💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
نماهنگ ای آرزوترین بهار
حامد جلیلی
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آموزش یه اسنک خوشمزه وساده
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
پخت نون تیری و مراحل آماده سازی
آهنگ محلی درباره نون تیری هست
بالههای ی شیرین مردم منگشت ایذه
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
👌👌👌👌👌👌
👇پشنهادی برای خراب نشدن خیارشور
نسبت آب و نمک را بدانید:
🔹️اگر درون خیار شور نمک کمی بریزیم مطمئنا خیارشور خراب خواهد شد زیرا نمک موجب تخمیر ایمنی شده و از رشد باکتری ها در خیارشو میتواند جلوگیری می کند پس بهتر است نسبت آب و نمک را بدانید، برای هر 15 لیوان آب 1 لیوان نمک مناسب می باشد. استفاده از مقدار مناسبی از نمک در تهیه خیارشورها، علاوه بر طعم مناسب آن، باعث بالا رفتن ماندگاری خیارشور می شود.
🔹️برای تعیین صحیح نسبت نمک به آب در خیارشور، آب نمک خیارشور را در یک ظرف جداگانه درست کنید. سپس یک عدد تخم مرغ را خوب شسته و درون ظرف حاوی آب نمک، بیاندازید.اگر تخم مرغ وسط محلول شناور شد، نمک کاملا اندازه است. اگر تخم مرغ به ته ظرف رفت، مقدار نمک خیارشور شما کم است؛ اگر تخم مرغ روی سطح آب ظرف قرار گرفت، مقدار نمک زیاد است.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
سیب زمینی دوعدد متوسط چرخ شده ارد نشاسته ذرت یک چهارم پ و پنیرپارمزان دوق غ وچاشنی سالاد همیشک
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
کشیدن وردنه روی کیسه فریزرحاوی مواد،برای صاف شدن
#برش دادن یا قالب زدن موادمون
برای آماده شد
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#سرخ کردن مواد در تابه
وبفرمایید،نوش جان 👌👌
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#رولت_قنادی
#رول_کیک
تخم مرغ ۶۰ گ ۴ عدد
پودر تارتار ۱/۴ق چ (قابل حذف و معادل آن آبلیمو)
آرد ۳۰ گ
نشاسته ذرت ۳۰ گ
شکر دانه ریز ۷۰ گ
وانیل ۱/۴ق چ
شربت بار یا عسل ۱ق غ
شیر پر چرب ۴۰ میل حدود ۳ ق غ
روغن مایع ۴۰ میل
سفیده و زرده جدا شود.سفیده همرا پودر تارتار کمی با همزن بزنید کم کم نصف شکر رو اضافه و به هم زدن ادامه بدید.تا کاملا فرم بگیره .تو یخچال بذارید تا خنک بمونه.زرده شکر وانیل رو با همزن بزنید و دور گیری کنید دوباره به زدن ادامه بدید عسل روغن و شیر رو اضافه و در حد مخلوط بزنید مواد خشک ۳ بار الک شده رو کم کم به مخلوط زرده اضافه کنید و کنی با همزن بزنید و در آخر سفیده رو در ۳ مرحله آرام به مخلوط اضافه و فولد کنید. سینی رو چرب کنید و کاغذ روغنی بذارید.و مواد رو در سینی پهن و صاف کنید و ۳ بار به کف میز کارتون بکوبید .در فر یک ساعت از قبل گرم شده در طبقه یکی بالاتر از طبقه وسط به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه با دمای ۲۲۰ در جه بپزید بعد این تایم اگر سطح آن چسبنده بود یکی دو دقیقه گریل کنید.
نکات مهم:
_سینی رو حتما با روغن جامد یا کره نرم چرب کنید.
_بعد از پخت اگر روی رولت چسبنده بود به مدت ۱تا ۲ دقیقه گریل کنید.بیشتر از ۱۰ دقیقه باعث ترک خوردن رولت میشود.
_رولت رو بعد از پخت با سینی روی توری خنک کننده روی آن پارچه بذارید تا کاملا خنک شود.وبعد روی سطح یه پارچه دیگر پودر قند الک کنید و رولت رو روی آن برگردانید و کاغذ روغنی رو جدا کنید.و روی سطح نون رو اول کمی مرطوب سپس فروتفیل یا مارمالاد دلخواه بزنید و خامه فرم گرفته را هم روی آن بکشید.و از عرض نون رو به چند نوار یکسان ببرید و رول کنید.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#آموزش پیراشکی سیب زمینی🤑
🥔
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#بیسکو_بستنی
مواد لازم:
خامه 33٪ _ 500 میلی لیتر (از خامه قنادی هم میتونید استفاده کنید)
شیر عسلی 150-200 میلی لیتر(میتونید کمتر بریزید)
یک بسته شکلات خرد شده
بیسکویت حدود 28 عدد (تعداد بیسکویت بستگی به قالب شما دارد)
طرز تهیه:
▫️ همه مواد لازم باید به خوبی خنک باشند. شکلات ها را با چاقو خرد کنید .
خامه را با همزن برقی اول با دور کند وبعد از چند دقیقه با دور تند بخوبی بزنید تا فرم بگیرد ، حدود 4 دقیقه. شیر تغلیظ شده (شیر عسلی)را اضافه کنید ، کمی هم بزنید.
شکلات خرد شده را ریخته ، کمی بیشتر بزنید.
بیسکویت ها را طبق ویدئو در قالب بچینید و یک لایه ضخیم از خامه روی بیسکویت ها بریزید وسطحش را صاف ویکدست کنید ویک ردیف بیسکویت دیگر بچینیدو بزارید حدود 4ساعت در فریزر تا بسته وسفت شود.نوش جان
نکته:
شما میتونید از گزینه هایی از جمله بستنی ، چیپس شکلاتی ، آجیل ، انواع توت ها بجای خامه وشیرعسلی استفاده کنید.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فال روز در روز ۲۲ دی ۱۴۰۰
فروردین:🌘
به نظر می رسد امروز خیلی از خودتان مطمئن باشید ، اما این اعتماد به نفس کاذب شما ممکن است بسیار غلط باشد اگر شما زمانی برای این نگذارید که دیگران را به خوبی زیر نظر بگیرید. اکنون بسیار راحت است که یک نکته جزیی اما بسیار مهم را از دست بدهید ، که می تواند در زمان و پول شما صرفه جویی کند و برای تان مفید باشد. کار زیرکانه شما اکنون این است که کارهایی که قبلا کرده اید و حرفهایی را که قبلا گفته اید را دوباره چک کنید ، به خاطر اینکه دوستانتان ممکن است از این اطلاعات غلطی که شما به آنها داده اید صدمه ببینند
اردیبهشت : 🌘
آهسته کردن سرعت خود به سوی پیشرفت به نظر نمی رسد اکنون برای شما زیاد مهم باشد به خاطر اینکه شما هر چیزی که بسیار مهم تر از آن باشد را ترجیح می دهید. اگر احساس کنید که کاری را به اتمام رسانیده اید خود را از آن کار کنار می کشید. شما می خواهید دیگران بدانند که شما چقدر در کار خود با استعداد و شایسته هستید. اما بهتر است که زمان خود را از دست ندهید و کاری را که درست است انجام دهید به جای اینکه بخواهید دیگران را با کارایی خود تحت تاثیر قرار دهید.
خرداد : 🌘
سیاره حاکم شما پا به نهمین خانه ایده های بزرگ شما گذاشته است ، و شما را مجبور می کند تا قبل از اینکه سفر خود را آغاز کنید ، برنامه های خود را دوباره تخمین زده و برآورد کنید. اگر مجبور شدید زمان سفر خود را عقب بیندازید نگران نشوید. بسیار مهم است که اول مهیای سفر شوید و نقطه شروع خود را انتخاب کنید به جای اینکه با شتاب و عجله آن کار را انجام دهید و بخواهید بدون درنظر گرفتن جزییات به اهداف خود برسید.
تیر : 🌘
اگر کسی امروز به شما اصرار کند که برنامه های تان را تغییر دهید ، شما عکس العملی کاملا سرسختانه و لجوجانه نشان می دهید ، مخصوصا اگر خودتان بدقت تمام جوانب را سنجیده باشید و بخواهید کاری را انجام دهید که بیشترین درک را به شما می دهد. شما می خواهید که ارتباط تان با دیگران را ادامه بدهید ، اما نمی خواهید که برنامه های شخصی خود را به خاطر این قربانی کنید که مورد قبول اجتماع باشید. کمی توافق داشتن بخشی از یک مذاکره سالم است ، اما از نظرات شخصی خود در مذاکره دست نکشید و تسلیم آرای دیگران نشوید.
مرداد :🌘
استراحت و آرامش به نظر می رسد امروز بهترین کار برای شما باشد ، اما بخش فعال زندگی شما ممکن است کمی بیشتر سرکشی کند و خودش را نشان دهد. شما دوست دارید که موقعیت کنونی را از دست ندهید. اطلاعات ارزشمند می تواند معنی متفاوتی از شکست و موفقیت بدهد. به چیزی که فکر می کنید در حال یاد گرفتن آن هستید اعتماد نکنید بلکه به چیزی که تاکنون داشته اید تکیه کنید و به اینکه به چه چیزی باور دارید.
شهریور : 🌘
سیاره حاکم شما یعنی عطارد ششمین خانه از کار شما را امروز فعال می کند ، و باعث سریع تر شدن ادراک و آگاهی شما می شود. به نظر می رسد که شما هیچ فرصتی را برای پیشرفت و ترقی از دست نمی دهید ، اما این تا زمانی امکان پذیر است که شما تمرکز خود را بر کارتان از دست ندهید. خوشبختانه ، اکنون شما قادر هستید که از زمانتان لذت کافی را ببرید ، حتی زمانیکه شما به سختی کار می کنید فرصت تفریح و شادی را از خودتان دریغ نمی کنید.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d