🔸 این‌ شهر‌ شلوغ‌ است‌ ولی‌ باور‌ کن آنچنان‌ جای‌ تو‌ خالیست‌ صدا‌ می‌پیچد... ☀️ یا اباصالح المهدی 🌹 جان آقام (عج) بخوان دعای فرج رادعااثردارد دعاکبوترعشق است وبال وپردارد 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى ❤️برای سلامتی آقا❤️ بسم الله الرحمن الرحیم اللّهُمَّ کُنْ لِوَلِیِّکَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُکَ عَلَیْهِ وَ عَلى آبائِهِ فی هذِهِ السّاعَةِ وَ فی کُلِّ ساعَةٍ وَلِیّاً وَ حافِظاً وَ قائِدا وَ ناصِراً وَ دَلیلاً وَ عَیْناً حَتّى تُسْکِنَهُ أَرْضَک َطَوْعاً وَ تُمَتِّعَهُ فیها طَویلاً 💖دعای فرج💖 بسم الله الرحمن الرحیم اِلهي عَظُمَ الْبَلاءُ ، وَبَرِحَ الْخَفاءُ ، وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ، وَانْقَطَعَ الرَّجاء ُ وَضاقَتِ الاْرْضُ ، وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ، وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ، وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ ؛ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ، اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ، وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛ يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛ يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ، الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ، بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ یک فاتحه و توحید ، نثار ارواح مقدس امام حسن عسکری (ع)و حضرت نرجس (س) ، پدر و مادر گرامی امام عصر (عج) ای مولای ما ، ای امام ما ، یا بقیت الله فی ارضه به رسم ادب ، برای پدر و مادر بزرگوارتان ، هدیه ای فرستادیم ، شما هم ما را به هدیه ای مهمان کن ، همانا خدا صدقه دهندگان را دوست دارد 🌹 #مهدےجان❤️ مردی شبیه آسمان از ایل #خورشید با کوله بار نور و عرفان خواهد آمد پای تمام چشمه ها #نرگس بکارید نور دل چشم انتظاران خواهد آمد تابنده ترین #خورشید،به صبح #عشق سوگند روزی شب ما هم به پایان خواهد آمد #اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ صبحت بخیر همه زندگیم✨ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

🦋🦋🦋🦋🦋 دوستی خاطره ای نیست که از یاد رود خاروخاشاک سبک نیست که برباد رود دوستی با تو بهاریست پراز عشق وامید دوستی با تو محال است که از یاد رود این گل های زیبا فرش زیر پایتان زندگیتون زینت ب رنگ 🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 🌿 لطفا زندگی را زندگی کنید جوانی ڪُنیــد ؛ جلویِ آینه با خودتان حرف بزنید ، بلند بخندید و بِچَـرخید...! خودتان را بغل ڪنید! به دَرَڪ ڪه چه فڪری راجع به تو‌ میڪنند! فڪرِ آنها تو را خوشبخت نمیڪند ؛ یڪ لحظه تصور ڪنید پیر و تنها و بیمارید، ڪه حتمأ این لحظه را خواهید داشت آن لحظه تنها آرزویِتان یڪ روز از همین روزهایِ جوانیِ شماست ڪه بیهوده برایَش غُصه میخورید و بی هدف شب را صبح و صبح‌تان را شب میڪنید. این لحظه ها هیچ‌ جوره بر نمیگردند، خودت، به خودت #خوشبختی را هدیه ڪن، خودت هیچوقت خودت را تَـرڪ نمیڪند... 🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 بترس از خدا و میازار کَس ره رستگاري همین است و بَس.... #فردوسی https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

