رسانه مردمی مالواجرد
♦️بهبود دهنده‌های آرد، موادی هستند که به آرد اضافه میشوند تا کیفیت و عملکرد آن در پخت نان و سایر محصولات آردی بهبود یابد. با این حال، استفاده بیش از حد یا نادرست از این مواد می‌تواند مضراتی برای سلامتی داشته باشد. برخی از این مضرات عبارتند از:
❌افزایش خطر ابتلا به آلرژی و حساسیت غذایی:
برخی افراد ممکن است به ترکیبات موجود در بهبوددهنده‌ها، مانند گلوتن یا امولسیفایرها، حساسیت داشته باشند.
❌اثرات نامطلوب بر سلامت قلب و عروق:
بهبوددهنده‌ها ممکن است اثرات منفی بر سلامت قلب و عروق داشته باشند، به خصوص در افراد با مشکلات قلبی.
❌مشکلات گوارشی:
ترکیبات موجود در بهبوددهنده‌ها ممکن است باعث مشکلات گوارشی در برخی افراد شوند.
❌وجود مواد شیمیایی و ترکیبات مصنوعی:
برخی از بهبوددهنده‌ها حاوی مواد شیمیایی یا ترکیبات مصنوعی هستند که مصرف طولانی مدت آنها ممکن است به مشکلات سلامتی منجر شود.
❌سرطان‌زایی:
داخل بهبوددهنده‌ها مانند پتاسیم برومات که در گذشته به طور گسترده استفاده می‌شد، به عنوان یک ماده سرطان‌زا شناخته شده‌اند و در بسیاری از کشورها استفاده از آنها ممنوع شده است.
❌تغییر در طعم و بافت محصولات پخته شده:
در برخی موارد، استفاده بیش از حد از بهبوددهنده‌ها می‌تواند باعث تغییر در طعم و بافت طبیعی محصولات پخته شده شود.
🔰به همین دلیل، توصیه میشود که در صورت امکان، از بهبوددهنده‌های #طبیعی یا جایگزین‌های طبیعی برای بهبود کیفیت نان استفاده شود.
👇در ادامه به برخی از این جایگزین‌ها اشاره می‌کنیم:
✅ آرد سبوس‌دار:
استفاده از آرد کامل (سبوس‌دار) می‌تواند به ماندگاری بیشتر نان و حفظ کیفیت آن کمک کند.
✅مایه خمیر طبیعی:
استفاده از مایه خمیر طبیعی به جای بهبوددهنده‌های مصنوعی می‌تواند به بهبود طعم و بافت نان و همچنین جلوگیری از مشکلات گوارشی کمک کند.
✅تخم‌مرغ:
تخم‌مرغ به عنوان یک منبع طبیعی از لسیتین می‌تواند به عنوان جایگزین امولسیفایرها در نان استفاده شود.
✅ماست و دوغ و شیر:
لاکتیک اسید موجود در ماست و دوغ می‌تواند به عنوان یک بهبوددهنده طبیعی برای نان استفاده شود
#خانه‌بهداشت_مالواجرد
#سالم‌باشیم
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠
#سالم‌باشیم
🌴ناشتا خرما بخورید
کسی که با معده خالی خرما میخورد:
کمتر دچار کم‌خونی میشود
و بدنی مقاوم در برابر بیماری‌ها دارد.
قندطبیعی آن انرژی فرد را درطول روز تامین میکند.
خرما با افزایش سوخت و ساز بدن
باعث لاغری نیز می شود.
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠
#سالم‌باشیم
🍾روغن مناسب آشپزی🍾
✅روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز است زیرا در اثر حرارت خراب نمی‌شود، هضم آن آسان بوده و برای اکثر اختلالات گوارشی توصیه میشود.
چربی اشباع مضر ندارد و در رگها رسوب نمیکند.
👈 روغن زیتون برای هیچ کس مضر نیست و همه افراد میتوانند از آن استفاده کنند.
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠
#سالم‌باشیم
هشدار وزارت بهداشت برای گرمازدگی/ مواد غذایی مفید برای مقابله با گرمازدگی را بشناسیم
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠
#سالم‌باشیم🍎
صبحانه چای دارچین بخورید!
◽️دارچین خاصیت چربی‌سوزی دارد و نوشیدن چایی دارچینی یا ترکیب عسل و دارچین در کاهش کلسترول، آب شدن چربی‌های اضافی شکم و نیز افزایش عملکرد مغز موثر است!
