🌼
روش های نگهداری از باقلا
۱_روش منجمد نمودن باقلا سبز خام
باقالی تازه را پوسته کنده و آنها را با آب بشویید.
باقالی ها را با دقت خشک کرده و درون کیسه های فریزر قرار دهید، آنها را خوب ببندید و در فریزر قرار دهید.
۲_فریز کردن باقالی با روش بلانچ
باقلا سبز را بعد از پوست کندن به خوبی بشویید.
قابلمه ای آب را روی حرارت قرار داده تا جوش آید.
درون ظرفی آب با چند تکه یخ بریزید.
باقلا های پوست گرفته شده را به قابلمه آب در حال جوش اضافه نمایید.
اجازه دهید باقلاها به مدت ۳ دقیقه در قابلمه بجوشند.
بعد از تمام شدن مدت زمان گفته شده باقلاها را در آبکش بریزید.
باقلاها را فورا آبکش کنید و در داخل آب سرد دارای چند تیکه یخ بریزید.
۱ الی ۲ دقیقه صبر کرده و سپس باقلاها را آبکش نمایید.
بعد از خارج شدن آب باقلاها، آنها را بسته بندی کرده و در فریزر قرار دهید.
در این روش رنگ باقلاها سبز می ماند و تغییر رنگ نمی دهد.
۳_روش خشک کردن باقلا
برای نگهداری طولانی مدت باقلاها می توانید آنها را خشک کنید، به منظور خشک نمودن باقلا به روش زیر عمل نمایید:
باقلای تازه را پس از خریداری پوست کنده و پاک نمایید.
باقلاها را بدون اینکه بشویید بر روی پارچه ای پهن کرده و در برابر پنکه قرار دهید.
باقلا ها را هر دو ساعت یک بار زیر و رو کنید تا بهتر خشک شوند.
در زمان استفاده از باقلاهای خشک شده، آن ها را بشوئید
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#پاسخ_به_سوال_آشپزی
🌼
🌼
نان خوشمزه 🥯
موادلازم👇
یک عدد سفیده تخم مرغ
یک پیمانه روغن مایع من روغن زیتون استفاده کردم
شیر گرم یک پیمانه
خمیر مایه یک ق غذا خوری
شکر یک ق
نمک یک ق
طرز تهیه👇
شیر را به همراه خمیرمایه،شکر،مقداری نمک و سفیده تخم مرغ و روغن مخلوط کرده،بعداز آن آرد را به اندازه ای که خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم و به دست نچسبد اضافه میکنیم
یک ساعت خمیر را در جای گرم استراحت میدهیم و بعداز آن هر فرمی که خواستید به خمیر میدهید و با زرده تخم مرغ رومال کرده و در فر گرم با 180 درجه قرار دهید تا وقتی روی نان طلایی شود.
اگر خواستید به دلخواه داخل شیر،زردچوبه قرار دهید تا رنگ نون طلایی شود.
نوش نگاهتون🌱
✍روزمرگی من و مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ
🌼
5.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیشب با آقا فادی رفتیم خرید
تاب سرسره را دید از خود بیخود شد
گفت مامانی بریم 🫣
با اینکه کار داشتم میخواستم شام درست کنم قبول کردم 🤝
بنظرم تن دادن به خواسته های مشروع بچه ها زیاد هم سخت نیست حتا اگر کار داشته باشیم👌
فقط باید با خودمون کنار بیایم
بنفع خودمون هم هستا خسته میشن
میرسن خونه شامشون و میخورند میخوابند😅
پ.ن: امروز هوا خنک شد بچه ها تون را ببرید پارک دو ساعت بنشینید روی نیمکت بذارید بازی کنند
نتیجه مثبتش را در خانه ببینید😊
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#پارک
#نوه_عزیز
🌼
با دقت بخونید 👆
اگر تجربه این مخاطب عزیز را داشتید
راهنمایی بفرمائید
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#سوال
🌼
مرد باش
زنها هیچ وقت نمیتوانند سناریوی خوبی را برای خداحافظی به اجرا درآورند!
زنها ناشیاند در خداحافظی...
بغض کار دستشان میدهد!
لرزش دستشان، لرزش صدایشان،
تمام بیتفاوتیشان را که پشت یک خنده مصنوعی پنهان کردهاند، لو میدهد...
موقع خداحافظی
موقع سفر
هوای بانو، هوای این زن نازک دل را که بلد نیست ادای خداحافظی را دربیاورد، داشته باشید.
موقع خداحافظی، لحظهای از مردانگیتان را با حرکت دستی که طرهای از موهایش را پشت گوشش میاندازید
با « یک مواظب خودت باش » جا بگذارید!
زنها تاب و طاقت خداحافظی را ندارند،
مگر اینکه لحظهای از خودتان رو توی دلش، توی چشمانش جا بگذارید!
#فاطمه_بهروزفخر
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🌼
3.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مامانم
و واعدنا را داره تمرین میکنه که بین نماز مغرب و عشا بخونه
میدونید که خیلی هم ثواب داره
دارم کمکش می کنم ماشاالله خیلی زود یاد میگیره
این نماز را به مادرها و بچه ها تون توصیه کنید لازم هم نیست که حفظ کنند
شما بخونید اونا تکرار کنند بعد چند روز حفظ میشن
به این صورت که
در تمام شبهای دهه اول ذی الحجه] بین مغرب و عشا دو رکعت نماز بخواند، در هر رکعت پس از سوره «حمد» «یک مرتبه» سوره «توحید» و آیه:
﴿وَ وٰاعَدْنٰا مُوسىٰ ثَلاٰثِينَ لَيْلَةً وَ أَتْمَمْنٰاهٰا بِعَشْرٍ فَتَمَّ مِيقٰاتُ رَبِّهِ أَرْبَعِينَ لَيْلَةً وَ قٰالَ مُوسىٰ لِأَخِيهِ هٰارُونَ اخْلُفْنِي فِي قَوْمِي وَ أَصْلِحْ وَ لاٰ تَتَّبِعْ سَبِيلَ الْمُفْسِدِينَ﴾
و ما با موسی [برای عبادتی ویژه] سی شب وعده گذاشتیم و آن را با افزودنِ ده شب کامل کردیم، در نتیجه میعادگاه پروردگارش در چهل شب پایان گرفت، موسی [زمانی که به میعادگاه میرفت] به برادرش هارون گفت: در میان قومِ من جانشینم باش و به اصلاح [امورشان] بپرداز و از روش [و آرای] تبهکارانِ فتنهانگیز پیروی مکن!
تا با ثواب حاجیان شریک گردد.
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🌼
🌼
خدایا خوشبختی باشد
امروز برایمان،
و حال خوب و لحظه های خوب
بیفتد،
و هر آنچه اتفاق خوب که می خواهیم..
سلام صبحتون بخیر 💐🌸
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🌼
#صبح_بخیر
7.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌼
مزه دار کردن جوجه 🐔
مواد لازم برای ۱۰نفر👇
سینه وبال مرغ تیکه شده:۲ کیلو
پیاز درشت خلالی: ۱ عدد
زعفرون دم کرده: نصف استکان
آبلیموی تازه: ۲ ق غ
فلفل سیاه: ۱ ق چ
فلفل دلمه ی رنگی : ۱ مشت
روغن مایع: ۲ ق غ
سس کچاپ: ۲ ق غ
سس فرانسوی : ۲ ق غ
سیر رنده شده : ۱ حبه
نمک : به مقدار کم
درست کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید😋
نوش جان❤️
✍روزمرگی من و مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ
🌼
به کی رای بدیم
✅️ شخصی از امام صادق (ع) پرسید:
بین دو حاکم در تردیدم؟
✅️ امام فرمود: عادل،صادق،فقیه و باتقواترین را انتخاب کن.
✅️ شخص :اگر به تشخیص نرسیدم؟
امام فرمود: ببین افراد متدین به کدام مایلند.
✅️ شخص گفت: اگر نفهمیدم؟
امام فرمودند: بنگر مخالفان آیین ما کدام را بیشتر می پسندند،
او را کنار بگذار و ببین کدام بیشتر، آنها را خشمگین میکند، او را برگزین👌
منبع : اصول کافی جلد 1ص 68
✍️#روزمرِگی_من_و_مامان👇
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#انتخابات
2.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توسل
به امام هشتم (ع)
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#ارسالی
🌼
روزمرِگی های من و مامان
#چالش پاسخ شما به در خواست مادر شوهرتان چیست ؟؟ امروز تولد شوهرتان است و شما از
عزیزان در مورداعلام برنده "چالش" باید عرض کنم چون هنوز پاسخگویی عزیزان ادامه دارد
ان شاالله پنجشنبه ۲۴ خرداد اعلام میشه
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🌼