🍃🌸اسپند و اسپند دونه 🍃🌸اسپند صدو سی دونه 🍃🌸چشم حسود و بخیل 🍃🌸بترکه دونه دونه 🍃🌸هر چشم ناپاکیه 🍃🌸بترکه چشم حسود 🍃🌸بترکه چشم بخیل 🍃🌸به حقٌ شاه مردان 🍃🌸درد و بلا بگردان 🍃🌸چشم بد از تو دور باشه الهی 🍃🌸چشم حسودا کور باشه الهی 🏝🏝🏝🏝 پروردگارا🙏 به حق نام بزرگ و با عظمتت دستهایمان را بگیر تا در سیاهی ها و تاریکی هایی که ما را احاطه کرده اند طریق تو را گم نکنیم و جز خواست تو به هیچ چیز دیگری تن ندهیم مگذار به یک لحظه بی حضور تو به زندگی کردن راضی شویم...🌹 آمیـــن یا حَیُّ یا قَیّوم ای زنده، ای پاینده ✍💎 تا وقتی کسی در کنارت هست ، خوب نگاهش کن !!! گاهی آدم ه ا آنقدر سریع میروند که 'حسرت یک نگاه سرسری را هم به دلت میگذارند ... ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺩﻳﺮ ﻣﯽ ﻓﻬﻤﻴﻢ ، ﺧﯿﻠﯽ ﺩﯾﺮ . . . ! ﮐﻪ ﭼﯿﺰﯼ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺗﻤﺎﻡ ﺷﺪﻥ ﺍﺳﺖ : گاهي ﻳﮏ ﻟﺤﻈﻪ ﺁﻓﺘﺎﺏ ﺩﺭ ﻫﻮﺍﯼ ﺳﺮﺩ ﻏﻨﻴﻤﺖ ﻣﯽﺷﻮﺩ . . . ! ﺧﺪﺍ ﺩﺭ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﺳﺨﺘﻴﻬﺎ ﺗﻨﻬﺎ ﭘﻨﺎﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . . . ! ﺩﯾﺪﻥ ﯾﮏ ﺩﻭﺳﺖ ﻭ ﺁﺷﻨﺎ ﺩﺭ ﺗﻨﻬﺎﯾﯽ ﻭ ﻏﺮﺑﺖ ﺁﺭﺯﻭ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻳﮏ ﻋﺰﻳﺰ ﻭﻗﺘﯽ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﻫﻤﻪ ﺭﻓﺖ ﻋﺰﯾﺰﻣﯽ ﺷﻮﺩ . . . ! ﯾﮏ ﺩﻭﺳﺖ ﻭﻗﺘﯽ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﻣﯿﺮﻭﺩ ، ﺧﻮﺑﯿﻬﺎﯾﺶ ﻋﯿﺎﻥ ﻣﯿﺸﻮﺩ . . . ! ﭘﺎﻳﻴﺰ ﻭﻗﺘﯽ ﮐﻪ ﺗﻤﺎﻡ ﺷﺪ ٬ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻗﺸﻨﮓ ﻭ ﻗﺸﻨﮓ ﺗﺮﻣﯽ ﺷﻮﺩ . . . ! ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻭﻗﺘﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺑﺴﺘﺮ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﺁﺭﺯﻭ ﻣﯿﺸﻮﺩ ..! ﯾﮏ ﻟﺒﺨﻨﺪ ، ﻭﻗﺘﯽ ﮐﻪ ﺩﻟﺸﮑﺴﺘﻪ ﺍی ﺭﻭﯾﺎ ﻣﯿﺸﻮﺩ . . . ! تا ميتوانيم ﺍﻣﺮﻭﺯ ﺗﻤﺎﻡ ﭼﻴﺰﻫﺎ ﻭ ﺁﺩﻡ ﻫﺎﯼ ﺍﻃﺮﺍﻓﻤﺎﻥ ﺭﺍ ﺧﻮﺏ ﻧﮕﺎﻩ ﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﻗﺪﺭﺷﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﺪﺍﻧﯿﻢ . . .! ﺯﻧﺪﮔﯽ آنقدرها هم طولانی نیست .... ‌ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

میگویند خداوند داستان ابليس را تعريف کرد ، تا بداني که نمي شود به عبادتت ، به تقربت و به جايگاهت اطمينان کنی! خدا هيچ تعهدي براي آنکه تو هماني که هستی بمانی ، نداده است شايد به همين دليل است که سفارش شده وقتی حال خوبی داری و مي خواهي دعا کني ، يادت نرود عافيت و عاقبت بخيری بطلبی پس به خوب بودنت مغرور نشو که شيطان روزی مقرّب درگاه الهی بود ‌https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

