🔆💠🔅💠﷽💠🔅
💠🔅💠🔅
🔅💠🔅
💠🔅
🔅
✅ پنج اصل اصلاح تغذیه
↫ اصلاح نمک، «عدم استفاده از نمک های صنعتی و کارخانه ای و مصرف نمک دریای مورد تأیید دکتر روازاده».
↫ اصلاح روغن، عدم مصرف روغن های سرد مانند روغن نباتی، روغن مایع، روغن ذرت،… و مصرف روغن ارده کنجد یا زیتون جهت سرخ کردن و روغن زرد حیوانی «گاوی» و… روغن دنبه جهت پخت و پز.
↫ اصلاح آب، «عدم مصرف آب لوله کشی کلردار و مصرف آب چشمه یا آب چاه یا آب قنات،…»
↫ اصلاح ظروف، «عدم استفاده از ظروف تفلون، آلومینیوم، استیل، چدن کره ای،… و استفاده از ظروف چدن اصل روسی، مسی، برنجی، سنگی،…».
↫ عدم مصرف مواد کارخانه ای حاوی مواد نگهدارنده که سودازا می باشند.
📚 حکیم دکتر روازاده
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸
اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
@tebshia20
🔅
💠🔅
🔅💠🔅
💠🔅💠🔅
🔆💠🔅💠🔅💠🔅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد قالبی
ایده جدید برای خانمای باسلیقه و کدبانو
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸
اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تخمه_افتاب_گردان
آجیل پر طرفدار (شورک)یا تخمه شور
تخمه گرم وتازه 😉
تخمه خام رو با آب گرم خیس میکنیم نمک و وکمی آبلیمو میریزیم ومیزاریم به مدت دوازده تا بیست وچهار ساعت(گاه گاهی هم میزنیم)
سپس تو آبکش میریزیم تا آبش کاملا بره دوباره نمک وکمی آب لیمو روش میریزیم رو سینی یا پارچه پهن کرده جلو آفتاب میزاریم تا کاملا خشک بشه الانه که هوا سرده منروی بخاری خشک کردم عزیزان توجه کنید باید مغز تخمه کاملا خشک وترد بشه وگرنه کپک میزنه بعد از اینکه خشک شدن تو کیسه نخی ریخته وجای خشک ودور از رطوبت میزاریم موقع مصرف مقداری از ان رو دوباره رو حرارت گذاشته(حرارت متوسط)حدود پنج الی ۷ دقیقه بو داده مواظب باشید نسوزه توجه کنید هر وقت مغز تخمه داغ بشه کافیه گاز رو خاموش کنید تخمه بعد از سرد شدن مغزش ترد وخوشمزه میشه
تخمه های سوخته مغزش سیاه وتلخ مزه میشه و قابل خوردن نبست
آب شورک باید شور باشه
کاملا خشک بشه تا کپک نزنه
___
روش دیگه آینه تخمه خام به اندازه مصرف بشورید مقداری آب شور درست کنید وبریزید توش وبا همان آب بزارید رو گاز تا آبش کاملا کشیده بشه وقتی آبش کاملا کشیده شد مدام هم میرنیم تا یکنواخت بو داده بشه
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸
اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش دسر زعفرونی🍓
#گیف_آموزش_دسر_زعفرونی😋
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸
اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
هدایت شده از اخبار داغ سلبریتی ها
آشپزی ونکات اسلامی
مانتوهای پوشیده مد سال😃😍 🔴پرداخت درب منزل و رایگان 🔴 🔴 قابل تعویض و مرجوعی 🔴 #مانتو بهاره ۵۰ توما
دوستان گلم این تولیدی 👆👆👆
برای کاردرمنزل به صد نفرخانوم ازهرشهرستان کشور برای بسته بندی لباس وارسال به سراسرکشور نیازداره لطفا واردکانال بشیدوشرایطش روببینید فرم استخدامی فقط به مدت سه روز هست عجله کنید
حقوق اداره کار و بیمه هم دارند😍
https://eitaa.com/joinchat/1239547927C9d79bbc25d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پای_سیب_زمینی_و_مرغ
مواد لازم:
سیب زمینی آب پز ۱ کیلو
نمک ۱ ق چ
کره ۱ ق غ
شیر ۱ پیمانه
روغن
فلفل دلمه سبز و قرمز هر کدام ۱ عدد
مرغ بی استخوان ۵۰۰ گرم
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه
فلفل چیلی
پنیر پیتزا
فلفل چیلی
در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۳۵ دقیقه
🍥🍡🍥
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸
اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنیِ_خونگی
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸
واگر از کارهای روزانه خسته شدید اعوذبالله گفته و بخدا پناه ببرید
که با این کار همیشه در حال ذکرخدواند هستید و کسی که در حال ذکر باشد مانند کسی است که در حال جهاداست که هم آشپزی می کنید وهم جهاد
🌺🌺🌺🌺🌺
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خامه_کشی_کیک
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸
هنگام استفاده از آب صلوات بر پیامبر (ص)بفرستید تا از شفاعتش بهرمند گردید واز اب حوض کوثر بنوشید
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
•سالمترین #بستنیِ_خونگی؛ بدونِ شکر و گیاهی•
🍨
اگه دوستی داری که مثلِ من عاشقِ بستنیه؛ این پست رو براش بفرست😍
🍦
1. 3 تا موزِ رسیده رو به مدّتِ 3 ساعت بزار داخلِ فریزر تا یخ بزنه (از هر میوه ای می تونی استفاده کنی ولی موز بافتِ بهتری رو برای بستنی ایجاد می کنه)
2. بعد از 3 ساعت موز ها رو از فریزر در بیار و بریز داخل مخلوط کن تا پوره بشن و بافتِ مُنسجم ولی نرمی پیدا کنن.
