#چاي_دو_رنگ چای دو رنگ یکی از نوشیدنی‌هایی است که در گذشته بیشتر استفاده می‌شد اما این روزها کمتر کسی دیده می‌شود که چای دو رنگ درست کند، لحظاتی را به تماشای آن بنشیند و از نوشیدن آن لذت ببرد. این چای در قدیم بیشتر در مراسم رسمی مانند خواستگاری تهیه و صرف می‌شد، با هم نگاهی به روش تهیه این چای می اندازیم: ابتدا کمی چای در استکان یا لیوان ریخته و سپس آن را شیرین می کنیم، شیرینی باید به حدی باشد که چای تقریبا به حالت اشباع در بیاید، هر چه شیرینی چای بیشتر باشد تفاوت رنگ ایجاد شده نیز بیشتر می شود، البته خوب است مراعات حال خودمان یا مهمان عزیز را هم بکنیم! سپس آب جوش را قاشق قاشق و به آرامی از لبه استکان داخل چای می ریزیم، به دلیل تفاوت غلظت، چای در پایین پرنگ تر و در بالا کم رنگ تر می شود. نوشیدن این چای زیبا و دلچسب را از دست ندهید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#كباب_تابه_ايى يك غذاى خيلى خوشمزه و آسون 👇🏻 يه پياز متوسط رو رنده ريز كردم آبشو ريختم دور بعد ٢٠٠ گرم گوشت مخلوط گوسفند گوساله و ٢ قاشق غ خ آرد نخودچى نمك فلفل سياه زردچوبه قاطى كردم حسابى ورز دادم تا دونه هاى چربى گوشت خوب له شه با گوشت يكدست شه بعد چيدم كف تابه روش ٥٠ گرم كره نمك فلفل سياه زردچوبه ريختم گوجه فرنگى قاچ شده هم دورش چيدم و با شعله كم هم پخت هم سرخ شد زير و روشم ميكنيم تا هردو طرف با طعم گوجه ادقام بشه و سرخ شه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#سالاداسفناج یك سالاد ساده اما خوشمزه وخوشرنگ😊 محتویاتش؛ بیبی اسفناج ،پنیر فتا،دونه انار، فیله پرتقال،گردو ،کمی کنجد.برای سس هم از ترکیب روغن زیتون و رب انار و سرکه سیب و نمک وفلفل استفاده کردم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

مرغ شکم پر #بدون_فر توجه❌👇 چند نفر از دوستان خواسته بودن فیلم های درج بشه اهنگ روی اون نباشه تلاش دارم بنا به خواسته شما پست بزنم اما روی اکثر فیلم های خوب و تست شده اهنگ تنظیم میشه عزیزانی که اهنگ دوست ندارن ولوم صدارو ببندن از ایده خوبش استفاده کنن 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