+آقای مجری من میخوام کافر شم -زبونتو گاز بگیر! چرا میخوای کافر شی؟ +آخه هرجوری حساب میکنم مردم بلاد کفر همه چیشون بیشتر به انسانیت میخوره تا ما مسلمونا که خدا پرستیم :)) فامیل دور https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

🦋🦋🦋🦋🦋 محبت زیادی همیشه آدم ها را خراب میکنه گاهی آدم ها میروند نه برای اینکه دلیلی برای ماندن ندارند بلکه آنقدر کوچک اند که تحمل حجم بالای محبت تو را ندارن... #اوریانا_فالاچی 🦋🦋🦋🦋 وقتــي تحصیل کرده هستید کـــه بتوانید تقریبا هر حرفـي را بشنوید بدون آنکـــ عصبانــي شوی یا اعتماد به نفستان را از دست بدهید #چــرچــــیل 🦋🦋🦋 📕جالب و خواندنی دیدی وقتی دستت رو با کاغذ میبری اذیتت میکنه، میسوزه و از فکرت بیرون نمیره ، اما مثلا وقتی با چاقو میبری بعده چند دقیقه فراموش میکنی در واقع کاغذ از چاقو برنده تر نیست … فقط تو انتظار آسیب دیدن از کاغذ رو نداشتی… حکایت بعضی آدماس ! از اونایی که انتظار آسیب دیدن نداریم بیشتر آسیب می خوریم 🔑فرق بین دوستت دارم و عاشقت هستم چیست؟ پاسخی زیبا از چارلی چاپلین: 🔅وقتی گلی را دوست دارید آن را می چینید 🔅اما وقتی شما عاشق گلی هستید، آن را هر روز آبیاری می کنید. 🔅کسی که این متن را بفهمد زندگی را فهمیده است https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 عـجـب مـردمـی داریـم نـہ دردت را میـفـهمـنـد نہ حـرفـت را بـا ایـن حـال بـاب دلـشان در مـوردت قضـاوت میکنند... #هوشنگ_ابتهاج 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 زندگی مثل پیانو است  دکمه های سیاه، برای غم ها  و دکمه های سفید، برای شادی ها  اما زمانی میتوان آهنــگ زیــبـایـــی نواخت که دکمه های سفید و سیاه را با هم فشار دهیم ... 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🌸زندگی را زیباتر کنیم گاهی با ندیدن نشنیدن و نگفتن... زندگی زیباتر میشود با یک گذشت کوچک... 🌸به همین سادگی🌸 🌱🌱🌱🌱🌱🌱 💕تقدیم به شما 💐 🌸آخر هفته تون پر گل 💕پنجشنبه تون زیبا 🌸و آخر هفته تون عالی 💕براتون 🌸یک دلخوشی و آرامش 💕یک تن سالم 🌸یک روز پراز موفقیت 💕یک عالمه خوشبختی 🌸یک زندگی پر برکت 💕یک خانواده صمیمی 🌸ازخداوند مهربان خواستارم 💕در کنار عزیزان تون 🌸آخر هفته تون آروم https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸 *آثار خدمت به پدر و مادر* 👇👇👇 💠 *برتر از جهاد:* پیامبر اکرم (ص)فرمودند: قسم به خدایی که جانم دردست اوست هر آینه انس پدر و مادر به تو در یک شبانه روز، از جهاد یک سال بهتر است. 💠 *نیکی به والدین کفاره گناهان است:* شخصی نزد حضرت رسول (ص) آمد عرض کرد: کار زشتی نبوده مگر این‌که من انجام داده‌ام آیا برای من توبه‌ای هست؟ حضرت فرمود: برو به پدر و مادرت نیکی کن تا کفاره گناهانت گردد. 💠 *نگاه شفقت به پدرو مادر:* پیامبر(ص) فرمودند: نیست فرزند نیکوکار به پدر و مادرش مگر این‌که هرگاه از روی رحمت و محبت به والدین خود بنگرد به هر نظری ثواب یک حج مقبوله برایش می باشد. 💠 *خشنودی والدین خشنودی خداست:* پیامبر اکرم (ص) فرمودند: خشنودی خداوند با خشنودی والدین است و خشم او با خشم ایشان است. 💠 *دعای ملائکه به نیکی کننده به والدین:* رسول خدا(ص) فرمودند: خدا را دو ملک است که یکی از آن‌ها میگوید خدایا از هر شرّی و آفتی نیکی کننده به والدین را نگهدار، و دیگری می گوید: خدایا هلاک کن عاق والدین را و البته دعای ملک هم مستجاب است. 📚بحار الانوار، ج۷۴ ص۵۲ و ۸۲ و ۷۳. https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

✨﷽✨ 🔴مردی نزد امیرالمومنین (ع) عرض کرد: از هفتاد فرسنگ دور به اینجا آمده ام تا هفت سؤال از شما بپرسم: ➊چه چیز «از آسمان عظیم تر» است؟ ➋چه چیز «از زمین پهناورتر» است؟ ➌چه چیز «از کودک یتیم ناتوان تر» است؟ ➍ چه چیز «از آتش داغ تر» است؟ ➎ چه چیز «از زمهریر سردتر» است؟ ➏ چه چیز «از دریا بی نیازتر» است؟ ➐ چه چیز «از سنگ سخت تر» است؟ 🌹امام علے علیه السلام فرمودند : ➊ «تهمت به ناحق» از آسمان عظیم تر است. ➋ «حق» از زمین وسیع تر است. ➌ «سخن چینی» شخص تمام از کودک یتیم ضعیف تر است. ➍ «آز و طمع» از آتش داغ تر است. ➎ «حاجت بردن به نزد بخیل» از زمهریر سردتر است. ➏ شخص با «قناعت» از دریا بی نیازتر است. ➐ «قلب کافر» از سنگ سخت تر است. 📚جامع الاخبار، فصل ۵، فضائل امیرالمومنین (ع) ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌♻️⭕️♻️⭕️♻️⭕️♻️⭕️ امام رضا عليه السّلام فرمودند خداوند سه‌ چیز را به‌ سه‌ چیز دیگر مربوط کرده‌ است‌ و به‌ طور جداگانه‌ نمى‌پذیرد: 👈 نماز را با زکات‌ ذکر کرده‌ است‌، هر کس‌ نماز بخواند و زکات‌ ندهد، نمازش‌ پذیرفته‌ نیست‌. 👈 شکر خود و شکر از والدین‌ را با هم‌ ذکر کرده‌ است‌. از این‌ رو هر کس‌ از والدین‌ خود قدردانى‌ نکند از خدا قدردانى‌ نکرده‌ است‌. 👈 و نیز در قرآن‌ سفارش‌ به‌ تقوا و سفارش‌ به‌ ارحام‌ در کنار هم‌ آمده‌ است‌. بنابراین‌ اگر کسى‌ به‌ خویشاوندانش‌ رسیدگى‌ و احسان‌ ننماید، با تقوا محسوب‌ نمى‌شود. 📚عيون‌ اخبار الرضا ج‌۱ ص‌۲۵۸. https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

کیک وانیلی مواد لازم : تخم مرغ 3 عدد آرد 2/5 ليوان شکر 1 ليوان شیر 1 ليوان روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر 1 ق غ وانیل 1 ق م سعي كنيد از قبل همه مواد از يخچال بياريد بيرون تا هم دماي محيط باشه .فر رو روشن كنيد تخم مرغ به همراه شکر و وانیل رو با همزن خوب میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه (خوب بزنيدا) بعد روغن مایع و شير رو به ترتیب اضافه میکنیم هربار كمي هم ميزنيم آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طي دو مرحله ب مواد اضافه ميكنيم و بشكل دوراني مخلوط ميكنيم در فر با درجه حرارت 180درجه بمدت 45. نکته: به نظر من شیرینیش بیشتر بود خوشمره ترم میشد.😘😘 https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#ته_دیگ_ماست_تخم_مرغ_زعفرانی 😋 🔸دو عدد تخم مرغ را با کمی زعفران و ماست و کمی روغن مایع و نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی از برنج ابکش شده را با این مواد مخلوط کنید تا برنج کاملا زعفرانی و اغشته به مواد شود. سپس کف قابلمه روغن بریزید و مایه را ریخته و بقیه برنج را روی ان بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا در مدتی طولانی دم بکشد ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

شیرین عسل راحت وخونگی https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#نان_شیر_مال مواد لازم: یک سوم لیوان آب ولرم یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق غذا خوری پودر خمیر مایه فوری(حتما تازه) 200 گرم کره ذوب شده یک عدد تخم مرغ نصف قاشق چ خ وانیل 4 لیوان دسته دار فرانسوی آرد سفید قنادی نصف لیوان شکر یک لیوان شیر یک عدد زرده تخم مرغ + نوک ق چ پودر زعفران یا زعفران دم کرده یک قاشق غ خ + دو ق غ شیر = برای رومال مغزیجات یا کنجد برای تزیین طرز پخت: اول میریم سراغ درست کردن مایه خمیر. یک سوم لیوان آب ولرم را در کاسه ای ریخته و یک قاشق چ خ شکر و یک قاشق غ خ #پودر_خمیر_مایه_فوری (لوازم قنادیا و سوپر مارکت ها دارن) داخل فیلم هم نشون دادم پاکتش رو☺️👇 میریزیم و یه هم کوچولو میزنیم و درشو با یه بشقاب میبندیم و میزاریم کنار تا ده دقیقه حسابی پف کنه و عمل بیاد در کاسه ای نسبتا بزرگ، یک لیوان شیر و نصف لیوان شکرو 200 گرم کره ذوب شده( یا روغن جامد ذوب شده) و یک عدد تخم مرغ را مخلوط کرده و نصف قاشق چایخوری وانیل بهش اضافه میکنیم. خمیر مایه عمل اومده را داخل مواد میریزیم و 4 لیوان آرد سفید الک شده را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم. لیوان چهارم را کم کم اضافه میکنیم و با دست شروع به ورز دادن میکنیم. کمی آرد کنار دستمون میگذاریم و تا جایی آرد اضافه میکنیم تا خمیر به دستمون نچسبه. خمیر را وسط کاسه میزاریم و روی کاسه را با پلاستیک یا سلفون میپوشانیم و جای گرم قرار میدهیم تا یک ساعت تا یک و نیم ساعت خمیرمون حجمش دوبرابر بشه. کف سینی یا قالب کمربندی را کاغذ روغنی پهن میکنیم و به هر شکلی که مد نظرمونه به خمیر شکل میدهیم. من از خمیر داخل اموزشم( در کلیپ ) گلوله های کوچک درست کردم و کنار هم قرار دادم . میتوانید مانند کلوچه های کوچک خمیر را گلوله کنید و روشو مهر (مخصوص کلوچه که لوازم قنادیا دارن) بزنین و یا با دست کمی پهن کنید(مثل کلوچه) و داخل سینی فر با فاصله ی مناسب بچینید(چون پف میکنن به هم نچسبند). برای رومال نان، یک عدد زرده تخم مرغ و دو قاشق غ خ شیر و کمی پودر زعفران یا زعفران دم کرده مخلوط میکنیم و روی نان ها می مالیم و با کنجد یا مغزیجات تزیین میکنیم. یک ساعت دیگه اجازه میدهیم خمیرها پف کنند و داخل فر از قبل گرم شده با درجه 150 به مدت 50 دقیقه میپزیم. 🔴 درجه حرارت فر ها با هم متفاوت است پس زمانی که نان ها حسابی پف کرد پس از ۲۵ دقیقه دست بزنید اگر سفت شده و پخته شده کمی گریل را روشن کنید تا روی نان ها طلایی بشن😍 🔴من سه قاشق غ خ عسل و ۳ ق غ خ اب مخلوط کردم و با برس سیلیکونی روی نان داغ زدم این کار کاملا سلیقه ای هست. این نان بسیار پوک و پفکی میشه و بی اندازه خوشمزس.. حتما به شکل های مختلف درست کنید و سفره های #افطار رو زیبا و چشم نواز کنید. 🔴 وقتی نان ها از داغی افتادند لای سفره تمیز بپیچید و یا داخل پارچه ای تمیز گذاشته و پارچه را داخل نایلون بگذارید و گره بزنید تا تازه بمونن😍☺️ ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

@ram: ‍ ‍ #نان_قندی #صبحانه #عصرونه سلام دوستان ،نون قندی پختم چه عاالی ، خیلی خوش طعمه وبافتشم نرمه،یعنی یه حالتی بین تردی ونرمی،برای اینکه بافت این نوع ازنان قندی نرم باشه بایدچندتانکته رارعایت کنیدکه همه رادقیق می نویسم ، خیلی راحته وزودهم اماده میشه ،ازاونجایی که می دونم عده ای حتی باذکرنکات ممکنه بعدازپخت یه تیکه سنگ تحویل بگیرن،خخخ ،،،،بدلیل زیادریختن ارد،بنابراین کلیپ رو رامیگذارم که ببینید لطافت خمیربایددرچه حدباشه واردزیادازحد که باعث سفت شدن این نان میشه رانریزین، کلیپ رو حتما" ببینیدضمنا این نوع ازنان قندی ازنوع نرمه،اگرخشک بخوایین باید خمیر راخیلی نازک نازک پهنش کنید که من اون نوع حالت خشکی رابرای این دستوردوست ندارم ،، حالا هرجورخودتون دوست دارید!!! ماست شیرین 1/2لیوان شکر از1/2لیوان کمی بیشتر_با این میزان شکرشیرینیش برای ما اندازه بود اگرشیرین تردوست دارین شکررا بیشتربریزین_ روغن مایع 1/2لیوان پکینگ پودر2ق چ سرخالی ازقاشقهای اندازه گیری وانیل یاهل ازهرکدوم دوست داشتین کمی ،من هل می ریزم یک ق چ اردسفید 2 لیوان _ممکنه بسته به جنس اردتون کمی کمتریابیشتراستفاده بشه من 2لیوان 1ق کم ریختم،تاحدی که خمیربسیاارلطیفی بدست بیاد_ نمک یک پنس ماست وشکررامخلوط کنیدوباقاشق خوب خوب هم بزنیدتادانه های شکرکاملا حل بشه ،سپس روغن مایع رااضافه کنیدوکمی دیگر هم بزنید ،وانیل یاهل راهم بیفزایید ،اردوپکینگ پودرونمک راسه بارالک کنید وکم کم باقاشق به مواداضافه کنیدهم بزنید ،تاجای ممکن خمیررا باقاشق هم بزنیددست اخرکمی بانوک انگشتان خمیررایکدست کنید تاخمیربسیااارلطیفی شکل گیرد، *خمیربا این میزان اردبسیاارلطیفه وچسبنده نیست،اگردرحدکمی هم چسبنده بوداشکالی ندارد ولی اگرخیلی چسبنده یاشل بودکم کم ارداضافه کنید. *خمیرنیازبه ورزندارد،اگرخمیررازیادورزبدین به روغن خواهدافتادودرنتیجه نان بعدازپخت خشک وسفت خواهدشد. *خمیرنیازی به استراحت نداردوبلافاصله بعدازاماده شدن ،ان راپهن کنید. کف قالب یاسینی موردنظر کاغذروغنی بیندازید،روی کاغذراکمی چرب کنید،خمیراماده شده را بادست وبه شکل دلخواه وبه قطر2تا3میلی پهن کنید ،روی ان طرح بیندازیدوان راباچنگال سوراخ سوراخ کنید، روی خمیررابامخلوط زرده تخم مرغ وزعفران رومال کنید کنجدوخلال پسته و..بپاشید ودرفرازقبل گرم شده 200درجه،طبقه باالا به مدت 20_15دقیقه قراردهیدتانان بپزد،روی نان رادست اخرکمی درحدخوشرنگ شدن گریل کنید . *بعدازپخت وازدما افتادن درون نایلون یاظرف دربسته نگهداری کنید. *زیادازحدهم پخت ندین که سفت بشه. ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

