#مطبخ قرمه سبزی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه بین ما ایرانی هاست و معمولا همه ی خانمای ایرانی طرز تهیه شو بلدن البته هر شهری ممکنه به شیوه های مختلف درست کنه ی سری نکاتی که در مورد قرمه سبزی خوبه که بدونیم اینه که اول در مورد سبزی قرمه: بهتره که میزان گشنیز سبزی از شنبلیه بیشتر باشه ،گشنیز عطر سبزی رو عالی میکنه دوم اینکه حتما از شب قبل لوبیا رو با آب داغ خیس کنید آبشو چند بار خالی کنید که نفخ لوبیا گرفته شه من معمولا با چیتی درست میکنم که رنگ خورشت تیره نشه و به ازای هر خورشت خوری نصف استکان لوبیا میریزم سوم این که برای اینکه خورشت تلخ نشه میتونید لیمو عمانی رو ده دیقه تو آب در حال جوش بزارید تا تلخیش گرفته شه استفاده از پره های لیمو عمانی هم خیلی تو طعم خورشت تاثیر داره استفاده از عصاره زعفران هم به جای زعفران هم پیشنهاد میشه وقتی خورشت جا افتاد چند تکه یخ بهش اضافه کنید که خورشت بیشتر روغن بندازه حتما برای تفت دادن پیاز و سبزی از روغن جامد یا حیوانی استفاده کنید اگر با گوشت خورشت رو درست میکنید همون ابتدا همراه سبزی و لوبیا به پیاز تفت داده شده اضافه کنید میتونید از گوشت مرغ هم استفاده کنید که باید مرغ رو جداگانه با پیاز و نمک مزه دار کرده و بعد سرخ کنید و یک ساعت اخر پخت به خوشت اضافه کنید. اجازه ندین لیمو عمانی تا اخر پخت در خورشت بمونه و وقتی کاملا خورشت عطر لیمو رو گرفت از خورشت خارج کنید از عصاره گوشت و قلم هم میتونید برای عطر بیشتر خورشت استفاده کنید برای چاشنی خورشت هم از اب لیمو تازه یا اب نارنج استفاده کنید #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/4445962

#مطبخ🍵 توضیح کوتاه در مورد پخت ابتدا پیاز را تفت داده بهمراه گوشت بعد سبزی را اضافه نموده قشنگ‌ سرخ میکنیم میذاریم حدود ۲۰ دقیقه باشعله کم به روغن بیفته مرتب هم بزنید ته نگیره بعد لوبیا چیتی و آب رااضافه میکنیم ابتدا چند دقیقه با شعله زیاد بجوشه بعد شعله را کم کرده ومیذاریم آروم آروم بپزه وجابیفته عصاره یا هر افزودنی آخر سر به خورشت اضافه می کنیم وبعد از ۱۰ دقیقه شعله را خاموش کرده و خورشت اماده شده🌱🌱🌱

#استوری امروز صبحانه زیارت عاشورا در محل کارم عدسی دادن گذاشتم برای ناهار #زیارت_عاشورا #احسان ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#همسرانه #روش_انتقاد_صحیح اگر میخواهید از همسرتان انتقاد کنید ، آن را در بین دو عبارت مثبت قرار دهید. به این صورت جمله مثبت + جمله منفی + جمله مثبت مثال: 🌸 تو مرد سخت کوشی هستی ، اگر چه ما را به تفریح و بیرون نمی بری ، اما به نیازهای منزل حساسی. 🌸 تو خیلی مهربونی ، اگر چه به خاطر تذکرهای زیادت ناراحت میشوم ، ولی می دونم دوستم داری. 🌸تو آشپز بی نظیری هستی ، اگر چه برنجت امروز شور شده ، اما خورشتت معرکه هست. 🌸تو خیلی برای بچه ها زحمت میکشی ، هرچند که دائما در درس دادن اونها در خانه داد میزنی که من رو عصبانی میکنه ، اما می دونم که تو در مورد بچه ها ، مسئولیت پذیرترین زنی هستی که من می شناسم. قرار دادن جمله منفی در بین دو جمله مثبت از شدت اثر تخریبی آن کم کرده و با اشاره به نکات مثبت ، فرد احساس می کند فقط نکات منفی دیده نشده ، رعایت انصاف شده و به همین دلیل انگیزه بیشتری برای تغییر و بهبود شرایط خواهد #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#فرزندانه برای آنکه راز موفقیت دوستم را بفهمم از او پرسیدم چه روشی دارد؟ کودکانش را تهدید می‌کند؟ اگر حرفش را گوش نکنند، تنبیه‌شان می‌کند؟ به آنها وقت آزاد زیادی می‌دهد؟ یا در ازای اینکه حرفش را گوش بدهند به آنها خوراکی رشوه می‌دهد؟ دوستم از سؤالات من شوکه شد و گفت: «نه اصلا این‌طور نیست! سعی می‌کنم درست‌ترین کار را برای تربیت آنها انجام بدهم و برای‌شان روشن کنم که چه انتظاری از آنها دارم. حالا فقط کافی است به آنها نگاه کنم، خودشان می‌فهمند که باید منظم باشند و چگونه رفتار کنند!» توجه داشته باشید که بچه ها  نه از روی حرفهایی که به آنها می زنیم، بلکه با توجه به رفتار و عملی که به نمایش می گذاریم مطلب می آموزند. حرفتان را بزنید و بعد بگذارید که بچه ها نتیجه کارشان را تجربه کنند.  #روزمرگی_من_و_مامان👇https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#زوج_درمانی بسیاری از مشکلات بین زوجین عامل مخرب بدبینی است .بد بینی باعث میشود که حتی رفتار خوب طرف مقابل را نبینیم . راهکار : رفع موانع ذهنی است هر آنچه که باعث میشود نسبت به طرف مقابل بدبین باشیم را با گفتگو حل کنیم #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#داستان_حج_من🕋 #قسمت_نهم دعای عرفه زیر باران به پایان رسید حال و هوای خاصی داشتم در جایی خوانده بودم که عرفات سرزمینی است که دران گناه نشده به همین دلیل دعا در آن مستجاب است. از چادر خارج شدم سبکبار بودم همینطور که می رفتم به اطراف نگاه میکردم چشمم به کوهی افتاد که انبوهی از مردم سفید پوش آنرا فرا گرفته متوجه شدم کوه جبل الرحمه هستش تا نزدیکش رفتم ایستادم و نگاهش کردم چقدر زیبا هوا هم صاف وخالی از ابر بود چند لحظه مات ان صحنه شده بودم با خودم گفتم تا بخواهیم اینجا را ترک کنیم یک بار دیگه میایم نگاهش می کنم بر گشتم کم کم وسایلمون را در کوله ها قرار داده دیگر نشد برم یکبار دیگه کوه را ببینم نماز مغرب را که خواندیم سوار اتوبوسها شده و به طرف منا حرکت کردیم به منا فکر میکردم چطور جایی است وقتی نزدیک سرزمین منا شدیم چادرها نمایان شدن مقداری مسیر طی کردیم تا به محل اسکان مون رسیدیم چند کوچه را پیمودیم کو چه هایی که بین چادرها ایجاد شده بود نامگذاری کرده بودند که چادر خود را گم نکنیم وارد چادر شدیم هرکس جایی را برای خود انتخاب میکرد من و مامان و دو تا هم اتاقی مون که حالا دیگه انقدر با هم دوست شده بودیم باید بگم با دوستامون کنار هم جای گرفتیم ولی جا انقدر تنگ بود می خوابیدیم دیگه نمی تونستیم تکان بخوریم #ادامه دارد #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

