خورش اناربیج *مواد لازم:* - گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم - پیاز ۲ عدد متوسط - سبزی معطر ۵۰۰ گرم - مغز گردو ۲۰۰ گرم - رب انار ½ لیوان - نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی *طرز تهیه:* برای تهیه خورش انار بیج شمالی ابتدای کار گوشت را به تکه های کوچک تقسیم می کنیم، سپس درون چرخ گوشت قرار می دهیم و چرخ می کنیم. در ادامه مغز گردو را درون چرخ گوشت می ریزیم و چرخ می کنیم. حالا سبزی معطر (جعفری، گشنیز، نعنا، چوچاق و خالواش) را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی شان کاملا خارج شود. در ادامه سبزی معطر را روی تخته گوشت قرار می دهیم. در این مرحله سبزی معطر را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم تابه به خوبی گرم شود، سپس سبزی خرد شده را درون تابه می ریزیم. حالا سبزی را تفت می دهیم تا آب اضافی اش تبخیر شود. در ادامه مقداری روغن مایع به سبزی اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا سبزی کمی سرخ شود. دقت کنید سرخ شدن بیش از حد سبزی خورش را تلخ می کند. 👇

در این مرحله پوست ۱ عدد پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. در ادامه پیاز رنده شده را به همراه نمک و فلفل سیاه به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم، سپس ورز می دهیم. حالا مقداری از گوشت چرخ کرده بر می داریم و به اندازه های دلخواه کوفته های قلقلی درست می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. در این مرحله پوست پیاز باقی مانده را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت ریز رنده می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس گردو را اضافه می کنیم. حالا گردو را تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود، سپس زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم. در ادامه ۴ لیوان آب جوش به گردو اضافه می کنیم و اجازه می دهیم با حرارت ملایم جوش بزند تا روغن بیندازد. در این مرحله زمانی که گردو روغن انداخت، سبزی خرد شده را به آن اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم سبزی کاملا پخته شود. در ادامه پس از پخته شدن سبزی حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم. در این مرحله کوفته قلقلی ها را درون خورش قرار می دهیم. توجه داشته باشید زمانی که می خواهیم کوفته ها را اضافه کنیم، خورش باید در حال جوشیدن باید تا کوفته ها از هم باز نشوند. در ادامه رب انار را به خورش اضافه می کنیم. در نهایت اجازه می دهیم خورش بجوشد تا کاملا جا بیوفتد. در ادامه زمانی که خورش کاملا جا افتاد حرارت را خاموش می کنیم، سپس درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در آخر خورش انار بیج را با پلو زعفرانی سرو کنید. #آشپزی 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

📌#صوت 🎧 شرح حکمت هفتاد و چهارم ⬅️ ضرورت یاد مرگ 🎤 استاد مهدوی ارفع 📚#نهج_البلاغه 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید:👇 🔷سروش و روبیکا و ایتا: 🆔 @manzelgaheoshagh 🆔 🔶آپارات: www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

⚠️ هشدار به دختران و ... ⚠️ 👈 این نوع فیلم ها هر چند انسان را آزرده خاطر می کند اما #تلنگری هست برای #هوشیاری نوجوانان و خانواده ها و مسئولین... چون این اتفاق ها و بدتر از اینها در جامعه زیاد شده. و باید به جای پاک کردن صورت مسئله،در فکر حل کردن آنها باشیم. و هیچ ابزاری بالاتر از عنصر #آگاهی نیست. #تهدیدات_رسانه ای #فرزندپروری #نوجوان #تربیت 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید:👇 🔷سروش و روبیکا و ایتا: 🆔 @manzelgaheoshagh 🆔 🔶آپارات: www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

🎥 دعا برای ازدواج با همسر مناسب 👤گفتاری از حجت الاسلام رفیعی 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

💠 به کی رای بدیم❓ ✅️ شخصی از امام صادق (ع) پرسید: بین دو حاکم در تردیدم؟ ✅️ امام فرمود: عادل،صادق،فقیه و باتقواترین را انتخاب کن. ✅️ شخص :اگر به تشخیص نرسیدم؟ امام فرمود: ببین افراد متدین به کدام مایلند. ✅️ شخص گفت: اگر نفهمیدم؟ امام فرمودند: بنگر مخالفان آیین ما کدام را بیشتر می پسندند، او را کنار بگذار و ببین کدام بیشتر، آنها را خشمگین میکند، او را برگزین👌 منبع : اصول کافی جلد 1ص 68 #انتخابات 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید:👇 🔷سروش و روبیکا و ایتا: 🆔 @manzelgaheoshagh 🆔 🔶آپارات: www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

کنترل کردن دائمی مخارج #نقش_والدین_در_خانواده 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

کودکان کنجکاو! #تربیت_فرزندان 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

ریسک کبد چرب در کودکان #تغذیه_و_سلامت 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

❇️ با خانواده تا بهشت ❇️ سبک زندگی ایرانی اسلامی ❇️ بر پایه قرآن و عترت ❇️ قسمت پنجم 🎙دکتر علی صدرا #روانشناسی_خانواده 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید:👇 🔷سروش و روبیکا و ایتا: 🆔 @manzelgaheoshagh 🆔 🔶 آپارات: www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

🔆این کتاب ها رو قبل خواب برای کودکت بخون🔆 #معرفی_کتاب #غنی_سازی_اوقات_فراغت 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید:👇 🔷سروش و روبیکا و ایتا: 🆔 @manzelgaheoshagh 🆔 🔶آپارات: www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

📚 اجتناب از گناهان 🎙 گفتاری از مقام معظم رهبری 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

▫️ افزایش رزق و سرمایه 🎙گفتاری از حجت الاسلام عالی #سبک_زندگی 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

✳️ آرامش در خانواده ✳️ قسمت چهاردهم ✳️ توکل بر خدا و رعایت تقوا #روانشناسی_خانواده 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید:👇 🔷سروش و روبیکا و ایتا: 🆔 @manzelgaheoshagh 🆔 🔶آپارات: www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

مدیریت زمان در استفاده از فضای مجازی برای کودکان #کودکان_سایبری 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

⛔️اعلام خطر ⏪ در خواست نشر حداکثری👇 پروژه غربی صهیونیستی ا همستر کوین چیست؟ ضمن سلام واحترام به اطلاع میرسانم کشورهای غربی هم پیمان رژیم صهیونیستی در راستای مدیریت افکار عمومی کشورمان عدم تمرکز ملت ایران بر انتخابات ریاست جمهوری پروژه ای بنام همستر کوین را کلید زده وبا تبلیغات مسموم سعی در سست کردن اراده مردم جهت مشارکت درانتخابات رادارند با توجه به نزدیک شدن به ایام انتخابات ودرجهت دور نگه داشتن هم وطنان گرامی از اپلیکیشنهای داخلی پروژه صهیونیستی غربی همستر کوین را کلید زده و مبدأ بازی را در اپلیکیشن تلگرام و درگاههای بعدی بازی را در توئیتر و سایر اپلیکیشنهای خارجی قرار داده اند و جهت مدیریت افکار عمومی و پرت کردن حواس عموم مردم مبدا خرید کارتهای این بازی را صرافی ها قرار داده اند.درصورتی که اصل ماجرا همون طور که عرض کردم مدیریت افکار عمومی در سه جهت کاملا برنامه ریزی شدست که عبارتند از ۱_مدیریت افکار عمومی جهت کاهش مشارکت در انتخابات ریاست جمهوری ۲_عدم استفاده از اپلیکیشنهای داخلی درایام انتخابات در راستای جلوگیری شناخت کاندیداها و برنامه های اعلامی آنهاست و معرفی کاندیدای مدنظر کشورهای غربی ورژیم صهیونیستی در روزهای آخر انتخابات ۳_همونطور که مستحضرید همستر موجودیتی دوجنسه داره که متاسفانه با حربه استفاده از این بازی به عنوان صلوات شمار، توهین به دین ومقدسات مارو درصدر اهدافشون قرار داده اند ⏪مطمئن باشید در تولید این بازی دشمنان ما ازقبیل رژیم صهیونیستی وسازمان منافقین وکشورهای غربی مشارکت داشته واهداف برنامه ریزی شده فوق رو در بازی دنبال میکنند

مدیریت دعوا!!! #روابط_زناشویی 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

مهم نیست کودک شما چقدر اسباب بازی دارد؟! #خانواده_سالم 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

#تمثیلات 🎥 مجموعه سخنرانی استاد قرائتی در صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران در طول سال‌های ۱۳۵۸ الی ۱۳۶۸ این قسمت:اهمیت و آثاریاد خداوند (قسمت دوم) 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید:👇 🔷سروش و روبیکا و ایتا: 🆔 @manzelgaheoshagh 🆔 🔶آپارات: www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

نکاتی برای محدود کردن چربی های ناسالم در رژیم غذایی کودک #تغذیه_و_سلامت 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir

حفظ برنامه ریزی و ثبات #نقش_والدین_در_خانواده 📲در شبکه های اجتماعی زیر با ما همراه باشید👇👇👇 🔹 سروش و روبیکا و ایتا: @manzelgaheoshagh 🔸 آپارات : www.aparat.com/manzelgaheoshagh_ir