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠
#سالم‌باشیم
⛔️شستن تخم مرغ ممنوع⛔️
🥚تخم مرغ را نباید قبل از قرار دادن در یخچال شستشو داد، زیرا ماده‌ای روی پوست تخم مرغ وجود دارد که از انتشار باکتری جلوگیری میکند و شستن آنها منجر به از بین بردن این ماده میشود و به این ترتیب فضای بیشتری برای تکثیر سریع باکتری و نفوذ به داخل تخم مرغ فراهم می کند.
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠
#سالم‌باشیم
🍗خواص گوشت بوقلمون
🔹دارای مزاج گرم و تر است.
🔹هورمون ندارد
🔹شامل 81 درصد پروتئین و کمترین مقدار چربی میباشد
🔹سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند
🔹ضد بیماری سرطان و MS
🔹فسفر موجود در بوقلمون 4 برابر فسفر موجود در میگو میباشد
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠
#سالم‌باشیم
🔆 برای فرار از گرما هرگز سر را خیس نکنید 🔆
🔴 میدونستید ریختن آب روی سر تنها مانع گرمازدگی نمی‌شود بلکه سردرد را هم به درد گرما اضافه میکند!
بجای این کار پاهایتان را با آب خنک شستشو دهید.
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠
#سالم‌باشیم
🔺این میوه برای استخوان هایتان، بهترین انتخاب است!
◽️اگر به دنبال میوه های تقویت کننده استخوان هستید، #انجیر باید در صدر لیست خرید شما باشد. پنج عدد انجیر تازه متوسط حدود ۹۰ میلی گرم کلسیم و سایر مواد مغذی محافظ اسکلت مانند پتاسیم و منیزیم دارند. انجیر خشک نیز به همان اندازه خوب است: نصف فنجان انجیر خشک ۱۲۱ میلی گرم کلسیم دارد.
🔸عزیزانی که به پیاده روی اربعین مشرف میشوند نیز میتوانند برای تامین انرژی بدن خود در طول روز،از انجیر خشک استفاده کنند.
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠
#سالم‌باشیم
♦️چه افرادی بهتر است صبحها آب ولرم بنوشند؟
🔹افرادی که کمردرد دارند
🔹افرادی که زودعصبانی میشوند
🔹افرادی که بیماری‌های عفونی دارند
🔹افرادی که استرس بیش از حد دارند.
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠
#سالم‌باشیم
✅ فکرش رو می‌کردید با گلاب این همه کار میشه انجام داد:🌸
1. برای تقویت لثه با گلاب یا ترکیب آن با نمک و سرکه طبیعی غرغره کنید.
2. برای درمان آب مروارید ، گلاب را در چشم بچکانید.
3. برای تقویت مو، گلاب را به موها اسپری کنید یا سر را با گلاب بشویید.
4. برای تقویت بینایی گلاب در چشم بچکانید یا اسپری نمایید.
5. برای درمان سرفه و آسم ، گلاب را بخور دهید.
6. برای ضد عفونی کردن دهان گلاب را غرغره کنید.
7. برای رفع گرفتگی و خشونت صدا ، گلاب غرغره نمایید.
8. برای درمان عفونت چشم بخور گلاب بدهید یا گلاب در چشم بچکانید.
9. برای تقویت معده و دهانه معده گلاب بخورید.
10. برای رفع افسردگی و تقویت قلب و مغز ، گلاب میل کنید.
11. برای تقویت پوست گلاب بخورید و به پوست اسپری کنید.
12. برای تقویت میل جنسی گلاب بخورید.
13. برای درمان صرع ، گلاب میل کنید.
14. برای تقویت قلب به صورت شربت جلاب مصرف کنید. (ترکیب گلاب و عسل و زعفران)
و...
📚برگرفته از کتاب خودآموز گیاهان دارویی، دکتر ابوالحبیب، ج ۲
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠
#سالم‌باشیم
💧 چطور درست آب بخوریم؟💧
🔹 صبح که بیدار می‌شی، دوتا لیوان آب بخور تا بدنت جون بگیره و سموم انباشه دفع بشه.
🔹 حدود نیم ساعت قبل از غذا یه لیوان آب بخور، کمک می‌کنه بهتر هضم کنی.
🔹 حدود دو، سه ساعت بعد از غذا هم یه لیوان آب بخور، باز واسه هضمه.
🔹 قبل از رفتن به حموم یه لیوان آب بخور که فشار خونت تنظیم بمونه.
🔹 قبل خواب هم یه لیوان آب بخور، واسه دل و روده و عملکرد قلبت خوبه.
❌ وسط غذا خوردن آب نخور، اذیتت می‌کنه!
#درست_آب_بخوریم 💧
🇮🇷 رسانه مردمی مالواجرد
💠 @malvajerd1 💠