مرغ شکم پر #بدون_فر با استفاده از نمک فلفل زردچوبه ۲ تا قرص عصاره مرغ(یکی واسه داخل شکمش یکی بیرونش) پودر سیر آب پیاز رنده شده و پیاز هلالی،آبلیمو آب نارنج و خوب مرغمونو ماساژ میدیم. داخل شکمش رو هم هویج و پیاز خلالی میذاریم چند تا پر شویدم بین رون و بالش گذاشتم.روشو میپوشونیم و ۱ شبانه روز تایم میدیم تا مزه دار بشه. مواد داخلش سلیقه ای هست خیلیا همون پیاز و هویج و مقداری سبزی می ریزم ولی راستش من اون جوری دوست ندارم.اونجوری واسه با نون خوردن و اینکه رو جوجه گردون بذاریم بپزه خوبه ولی با برنج اینو پیشنهاد میکنم😋 . ۲۰۰_۳۰۰ گرم سبزی شامل تره،مرزه،جعفری،گشنیز،نعنا ترخون ساطوری میکنیم. مقدار تره و جعفری دوبرابر مقدار باقی سبزی ها باشه و نعنا هم کمتر بزنید. ۱پیاز متوسط به همراه ۳ حبه سیر نگینی خورد میکنیم و تو روغن سرخش میکنیم حین سرخ کردن کمی هم زردچوبه زدم. بعد سبزی هامونو بش اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم تا حجمش کم بشه. حدودا ۱ لیوان گردو رو آسیاب میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد مقداری زرشک و حدودا ۱۰ تا دونه آلو بخارا بش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. ۱ قاشق پر رب انار ملس و ۱ ق رب آلو جنگلی رو با آب رقیق میکنیم و به مواد اَافه میکنیم. اگر رب آلو جنگلی نداشتین ۲ ق غ رب انار بزنید. اسن چاشنی هارو باید میزان کنید خودتون. یا اگر رب انارتون ترش بود، با شکر میزانش کنید. نمک و فلفل میزنیم خوب مخلوط میکنیم و درشو برای نیم ساعت تا چهل دقیقه میذاریم تا وقتی که آبش بخار بشه و مواد خوب به خورد هم بزن. باید باید چاشنیشو تست کنید من کمی شکر هم زدم. حالا مواد درشت مرغمونو مثل هویج و پیازای خلالی و شویدو ازش جدا میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم. داخلش شکمشو با موامون پر میکنیم و با نخ و سوزن میدوزیم. من مرغمو بخار پز کردم بعد تو سالار گذاشتم که روش طلایی بشه شما می تونید از همون اول تو فر بذارید و روشو با فویل بپوشونید در آخر هم فویل رو بردارید و گریلروشن کنید تا طلایی بشه. برای تو قابلمه پختن ۳ تا راه دارین یکی اینکه همینجوری مرغو تو قابلمه بذاریم و ۲ لیوان آب توش بریزید درشو بذارید تا با حرارت کم بپزه. راه دوم اینکه یه آبکش فلزی اندازه قطر قابلمتون انتخاب کنید بذاریم تو قابلمه به صورت که کفش به کف قابلمه برخورد نکنه بعد مرغ و بذاریم توش و ۱لیوان آب بریزید درست بذاریم تا بپزه. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شامی_گوجه_فرنگی ۳ عدد سیب زمینی متوسط رو رنده ریز کردم وابشو گرفتم ویک عدد پیاز متوسط رو هم رنده کردم وابشو گرفتم و۳۵۰ گرم گوشت چرخکرده و۲ عدد گوجه فرنگی متوسط رنده شده (لازم نیست اب گوجه فرنگی رنده شده رو بگیریم )و۲ قاشق غذا خوری ارد و۲ قاشق غذا خوری ارد سوخاری ۱قاشق غذا خوری رب فلفل شیرین ویک عدد تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل وادویه کاری ویه کوچولو زیره همه رو مخلوط کردم وخوب ورز دادم وتو دستم شکل دادم وتو روغن داغ سرخ کردم انشالله شماهم درست کنید ولذت ببرید #غذای_بدون_گوشت #نونی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

کشک بادمجان #غذای_بدون_گوشت #غذای_نونی ❌با زیر صدا دوست ندارید بیصدا دنبال کنید لطفا فیلمو❤️ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#پاکوره_هندی' ارد نخود سه چهارم لیوان ارد سفید سه چهارم لیوان تخم مرغ 1 عدد عصاره مرغ 1عدد پیاز بزرگ ریز خورد شده 1عدد گوجه بزرگ ریز خورد شده 3عدد سیب زمینی متوسط ریز خورد شده 1 عدد گشنیز و تره ریز خورد شده 300 گرم فلفل سبزتند ریز خورد شده 5عدد نمک به میزان لازم خمیر فوری 1 ق غ فلفل قرمز به میزان لازم . اردنخود و ارد سفید و نمک و خمیرفوری و فلفل قرمز رو با آب مخلوط میکنید نه شل باشه نه سفت مثل ماست غلیظ باشه بقیه مواد که ریز خورد کردین بهش اضافه کنید و بزارید نیم ساعت تا حجم خمیر دوبرابر بشه بعد با قاشق توی روغن فراوان سرخ کنید #غذای_بدون_گوشت #غذای_نونی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

‌ ✅ #تغذیه_ کودک 🔆 #حلوای_خرما_و_شیر ♥️ #هشت_ماهگی به بالا 🔅🔅مواد لازم : ♥️ آرد گندم : دو قاشق ♥️ کره : یک قاشق ♥️ خرما : دوعدد ♥️ شیر : یک لیوان ♥️ پودر بادام : کمی 🔅🔅طرز تهیه: ♥️ابتدا آرد گندم را تفت داده سپس کره و خرمای بدون پوست و کمی پودر بادام را اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس شیر را اضافه کرده و بر روی شعله ملایم گاز هم زده تا غلیظ شود . 🔅🔅عالی برای #وزنگیری #مقوی ♥️ نوش جان کوچولوهاتون 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ترفند_آشپزی👨‍🍳👩‍🍳 #کباب_چوبی موقع درست کردن کباب سیخی برای اینکه سیخ ها نسوزد سیخ هارو چندین ساعت داخل آب ولرم قرار بدید 🍢😉 #ترفند 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ترش_کردن 🔴 درمان رفلاکس از زبان حکیم حسین خیراندیش بفرستید برای اونی که دوسش دارید 💐 📚:حکیم خیراندیش 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

‏آداب #معاشرت نحوه گذاشتن کاردو چنگال شما می‌تونه معنی خاصی داشته باشه. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شکلات_داغ درون ظرفی یک سوم فنجان پودر کاکائو,سه چهارم فنجان شکر,نوک قاشق چای خوری نمک,را با هم مخلوط و یک سوم فنجان آب جوش را اضافه کنید. بعد سه پنجم فنجان شیر به آن بیافزایید این محتویات را روی حرارت قرار دهید تا نوشیدنی تان کامل داغ شود سپس نوک قاشق چای خوری وانیل اضافه کنید. _ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

طرز تهیه کتلت هندی شکم پر 🥩🥩🥩🥩 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

شامی لوبیا چشم بلبلی #غذای_بدون_گوشت 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شامی_لوبیا_چشم_بلبلی یه شامی خوشمزه که تقریبا مزه اش مثل فلافل میشه . گوشت هم نداره و برای کسایی که غذاهای بدون گوشت دوست دارن عااالیه و اما طرز تهیه برای ۳ نفر لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه (۱۳۰ گرم) سیب زمینی متوسط ۱ عدد پیاز ۱ عدد آرد نخودچی ۲ تا ۳ ق غ جعفری خرد شده ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پودر زیره به میزان لازم لوبیا رو از چند ساعت قبل خیس کردم و آبش رو عوض کردم و گذاشتم بپزه . سیب زمینی رو هم پختم و رنده کردم . پیاز رو هم رنده کردم و آبش رو گرفتم . من همه رو داخل غذاساز ریختم . می تونین لوبیا رو چرخ کنین همه رو با هم مخلوط کنین . چرخ گوشت هم ندارین توی یک دو سه و یا مولینت بندازین . مولینت هم ندارین خونه هیچ میکسرس هم ندارین با گوشت کوب اون قدر لهش کنین که خدب خوب خوب له بشه . همه مواد رو داخل غذاساز ریختم و میکس کردم . داخل تابه روغن ریختم ‌. از مواد شامی برداستم و کف دستم پهن کردم و گرد کردم و وسطش سوراخ ایجاد کردم و داخل تابه قرار دادم و با حرارت ملایم سرخش کردم . #غذای_بدون_گوشت 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

