرغ، شیر و روغن سرد نباشه، و هم دما با محیط شده باشه.
✅ آرد را دو یا سه بار الک کنید.
✅ سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید، اول سفیده را خوب هم بزنید، کف که کرد بعد زرده را اضافه کنید.
✅ بعد از اضافه کردن همه ی مواد، وقتی خوب مخلوط شد دیگه هی مخلوط رو هم نزنید چون باعث میشه کیکتون دیگه خوب پف نکنه.
#تغذیه_کودک
@rezvane
🍏🍎🍐🍊🍋🍑🍒🍈🍓
#پوره_میوه_خشک
روش تهیه ی پوره ی میوه از میوه های خشک👇👇
در فصولی که میوه ی تازه وجود ندارد و کودک دچار #سفتی_مدفوع شده و عمل دفع او مشکل است، میتوانید از انواع میوه های خشک شده مانند #زردآلو ، #انجیر ، #سیب درختی و #هلو پوره تهیه نمایید.
👈بدین ترتیب که میوه های خشک را کاملا بشویید و داخل یک ظرف بریزید و آب به آن اضافه نمایید تا روی میوه را بپوشاند و در ظرف ببندید. روز بعد میوه ها خیس خورده و نرم شده است. آنها را داخل مخلوط کن بریزید و پس از صاف کردن به کودک بدهید.
اگر میخواهید در مدت کوتاهی میوه ی خشک را آماده کنید آن را داخل ظرفی بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه به ملایمت بپزید، سپس داخل مخلوط کن بریزید و پس از صاف کردن با ماست شیرین یا حریره یا شیر به کودک بدهید.
منبع: کتاب « من و کودک من »
#تغذیه_کودک
#یبوست
@madaranee
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍓🍈🍒
#پوره_میوه
🍧طرز تهیه ی غذای کمکی نوزاد؛
برای تهیه پوره ی میوه ، میوه های رسیده و شیرین را انتخاب کنید.
ابتدا میوه را کاملا بشویید ، سپس پوست و هسته ی آن را جدا کنید و به قطعات کوچک خرد نمایید. قطعات میوه را در قابلمه ای بریزید و آب ساده یا آب سیب رقیق به آن اضافه کنید ( یک سوم لیوان آب به ازای یک لیوان قطعات میوه ).
اگر میوه کاملا رسیده باشد اضافه کردن آب یا آب میوه لازم نیست. در قابلمه را ببندید و با حرارت ملایم به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید یا در همان مدت با بخار بپزید.
قطعات میوه پخته شده را در مخلوط کن دستی بریزید تا به شکل پوره ی نرم درآید.
اگر غلیظ است کمی آب یا آب سیب رقیق به آن اضافه کنید.
در هفته های اول و دوم شروع غذای کمکی ، میوه را بپزید و به صورت کمپوت درآورید، ولی بعد از آن میوه ی رسیده را بدون پختن به همان روش به شکل پوره درآورید زیرا میوه ای پخته نشده باشد مواد غذایی مفید خود را حفظ میکند.
در هفته های بعد میتوانید کمی حریره ی برنج به پوره ی میوه اضافه کنید تا پوره غلیظ تر شود یا مخلوطی از دو نوع میوه مثلا پوره ی سیب درختی و گلابی را به دو روش بالا تهیه نمایید.
منبع: کتاب «من و کودک من»
#تغذیه_کمکی
#تغذیه_شیرخوار
🎀 @madaranee
🌺🔹🌺🔹🌺🔹🌺🔹🌺
#بازی_کودک
🙈 #قایم_باشک 🙈
🚼 این بازی را میتوان از #شش_ماهگی با بچهها انجام داد، و مهم نیست چند بار در روز این بازی را با او انجام میدهید؛ چون کودک از آن خسته نمیشود.
پنهان شدن چهره زیر دستها و تماشای صورت خندان مادر اصلا برای نوزاد تکراری نخواهد بود و او هر بار از این بازی لذت میبرد.
@madaranee
🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃
#ایده_بازی
🔹بازی برای افزایش هوش و خلاقیت از ۳ تا ۶ ماهگی؛
#شناختن_دست
تحقیقات نشان می دهد : تمرین مهارت های بینایی در شش ماه اول زندگی ضروری است.
– #نوزادان عاشق نگاه کردن به چهره های مهربان و جذاب و اسباب بازی های رنگی هستند.
نوع بازی :
* اسباب بازی های رنگی مختلفی را بردارید و آنها را یکی یکی در مقابل نوزادتان آهسته عقب و جلو ببرید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا توجه نوزادتان به آن اسباب بازی جلب شود و با چشم هایش حرکت آن را دنبال کند.
* در ۳ تا ۶ ماه اول زندگی نوزادان به مرور شناخت بیشتری نسبت به دست هایشان پیدا می کنند و می فهمند که کارهای زیادی می توانند با دست هایشان انجام دهند. آنها مرتب به دستهایشان نگاه می کنند آنها را مقابل صورتشان می گیرند و به این طرف و آن طرف تکان می دهند.