@ram: #کاپ_کیک_وانیلی مواد لازم آرد : 1 و 1/4 پ بیکینگ پودر : 1 و 1/4 ق چ نمک : یک پینچ تخم مرغ : 2 عدد شکر : 3/4 پ عصاره وانیل : 1 و 1/2 ق چ روغن مایع : 1/2 پ شیر : 1/2 پ طرز تهیه 1-فر را بر روی 180 درجه روشن کنید و قالب کاپ کیک هاتون رو کپسول بذارید و یا چرب کنید و بزارید کنار. 2-آرد ، بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید و بزارید کنار. 3-در یک کاسه ی دیگر ، تخم مرغ ها را با همزن بزنید.شکر رو هم اضافه کنید و 1 دقیقه دیگه همینطور بزنید. 4-عصاره وانیل و روغن رو اضافه کنید و بزنید. 5-نصف مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت کم همزن بزنید.شیر و نصف دیگر مخلوط آرد را نیز به آرامی اضافه و همینطور با سرعت کم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. 6-مایه را تا 2/3 قالب کاپ کیکها بریزید و در فر از پیش گرم شده به مدت 12-15 دقیقه بذارید. 7-بعد از اینکه از فر درآوردید،اجازه دهید چند دقیقه در قالب سرد شوند و بعد از قالب جدا کنید. ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

@ram: کیک خرما و گردو عزیزان این مقدار هم با لیوان دسته دار فرانسه میتونید اندازه بگیرید هم با پیمانه شیرینی پزی قابلمه رو بزارید رو گاز با شعله کم تا گرم بشه و مثل فر عمل کنه مواد لازم آرد دولیوان ونیم شکر یک لیوان روغن مایع دوسوم لیوان شیر یک لیوان تخم مرغ 4 عدد پگینک پودر یک قاشق سوپ خوری سرصاف وانیل کمی نمک یک پنس گردو 10 عدد خرما 10 عدد خرما و گردو رو جوری خرد کنید که زیر دندون بیاد وکمی با آرد آغشته کنید که ته نشین نشه. تخم مرغ را با وانیل و شکر بزنید تا پف کنه وکشدار بشه (حدود پنج دقیقه) سپس شیر را اضافه وچند ثانیه بزنید سپس روغن مایع اضافه ، در حد مخلوط کردن بزنید. آرد ونمک وپگینک پودر که چند بار الک شدن بهش اضافه میکنیم (در سه مرحله)آخر سر خرما وگردو که به آرد آغشته کردیم اضافه میکنیم ودر قالب از قبل چرب و آرد پاشی شده میریزیم ته قابلمه یک رینگ یا سه پایه بزارید ،تا قالب با ته قابلمه تماس مستقیم نداشته باشه و ته کیک نسوزه قالب کیک رو به ارومی بزارید رو رینگ ودرشو بزارید حدود 50 تا 60 دقیقه طول میکشه تا کیک پخته بشه اگه در قابلمه کیپه دم کنی نمیخواد اگه کیپ نیست حتما دم کنی بزارید. این کیک تو فر 180 درجه به مدت 50 تا 60 دقیقه قالب 20 در 30 کافیه از هر نوع قالبی میتونید استفاده کنید اگه کف قالبتون صافه وبدون شیار کاغذ روغنی بندازید فر حتما از قبل گرم بشه این کیک تو ماهی تابه دو طرفه هم درست میشه ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d