➖➖➖➖➖➖
♦ اگر میخواهید پرخوری نکنید، اندازه کافی از هر وعده غذایی را از دستهایتان بپرسید(شرح در تصویر)
_ برای #آقایان، توصیه میشود که حجم غذای اصلی آنها بیشتر از ۲ کف دست نباشد.
_ برای #خانمها هم توصیه میکنیم که از وعده غذای اصلی بیشتر از یک کف دست نخورند.
#پروتئین: یک کف دست
کف دست شما به شما خواهد گفت که چقدر باید پروتئین مصرف کنید.
#کربوهیدرات: یک مشت
دست شما به شما میگویند که بدن شما به چه میزان کربوهیدرات نیاز دارد. میزان کربوهیدراتی که در نان، غلات، برنج، سیب زمینی، کینوآ یا بلغور وجود دارد باید برای مصرف به اندازه پشت مشت گرهخورده و بسته دست باشد.
#پنیر: دو انگشت
#چربی: یک بند انگشت
یک بند انگشت شما میزان چربی مصرفی حداکثر و قابل قبول را نشان میدهد
#میوهها و سبزیجات: دو کف دست پر
#شیرینیجات: یک انگشت شست دست
شما میتوانید برای اندازهگیری حجم مصرفی از شیرینیجات از انگشت شست خود استفاده کنید.
#دسر: یک مشت بسته
یک وعده از دسر مورد علاقه شما نباید بزرگتر از اندازه یک مشت بسته شما باشد.
➖➖➖➖➖https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
عکس از ن'دشتی
#دسر فلن کیک سوئدی یا کیک کرم کارامل
این کیک بینهایت خوشمزه ست وترکیب کارامل وکیک شکلاتی بی نظیر و دلرباست😋😋😍
*من تو این دسر از کرم کارامل کاکائویی استفاده کردم شما از نوع ساده اش هم میتونید استفاده کنید.
بریم سراغ طرز تهیه
*مواد کرم کارامل
پودر کرم کارامل ابسته...
شیر ۲پیمانه...
پودر ژلاتین ۱ق غ
مواد کیک
آرد سفید یک ونیم پیمانه
شیر یک دوم پیمانه
روغن مایع یک دوم پیمانه
تخم مرغ۲عدد
بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
شکر سه چهارم پیمانه
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
این کیک رو با قالب گرد میان تهی درست کنید نتیجه بهتر و زیباتری داره.قالب رو با کره چرب کرده ومایع قهوه ای رنگه که داخل بسته پودر کرم کارامل هستش رو ته قالب بریزید وبزارید تو یخچال
وحالا پودرکرم کارامل رو با ۱ونیم لیوان لیوان شیر مخلوط کرده ورو حرارت بزارید وهم بزنید وبزارید چند جوش بخوره واز رو حرارت بردارید...پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان شیر ریخته به روش بن ماری ذوب کنین و به کرم کارامل افزوده وهم بزنید واونو داخل قالبی که تو یخچاله بریزید بزارید تا موقعی که کیک رو درست میکنید داخل یخچال بمونه.
اما کیک شکلاتی
فر رو روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد بزارید.
مواد خشک رو با هم مخلوط و۳بار الک کنید.
تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن هم زده تا کرم رنگ شود وروغن رو اضافه کنید وکمی هم بزنید حالا شیر رو هم اضافه وباز خوب هم بزنید ودر آخر آرد رو به مواد اضافه میکنیم وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه.مایه کیک رو تو قالبی که کرم کارامل رو ریختیم میریزیم طوری که روی کارامل رو به صورت یکنواخت بگیره (نگران نباشید مخلوط نمیشن بعد از پخت کارامل ته قرار میگیره وکیک بالا). یک قالب بزرگتر از قالب اصلی رو بردارید وظرف کیک رو تو اون قالب بزارید وبا پارچ آب جوش توی قالب بزرگتر بریزید تا جایی که نصف قالب کیک رو آب بگیره وداخل فر بزارید به مدت یک ساعت .بعد از فر خارج کرده وتو دمای محیط بزارید خنک شه وبعد از خنک شدن تو یخچال بزارید تا هفت ساعت بمونه و لبه های کیک رو با کارد آزاد کرده وته ظرف رو تو آب جوش گذاشته وفورا بردارید زیاد نمونه که آب شه وداخل ظرف برگردونده و نوش جان کنید ولذت ببرید..
نکته🔴
نکته های قابل ذکر :
مایع کارامل رو می تونید توی یخچال بزارید تا زودتر ببنده
اگه مایع کیک و کارامل مخلوط شدن نگران نباشید موقع پخت خودشون جدا میشن
کارامل توی فر آب میشه وقتی توی یخچال رفت دوباره خودش رو میگیره
راحت از قالب جدا میشه نگران نباشید ..
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#دسر😍
پلمبير آناناس
موادلازم:
شير يك ليوان
خامه فرم گرفته يك ليوان
بستني يك و نيم ليوان
پودر ژله آناناس يك بسته
آب كمپوت آناناس يك ليوان
پودر ژلاتين يك ق.غ
كمپوت آناناس يك قوطي
مغز پسته و گردو به ميزان لازم
طرزتهیه:
بستني و خامه رو از فريزر خارج كنيد تا كمي نرم بشه،پودر ژله رو با نصف ليوان آب آناناس بذاريد رو بخار كتري تا بن ماري بشه،پودر ژلاتين و بريزيد رو باقي آب آناناس ،حالت اسفنجي كه شد،بذاريد رو بخار كتري تا حل بشه،تو يك كاسه خامه،بستني،شير،مغزيجات ،آناناس خردشده (به نظرم خياي ريز خرد بشه بهتره)رو مخلوط كنيد در آخر پودر ژلاتين و ژله بن ماري كه خنك شده به اين مواد اضافه كنيد.ميتونيد بيسكوييت پودر شده هم بهش اضافه كنيد.ميريزيد تو قالب تا سه چهارساعت كه خودش و بگيره. .
نوش جان
اين مقدار مواد ده تا ازين نيم دايره ها بهتون دسر ميده
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
امروز خوشمزه ترین #دسر رو براتون گذاشتم تا حالا درست کردین؟؟
اگه مثل من عاشق دسر کاراملی هستید این دستو ر از دست نده هم سالم و هم فوق العاده خوشمزه و برا مهمانی ها عالیه
7 فنجان شیر
یک فنجان شکر
نشاسته ۷ قاشق غذاخوری
یک قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق چایخوری کره
╭┈──────
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#دسر
#ترامیسو
مزه ی اصلی تیرامیسو همینه،هم راحته هم خوشمزه، چند ساعت باید تو یخچال استراحت کنه😍
1بسته لیدی فینگر، 3پیمانه شیر، 3عددتخم مرغ،1پیمانه شکر، 3و نیم ق غ آردالک شده، 1بسته پنیرخامه ای(200 گرم)،1بسته وانیل(۵ گرم)
مواد رویی:
1 ق غ پودر کاکائو، میوه دلخواه و بادام پرک
🔴تخم مرغا رو با همزن بزن، یه پیمانه شکر دانه ریز اضافه کن. 3 و نیم قاشق غذاخوری آرد اضافه کن. داخل قابلمه بریز و مدام هم بزن تا غلیظ شن. بعد وانیل رو اضافه و هم بزن و کنار بزار. بعد از اینکه خنک شد ، پنیر رو اضافه و مخلوط کن، کرم تیرامیسو آماده اس.
نصف لیوان آب و نصف لیوان شیر رو توی یا کاسه بریز. 1 بسته نسکافه سه در یک رو اضافه کن.