‍ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 #سوپ_جو_رستورانی😍 طرز تهیه سوپ جو قرمز (سوپ جو رستورانی) سوپ جو قرمز یا سوپ جو رستورانی یکی از انواع سوپ جو کلاسیک است. برای تهیه سوپ جو قرمز به آب مرغ، جو پرک، جعفری خشک، رب گوجه و ... نیاز دارید. ستاره | سرویس آشپزی - به طور کلی سوپ، به نوعی خوراک مایع و گرم گفته می‌شود که از مواد مختلفی مانند آب، گوشت، مرغ یا سبزیجات به اضافه ادویه‌جات، رب و ... تهیه می‌شود. در واقع سوپ را به عنوان پیش‌غذا و برای بازشدن اشتها و گرم‌شدن معده و آماده‌شدن برای صرف غذای اصلی میل می‌کنند.  سوپ‌ها به دو نوع سوپ رقیق و سوپ غلیظ تقسیم‌بندی می‌شوند که برخی از این سوپ‌های غلیظ، آنقدر مقوی و کامل هستند که می‌توانند حکم یک غذای اصلی به خصوص برای وعده شام را داشته باشند.  سوپ‌ها تنوع بسیار زیادی دارند و می‌توان با تغییردادن برخی مواد اولیه یک نوع سوپ، آن را به سوپی دیگر تبدیل کرد. در اینجا قصد داریم طرز تهیه سوپ جو قرمز را به شما آموزش دهیم که جزو سوپ‌های رستورانی و کلاسیک بوده و معمولا در فصل پاییز و زمستان در اکثر رستوران‌ها و غذاخوری‌ها سرو می‌شود. مواد لازم برای تهیه سوپ جو قرمز (سوپ جو رستورانی)  آب مرغ7- 8 پیمانهجو پرک3/4 پیمانه هویج 3 عدد پیاز2 عدد جعفری خشک1 ق غذاخوری  آرد2 ق غذاخوری آبلیمو2 ق غذاخوری  رب گوجه‌فرنگی1.5 ق غذاخوری ادویه کاری و پودر سیرنصف ق چای‌خوری نمک و فلفل سیاهبه میزان لازم  طرز تهیه سوپ جو قرمز (سوپ جو رستورانی) برای تهیه سوپ جو قرمز ابتدا باید آب مرغ تهیه کنید. برای این‌کار ابتدا؛ استخوان‌های مرغ را با 1 عدد پیاز، 1 عدد هویج، زعفران(دل‌خواه) سیر، نمک و زردچوبه با حدود 2.5 لیتر آب بپزید. وقتی استخوان‌ها پخته و نرم شدند، آب مرغ را از صافی بگذرانید و کنار بگذارید تا به سراغ تهیه سوپ جو قرمز برویم.حالا هویج و پیاز باقی‌مانده را ریز خرد یا رنده کنید و به همراه آب مرغ و جو پرک روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.وقتی جوش آمد، حرارت را کم کرده و درب قابلمه را ببندید و حدود 30 دقیقه صبر کنید تا سبزیجات و جو پخته شوند. جو به خودی خود به سوپ شما لعاب می‌دهد اما برای غلظت بیشتر می‌توانید 1 ق غذاخوری آرد را در یک لیوان آب سرد حل کرده و به سوپ اضافه کنید.جعفری خشک و ادویه‌جات را نیز به سوپ اضافه کنید. دوباره باید صبر کنید تا سوپ به جوش بیاید و آرد پخته شود. در مرحله آخر، رب گوجه‌فرنگی و آبلیمو را به سوپ اضافه کرده و اجازه دهید سوپ جا بیفتد و غلیظ شود. سوپ جو قرمز شما به سبک سوپ جو رستورانی آماده است. نوش جان.   نکته:  در صورت تمایل می‌توانید مقداری مرغ پخته ریش‌یش نیز به سوپ اضافه کنید. این مورد کاملا سلیقه‌ای است. همچنین می‌توانید سوپ جو را با مقداری زرشک تازه تزیین و سرو کنید.در صورت تمایل مقداری ساقه کرفس یا قارچ نیز می‌توان به سوپ اضافه کرد.سوپ جو با شیر یا خامه نیز تهیه می‌شود که بسیار خوشمزه و مجلسی است 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#دم_کردن_قهوه_ترک😋 همه جورش و‌دوست دارم!سرد،گرم، باشیر،بدون شیر،ترک،فرانسه،اسپرسو امااعتراف میکنم اصلانمیتونستم یه قهوه خوب ترک درست کنم تااین ویدئورودیدم🤩 رازش همزدن زیادوآهسته اضافه کردن آب هست 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

طرر تهیه نون شکل گندم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

مدل خوشگل دیگه ی پیچوندن خمیر نان یا شیرینی😍 نان به شکل ماهی🐟 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#اسفناج_پلو . برنج چهار پیمانه اسفناج یک کیلو چغندر خام سه یا چهار عددمتوسط پیاز یک عدد زرد چوبه و نمک به میران لازم ابتدا یک عددپیاز رو نگینی میکنیم و زرد چوبه میرنیم یک کیلو اسفناج پاک شده و تمیز شسته شده و خرد شده رو اضافه میکنیم با پیاز کمی تفت میدیم تا ابش کشیده بشه اگه این کارو نکنیم موقعی که برنج رو اضافه میکنیم به همراه اب باعث میشه غذامون شفته بشه بعد که اسفناج ها کمی تفت خورد برنج و اب رو اضافه میکنیم اب رو کمتر از حد معمول کته ها بریزید بعد که اب پلو قشنگ کشیده شده چغندر ها رو نازک برش میزنیم و لای پلو میزاریم تا این حالت رنگی رنگی پلو ایجاد بشه دقت کنید اب برنج کاملا کشیده شده باشه اگرنه برنجتون قرمز میشه و شکل خوبی نخواهد داشت میتونید با مرغ یا گوشت هم این غذا رو بخورید ولی همین جوری هم خیلی خوشمزه است با ترشی یا ماست 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

شامی هویچ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شامی_هویج دوستان عزیز طرفداران غذاهای نونی کجا هستند 🙋‍♂️. . یه شامی راحت و خوشمزه و عالی . من که خودم خیلی خوشم اومد . به نظرم برای بچه ها عالیه . اصلا هم شیرین نمیشه چون هویج داره فکر کنید خیلی شیرین هست . خیلی راحت و سریع هم آماده میشه . برای ۹ تا ۱۰ عدد شامی گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم هویج متوسط ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط ۱ عدد آرد نخودچی ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم . . پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم . هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم . همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم . می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین . اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنید . توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم

🏴انا لله و انا الیه راجعون🏴 🚩 حاج قاسم سلیمانی در انفجار فرودگاه بغداد به شهادت رسید ◾️ با تایید سپاه پاسداران جمهوری اسلامی ایران، سردار سرافراز حاج قاسم سلیمانی ، فرمانده نیروهای قدس سپاه پاسداران، در جریان انفجارهای بامداد امروز جمعه 13 دی ماه 98 توسط حمله بالگرد های آمریکایی در فرودگاه بین‌المللی بغداد به شهادت رسید. ◾️ ابومهدی مهندس ، از فرماندهان ارشد حشد الشعبی نیز در جریان حمله بامداد جمعه به شهادت رسید. ⚫️⚜🔹✨🔴✨🔹⚜⚫️ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❅ঊঈ✿☀️✿ঈঊ❅ @BaSELEBRTY ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎

روز جمعه متعلق به #صاحب_عصر_عج هست امروز تا میتونین بعد از وضو به نیت امام زمان عج غذا بپزید و ذکر صلوات بر محمد و ال محمد غذا با تبرک به حضرت صاحب الزمان آآی خوردن دارد😭😍 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

یکی از سنت های پسندیده اسلامی که بر آن بسیار تأکید شده است، مهمان دوستی یا میزبانی است. رسول اکرم (صلی الله علیه و آله و سلم) فرموده اند: «کلُّ بَیتٍ لَا یدْخُلُ فِیهِ الضَّیفُ لَا یدْخُلُهُ الْمَلَائِکة»[1]؛ «هر خانه ای که میهمان بر آن وارد نشود، فرشتگان واردش نمی شوند». 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami