جوجه چینی 😍😋 اول از همه فیله مرغ رو به صورت نواری برش میزنیم . پیاز 🧅 رو به صورت خلالی ریز میکنیم و به فیله اضافه میکنیم . یک عدد آبلیمو تازه🍋 بهمراه دو قاشق غذاخوری سس خردل میریزیم . ‏‌‎ادویه ها🧂: نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه میریزیم . ‏‌‎زعفرون دم کرده رو اضافه میکنیم و همه مواد رو باهم ترکیب میکنیم . برای درست کردن خمیر مایه جوجه چینی👇👇 یک لیوان دلستر مالت یک لیوان آرد سفید یک قاشق چایی خوری بکینگ پودر بهمراه یک قاشق غذاخوری پودرسیر زعفرون دم کرده رو اضافه میکنیم همه مواد ترکیب میکنیم . فیله هامون رو داخل خمیر مایه مون فرو میبریم و بعد داخل روغن داغ 👩‍🍳 @matbakh_cc

این یه کته کباب متفاوته که طعمش تا ابد تو ذهنت میمونه😋🍖🍢 #کته_کباب مواد لازم گوشت چرخکرده🥩 پیاز رنده شده آبگرفته🧅 نمک وفلفل🌶 برنج🍚 زعفران🫗 سماق🍶 کره ‌👩‍🍳 @matbakh_cc

سس مایونز براتون آوردم که عاشقش میشید نه تخم مرغ داره نه مواد نگهدارنده و فقط در پنج دقیقه 🥰🥰 ☘️مواد لازم: شیر نصف لیوان(۱۰۰میلی) روغن مایع یک لیوان(۲۰۰میلی) سس خردل دو قاشق غذاخوری آبلیمو دو قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری یا کمتر شکر نصف قاشق چایخوری ☘️طرز تهیه: شیر و روغن رو داخل ظرفی ریخته و با گوشت کوب برقی میزنیم تا غلیظ بشه اگر گوشتکوب ندارید از مخلوط کن استفاده کنید سس خردل نمک شکر آبلیمو رو اضافه کرده و دوباره چند ثانیه میزنیم سس آماده شد عاشقش میشید تمام🤤🤤 ☘️نمک رو با احتیاط اضافه کنید که شور نشه ☘️یک هفته ده روز در یخچال قابل نگهداری ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•اسپرینگ رول چینی😍• هم خوشمزس هم خیلی راحت درست میشه😋 👩‍🍳 @matbakh_cc

•ساندویچ😋• یه ساندویچ خوشمزه، متفاوت و فوری😍 👩‍🍳 @matbakh_cc

•پنیر گودا😍• هم خوشمزه تر از بیرونیاس هم کم هزینه تر😋 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•لقمه پيتزايي🍕• اينقدر لذيذه واسون كه بهت قول ميدم ميشه پاي ثابت غذاهات😋 ~❤️موادلازم: _نون يوفكا _سينه مرغ مكعبي _پنيرپيتزا _فلفل دلمه _پياز _قارچ _ادويه نمك وفلفل زردچوبه پاپريكا فلفل قرمز وسياه ‌👩‍🍳 @matbakh_cc

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ : ◗ کاهو ◗ سینه مرغ پخته شده ◗ خیارشور ◗ ذرت ◗ سس مایونز ◗ شوید تازه ◗ آبلیمو ◗ نمک و فلفل ◗ نان باگت 👩‍🍳 @matbakh_cc

🐦رول بادمجون🍆 👩‍🍳 @matbakh_cc

🐦هات داگ برنج سوخاری🍚 یک غذای ژاپنی🇯🇵🇯🇵🥋 👩‍🍳 @matbakh_cc

🐦بال کبابی خاص🍗🍡 با همه مدلهای بال کبابی فرق داره بی نهایت خوشمزه و خوشعطره 👩‍🍳 @matbakh_cc

پیتزا_با_کالری_کم🍕 مواد لازم : زردچوبه پودر سیر نمک، فلفل گوشت چرخ کرده روغن زیتون ۱ ق غ رب گوجه ۱ ق غ پنیر پیتزا فلفل دلمه نان پیتا پاپریکا آویشن سس قارچ پیاز 👩‍🍳 @matbakh_cc

🐦از اون غذا خوشمزه ها با بادمجون که از خوردنش سیر نمیشی 🍆🍆 میتونید بجای اون خمیراز نان لواش یا خمیر یوفکا مسطتیل استفاده کنید 👩‍🍳 @matbakh_cc

•فینگرفود😋• متفاوت ترین کیک یزدی😌 👩‍🍳 @matbakh_cc

خوراك لوبيا با قارچ قبل از هر چيز بايد بگم لوبيا چيتي يكي از بهترين منابع پروتئين گياهيه و ميتونه بهترين جايگزين براي گوشت باشه، اما براي درست كردن اين خوراك بهتره لوبيا رو ١٢ ساعت خيس كنيد❤️ مواد براي ٤ الي ٥ نفر لوبيا چيتي ٢ ليوان فرانسه 🫘 آب ٦ ليوان فرانسه 🍶 پياز ١ عدد 🧅 قارچ ٣عدد🍄 رب ١ قاشق غ خ سر پر 🥫 نمك ٢ قاشق چ خ 🧂 فلفل سياه ١ قاشق چ خ زرد چوبه ١ قاشق چ خ دارچين نصف قاشق چ خ آويشن ١ قاشق چ خ . 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 اول لوبياتون🫘 رو خيس كنيد ١٢ ساعت يا اينكه ٤ ساعت خيس كنيد و دوبار بجوشونيد و و ابكش كنيد ،حالا اون رو ٣ ساعت بپزيد يا بيشتر مواد پياز داغ🧅 و اضافه كنيد،لعاب كه انداخت دارچين و آويشن رو اضافه كنيد ١٠ دقيقه بعد لوبيا آمادست. 👩‍🍳 @matbakh_cc

اشترودل_مرغ🥟😍 مواد لازم : خمیرمایه فوری ۱ ق چ آرد ۱ لیوان شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ مواد تاپینگ : مرغ خرد شده فلفل دلمه نمک، فلفل ذرت پیاز تو فر 180درجه به مدت 30 دقیقه ‎👩‍🍳 @matbakh_cc

هات داگ فست فودی مواد لازم : پنیر پیتزا 🧀 قارچ ۱۰-۱۵ عدد🍄 هات داگ ۳ عدد نمک، فلفل سیاه🧂 خیارشور چیپس آویشن گوجه🍅 کاهو🥬 👩‍🍳 @matbakh_cc

ژامبون_سوخاری_پنیری😋 مواد لازم: 🔹ژامبون گرد 🔹پنیر ورقه‌ای پارمسان و قارچ 🔹۲عدد تخم مرغ 🔹یک سوم دلستر تلخ 🔹آرد سفید گندم یک و نیم پیمانه 🔹پودر سوخاری 🔹قارچ به مقدار دلخواه ‎👩‍🍳 @matbakh_cc

خورشت_بادمجون مواد لازم : گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم بادمجان ۳-۴ عدد پیاز ۱ عدد رب گوجه غوره پیاز داغ نمک فلفل قرمز فلفل سیاه زردچوبه زیره پودر پیاز پاپریکا چوب دارچین هل و زعفران ‎‌👩‍🍳 @matbakh_cc

لوبیا پلو مواد لازم برای ۳نفر برنج دو پیمانه🍚 سویا یا گوشت چرخ کرده یا ترکیب از هردو به مقدار لازم لوبیا سبز خورد شده و پخته شده یک پیمانه رب گوجه ۲ق غ🥫 هویج رنده شده ۱عدد بزرگ🥕 پیاز بزرگ ۱عدد🧅 ادویه های تو کلیپ و هر ادویه دیگه که خودتون دوست دارید ✔️حتما رب گوجه🥫 که اضافه میکنید خوب سرخ کنید. ✔️دارچین و زیره رو اصلا حذف نکنید. ✔️اگه سویا اضافه کردید نیم ساعت با شیر خیس بدید بوی شیر عطر بهتری به سویا میده.درصورت درشت بودن سویا رو چرخ کنید. ✔️نیم ساعت برای دم کشیدن پلو کافی هست.شعله کم 👩‍🍳 @matbakh_cc

این یه کته کباب متفاوته که طعمش تا ابد تو ذهنت میمونه😋🍖🍢 #کته_کباب مواد لازم گوشت چرخکرده🥩 پیاز رنده شده آبگرفته🧅 نمک وفلفل🌶 برنج🍚 زعفران🫗 سماق🍶 کره ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

مرغ پر ادویه مواد لازم: روغن زیتون 🫒۴ق غ خ آب نصف یک عدد لیموی تازه🍋 ۴ حبه سیر رنده شده🧄 نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر پیاز🧅، آویشن🍃 و یا اگر داشتین زعتر، پودر زیره، پاپریکا🫑، اورگانو🌱 جعفری خورد شده ☘️۱/۲ پیمانه و یا ۱ ق غ خ جعفری خشک مغز ران و یا ران مرغ🍗 به تعداد نیاز چند ورقه لیموی تازه🍋 ۱ ق چ خ عسل🍯 ۲ عدد سیب زمینی خورد شده🥔 ‌‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

مرغ سماقی مجلسی😍 ساده و متفاوت ولی خوشمزه مواد لازم : سماق ۲ ق چ ران مرغ ۵ عدد زنجبیل ½ ق چ فلفل سیاه ½ ق چ روغن زیتون ۲ ق غ پیاز خلالی ۲ عدد رب گوجه ۱ ق چ رب انار ۱ ق غ نمک ۱ ق غ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