3. برای اینکه طعمش رو خوشمزّه تر کنی می تونی از پودر شکلات یا پودر پسته، پودر فندق، بادوم، قهوه، دارچین و... استفاده کنی.
4. حالا وقتشه که محتویات رو بریزی داخلِ ظرف و با تیکههای شکلات، مغزها، کیک، میوه تازه و خشک یا هر چیزی که دوست داری ترکیب کنی و به مدتِ 1 تا 2 ساعت بزاری داخلِ فریز بمونه تا آماده بشه. (زمانِ موندن تو فریز بستگی به یخچال فریزر و دماش داره اما بطور کلّی 2 ساعته معمولاً یخ میزنه، اگه نزد بیشتر بذار بمونه تا سِفت بشه.)
5. بعدش از فریزر در بیار؛ بستنی حاضره و می تونی هر جور که دوست داری سرو کنی.
6. اگه موز رسیده باشه شیرینیش اندازست؛ اما بازم خواستی طعم شیرینش بیشتر بشه میتونی عسل، شیره خرما، شیره انگور یا ... بهش اضافه کنی.
7. نوشِ جونت...❤️
.
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸
واگر از کارهای روزانه خسته شدید اعوذبالله گفته و بخدا پناه ببرید
که با این کار همیشه در حال ذکرخدواند هستید و کسی که در حال ذکر باشد مانند کسی است که در حال جهاداست که هم آشپزی می کنید وهم جهاد
🌺🌺🌺🌺🌺
@menoeslami
هدایت شده از اطلاع رسانی گسترده حرفهای
🔴ماجرای عجیب و شنیدنی مواجهه رهبر انقلاب با دختری که اصرار به بی حجابی داشت!!!!
این کلیپ جالب رو ببینید و انتشار دهید
👇
http://eitaa.com/joinchat/248446978C489bbdbe7f
جهت دیدن کلیپ کلیک کنید☝️☝️☝️
#درمان_اضطراب
💥بوی گلاب تاثیری مستقیم بر آرامش روان دارد و کسانی که استرس و هیجانات منفی دارند بایستی بر روی متکای خواب شان مقداری گلاب بپاشند که این مسئله بسیار در بهبود استرس ها و اختلالات عصبی آنها مفید خواهد بود.
✍از حضرت رسول نقل شده که: ریختن گلاب بر صورت، آبرو را زیاد می کند و پریشانی را برطرف می سازد. علت اینکه در مراسم عزا از گلاب استفاده می شود به دلیل اینگه اینست که گلاب غم زداست و ضد استرس می باشد.
📚توصیه های پزشکی عارفان، آیت الله بهجت،ص۱۴۱
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
@tebshia20
✅فایده خوردن تکهای نان بعد از نماز صبح
✍امام صادق علیه السلام فرمودند: چون نماز صبح را خواندی، پاره نانی بخور تا با آن:
🍞 دهان خویش را خوش بو بسازی؛
🍞 حرارت خود را فرو بنشانی؛
🍞 دندان هایت را استوار سازی؛
🍞 لثه ات را استحکام بخشی؛
🍞 روزی خویش را به چنگ آوری؛
🍞 و خوی خود را نیکو سازی.
📚 بحارالانوار، ج ۶۶، ص ۲۴۳
@menoeslami
🍏 @tebshia20
#ماقوت
دسری ساده وآسون وخوش عطروطعم👌😋😍
شکر یک پیمانه
آب ۵ پیمانه
نشاسته گل ۵ قاشق غذاخوری
گلاب نصف پیمانه
زعفران به میزان لازم
خلال بادام نصف لیوان
نشاسته وشکررا با آب مخلوط میکنیم باحرارت ملایم مدام هم میزنیم تا جوش بیادونشاسته پخته بشه بعدخلال وگلاب را اضافه میکنیم تا به غلظت کافی برسه بعد زعفران دم کرده را اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم بعد از اینکه از حرارت افتاد در ظرف سرو میریزیم و در یخچال قرار میدیم و بعددیزاین میکنیم.
