‍ #كشك دربردارنده تمامی خواص شیر و حاوی كلسیم، چربی، نمك، پروتئین و بعضی از ویتامین‌های گروه ب است و می تواند در #رشد کودکان تاثیر خوبی داشته باشد. کشک سابیده شده از #یکسال_غذای_کودک #کل_جوش کله جوش در نقاط مختلف ایران به روشهای مختلفی پخت میشه . از جمله کله جوشهای معروف ، اصفهانی ، یزدی و قزوینی هست که با هم طرز تهیه کله جوش اصفهانی رو می بینیم ⤵️ مواد لازم 1- کشک ساییده شده 300 گرم 2- پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد 3- نعنا خشک 1 قاشق سوپ خوری 4- سیر له شده 1 حبه 5- گردو خرد 100 گرم 6- زردچوبه و نمک به میزان دلخواه ⤵️ طرز تهیه 1- توی یه تابه پیاز رو توی روغن تفت بدید تا طلایی بشه بعد هم زردچوبه ، نعنا ، سیر و گردو رو اضافه کنید و یه مقدار تفت بدید 2- یه لیوان آب به تابه اضافه کنید و بذارید جوش بیاد و بعد کشک رو اضافه کنید 3- قبل از جوش خوردن کشک کله جوش رو از روی حرارت بردارید کل جوش رو توی یه کاسه بریزید و سرو کنید . نوش جان 😊 @mama_bardari👼