اطراف قالب (میتونین از کمر بندی استفاده کنین) لیدی فینگر چیده، از کرم به اندازه ای که کف قالبُ بپوشونه بریز، بعد لیدی فینگرا رو خیس کن و روی کرم بزار دوباره روش کرم بریز. حداقل 8 ساعت بزار داخل یخچال بمونه بعد توی ظرف سرو برش گردون، پودر کاکائو رو روش الک و تزیین کن.
👇
༅࿐ྀུ༅🌴✿❥🦋🌸🦋❥✿🌴
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر شیک توت فرنگی😍😋
طی بررسی های که کردم فهمیدم شیک میوه هستش که توش بستنی و شیر داره اسموتی ، توش شیر و بستنی نداره
ولی منجمد بودن میوه توی هر۲تا خیلی مهمه
بریم سراغ دستور
مواد لازم :
شیر ۱ونیم لیوان
بستنی ۲عدد لیوانی(وانیلی یا توت فرنگی)
توت فرنگی یک پک ۱۴۰ گرمی
طرز تهیه :
بچه ها توت فرنگی و شیر و بستنی رو داخل دستگاه آبمیوه گیری میریزیم و میکس میکنیم، این مقدار میکش کردن حتما غلظتش خیلی بالاس بس حین کار حتما لازم میشه که بازم شیر بهش اضافه کنین ، یعنی غلظت شیک باید نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت ، یطوری که از نی راحت بالا بیاد.
شیر رو حین میکس کم کم اضافه کنین که اگه به غلظت مطلوب برسه.
توجه کنین که حتما از توت فرنگی یخ زده باید استفاده کنین.
نکته : بچه ها من سس توت فرنگی و شکلات رو از لوازم قنادی فروشی تهیه کردم ، هایپرها هم دارند
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
مطمئنم عاشقش میشید😋
مواد لازم کیک:
3 عدد تخم مرغ
سه چهارم فنجان شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک چهارم فنجان روغن گیاهی
نصف لیوان شیر
3 قاشق کاکائو
یک فنجان و یک چهارم فنجان آرد سفید
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
کیک را با دمای 180 بپزید
مواد کاستارد:
یک فنجان شکر
یک لیتر شیر
آرد نصف پیمانه
نشاسته 3 قاشق
یک قاشق چایخوری وانیل
(دو عدد زرده تخم مرغ، می توانید آنها را حذف کنید)
یک قاشق کره
سس کرم کارامل:
یک و نیم لیوان آب داغ
دو بسته کرم کارامل
نوش جان😋
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر هویج
موادلازم
هویج ۲عددبزرگ
کره ۳۰گرم
شیر ۱لیتر
نشاسته ذرت ۴قاشق غذاخوری
شکر سه چهارم لیوان(لیوان دسته دار فرانسوی)
زعفران دم کرده ۱قاشق مرباخوری
خامه ۱۵۰گرم
دارچین و گردو یا هر مغزیجات دیگه ای به دلخواه برای تزیین
#دسر
https://eitaa.com/matalbamozande1399
#دسر
یک لایه ژله ی آلوورا و شیر
یک لایه ژله ی آلوورا وشیر کاکائو
یک لایه کرم کارامل هست که با شیره ای که داخل پاکتش هست مخلوط شده(اون بسته ی داخل کرم کارامل که ته ظرف مورد نظر میریزیم رو این بار با مواد مخلوط میکنیم).این لایه ها سلیقه ای هستن به هر ترتیبی بخواید میتونید بریزید،به صورتی که لایه ی قبل که کمی بسته شد(نه کامل بسته بشه در این صورت لایه ها جدا میشه )لایه ی بعدی رو میریزیم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر هویج
موادلازم
هویج ۲عددبزرگ
کره ۳۰گرم
شیر ۱لیتر
نشاسته ذرت ۴قاشق غذاخوری
شکر سه چهارم لیوان(لیوان دسته دار فرانسوی)
زعفران دم کرده ۱قاشق مرباخوری
خامه ۱۵۰گرم
دارچین و گردو یا هر مغزیجات دیگه ای به دلخواه برای تزیین
#دسر
https://eitaa.com/matalbamozande1399