🌸من نصف موادمو جداکردم قبل اضافه کردن زعفران به یکیش یک قاشق غذاخوری پودرکاکائو اضافه کردم واون یکی زعفران که دورنگ داشته باشم😊
🌸اصل ماقوت زعفرانیه.
🌸غلظت این دسروقتی پخت روانه مثل فرنی نیست
بعدسردشدن حالت ژلاتینی نرمی داره.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
کوفته تبریزی
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸
#غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#کوفته_تبریزی
مواد لازم:
گوشت مخلوط گوسفندی وگوساله یک کیلو
لپه نیم پز 1لیوان
برنج نیم دانه 1 فنجان
سبزی معطر(مرزه،ترخون،پیازچه ریز خرد شده)
سبزی خشک مقداری نعنا کوهی
سیر 3حبه با گوشت چرخ شود
فلفل سبز دو عدد با گوشت چرخ شود.
نمک وفلفل وزرد چوبه به میزان لازم
پیاز دو عدد خیلی ریز خرد شده یا رنده درشت بزنید وکمی از آبش رو بگیرید.
تخم مرغ وگردو خرد شده وزرشک سرخ شده وآلو خشک برای داخل کوفته
طرز تهیه:
گوشت رو با سیر وفلفل سبز تند چرخ کنید از چرخ گوشت فشاری استفاده کنید اگر در دسترس نبود دوبار با چرخ گوشت معمولی چرخ کنید.پیاز خرد شده ولپه وبرنج نیم دانه رو که چند ساعت قبل من داخل آب وکمی زردچوبه خیس میکنم وبعد صاف میکنم که آب اضافیش کشیده شه(بخاطر اینکه برنج داخل کوفته سفید نباشه)ادویه ها رو هم بریزید ویک قاشق آرد و ویک عدد تخم مرغ رو داخلش بشکنید وسبزیها رو هم اضافه وخوب ورز دهید تا همه مواد مخلوط بشه.
برای سس کوفته یک عدد پیاز رو با کره محلی تفت میدم زرد چوبه وفلفل قرمز وسه قاشق غذاخوری رب اضافه میکنم و آب جوش میریزم ورو حرارت میزارم جوش بیاد وکمی از لپه ای که برای کوفته پخته بودیم و نمک رو هم به سس اضافه میکنم. از مواد گوشتی به اندازه یک توپ بزرگ برداشته داخل دست وسطش رو کمی گود میکنیم وتخم مرغ آبپز رو مرکز وکمی زرشک وگردو و دو عدد آلو(آلوها رو هم از قبل حتما خیس کنید) میزاریم وخوب گرد میکنیم وداخل سس در حال جوش میندازیم ویک ساعت ونیم اجازه میدیم خوب مغز پخت بشه وآماده
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸
#غذاها_را_به_نیت_نذری_بپزید
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زمانی که نوشابه میخورید این اتفاق داخل معدتون میفته [ واکنش اسید معده و نوشابه ] (😳)
بدون شک بعد از دیدن این فیلم دیگه سمت خوردن #نوشابه نمیرید
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#ماهی_شیر
.من هميشه قبل از اينكه ماهي رو سرخ كنم با يه بوته سير رنده شده يا كوبيده شده با نمك به مدت نيم ساعت آغشته ميكنم تا طعم بگيره و سير هم بوي ماهي رو بگيره و چون ماهي طبع سردي داره با سير مخلوط ميكنم وسير گرم هست طبع سرد ماهي رو عوض ميكنه بعد
.
.
آردي كه براي ماهي استفاده ميكنم هميشه خودم درست ميكنم و در يك شيشه آماده در يخچال دارم
تركيبات آرد 👇👇
آرد سنگك يا آرد سفيد + زردچوبه +ادويه كاري ( يا ادويه مخصوص ماهي ، گرام ماسالا) + پودرسير +پودر پياز + پودر پاپريكا + فلفل قرمز +فلفل سياه
همه رو با هم مخلوط ميكنيم
وماهي رو به اين آرد آغشته ميكنيم و بعد در روغن داغ سرخ ميكنيم .براي درست كردن آرد ماهي من هميشه از يك بسته آرد ٥٠٠ گرمي استفاده ميكنم .يا نيم كيلو آرد سنگك، سه ق غ سر پر زرد چوبه و ادويه كاري، پودر سير دو ق غ و بقيه هر كدوم يك ق غ همه رو با هم مخلوط ميكنم( كم و زياد بودن هر كدوم از ادويه ها بستگي به ذائقه شما دارد ) .