* دست های کودکتان را در دست بگیرید و به آرامی مقابل صورتش بیاورید و سپس آنها را به هم بزنید. همین طور که دارید دست می زنید، شعر زیر را هم برایش بخوانید:
” کوچولوی نازم دست بزن.
دستاتو هی به هم بزن.
دستاتو بزار رو صورت من
دستاتو هی به هم بزن.”
(به جای کلمه “من”، اسم هر کس دیگری که دارد برای کودک شعر می خواند گفته شود، مثلا “صورت بابا” یا “صورت مامان”).
#بازی_نوزاد
#خلاقیت
#افزایش_هوش
🍃🌺🍃
🎀 کانال مادرانه👇
@madaranee
#کودک_خجالتی!
🔸به این کودک « برچسب » نزنید!
برخی از کودکان دیر با دیگران گرم می گیرند، آنها قبل از آنکه از یک مهمانی لذت ببرند نیاز دارند موقعیت را ارزیابی کنند، اما برخی کودکان درونگرا هستند و نیاز دارند زمانی را با افکارشان تنها باشند. اشتباه نکنید. کودکان درونگرا می توانند مهارت های اجتماعی بسیار پیچیده ای را بیاموزند و از بودن در کنار دیگر بچه ها لذت ببرند. آنها فقط نمی خواهند مرکز توجه باشند. فقط باید بدانید چطور با آنها رفتار کنید.
🔸به او احترام بگذارید.
نه تنها باید او را برای آنچه که هست قبول کنید بلکه باید به او احترام بگذارید. تا زمانی که این رفتار در او نهادینه شود باید توجه کافی به او داشته باشید. کودکان درونگرا می توانند مهربان، متمرکز و بسیار اهل مشارکت باشند.
🔸به او برچسب نزنید!
اگر کودک شما خجالتی است به هیچ عنوان به خودتان اجازه ندهید او را با این لقب صدا کنید.
او عصبانیتی را تجربه خواهد کرد که جزو یک صفت ثابت در او می شود، نه یک احساسی که می تواند بر آن کنترل داشته باشد.
او همچنین می داند که خجالتی بودن در جامعه مورد انتقاد است. وقتی دیگران در مقابلش او را خجالتی می نامند سعی کنید به آهستگی آن را بازسازی کنید و مثلا بگویید «سارا دوست داره وقت خودش رو برای موقعیت های جدید صرف کنه.»
#کودک_درونگرا
@madaranee
#استاد_تراشیون
#تربیت_دینی
💠 راهکارهای ايجاد وفاداری و پايبندی فرزندان نسبت به افراد و ارزشها؟
یکی از #آسیبهای_تربیت اين است كه ارزشهایی كه در كودکی ياد كودكمان ميدهيم مثل #حجاب و #نماز خواندن در آينده پايدار نيست و از ارزشها برميگردند.
راهكارش چيست؟
👇بشنويد 👇
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
4_470784001108345699.ogg
4.59M
👆👆
#لالایی_مهدوی
لای لالایی گل زیبا، مهتاب اومده بالا، موقع خوابه حالا
لای لالایی گل رؤیا، تو این شبای دنیا، خیلی غریبه آقا
لای لالایی گل بارون، وقتی که نیست آقامون، غمی نداره درمون...
@madaranee
🌺🔹🌺🔹🌺🔹🌺🔹🌺
#حدیث
#نام_فرزند
پیامبراکرم صلّی الله علیه و آله و سلم می فرمایند:
وَ حَقُّ الْوَلَدِ عَلَى الْوَالِدِ أَنْ يُحَسِّنَ اسْمَهُ، وَ يُحَسِّنَ أَدَبَه.
ُ
#حق_فرزند بر #پدر آن است که نام خوبی بر او بنهد و به بهترین شکل تربیتش نماید.
(کنز العمال- جلد 16)
#تربیت_کودک
🍃🌺🍃
🎀 کانال مادرانه:
@madaranee
🍲🍜🍚🍛🍗🍤🍔🍳🍵
#بدغذایی_کودک
🔻ده فرمان به والدین درباره بدغذایی کودک:
اگر فرزندتان بد غذاست، برای درمان او می توانید از توصیه های زیر کمک بگیرید:
🍵 1. در مورد محتویات غذاها برایش حرف بزنید؛ منظور ویتامین ها و خواص آنها نیست! بلکه موادی که او دوست دارد و در غذا ریخته شده را به او نشان دهید.
🍵 2. غذاها را به اشکال و طعم های مختلف درست کنید؛ فرزندتان از خوردن سیب زمینی به شکل پوره بیزار است؟ آن را به روش دیگری طبخ کنید با ادویه جات جدید و شکل تازه.
🍵 3.ظاهر غذا را باب میل کودکان کنید؛ بشقاب غذا را آنگونه که دوست دارد، تزیین کنید.
🍵 4.به زمان گرسنگی او توجه کنید؛ فرزندتان بهتر از شما می داند گرسنه است یا نه.
🍵 5. دوباره به او غذا بدهید؛ «نمی خواهم، دوست ندارم»...5بار یک غذا را امتحان کنید و بعد قضاوت کنید.
🍵 6. فرزندتان را در آشپزی دخالت دهید؛ مثلا هویج ها را بدهید تا بشوید، یا تخم مرغ ها را بشکند. کودکان آنچه خودشان پخته اند، با رغبت بیشتری می خورند.
🍵 7. دور هم غذا بخورید؛ غذا خوردن فقط برای سیر شدن و جذب کالری نیست. غذا خوردن سر میز غذا همراه با #خانواده اهمیت بیشتری دارد. جز در شرایط استثنایی، به کودک جداگانه غذا ندهید.
🍵 8. برای او الگو باشید؛ تحقیقات نشان داده وقتی مادر یا پدری قبل از دادن غذا به فرزندشان از همان غذا می خورند، 80 درصد کودکان رغبت بیشتری به خوردن نشان میدهند. اگر خود شما از خوردن سبزی ها، خودداری می کنید، مسلماً فرزندتان میلی به خوردن از خود نشان نمی دهد.
🍵 9. برای فرزندتان چند پیشنهاد داشته باشید؛ منظور این است که مثلا بپرسید هویج می خورد یا نخود فرنگی، ترجیح می دهد غذایی با گوشت قرمز بخورد یا گوشت مرغ؟ دوست دارد غذایش کبابی باشد یا سرخ شده، نه اینکه منوی باز در اختیار او قرار دهید.
🍵 10. به او توجه کنید: ما انسان ها به مرور یاد می گیریم نه تنها برای فرو نشاندن گرسنگی، بلکه برای کنترل احساساتمان غذا بخوریم. این عادت بد را از همان بچگی در فرزندتان پرورش ندهید، مثلا چون بهانه گیر است، دستش بستنی ندهید. اگر از شما دلگیر شده، برایش آبنبات نخرید. اگر به او بگویید هویج ات را بخور تا برایت شیرینی بخرم، فکر می کند هر بار به عنوان هدیه باید ماده غذایی شیری دریافت کند. این کار اشتباه است. نباید #هیجان و #احساس را با #گرسنگی که یک نیاز غذایی است آمیخت.
#تغذیه_کودک
🍃🌺🍃
🎀 کانال مادرانه:
@madaranee
🌸 راه حلهای پیشنهادی برای جلوگیری از #ناسزاگویی در کودکان👇
در این بخش برای کودکانی که #فحش می دهند، روشهای درمانی را مورد بحث قرار می دهیم:
🔹والدین باید به طور کلی ناسزاگویی را ترک کنند، همچنین به کودک توضیح دهند که رفتار قبلی آن ها صحیح نبوده است.
🔹کنترل محیط و تعاملات کودک بسیار حائز اهمیت است، باید با دور کردن کودک از محیط های ناسالم، دوستان و رفت و آمدهای مناسبی را نیز جایگزین کرد. مناسب تر است که والدین به طور ویژه از ۲ سالگی یعنی زمانی که کودک تقلید کلامی رو به پیشرفتی را نشان می دهد به این نکته توجه داشته باشند.
🔹والدین با دقت بیشتری کارتون ها، فیلم ها و بازی های رایانه ای را برای کودکانشان انتخاب کنند.
🔹روش های سختگیرانه والدین، رفتارهای پرخاشگرانه به خصوص ناسزاگویی کودک را افزایش می دهد، تغییر شیوه های تعامل با کودک از تثبیت این رفتار جلوگیری می کند.
🔹در مقابل فحاشی کودک هیچ گونه واکنشی نشان ندهید و کاملا حرکات او را نادیده بگیرید تا حس کنترل کردن دیگران در او تقویت نشود.
🔹با شنیدن حرف های زشت کودک نخندید، بلکه با او صحبت کنید و برایش توضیح دهید هر روزی که حرف های ناپسند نزند یا در مهمانی ها این رفتار را نداشته باشد پاداش خواهد گرفت.
** و در پایان، باید در پی ایجاد کردن موقعیت هایی باشید که کودک احساس نشاط و دوست داشتنی بودن را تجربه کند.
#تربیت_کودک
@madaranee
#بازی
#تفکیک_رنگها
برای کودک 10 تا ۱۲ ماهه تان اسباب بازی های رنگی و یا وسایل آشپزخانه رنگی تهیه کنید و به او کمک کنید که اسباب بازیهای با رنگ مشابه را در کنار هم بگذارد.
مثلاً سیب قرمز و ماشین قرمز و توپ قرمز باید در یک طرف باشد. در این بازی به او کمک می کنید که کم کم با رنگ ها آشنا شود.
🚗🍎🚗🍎🚗🍎🚗
@madaranee