ناصر: #فیلم_آموزشی # تست_ خوشمزه https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

نان شکلاتی

#پوآچا_شکلاتی #نان_شکلاتی . مواد لازم: از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. . 1 بسته خمیر مایه خیس ( یا 1 قاشق غذاخوری پر خمیر مایه خشک ) . 1 استکان شکر (حدود 80گرم) . 2 لیوان شیر ولرم . 1 قاشق چایخوری نمک . 2 عدد تخم مرغ . 3 قاشق غذاخوری کره نرم شده در دمای محیط . 5تا7 لیوان آرد مواد داخل خمیر:شکلات صبحانه برای رومال زرده تخم مرغ . طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ خمیر مایه خیس را ریخته وبا دست پودر کنید ،شکر و شیر ولرم را اضافه کنید وبا لیسک مخلوط کنید تا خمیر مایه حل شود. حدود 5 دقیقه استراحت دهید تا خمیر مایه عمل کند ،نمک و تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. آرد را با کنترل و کم کم اضافه کنید وهم بزنید تا خمیر نرم وچسبناکی بدست بیاد سپس روی میز کار کمی آرد بریزید وخمیر را روی میز کار ورز دهید تا چسبندگی خمیر کمتر شود ودر آخر کره را اضافه کنید وورز دهید،خمیر را در یک کاسه بذارید و روی آن را پوشانده و 30 دقیقه استراحت بدیدتا حجم خمیر زیاد بشه و بعد استراحت هوای خمیر را با ورز دادن بگیرید. از خمیر مقداری جدا کنید (چونه های خمیر همه به یک اندازه باشد حدود 16عدد) طبق ویدئو خمیر را به شکل بیضی باز کنیدو مقداری شکلات صبحانه روی خمیر بذارید و خمیر را رول کنید.خمیرها رو با فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید گذاشته وبا زرده تخم مرغ رمال کنید وبزارید در فراز قبل گرم شده با دمای 190 درجه تا نان ها پخته و طلایی شوند(حدود20تا25دقیقه)ودر آخر هم میتونید روی نانها را کمی گریل کنید. نکته:اگه از خمیر مایه خشک استفاده میکنید 1قاشق غذاخوری خمیر مایه دو قاشق شکر و1 لیوان شیر ولرم مخلوط کنید وبزارید 10دقیقه بماند بعد که کف کرد مابقی شیر را اضافه کنید. https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

‍ #سالاد_خیار_و_شوید 🌟اول بگم اين يه سالاده ، نه ماست و خيارو طعمش كاملا با ماست و خيار متفاوته. طرز تهیه خيارهاي قلمي و رسمي و خوش عطر رو بردارين كاملا بشوريين با پوست خرد كنيد (درشت) پياز قرمز رو خلالي برش بزنيين با سركه ي قرمز و روغن زيتون و كمي نعناي خشك مخلوط كنيد و حدود نيم ساعت استراحت بديد. خيارهاي برش خورده ،دو حبه سير و يك پيمانه شويد تازه ي خرد شده به همراه سه پيمانه ماست كم چرب و اب ليموي تازه و نمك و فلفل و پيازهاي مزه دار شده را با هم مخلو ط مي كنيم و اجازه مي ديم نيم ساعت داخل يخچال مزه دار و خنك بشن سپس نوش جان مي كنيم. نکته: اول:سركه اضافه ي پياز رو حتما بگيريد و فقط پياز هاي مزه دار شده رو داخل سالاد استفاده كنيد. دوم:از ماست يوناني هم مي تونيد استفاده كنيد. سوم :از روغن زيتون معطر براي روي سالاد غافل نشيد. چهارم : حتما خيارها رسمي و تازه باشن. https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#سالاد_كرفس_و_گشنيز 🥗 🔸طرز تهيه:چهار تا پنج ليوان ساقه و برگهاي جوان و روشن كرفس(خرد شده)+سه چهارم ليوان برگ گشنيز+يدونه پيازچه خرد شده(هم قسمت سفيد و هم سبز)+نصف يك فلفل قرمز تند بدون هسته(اختياري) براي سس:چهار ق غ آبليموي تازه+يك ق غ سركه سيب+يك ق غ عسل+دو ق غ روغن كنجد يا زيتون براي روي سالاد:نصف ق غ كنجد برشته https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#کوکوی_قارچ_وذرت سلام دوستای گلم این هم یه کوکوی خیلی آسون و سریع و خوشمزه 😍. امیدوارم درست کنین و دوست داشته باشین 🤗. مواد لازم: قارچ یک بسته بزرگ (۴۰۰ گرم) ذرت خام یا کنسروی یک لیوان نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پودر آویشن یک قاشق غذاخوری آرد سفید شش قاشق غذاخوری تخم مرغ سه عدد پیازداغ در صورت تمایل دو الی سه قاشق غذاخوری قارچها رو نگینی خرد می‌کنیم و روی حرارت میذاریم تا آب بندازه و آبش کاملاً تبخیر بشه. بعد اجازه میدیم تا کاملاً خنک بشه. قارچ‌ و ذرت و نمک و فلفل و آویشن و آرد رو با هم مخلوط می‌کنیم، سپس تخم‌مرغها رو اضافه کرده و مواد رو هم می‌زنیم تا یکدست بشه. از مواد با یک ملاقه کوچیک برداشته و به شکل دایره‌های کوچیک توی روغن داغ سرخ می‌کنیم. یک طرف کوکوها که سرخ شد، برمی‌گردنیم تا طرف دیگه‌شون هم سرخ بشه. به همین سادگی 😍😋. با این مقدار مواد، تعداد ده تا کوکو درست شد. راستی به نظر من با پیازداغ خوشمزه‌تره 😊. https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