امروز دوشنبه متعلق به اقا اباعبدالله ع و اقا امام حسن محتبی ع هست
خوردنی ها و دست پخت هارو متبرک کنیم به نام مبارک دو اقازاده
و بهشتی کردن مائده ها با سهیم کردن مادر ،مادران جهان هستی بی بی فاطمه زهرا س
(امام حسن ع و امام حسین ع)
با ذکر شریف #یا رزاق
اگر شرایط اقتصادی اذیتتون میکنه یا رزاق بگید به خوراکی ها و غذاها
#ایده_تزیین_خرما
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#خورشت_داوود_پاشا_ترکیه ای
مواد لازم:
گوشت چرخکرده: 500 گرم
پیاز رنده شده: 1 عدد متوسط
پیاز نگینی خرد شده: 1 عدد
آرد سفید: 2-3 قاشق غذاخوری
نعنا خشک: 4 قاشق سوپ خوری
رب انار: 3 قاشق سوپ خوری
روغن مایع: مقداری برای سرخ کردن
زردچوبه،پودر سیر و آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه :
برای شروع باید برای تهیه کوفته ریزه های موجود توی خورشت، مایه گوشتی رو آماده کنیم. به این صورت که گوشت چرخکرده رو همراه با پیاز رنده شده و مقداری نمک و ادویه های گفته شده داخل یک کاسه مخلوط کنیم.
همه مواد رو حسابی با هم ورز می دیم تا خوب مزه دار بشن، بعد از مخلوط گوشتمون گلوله های کوچکی جدا میکنیم و توی دست ورز میدیم و حدود نیم ساعت داخل یخچال بماند
بعد از زمان داده شده، مقداری کمی روغن داخل تابه میریزیم و کوفته ریزه ها رو تفت میدیم تا رنگشون عوض بشه. این کار علاوه بر خوش طعم شدن گوشت باعث میشه تا موقع پختن گوشت به اصطلاح وا نره.
وقتی کوفته ریزه هامون به صورت یکنواخت سرخ شدن، پیاز داغ رو اضافه میکنیم و با هم مخلوط می کنیم.
و سپس بلافاصله، پودر نعنا خشک رو همراه زردچوبه اضافه میکنیم و برای دو تا سه دقیقه همراه کوفته ریزه ها تفت میدیم تا عطر نعنا بلند بشه.
و در مرحله بعدی آرد به همراه حدوداً ۲ پیمانه آب با رب انار مخلوط کرده و داخل ظرف حاوی کوفته ریزه ها و نعنا میریزیم و بعد اجازه میدیم تا با حرارت ملایم خورش بپزه و جا بیفتد
مقدار باقی مونده آب خورش در پایان پخت باید شبیه به یک سس غلیظ باشه، بعد از پایان پخت خورش رو در ظرف مورد نظر ریخته و مقداری دونه انار روش می پاشیم و همراه با چلو سرو میشه
@menoeslami
animation.gif
1.09M
#_لوبیا_پلو_شیرازی
مواد لازم :
▫️پیاز ۱ عدد
▫️سیر ۲ حبه
▫️برنج ۴ پیمانه
▫️لوبیا سبز ۳ پیمانه
▫️گوجه فرنگی ۲ عدد
▫️روغن مایع به اندازه کافی
▫️گوشت ۴۰۰ گرم
▫️نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
▫️رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا پیاز وگوجه فرنگی ،سیر را نیز پوست میگیریم و میشوییم وروی تخته نگینی خرد میکنیم.در داخل تابه مقداری روغن میریزیم و روی شعله کم میگزاریم سپس پیاز وسیررا در تابه ریخته و تفت می دهیم ،بعد گوشت را می افزاییم و تفت میدهیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند بعد گوجه های خرد شده اضافه می کنیم و خوب مواد را زیر و رو میکنیم و تفت می دهیم تا جایی که کاملا آب گوشت و گوجه تبخیر شود.
آن گاه لوبیا خرد شده را با رب گوجه فرنگی به مواد می افزاییم و تفت میدهیم تا کمی لوبیا ها نرم شود،پس از آن تابه را از روی شعله بر میداریم و به کناری میگذاریم .
برنج را داخل آب در حال جوش می ریزیم و صبر می کنیم تا برنج کمی نرم شود در حدی که زیر دندان کمی سفت باشد،آن وقت زمان آبکش کردن آن است و در کف قابلمه نان برای ته دیگ در روی روغن می گذاریم و کمی از برنج را می ریزیم و روی آن مقداری از مواد لوبیا، همین طور ادامه می دهیم تا مواد لوبیا پلو تمام شود.
بعد در قابلمه را میگذاریم تا خوب لوبیا پلو دم بکشد . در مرحله پایانی که غذا آماده شد لوبیا پلو را خوب زیر و رو کنید و کمی روغن به پلو بزنید و مخلوط کنید سپس در دیس بکشید و با مواد لوبیا پلو آن را تزئین کنید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami