🔹ورقه بادمجان گیلانی🍜🥓🌯🍜 #غذای محلی #بادمجان #اشپزی ☕️🍞🍳

دونر کباب ترکیه ای 🤩🥩 مواد لازم : فیله گوساله ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد پیاز ۱ عدد و سیب زمینی به دلخواه سیب زمینی جهت پایه سیخ ها یک عدد جهت مزه دار کردن گوشت : سیر ۳ حبه و نمک و فلفل سیاه سویا سس یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ ق غذاخوری جهت مزه دار کردن پیاز و فلفل دلمه ای : نمک و پولبیبر و روغن زیتون #اشپزی #ملل #دونر کباب #ترکیه 🍞🍳🍎

#چیکن پارمزان اِستِک🍖🍣 ‏ ◀️سینه مرغ ۱ عدد ◀️آرد ۲ ق غ خ ◀️نشاسته ۱ ق غ خ ◀️آرد سوخاری ۲/۳ پیمانه ◀️پنیر پارمزان ۱/۲ پیمانه ◀️پنیر پیتزا ۲/۳ پیمانه ◀️نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر #آشپزی

قیمه نثار جذاب #آشپزی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭

#دلمه ـ ترکیه ای #دلمه_ترکیه_ای 🔷مواد لازم : 🔹یک و نیم پیمانه برنج سفید 🔹تعدادی برگ درخت مو 🔹5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🔹2 قاشق غذاخوری شوید خشک شده 🔹1 قاشق غذاخوری نعنا خشک شده 🔹1 عدد پیاز درشت کاملا ریز و نگینی شده 🔹1 قاشق غذاخوری اب لیمو 🔹1/3 پیمانه مغز (گردو ،بادام ويا فندق اسیاب شده ) 🔹نمک و فلفل ♨️طرز تهیه پیاز رو با استفاده از روغن زیتون کاملا سرخ می کنیم برنج رو بعد از اینکه شستیم داخل پیاز میریزیم و به مدت دو دقیقه تفت می دهیم ،گردو یا بادام اسیب شده را اضافه کرده و چند ثانیه تفت می دیهم سپس یک و نیم لیوان اب داغ روی ان می ریزیم به همراه نمک و فلفل ،با در بسته به مدت 5 دقیقه اجازه می دیم برنج کاملا بپزه و ابش خشک بشه (کته یا همون دمی خودمون ) وقتی برنج پخت اجازه می دیم تا کاملا خنک بشه .نعنا و شوید رو هم به مواد اضافه می کنیم برگ های مو رو ، اجازه می دیم به مدت 5 دقیقه کاملا بجوشه تا نرم نرم بشه بعد برگ مو را داخل ابکش می ریزم تا اب جوش آن بره و با آب سرد ،کاملا اون رو شستشو می دیم تا سرد بشه داخل هر برگ یک قاشق از مواد رو ریخته و دلمه ها رو رولی می پیچیم و بصورت منظم داخل قابلمه می چینیم #آشپزی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭

تارت پودینگ نارنگی مواد لازم : آرد ۱۸۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم پودر بادام ۲۰ گرم کره ۷۰ گرم و تخم مرغ ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۲ قاشق چایخوری خامه ۲۰۰ گرم و پودر قند ۵۰ گرم آبلیمو ۱ قاشق چایخوری آب نارنگی ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری #آشپزی #تارت_پودینگ_نارنگی

🌸🌸🌸🌸 ☘خــــــورش قـــــورمـــــه ســـــبــــزی☘ 😍خوشمزه‌ترین خورشــت ایرانی😋 👌فقط کافیه یبار با روش من قورمه سبزی درست کنی ، اونجاس که متوجه میشی قورمه سبزی های قبل اون سوء تفاهم بوده😅 🌸🌸🌸🌸 #قورمه_سبزی #خورش #خورشت #آشپزی

فیله سوخاری مواد لازم : آرد ۱.۵ لیوان تخم مرغ ۲ عدد سینه مرغ خردشده نمک، پودر پاپریکا آب ¾ لیوان #تزیین #ایده #ترفند #آشپزی #شیرینی #سفره_آرایی #ترشی

سوپ گشنیز تبریز خیلی سالمه🤍🥺 مواد لازم: سیر ۲ حبه و هویج ۱ عدد آب مرغ ۲ پیمانه و گشنیز ۱۰۰ گرم ماست ۵۰۰ گرم و آرد ۱ ق غذا خوری عصاره مرغ ۱ عدد جو پرک یا پوسکنده ۱۵۰ گرم روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سیب زمینی یک عدد بزرگ #تزیین #ایده #ترفند #آشپزی #شیرینی #سفره_آرایی #ترشی