مرغ شکم پر قابلمه‌ای😋 مواد لازم : مرغ ۱ عدد فلفل دلمه‌ای آبلیمو ۳-۲ ق پیاز ۱ عدد مواد داخل شکمش : پیاز متوسط ۲ عدد آلو محلی ملس ۱۰ عدد گردو خرد شده ۴ ق غ رب انار ۳-۲ ق غ مواد سس : کره ۵۰ گرم رب انار ۲ ق غ رب گوجه ۲ ق غ آلو چند تا دونه زعفران کمی آب ۳ لیوان ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

یه غذای ساده و به شدت خوشمزه 🍖🧀😍😋 مرغ بدون استخوان : ۵۰۰ گرم پیاز : ۱ عدد سیر : ۲ حبه فلفل سبز : ۲-۳ عدد فلفل قرمز : ۱-۲ عدد گوجه فرنگی رب چیلی یا گوجه : ۱ قاشق غذاخوری کاری : ۱ قاشق چایخوری زیره : ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه : ۱ قاشق چایخوری پاپریکا : ۱ قاشق چایخوری نمک : مقداری سیب زمینی : ۲-۳ عدد ‌‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#مرغ_رستورانی 😍😋 🍗ران مرغ ۴ عدد 🧅پیاز ۲ تا متوسط 🫑فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد 🥕هویج متوسط ۱ عدد 🧄سیر ۳ حبه متوسط لیمو عمانی بدون پوست ۱ عدد 🌱برگ بو  ۲ تا 🍅رب ۱ ق.غ سر پر تآب جوش ۱ استکان روغن مایع ⅓ پیمانه ادویه ها : نمک ۱ ق.م زرد چوبه ۱ ق.چ پودر پاپریکا اگه دودی باشه عالیه ۱ ق.م فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ فلفل قرمز ⅓ ق.چ چوب دارچین کوچیک اگه دوست داشتی به چیدن مرغ دقت کنید کنار هم باشه و روی هم نندازینش موقع پخت یکی دوبار از اب مرغ روی مرغ ها بریزین روغن کم نریزین خیلی مهمه . اخر پخت روغن بالا میاد و میشه جداش کرد پس نگران نباشین. 🍕🌭 👩‍🍳 @matbakh_cc

بادمجون شکم پر طرز تهیه🔻 بادمجونها🍆🍆رو پوست کنده و همه طرفش رو سرخ میکنیم و میذاریم کنار برای داخل بادمجونها یه پیاز 🧅متوسط رو ریز خرد کرده و تفت میدیم گوشت چرخ شده رو اضافه میکنیم و وقتی کمی سرخ شد نمک🧂 ،فلفل،زردچوبه و کمی رب گوجه🥫 رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم چند دقیقه ای رو حرارت بمونه و بعد خاموش کرده و میذاریم کنار وسط بادمجونای سرخ شده رو با چاقو شکاف ایجاد میکنیم و از موادی که درست کردیم داخلش قرار میدیم😊 یه پیاز 🧅کوچیک رو رنده میکنیم کمی تفت میدیم ،نمک🧂 فلفل،زردچوبه،پاپریکا و کمی پودر گوجه و ی ق غ رب گوجه🥫 رو اضافه میکنیم و بادمجونای شکم پر را داخل قابلمه چیده و ۲ فنجون آب روش میریزیم و میذاریم چند دقیقه ای بپزه و بعد هم نوش جانتون😋 👩‍🍳 @matbakh_cc

راز یه مرغ خوشمزه و بدون بوی بد رو بهتون میگم 👍🏻😍 _________ مرغ رو یک ساعت از قبل با زردچوبه و نمک مرینیت کن پیاز رو بذار همزمان با مرغ سرخ بشه چهار حبه سیر (اگه بیشتر هم بشه بهتره) خورد کن و اضافه کن پودر دارچین یا چوب دارچین فراموش نشه زعفران یک استکان آبغوره نمک ، فلفل سیاه، فلفل قرمز یک ساعت و نیم با شعله کم بذارید آروم بپزه و نرم بشه ‎ 👩‍🍳 @matbakh_cc

شیرازی پلو😎 ته‌چین مرغ و بادمجون مواد لازم : برنج ۳ پ تخم مرغ ۲ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد ماست ۸ ق غ روغن نصف لیوان بادمجان ۲ عدد سینه مرغ. 🍘 👩‍🍳 @matbakh_cc

سوپ شیر مجلسی🤩 مواد لازم : شیر ۳ لیوان جو پرک ۲ پ قارچ ۱۷۰ گرم هویج ذرت نخود فرنگی خامه ۳ ق غ پیاز ۱ عدد مرغ 👩‍🍳 @matbakh_cc