🔵 درمان جای زخم و #سوختگی 🔹 عسل طبیعی یکی از بهترین مرهم‌ها برای درمان جای زخم و سوختگی (حتی زخم‌های عمیق) است و این تاثیر درمانی به خاطر خواص آنتی‌باکتریال و ضد میکروبی آن است که سبب می‌شود زخم عفونت نکند و سریع‌تر خشک شود. 🔹از سوی دیگر این خوراکی شیرین و مفید سرعت تکثیر سلول‌های پوست را افزایش می‌دهد و به این ترتیب به سلول‌های جدید، انرژی مورد نیاز را برای جابجایی در عرض زخم می دهد.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

🟢 درمان اگزما با سنجد تلخ 🟢 بیماری پوستی درماتیت آتوپیک (اگزما)⬅️ تحقیقات ابتدایی نشان می‌دهد که مصرف روغن تفاله سنجد تلخ بصورت خوراکی برای ۴ ماه درماتیت آتوپیک را بهبود می‌دهد. ✖️البته روغن بذر سنجد تلخ که بصورت خوراکی مصرف شود این اثر را ندارد. 📌 همچنین استفاده از کرمی حاوی ۱۰% یا ۲۰% سنجد تلخ روی پوست به مدت ۴ هفته ظاهر علائم درماتیت آتوپیک خفیف تا متوسط را درمان می‌کند. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

🥤آب آلبالو مفید در رژیم غذایی برای #آرتروز ➕مطالعات نشان می‌دهد که آب آلبالو می‌تواند به کاهش التهاب در افراد مبتلا به آرتروز کمک زیاد کند. از طرفی مصرف این نوشیدنی طبیعی می‌تواند موجب کمک به درمان بیماری آرتروز و کاهش برخی علائم در افراد بیمار شود. ➕توجه داشته باشید که برای مصرف آب آلبالو باید از نوشیدنی بدون شکر و طبیعی استفاده شود. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#ضرب‌المثل (خروس بی محل) : هر گاه کسی در غیر موقع حرف بزند و یا میان حرف دیگران بدود و خود را داخل کند چنین فردی را اصطلاحاً خروس بی محل می‌خوانند. از آنجا که در ادوار گذشته بانگ نابهنگام خروس را به علت و سببی شوم می‌دانستند لذا به شرح ریشه تاریخی آن می‌پردازیم تاعلت و سبب این مثل سائر و مشئوم بودن آن بر خوانندگان روشن شود. کیومرث سر دودمان سلسله باستانی پیشدادیان ایران بود که مورخان به روایات مختلف او را آدم ابوالبشر و گل شاه یعنی شاهی که از گل آفریده شده، و نخستین پادشاه در جهان دانسته‌اند. کیومرث را پسری بود به نام پشنگ که همیشه بر سر کوهها بود و به درگاه خدای تعالی راز و نیاز و مناجات می‌کرد. کیومرث به این فرزندش خیلی علاقه داشت و غالباً پسر و پدر به سراغ یکدیگر می‌رفتند. روزی دیوان که از دست کیومرث منهزم شده بودند به منظور انتقام به سراغ پشنگ رفتند و هنگامی که سر به سجده نهاده بود پاره سنگی بر سرش کوفتند و او را هلاک کردند. حسب المعمول این بار که کیومرث برای دیدار فرزندش پشنگ با آذوقه کامل به سراغ او رفته بود جغدی بر سر راهش ظاهر شد و بانگ زد. کیومرث چون فرزندش را نیافت و دانست پشنگ را کشتند جغد را نفرین کرد و به همین جهت ایرانیان از آن تاریخ جغد را پیک نامبارک و صدایش را شوم می‌دانند. آن گاه کیومرث در مقام انتقام از دیوان برآمده سایر فرزندان را بر جای گذاشت و خود با سپاهی گران به سوی دیوان شتافت. در این سفر بر سر راه خویش خروسی سفید رنگ و مرغ و ماری را دیدکه خروس مرتباً به مار حمله می‌کرد و هر بار که موفق می‌شد با منقارش به شدت بر سر مار نوک بزند به علامت پیروزی بانگ می‌کرد. کیومرث را از این‌که خروس برای صیانت و دفاع از ناموس تا پای جان فداکاری می‌کند بسیار خوش آمده سنگی برداشت و مار را بکشت و بانگ خروس را به فال نیک گرفت. کیومرث پس از غلبه بر دیوان آن مرغ و خروس را برداشت و به فرزندانش دستور داد آن‌ها را به خانه نگاهداری و تکثیر کنند. معمولاً خروس به هنگام روز بانگ می‌کند و چون شب شد تا بامدادان که پایان شب و طلایه روز و روشنایی است بانگ نمی‌زند ولی از قضا روزی خروس موصوف شبانگاهان که بی موقع و نابهنگام بود بانگ برداشت. همه تعجب کردند که این بانگ نابهنگام چیست ولی چون معلوم شد که کیومرث از دار دنیا رفته آن خروس را خروس بی محل خواندند و از آن سبب بانگ خروس را بدان وقت به فال بد گرفته صدایش را شوم دانسته‌اند. از آن روز به بعد: "هر خروسی که بدان وقت بانگ کند و صاحب خروس آن خروس را بکشد آن بد از او درگذرد و اگر نکشد در بلایی افتد." منهزم . [م ُ هََ زِ ] (ع ص ) از میان جنگ گریزنده و لشکر - منهزم شدن ؛ شکست خوردن و فرار کردن و مغلوب شده 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#ضرب‌المثل (باش تا صبح دولتت بدمد) : این مصراع که از کمال‌الدین اصفهانی شاعر قرن هفتم هجری است در مواردی به کار می‌رود که آدمی به آثار و نتایج نهایی اقدامات خود که شمه‌ای از آن بروز و ظهور کرده باشد به دیده تامل و تردید بنگرد . در آن صورت مصراع بالا را بر زبان می‌آوردند تا مخاطب به فرجام کارش با نظر اطمینان و یقین نگاه کند. این مصراع بر اثر واقعه تاریخی زیر به صورت ضرب المثل در آمده است. باری،به طوری که اهل ادب و تحقیق می‌دانند همان طور که امروزه از دیوان خواجه شیراز فال می‌گیرند قبل از آن‌که صیت شهرت حافظ در مناطق پارسی زبان به اوج کمال برسد ایرانیان و پارسی زبانان از دیوان کمال‌الدین اصفهانی که قدمت و تقدم شهرت داشت فال گرفتند و حتی بعد از مشهور شدن حافظ نیز اگر احیانا" دیوانش در دسترس نبود مانعی نمی‌دیدند که دیوان کمال را به منظور تفال مورد استفاده قرار دهند، کما این‌که در آن تاریخ که خبر قیام شاه عباس کبیر و حرکت وی از خراسان به سمت قزوین- پایتخت اولیه سلاطین صفوی- در اردوی پدرش سلطان شایع شد سران قوم و همراهان سلطان محمد برای اطلاع و آگاهی از عاقبت کار و سرانجام مبارزه پدر و پسر که یکی به منظور از دست ندادن تاج شاهی و دیگری به قصد جلوس بر تخت سلطنت ایران فعایت می‌کرده‌اند دست به تفال زدند و از دیوان کمال اصفهانی که در دسترس بود یاری جستند. اسکندر بیک منشی راجع به این واقعه چنین نوشته است." "... بالجمله چون این خبر سعادت اثر در اردو شایع گشت همگنان را موجب استعجاب می‌گردید تا غایت در دودمان صفوی چنین امری وقوع نیافته بود. راقم حروف از صدر اعظم قاضی خان الحسینی استماع نمودم که در سالی که نواب سکندر شان در قراباغ قشلاق داشت خواجه ضیاء الدین کاشی مشرف آلکساندرخان به اردو آمده بود از من سئوال نمود که :" خبر پادشاهی شاهزاده کامران در خراسان وقوع داردیا نه؟" من در جواب گفتم که: " بلی به افواه چنین مذکور می‌شود اما هنوز تحقق نپیوسته." دیوان کمال اسماعیل در میان بود، خواجه مشار الیه احوال شاهزاده را از آن کتاب تفال نمود، در اول صفحه یعنی این قطعه بر آمد: خسرو تاج بخش و شاه جهان که زتیغش زمانه بر حذرست تحفه چرخ سوی او هر دم مژده فتح و دولت دگرست رای او پیر و دولتش برناست دست او بحرو خنجرش گهرست آسمان دوش با خرد می گفت که به نزدیک ما چنین خبرست که بگیرد به تیغ چون خورشید هر چه خورشید را بر آن گذرست خردش گفت، تو چه پنداری عرصه ملک او همین قدر ست؟ نه، که در جنب پادشاهی او هفت گردن هنوز مختصرت باش تا صبح دولتت بدمد کاین هنوز از نتایج سحر ست" 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

🎧شُکر مخلوق، شُکر خالق! 🔹آیت‌الله #جوادی_آملی 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

🔰جملاتی زیبا از امیرالمومنین علی علیه السلام ✍️حضرت علی(ع): خود را نماینده خدا در امر دین بدانید. هر روز استغفار کنید و خدا را همیشه ناظر خود ببینید. لذت گناه را فانی و رنج آن را طولانی بدانید. با علما و دانشمندان با عمل ارتباط برقرار کنید با قرآن آشنا شوید. سعی کنید بعد از خود نام نیک به جای بگذارید. انتقاد پذیر باشید مردم را با لقب صدا نکنید. مکار و حیله گر و فحاش نباشید. حامی مستضعفان باشید. بدون تحقیق قضاوت نکنید. اجازه ندهید نزد شما از کسی غیبت شود. محبت به مال دنیا سر آغاز خطاهاست. صدقه دهید. چشم به جیب مردم ندوزید. اگر می‌دانید کسی به شما وام نمی‌دهد از او تقاضا نکنید. تا می‌توانید به دنبال حل گره مردم باشید. شجاع باشید. مرگ یکبار به سراغتان می‌آید. نیکوکار بمیرید. 📚نهج البلاغه https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

✨﷽✨ 🌼درسهای زندگی ✍هر کس به دیگران تهمت می زند، یک روز به شما هم تهمت می زند. هر کس به دیگران دروغ می گوید، یک روز به شما هم دروغ می گوید. هر کس راز دیگران را برای شما فاش می کند، یک روز راز شما را هم برای دیگران فاش می کند. هر کس به دیگران مدام شک دارد، یک روز به شما هم شک پیدا می کند. هر کس به دیگران فحاشی می کند، یک روز به شما هم فحاشی می کند. هر کس دیگران را به خیانت متهم می کند، یک روز شما را هم به خیانت متهم می کند. هر کس دیگران را ناپاک می داند، یک روز شما را ناپاک خواهد دانست. این هر کس، هر کس که می خواهد باشد اگر تردید دارید هنوز روزش نرسیده. می رسد. 🌼این سخن سعدی زیباست : هر که عیب دگران پیش تو آورد و شمرد بی گمان عیب تو پیش دگران خواهد برد 🌿🍁🍂🍁🌿 https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

📿🌺🍃 🌺 ❇️ از عوامل کم شدن رزق و روزی 💠 یکی از چیزایی که رزق و روزی آدمو کم می‌کنه و شاید فکرشو هم نمی‌کردیم «بد دهنیه» آدم بد دهن، هم از خدا دوره و هم از مردم و هم رزقش کمه... 🔹 وَ عَنِ اَلْحُسَيْنِ بْنِ مُحَمَّدٍ عَنْ مُعَلَّى بْنِ مُحَمَّدٍ عَنْ أَحْمَدَ بْنِ مُحَمَّدٍ عَنْ بَعْضِ رِجَالِهِ قَالَ: ✍ مَنْ فَحَشَ عَلَى أَخِيهِ اَلْمُسْلِمِ نَزَعَ اَللَّهُ مِنْهُ بَرَكَةَ رِزْقِهِ وَ وَكَلَهُ إِلَى نَفْسِهِ وَ أَفْسَدَ عَلَيْهِ مَعِيشَتَهُ. 🔹 روايت شده: ✍ هر كس بر برادر مسلمانش دشنام دهد، خداوند بركت را از روزيش مى‌گيرد 👈 و او را بر خودش وامى‌گذارد، 👈 و زندگانيش را تباه مى‌كند. 📚 وسائل الشیعة (جهاد النفس)/ ترجمه افراسیابی: ج ۱، ص ۳۰۷ 🌺 📿🌺🍃 https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

📿🌺🍃 🌺 ❇️ عوامل افزایش رزق 💠 بر اساس آیات و روایات، مهمترین عوامل افزایش رزق و روزی بشرح زیر است: ۱- اهمیت‌دادن به‌نماز، مخصوصاً نماز اول وقت ۲- راضی‌بودن پدر و مادر از انسان و دعای آنان ۳- صدقه دادن ۴- دعا کردن پشت سر برادران دینی ۵- گناه‌ نکردن و توبه از گناهان گذشته ۶- خوش‌اخلاقی و نیت‌خیر و خوب داشتن ۷- دادن حقوق مردم، مثل ارث ۸- دادن حق خدا، مثل خمس و زکات ۹- قناعت کردن و میانه روی در زندگی ۱۰- نیکی کردن به اهل خانه ۱۱- مهمانی و غذا دادن ۱۲- همیشه با وضو بودن ۱۳- ازدواج کردن ۱۴- نماز شب خواندن ۱۵- شکر نعمتهای الهی را به جا آوردن ۱۶- خواندن سوره واقعه بعد از نماز عشا ۱۷- تسبیحات حضرت‌زهرا "سلام‌الله علیها" پس از نماز ۱۸- روشن کردن چراغ پیش از غروب آفتاب ۱۹- رفتن به زیارت امام حسین "علیه السلام" ۲۰- کمک مالی به برادران دینی و شیعیان علی بن ابی طالب "علیه‌السلام" چه به صورت قرض الحسنه و چه به صورت بلاعوض که بسیار سفارش شده است. ۲۱- صله رحم و دیدار با خویشاوندان ۲۲- زیاد گفتن ذکر ِ «لا حول و لا قوۀ الا بالله» ۲۳- توسل به امام جواد "علیه‌السلام" ۲۴- پس از اذان و نماز صبح مشغول دعا شدن ۲۵- ذکر «یا فتّاح» ۷۰ مرتبه پس از نماز صبح ۲۶- ذکر «یا وهّاب» ۱۰۰ مرتبه پس از نماز عصر ۲۷- مداومت بر ذکر «یا غنی» ۲۸- مداومت بر خواندن سوره «ذاریات» و «مزّمّل» و «صافات» ۲۹- دعاها و نمازهایی که در مفاتیح آمده. 🌺 📿🌺🍃 https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

❇️ نزول صلوات و رحمت الهی بر مؤمن صابر «أُولَٰئِكَ عَلَيْهِمْ صَلَوَاتٌ مِنْ رَبِّهِمْ وَ رَحْمَةٌ وَأُولَٰئِكَ هُمُ الْمُهْتَدُونَ» ✍🏻 کسی که در مسیر #صبر است و منطق او هم «إِنَّا لِلَّهِ» است، #صلوات و #رحمت الهی بر او نازل می‌شود. 🔖 امّا فایده صلوات خدا بر مؤمن چیست؟ «هُوَ الَّذِي يُصَلِّي عَلَيْكُمْ وَمَلَائِكَتُهُ لِيُخْرِجَكُمْ مِنَ الظُّلُمَاتِ إِلَى النُّورِ» ✍🏻 صلوات خدا مؤمن را از ظلمات در می‌آورد و به نور می‌رساند. مومن هنگامی که اهل صبر باشد و خود را در معرض صلوات الهی قرار دهد، از ظلمات ابهامات در می‌آید؛ حق و تکلیف، دوست و دشمن، برای او معلوم می‌شود. ✍🏻 صبر گوهر گرانبهایی است؛ #امام_رضا علیه السلام بارزترین ویژگی امام را صبر دانسته‌اند؛ و قرآن هم در مورد امام می‌فرماید: «لَمَّا صَبَرُوا» وقتی آنها صبر کردند، آنها را امام کردیم. ✍🏻 امام اسوه صبر است؛ مرتبه‌ای که انسان در آن قرار می‌گیرد و از شعاع وجودش به دیگران خیر می‌رسد و امام می‌شود، به میزان صبر انسان است؛ «وَ اجْعَلْنا لِلْمُتَّقِينَ إِماماً» ✍🏻 خدا به مؤمن اجازه می‌دهد در شعاع وجودی او دیگران #رشد کنند. مؤمن صابر، چه بخواهد و چه نخواهد، امام متقین می‌شود. 📌 برگرفته از جلسات «عرفان مقاومت»استاد امینی خواه #الـٰلّهُمَ_عجــِّلِ‌_لوَلــیِّڪَ‌_اَلْفــَرَجْ‌ #بحق‌_حضࢪٺ‌_زینب‌_کبری_سلام‌_الله‌_علیها‌ #بر_چهره_دلگشای_مهدی_صلوات #اَلّلهمَ_صَلِّ_عَلی_مُحمَّد_وَ_آلِ_مُحمَّد_وَ_عَجِّل_فَرَجهُم https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

💚فـ﷽ــاطمیه💚 📹 جبرئیل مکررا بر #حضرت_زهرا سلام‌الله‌علیها نازل میشد 🌷 #آیت_الله_خامنه_ای 🎥ببینید و انتشار دهید👆 🌹 تعجیل در فرج و سلامتی امام مهدی عج صلوات 🌹 🌹 الّلهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ وَالْعَنْ أعْداءَهُم أجْمَعِینَ🌹 #الـٰلّهُمَ_عجــِّلِ‌_لوَلــیِّڪَ‌_اَلْفــَرَجْ‌ #بحق‌_حضࢪٺ‌_زینب‌_کبری_سلام‌_الله‌_علیها‌ #بر_چهره_دلگشای_مهدی_صلوات #اَلّلهمَ_صَلِّ_عَلی_مُحمَّد_وَ_آلِ_مُحمَّد_وَ_عَجِّل_فَرَجهُم https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

ولی یکی حرف قشنگی زد: +بگو خدایا اصلاً اگه مانع ظهور منم منو بردار ولی مهدی فاطمه(عج) رو بیار... #امام_زمان💜 #بر_چهره_دلگشای_مهدی_صلوات https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#‌ڪلام‌ناب 🌴 گاهی اوقات ما يڪ‌ غصہ‌هايی داريم‌ ڪه‌ منشأ آن‌ معلوم نيست و فرد نميداند ڪہ چہ اتفاقۍ افتاده است ڪہ دلش‌گرفتہ است ؛ در اين مواقع بايد گفت " ان‌شاءالله‌ڪہ‌خير است " گاهي دݪ‌گرفتنۍهايۍاسٺ ڪہ‌هيچ منشأۍنداردو فرد به سبب آنها غصہ‌ميخورد 👌در حديث داريم ڪہ‌اين‌غصه‌خوردن‌هاۍبدون‌ منشأ سبب #آمرزش‌گناهان ميشود. 📚 آیت الله فاطمي نيا #بر_چهره_دلگشای_مهدی_صلوات https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#آش_ترخینه_اسفناج😍😋 مواد لازم : (حبوبات):نخود ،لوبیا قرمز یا چیتی ،سفید هر کدوم نصف لیوان عدس یک لیوان ترخینه ۴تا پنج عدد ادویه زرچوبه فلفل نمک و...(ترخینه من خونگی وپر ادویه بود دیگه ادویه نریختم تو آش) پیاز ۳عدد سیر دوتا سه دونه پودر پیاز یک قاشق نعنا و پونه خشک ۲ قاشق . من حبوبات رو از شب قبل خیس میکنم ک ونفخشون گرفته شه. میزارم جداگانه بپزن. عدس وترخینه رو هم دوسه ساعتی با یکی دو لیوان آب مخلوط میکنم ک زودتر پخته شن . توی قابلمه روغن می ریزیم پیازی ک نگفتی خرد کردیم رو می ریزیم وتفت میدیم ک سبک شه سیر رو هم اضافه میکنیم کمی تفت میدیم ترخینه وعدس رو به همراه یک لیتر آب ریخته تا زمانی ک عدس وترخینه پخته شن .حبوبات رو اضافه میکنیم .اسفناج رو خرد کرده ویک سوم پایانی پخت به آش اضافه میکنیم .نمک زده و اجازه میدهیم ک اش حسابی جا افتاده لعاب بندازه و غلیظ شه .پیاز داغ براش واماده میکنیم .من به نعنا وپونه خشک یک قاشق پودر پیاز هم اضافه میکنم توش رنگ میشه وقتی میریزید روی آش 🥰 دوستان من ادویه نریختم چون ترخینه ام کار دست مامان جونم بود وپر ادویه 😍شما حتما زرچوبه وادویه بریزد .😊 https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#مرغ_پاپکورنی😍😋 ماست دو ق غ آرد دو ق غ آب سرد چهار ق غ بکینگ پودر نصف ق چ نمک یک ق چ زردچوبه نصف ق چ سینه مرغ دو عدد نمک دو ق چ فلفل سیاه و پاپریکا پودر سیر و پودر پیاز تمام مواد رو مخلوط میکنیم روی مرغ می ریزیم رو داخلش می می ریزیم آغشته شد داخل آرد سوخاری میچرخونیم و داخل روغن سرخ میکنیم حرارت روغن زیاد باشه تا سریع سرخ بشه و آب نندازه https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

خمیر پیتزا به شدت پوک و ترد میشه. دیواره ی خمیر ترد و بیسکوییتی میشه و مرکز خمیر نرم و اسفنجی😍😍😍 ۳ لیوان آرد نصف لیوان آب ولرم ۱قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شکر مایه خمیر ۱ غذاخوری ۳ قاشق غذاخوری روغن ۱لیوان دلستر گندم ترجیحا هی دی اما کم کم اصافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد اول از همه خمیر مایه رو عمل میاریم. شکر و پودر خمیر مایه و نصف لیوان آب ولرم رو ترکیب کرده و ب مدت ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا حجمش دو برابر بشه. تمام مواد رو ترکیب کرده و ده دقیقه ورز میدیم، و در جای گرم به مدت ۱تا سه ساعت استراحت میدیم تا حجیم بشه. ب محض حجیم شدن از خمیر استفاده کنید اگر زمان بیشتری در جای گرم نگه دارید خمیر ترش میشه. کف قالب مخصوص رو چرب کنید خمیر رو پهن کنید و رومال کنید با سس مخصوص پیتزا. https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

یک روش عالی برای طعم دار کردن جوجه چینی مواد لازم: 600 گرم فیله ی مرغ مکعب خورد شده 2 لیوان آب 1 قاشق چای خوری نمک برای سس 1 بطری آب گازدار 1 لیوان آرد سفید 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چایخوری آویشن 2 عدد سیر رنده شده 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز طرز تهیه: سینه ی مرغ خرد شده را در یک کاسه قرار دهید. 2 فنجان آب و 1 قاشق چای خوری نمک را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. نیم ساعت داخل یخچال بگذارید برای سس مخلوط 1 فنجان آرد، 2 عدد سیر رنده شده، 1 قاشق چای خوری نمک، 1 قاشق چایخوری آویشن و 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز و 1 بطری آب گازدار را به هم اضافه کنید. سپس ابتدا فیله هارو در آرد سفید سپس در سس بغلتونید و داخل روغن شناور سرخ کنید https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#تارت_خرما این خمیر برای این شیرینی بسیار راحت ومناسبه به هر شکلی هم می تونید تهیش کنید اسلایسی،ساده ،تارت و.... فقط کافیه مغزیش از مواد خرمایی بگذارید دستورش کمی پودر قند هم داره می تونید حدف کنید ولی این دستور با این میزان مواد مناسبه، طرز تهیه: کره یا مارگارین نرم شده در دمای محیط ۱۰۰ گرم پودر قند ۴۰ گرم (۱/۴ پیمانه یا لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ تخم مرغ ۱عدد آرد ۲۰۰ گرم (یک ویک سوم پیمانه)می تونید مقداری از ارد را با نشاسته ذرت جایگزین کنید،مثلا ۵۰ گرم اون را باعث تردتر شدن بافت تارت میشه بیکینگ پودر ۱/۴ق چ مواد میانی: خرما ۱۵۰ گرم (۲۰عدد) دارچین ۱/۴ق چ پودر هل ۱/۲ق چ کره ۲۰ گرم گردوی خرد شده به مقدار دلخواه کره +پودر قند +وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ وسبک شود سپس تخم مرغ را اضافه کنید وهم بزنید (تخم مرغ حتما همدمای محیط بشه اگر سرد باشه کره میبره) درنهایت مخلوط آرد وبیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید وبا نوک انگشتان ورز دهید تا جایی که خمیر جمع شود https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#ترشی_گوجه😍😋 پوره گوجه1 کیلو،نمک 1 تا1 و نیم قاشق، سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان، گل کلم، کرفس، هویج، برگ کرفس خرد شده فلفل قرمز، دونه فلفل سیاه، تخم گشنیز، سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل، سیر ۵-۶ عدد، موسیر خیس خورده: چند عدد نکته: پوره گوجه رو برای ترشی گوجه از صافی رد کنید تا تخمه هاش جدا بشه وگرنه ترشی تون کپک میزنه (البته من اینکارو نکردم چون تو خونه ما در عرض یک الی دو هفته تموم میشه) . نکته: برای اینکه رنگ مواد ترشی تون طلایی بشه میتونید نصف قاشق زردچوبه به پوره اضافه کنید نکته: سیاه دونه و گلپر سلیقه ای هست و میتونید نریزید ولی خوشمزه میشه😉 . نکته: میتونید به مواد ترشی تون هرچی دوست دارید اضافه کنید. https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#جوجه_ترش😍😋 ⬅️سینه ی مرغ کامل ۱عدد ⬅️پیاز بزرگ خلالی ۱عد ⬅️پودرگردو ۵قاشق ⬅️جعفری وگشنیز خرد شده ۲قاشق که البته (سبزی اصلیش چوچاق وخالواش هست اما چون همه جای ایران نمیشه این سبزیارو پیدا کرد بجاش جعفری وگشنیز جایگزین شده (من سبزی تازه نداشتم خشک زدم) ⬅️رب انار ملس ۲تا ۳قاشق ⬅️نمک وفلفل به میزان لازم ⬅️برا سرخ کردن هم میتونین از کره استفاده کنین هم روغن مایع و یا کباب هارو روی زغال بپزین 👈سینه رو مکعبی خرد میکنیم پیاز،گردو،رب انار،سبزی،نمک وفلفل رو روی گوشت ریخته خوب مخلوط میکنیم وسلفون کشیده وبرا چند ساعتی داخل یخچال میزارم تا گوشت مرغ طعم مواد رو جذب خودش کنه.بعداز استراحت گوشتهارو به سیخ میکشیم ودر تابه روغن یا کره ریخته وسرخ میکنیم دقت کنین چون گردو داره باید مدام زیرو رو بشه تا هم مغز پخت بشه هم گردوها نسوزن https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

راحت#کالباس_خونگی بدون کاور درست کن👌😍 مواد لازمش👇 گوشت مرغ(ران و سینه) یک کیلو زرده تخم مرغ دو عدد سیر ۳ الی ۵ حبه روغن مایع ۶ ق غذاخوری ادویه ها که خیلی مهمه دقیق باشه👇👇👇 آرد سفید قنادی ۲ ق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ ق غذاخوری شیر خشک قنادی ۲ ق غذاخوری(طعمش شور باشه پودر آویشن، پودر فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل از هر کدام یک ق مرباخوری پودر پاپریکا یک ق غذاخوری پودر هل یک ق چایخوری نمک دو ق مرباخوری پودر جوز هندی یک ق چایخوری که بهتر نساییده بخریم و موقع استفاده رنده کنیم، چون خیلی حساسه عطرش زود میپره سس کچاپ و سس خردل از هر کدام یک ق غ اسانس دود ده قطره (به دلخواه) هویچ نیم پز شده مقداری پسته خرد شده به میزان دلخواه بعضی ها قارچ تفت داده شده و فلفل دلمه نگینی خرد شده هم میریزن من طعمشو دوست ندارم، نریختم. آب و یخ یک لیوان سلفون و فویل آلومینیومی برای کاور کردن. https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

اماده شدن دخترا😂😂 https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

فقط کافیه یه مقدار خلاقیت به خرج بدین تا همه چی اینجوری براتون راحت و آسون بشه 😅 https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d