#فوت‌فن_آشپزی👩‍🍳 این فوت و فن خیلی خاصه و معمولاً فقط سرآشپزهای حرفه‌ای انجامش می‌دن—واقعاً مهموناتو شگفت‌زده می‌کنه👌 "پوست پرتقال آتیشی" برای عطر جادویی غذا!🍊 وقتی می‌خوای به خورشت، برنج یا حتی چای یه عطر خاص و متفاوت بدی، یه پوست پرتقال تازه رو با شعله‌ی مستقیم (مثلاً فندک یا شعله گاز) کمی حرارت بده تا روغن‌های معطرش آزاد بشه. بعد بندازش تو غذا!👍 نتیجه⁉️یه بوی فوق‌العاده دلبرانه که مزه‌ها رو بلند می‌کنه و غذا رو به یه تجربه‌ی عالی تبدیل می‌کنه. نکته: مخصوصاً برای خورشت‌های مجلسی، چای‌های ترکیبی یا حتی کنار مرغ شکم‌پر فوق‌العاده‌ست🌺 #جادوی_عطر_پرتقال #ترفند_خلاقانه #آشپزی_با_حال 🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