👩🏻‍🍳#ماهی_پفکی 🧑🏻‍🍳 ماهی یک عدد کوچک پوست لیمو ترش آرد یک و نیم پیمانه نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری سر خالی بکین پودر ۱ قاشق چایخوری روغن مایه ۳قاشق چایخوری آب جو بدون الکل یک پیمانه تخم مرغ ۱ عدد زعفران ۴ قاشق غذا خوری غلیظ آرد:نمک و فلفل یک قاشق چایخوری https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

🧑🏻‍🍳#توپک_سیب زمینی پنیری👩🏻‍🍳 ۶ عدد سیب زمینی پخته شده ۲ قاشق آرد نمک و فلفل پنیر پیتزا تخم مرغ پودر سوخاری ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

اسموتی توت فرنگی خامه ای 🍓😍🤤 اگر دوست داشتید ♥️ بگذارید! فقط 4 ماده برای تهیه این اسموتی پروتئینی خامه ای! 😋 در اینجا دستور غذا برای شما آورده شده است - 2 فنجان توت فرنگی یخ زده - 1/2 فنجان ماست ساده - 1/2 فنجان شیر نارگیل - 1 قاشق غذاخوری پروتئین آب پنیر وانیلی (می تواند جایگزین شیر خشک شود) https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

چگونه کودکمان را به کتاب علاقه مند و او را تشویق به کتابخوانی کنیم؟؟؟ 💫براي كتاب خوان كردن كودك، باید به آنها فرصتی داد تا کتابی را که خوانده اند برای بقیه تعریف کنند. 💫یا از دیگران بخواهیم درباره آن کتاب از او سؤالی بپرسند تا او جواب دهد. 💫اینکه کودک ببیند مطلبی را که دیگران از او سؤال کرده اند ، می‌داند و به راحتی توضیح می‌دهد چه بسا بیش از اینکه ما بارها به او بگوییم کتاب بخوان رویش اثر خواهد گذاشت. 👌اینکه بذر علاقه به کتاب و کتابخوانی را در وجود کودک بکاریم‌ اهمیت بسیاری دارد. #کودک #کتابخوانی به ما بپیوندید ⏬ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

نقش خانواده در افزایش خودباوری نوجوانان 🔹 پست اول « در این پست و پست های آتی با همین هشتک به توضیح نقش خانواده در افزایش خودباوری نوجوانان میپردازیم.» 🍃🍃🍃🍃 من هرگز نمی‌توانم ❓ چنین كاری از من ساخته نیست❗️ 💫این جملات كه متاسفانه در میان  نوجوانان ما شایع است، نشان از نداشتن خودباوری دارد. آیا تا به حال به معنای این كلمه فكر كرده‌اید؟ 💫 آیا تا به حال به این مساله اندیشیده‌اید كه شما به عنوان پدر و مادر چه نقش مهمی‌در ایجاد خودباوری نوجوانانتان دارید؟ 💫خودباوری اصطلاحی است كه امروزه در جامعه شناسی، روانشناسی و علوم تربیتی به كار میرود و منظور از آن یك حالت مثبت روحی و روانی است كه در نتیجه احساس ارزشمندی در نفس انسان پدید می آید و او را آماده می سازد تا از طریق بهره گیری از لیاقتها و توانمندی هایی كه دارد به انجام وظایفی كه برعهده اوست قیام كند و در این راه، از مشكلات و موانعی كه پیش میآید هراسی به دل راه ندهد. 💫نوجوانان در این سن بیشتر نیاز به خودشناسی و درك استعداد، توانمندی و رغبت‌ها دارند و این امر، حضور والدینی را می‌طلبد كه در این راه به آنان كمك كنند، در غیر این صورت آنان به عنوان افرادی منفعل و نه فعال‌ ‌در جامعه حضور خواهند داشت. #افزایش_خود_باوری #نوجوانان https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

نقش خانواده در افزایش خودباوری در نوجوانان 🔹پست دوم « در این پست و پست های آتی با همین هشتک به در توضیح نقش خانواده در افزایش خودباوری نوجوانان میپردازیم.» 🍃🍃🍃🍃🍃 💫خانواده همانند عمارتی است كه‌ ‌زن و شوهر ستون‌های آن را تشكیل می‌دهند و فرو ریختن هر ستون، استحكام و استواری‌ ‌عمارت را دچار تزلزل می‌كند. 💫یك نوجوان به تدریج كه از سرزمین آرام و بی خیال كودكی به دشت‌های پرحادثه بلوغ می‌رسد، دگرگونی‌هایی را در‌ ‌خود می‌یابد و احساس می‌كند كه می‌تواند با سرعت به وضعیت جدیدی دست یابد. او مایل‌ ‌است كه خانواده به عنوان نزدیك‌ترین پایگاه، این دگرگونی را در او باور كرده و‌ ‌موقعیت جدیدش را به رسمیت بشناسد. ⬅️بنابراین اختلال در روابط پدر و مادر، نوجوان را از آرامش روانی و اطمینان نسبت به آینده محروم و او را ناكام و سرخورده می‌كند. 💫در این دوره كه از‌ ‌حساس ترین مراحل زندگی است اگر والدین درك و شناخت درستی از شرایط روحی، عاطفی و‌ ‌جسمانی فرزندان نداشته باشند و برای گذر بی مخاطره از این بحران او را مشفقانه و آگاهانه همراهی نكنند، امكان بروز رفتارهای نا به هنجار از سوی نوجوانان افزایش می‌یابد. 💫 نوجوانی كه از خودباوری برخوردار است‌ ‌بهتر می‌تواند زندگی كند، با دیگران رابطه برقرار كند و فردی خلاق و پویا باشد در‌ ‌نتیجه آسیب پذیری او كمتر است. چنین فردی احساس مسوولیت می كند و خود تصمیم می‌گیرد‌ ‌كه به دیگران در صورت لزوم كمك كند، به پیشرفت‌هایش افتخار می‌كند و گاهی از خود‌ ‌تعریف می‌كند. #افزایش_خود_باوری #نوجوانان https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

نقش خانواده در افزایش خودباوری در نوجوانان 🔹پست سوم 🍃🍃🍃🍃 در دو پست گذشته به توضیحی مختصر در رابطه با خودباوری و نقش خانواده در افزایش این باور پرداختیم. حال باید دید چطور می توان باور به توانمندی و خودباوری را در نوجوان افزایش داد؟ 👦👧باور به توانمندی های خود (یا همان خودباوری) آموختی است همچنین مشاوران برای افزایش آن راهکارهایی را ارائه داده اند: 1⃣فراهم آوردن زمینه ی تجربیات موفقیت آمیز: با توجه به شناختی که از توانایی های فرزند خود دارید، فعالیت های ساده ای از او بخواهید تا انجام دهد. طوریکه از انجام آن کار، احساس موفقیت کند. به یاد داشته باشید که باید از تکالیف آسان شروع کنید و به مرور به سمت کارها و مسئولیتهای دشوارتر حرکت کنید. ✅ موفقیت در این فعالیت ها عزت نفس نوجوان را افزایش می دهد. و اعتماد به نفس او را برای انجام مسئولیتهای بعدی بالا می‌برد. #افزایش_خود_باوری #نوجوانان https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

تکنیک های کلیدی برای کنترل خشم کودکان 🔹کودکان ۵-۳ ساله وقتی فرزندتان خشمگین شد، یک ظرف حباب درست کرده به او بدهید. لازمه حباب درست کردن، تمرکز بر تنفس است. 🔶تنفس آرام و شمرده، احساسات خروشان کودک را آرام می کند. به مدت چند هفته روزی یک دقیقه با فرزندتان حباب درست کنید؛ بعد از اینکه حباب درست کردن را یاد گرفت، از او بخواهید با کمک گرفتن از قوه تخیلش، حباب های متفاوتی درست کند. 🔹لطافت حباب ها و تلاش برای ساخت آنها روحیه کودک را آرام تر می کند. #کودک به ما بپیوندید ⏬ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

▪️ به کودک تا چه حد حق انتخاب و آزادی بدهیم؟؟ 🍃🍃🍃🍃 ✅دادن حق انتخاب و آزادی به كودك در ساختن شخصيت مثبت وسازنده كودك بسيار مهم و اساسی است. ❇️اما دادن انتخاب بايد محدود باشد. ❇️سوال نكنيد،چه لباسی ميخواهی بپوشی؟ به او دو یا چند ل موباس پيشنهاد بدهيد تا كودك گيج نشود و انتخاب برای او آسانتر باشد. ❇️مثلا نپرسيد چه غذایی دوست داری؟ به او دو حق انتخاب بدهيد تا بعدا با خواستن غذایی خاص مجبور به نپذیرفتن آن نشوید! ❇️حد آزادی به كودك تا جايی است كه باعث آسيب به خود يا ديگری نشود و به حقوق كسی تجاوز نكند. #کودک #آزادی_و_حق_انتخاب https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

🛑 چگونه با نوجوانان ارتباط بگیریم و با آنان صمیمی شویم؟ 🍃🍃🍃🍃🍃 ☑️یکی از تکنیک های ایجاد صمیمیت با نوجوانان شوخی کردن با آنها و ایجاد محیطی شاد است. 👈پس شوخی و خنده را فراموش نکنید. ☑️ خوب است بدانید شوخی و خنده سبب سلامت روحی روانی و در نتیجه  مهار ناامیدی، استرس و عصبانیت می شود. 👈البته توجه به این نکته نیز ضروری است : خندیدن در مورد یک جوک، داستان یا حتی اشتباهات خودمان تجربه ای مفید است و باعث ایجاد صمیمیت میشود ، ❌ اما شوخی هایی که سبب شرمندگی، مسخره کردن و خجالت دادن کسی شود، نه تنها خنده دار نیست بلکه مضر و مخرب نیز است. 👌در نتیجه شوخی باید حال و هوای خوبی را به لحاظ روحی روانی در افراد ایجاد کند، نه این که سبب ناراحتی شان شود. #نوجوانان https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

تکنیک های کلیدی برای کنترل خشم نونهالان 🔹 کودکان ۸-۶ ساله با پایان دوره خردسالی، کودک یاد می گیرد افکار خود را مدیریت کند و حتی تغییر دهد. ابتدا با حوصله به او کمک کنید محرک های خشمش را بشناسد؛ مثلا ممکن است هنگامی که کسی او را هل می دهد یا با عنوان زشتی صدایش می زند یا مسخره اش می کند، عصبانی شود. 🔶به او یاد دهید چطور بر خشمش غلبه کند و به او بفهمانید در برخوردهای اجتماعی اش باید صبور باشد و قبل از هر اقدامی، نفسی عمیق بکشد و اگر می تواند چند قدم از آنچه عصبانی اش کرده فاصله بگیرد؛ در دل جمله های آرام کننده تکرار کند مثل: «از پسش بر میام» یا «مهم نیست». در نهایت هم رفتار های عاقلانه و مودبانه را به او آموزش دهید مثلا «این توپ منه، لطفا پسش بده» یا «چه حرف زشتی زدی، من این طوری حرف نمی زنم». به او یاد بدهید قرار نیست کسی با خشونت بیشتر برنده شود. 🔹علایم جسمی عصبانیت را به او بیاموزید. به فرزندتان بگویید هر وقت کسی عصبانی می شود، بلندتر حرف می زند، صورتش قرمز می شود، دست هایش را هنگام صحبت به شدت تکان می دهد، ضربان قلبش بالا می رود، اخم می کند، دهانش خشک می شود و تندتند نفس می کشد، سپس از او بخواهید اگر این علایم را در خودش دید، یاد توصیه های شما بیفتد. #کودک #نونهال به ما بپیوندید ⏬ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d