مرغ شکم پر قابلمه‌ای😋 مواد لازم : مرغ ۱ عدد فلفل دلمه‌ای آبلیمو ۳-۲ ق پیاز ۱ عدد مواد داخل شکمش : پیاز متوسط ۲ عدد آلو محلی ملس ۱۰ عدد گردو خرد شده ۴ ق غ رب انار ۳-۲ ق غ مواد سس : کره ۵۰ گرم رب انار ۲ ق غ رب گوجه ۲ ق غ آلو چند تا دونه زعفران کمی آب ۳ لیوان ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

یه غذای ساده و به شدت خوشمزه 🍖🧀😍😋 مرغ بدون استخوان : ۵۰۰ گرم پیاز : ۱ عدد سیر : ۲ حبه فلفل سبز : ۲-۳ عدد فلفل قرمز : ۱-۲ عدد گوجه فرنگی رب چیلی یا گوجه : ۱ قاشق غذاخوری کاری : ۱ قاشق چایخوری زیره : ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه : ۱ قاشق چایخوری پاپریکا : ۱ قاشق چایخوری نمک : مقداری سیب زمینی : ۲-۳ عدد ‌‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#مرغ_رستورانی 😍😋 🍗ران مرغ ۴ عدد 🧅پیاز ۲ تا متوسط 🫑فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد 🥕هویج متوسط ۱ عدد 🧄سیر ۳ حبه متوسط لیمو عمانی بدون پوست ۱ عدد 🌱برگ بو  ۲ تا 🍅رب ۱ ق.غ سر پر تآب جوش ۱ استکان روغن مایع ⅓ پیمانه ادویه ها : نمک ۱ ق.م زرد چوبه ۱ ق.چ پودر پاپریکا اگه دودی باشه عالیه ۱ ق.م فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ فلفل قرمز ⅓ ق.چ چوب دارچین کوچیک اگه دوست داشتی به چیدن مرغ دقت کنید کنار هم باشه و روی هم نندازینش موقع پخت یکی دوبار از اب مرغ روی مرغ ها بریزین روغن کم نریزین خیلی مهمه . اخر پخت روغن بالا میاد و میشه جداش کرد پس نگران نباشین. 🍕🌭 👩‍🍳 @matbakh_cc

بادمجون شکم پر طرز تهیه🔻 بادمجونها🍆🍆رو پوست کنده و همه طرفش رو سرخ میکنیم و میذاریم کنار برای داخل بادمجونها یه پیاز 🧅متوسط رو ریز خرد کرده و تفت میدیم گوشت چرخ شده رو اضافه میکنیم و وقتی کمی سرخ شد نمک🧂 ،فلفل،زردچوبه و کمی رب گوجه🥫 رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم چند دقیقه ای رو حرارت بمونه و بعد خاموش کرده و میذاریم کنار وسط بادمجونای سرخ شده رو با چاقو شکاف ایجاد میکنیم و از موادی که درست کردیم داخلش قرار میدیم😊 یه پیاز 🧅کوچیک رو رنده میکنیم کمی تفت میدیم ،نمک🧂 فلفل،زردچوبه،پاپریکا و کمی پودر گوجه و ی ق غ رب گوجه🥫 رو اضافه میکنیم و بادمجونای شکم پر را داخل قابلمه چیده و ۲ فنجون آب روش میریزیم و میذاریم چند دقیقه ای بپزه و بعد هم نوش جانتون😋 👩‍🍳 @matbakh_cc

راز یه مرغ خوشمزه و بدون بوی بد رو بهتون میگم 👍🏻😍 _________ مرغ رو یک ساعت از قبل با زردچوبه و نمک مرینیت کن پیاز رو بذار همزمان با مرغ سرخ بشه چهار حبه سیر (اگه بیشتر هم بشه بهتره) خورد کن و اضافه کن پودر دارچین یا چوب دارچین فراموش نشه زعفران یک استکان آبغوره نمک ، فلفل سیاه، فلفل قرمز یک ساعت و نیم با شعله کم بذارید آروم بپزه و نرم بشه ‎ 👩‍🍳 @matbakh_cc

شیرازی پلو😎 ته‌چین مرغ و بادمجون مواد لازم : برنج ۳ پ تخم مرغ ۲ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد ماست ۸ ق غ روغن نصف لیوان بادمجان ۲ عدد سینه مرغ. 🍘 👩‍🍳 @matbakh_cc

سوپ شیر مجلسی🤩 مواد لازم : شیر ۳ لیوان جو پرک ۲ پ قارچ ۱۷۰ گرم هویج ذرت نخود فرنگی خامه ۳ ق غ پیاز ۱ عدد مرغ 👩‍🍳 @matbakh_cc

شما خوراک لوبیا رو چطوری درست می کنین ؟ مواد لازم لوبیا چیتی ۱پیمانه قارچ ۶عدد سیب زمینی ۱عدد پیاز ۱عدد درشت رب گوجه ۲ق غ خ آب به میزان لازم حتما لوبیا چیتی استفاده کنید که لعاب بهتری بده اگر هم قرمز استفاده کردین اشکالی نداره فقط حتما ازشب قبل خیس کنید. پیاز داغ فراوون و قارچ و سیب زمینی واسه لعاب بهتر خوراکه حتما استفاده کنید. زمان پخت لوبیا ۲تا۳ساعت میباشد البته بازم چک کنید و در اواخر پخت ۴۰دقیقه قبل از سرو قارچ هارو اضافه کنید هرچه شعله ملایم تر باشد و خوراک باحرارت کمتری بپزد بهتر جا میفته براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن 👩‍🍳 @matbakh_cc

#لازانیا_با_نان_لواش مواد لازم: یک عدد پیاز🧅 ۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده🥩 دوقاشق رب🥫 نمک فلفل پاپریکا🌶🧂 نون لواش پیتا یاهرنون دیگه ای پنیر پیتزا به‌ مقدار لازم لازانیا👨‍🍳 👩‍🍳 @matbakh_cc

سالاد سینه مرغ و انار عناصر: سینه مرغ انار شوید پیازچه نمک🧂 فلفل🌶 پول بیبر پودر کاری آب لیمو تازه(اختیاری)🍋 مایونز ماست خامه ای نوش جان 👩‍🍳 @matbakh_cc

خوشمزه‌ترین عدسی🙂 مواد لازم : عدس ریز ۳ پیمانه سیب‌ زمینی ۱ عدد بلغور گندم ۴ ق غ پیاز ۱ عدد پودر دارچین نمک و فلفل زردچوبه گلپر زیره کره. 👩‍🍳 @matbakh_cc

#قارچ_شکم_پر 8قارچ بزرگ 2سینه مرغ 2یا3حبه سیر🧄 1پیاز🧅 خامه صبحانه سس مایونز پنیر رنده شده🧀 نمک فلفل سیاه و ادویه به میزان لازم🧂 ‎👩‍🍳 @matbakh_cc