ان الله یحب التوابین این دوست دارم های خدا یعنی امید❤️🌱❤️ صبحتون بخیر #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#تغذیه و روان_درمانی در حالتهای روانی مختلف چه بخوریم؟ 🔻غمگین هستید؟ غذاهایی که دارای امگا3 و ویتامین D هستند مثل : تخم بزرگ (بذر کتان) و ماهی های چرب مثل قزل آلا بخورید. 🔻در سختی هستید؟ غذاهایی غنی از ویتامین C مثل : گوجه فرنگی، آناناس، توت فرنگی، کیوی، فلفل سبز و کلم میل کنید. 🔻استرس دارید؟ غذاهایی غنی از ویتامین های گروه B مثل قزل آلا یا میگو یا یک کاسه بزرگ ماست کم چرب بخورید. 🔻عصبانی هستید؟ غذاهای پتاسیم دار مثل : موز، آووکادو، ذرت، سیب زمینی و لوبیا سفید بخورید. 🔻بیخوابی به سرتان زده است؟ غذاهای غنی از منیزیم مثل نخود، عدس، جو دوسر، تخم کدو و اسفناج میل کنید. #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سوال شما از مشاور محترم👇 سلام وقت بخیر. خانم قربانی جان ی نوه ۴سال و۱ماهه دارم کلاس کلاژوشعروقصه ونقاشی درکانون پرورش فکری میره هفته ای یک جلسه امروزکلاس کلاژ داشته رفته به معلمش گفته مامان من روتوخونه خیلی دعوامیکنه حرف های زشت هم بهم میزنه. همه روالکی گفته نمیخوام لفظ دروغ روبرای بچه تواین سن بکارببرم میخواستم لطف کنین ازمشاورتون بپرسین علت این کارش چیه؟؟ باتشکرازلطف شما.🌷🌷🌷

🌸پاسخ مشاور👇 با عرض سلام و احترام دوست عزیز کاملا طبیعیه که بعضی بچه ها در این سن حرفهایی بزنن که خلاف واقع باشه .درست میفرمایید نمیشه گفت دروغگو اما این مساله میتونه یه هشدار باشه اول اینکه احتمال داره تحت تاثیر برنامه کودک یا فیلمی باشه که دیده که در اون خشونت نشان داده شده.و حتما این الفاظ زشت رو از جایی شنیده و یاد گرفته دوم اینکه احتمال داره در خانواده دچار کم توجهی یا بی مهری از جانب یکی از والدین قرار گرفته . احتمال دیگه هم که میشه داد اینکه تحت تاثیر حرفهای دوستانش قرار گرفته . راهکاری که بنده پیشنهاد میدم اینکه اول با معلمشون صحبت کنین که از روشهای تربیتی استفاده کنن و زمانیکه این صحبت ها رو میکنن جایگزین های جذاب براشون ایجاد کنن نکته بعد حتما مراقب چیزهایی که میبینن باشین چون الان متاسفانه کارتون ها و فیلمهایی که دارای خشونت هست زیاده و ذهن بچه هارو تخریب میکنه و اگر ادامه دار شد لازمه که حتما شما و کودکتون مشاوره بشین الخیر فی ما وقع خانی حسینی ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#استوری گم شدن در کتاب ها از لذت بخش ترین تجربیات دنیاس،فرقی هم نمیکنه که چند ساله باشین،لذت بردن از کتاب ها هیچ قانونی نداره. #کتاب_بخوانیم ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb