ترفند آشپزی 3ترفند مهم واسه زرشک پفکی مختص مهمانی ها این سه ترفند. لازم بدونی #ترفند_آشپزی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

سالادآلمانی این سالاد معرکست برای مهمونی هات حتما درستش کن🙌🏻 مواد لازم سیب زمینی پنج عدد متوسط🥔🥔 خیارشور یک فنجان پیازچه نصف فنجان جعفری یک فنجان سوسیس یک فنجان ماست سون پنج قاشق🥣 مایونز دو قاشق نمک و فلفل🧂 و لیموترش 🍋به اندازه دلخواه ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

ساندویچ چیزچیکن آرد 🥡 پودر سوخاری تخم مرغ🥚 سینه مرغ سس فلفل دلمه ای شیرین نان جو سس مایونز پنیر ورقه ای پنیر چدار ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کاچی آب نبات آرد🥡 زردچوبه پودر زیره سیاه کره🧈 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

املت ترکیه‌ای مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد🥚🥚 گوجه ۵ عدد🍅 پیاز ۱ عدد🧅 سیر ۱ حبه🧄 پنیر پیتزا کره🧈 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

ترشی بلغاری هویج🥕 سیر 🧄 فلفل کاپی گل کلم فلفل سبز تند گوجه فرنگی🍅 زروچوبه،فلفل قرمز،پاپریکا،نمک🧂 سرکه سبزیجات معطر قارچ🍄 زیتون🫒 خیارشور ترشی کاپاریس ‌ ‌‌@menoeslami🍖🍗🍖🍗

کباب کوبیده رستورانی ۱. ترکیب گوشت نصف قلوه گاه گوساله نصف (قلوه گاه گوسفندی +بغل راسته گوسفندی)🥩 ۲. پیاز🧅 سفید حداقل ۴ ساعت داخل یخچال بمونه تا کامل آب بندازه ۳. گوشت🥩 رو به همراه ۱۰ گرم نمک 🧂به ازای هر کیلو یک بار با دنده درشت چرخ کردم و فریز کردم. ۴. جوش شیرین به ازای هر کیلو ۵ گرم تقریبا نصف قاشق چایخوری به ازای هر کیلو‌گوشت اضافه کردم . ۵. ورز دادن زیاد گوشت باعث خشک شدن کباب روی منقل میشه اگر از جوش استفاده میکنید زیاد کباب رو ورز ندید فقط به ته ظرف بکوبیدش . ۶. نسبت به هر کیلو گوشت ۴۰۰ گرم پیاز آب گرفته لازم ‌‌@menoeslami🍖🍗🍖🍗

مرغ ناردوني ران مرغ🍗 نمک،فلفل،زردچوبه🧂 زعفران لیمو ترش🍋 پیاز🧅 انار رب گوجه🥫 رب انار آب انار ‌ ‌‌@menoeslami🍖🍗🍖🍗

پیراشکی سیب زمیتی 😍😋 دو عدد سیب زمینی رو پوست بگیرید و قاچ کنید. داخل قابلمه منتقل کنید و روش آب جوش بریزین و با کمی نمک بزارین آبپز بشه . سیب زمینی ها رو با گوشتکوب پوره کنین . مقداری نمک و فلفل سیاه . کمی جعفری خرد شده . دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزا . دو قاشق غذاخوری آرد گندم یا آرد سوخاری یک تخم مرغ اضافه و خوب باهم ترکیب کنین دستتونو چرب کنید و بهشون شکل بدین در آخر هم  داخل روغن فراوان و داغ سرخ کنین. 🌭 ‌‌@menoeslami🍖🍗🍖🍗

نون پیتزا یا کوکو پیتزا ؟مااسمش روگذاشتم نون پیتزا @cake_happy_gorgan @cake_happy_gorgan @cake_happy_gorgan تو آشپزی بنظرمن قانون نباید نیست خودت میتونی کلی خلاقیت و ایده داشته باشی این نون پیتزا رو که درست کردیم خودمون اندازه‌اش رو تغییر دادیم مواد لازمش روببین تخم مرغ ۲عدد آب سه لیوان آرد سه لیوان ماست سه قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری مواد داخل خمیر سوسیس نگینی یک پیمانه قارچ نصف پیمانه فلفل دلمه نصف پیمانه پنیر پیتزا نصف پیمانه تخم مرغ رو بهمراه ماست باهم باهمزن دستی می‌زنیم بعد آرد رو بهمراه بکینگ پودر اضافه میکنیم خوب هم‌میزنیم تا یکدست بشه بعد ادویه ها که شامل نمک و زردچوبه وفلفل سیاه و آویشن هستش رو اضافه میکنیم هم می‌زنیم مواد داخل نون پیتزا کاملا اختیاری هستش سوسیس های نگینی وفلفل ودلمه وقارچ هایی که ازقبل بلانچ شد یا سرخ شده (آب نداشته باشند)روبا پنیر پیتزا اضافه میکنیم هم می‌زنیم مخلوط که شدن کف تابه روغن میریزیم مواد روداخل تابه میریزیم درب تابع رو میزاریم یک طرفش که سرخ شد برش میگردونیم طرف دیگشم رو سرخ میکنیم بهمین راحتی🥰 وتمام 😀 ممنونم که ازپست هام حمااااااا میکنید خوشحال میشم پیجمو فااااالو کنید تا بقیه پست های آموزشی روببینید🥰🌺 #پیتزا_خونگی #مادرشوهر #پیتزا #آشپزی #نون #نان #آشپزی_ایرانی #پیتزا_مخلوط ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

💙❣🦋❣💜 شــ🌷ـهدا مسافران جنت رضوان هستند که بال 🕊ملائک فرش قدوم آن هاست ملائک عالم قدس بدان تبرک می جویند ولی زمینیان ازمقام آنان بی خبرند... شهادت را می‌دهنداما به اهل دل 💞 #کانال_شقایق_های_بهشتی https://eitaa.com/joinchat/4092527521C36550cfda7 •‌‌━💚━🦋━🤍━🦋━❤️━•

مواد لازم برای تهیه مرغ و سیب زمینی : ◗ ۸۰۰ گرم سیب زمینی مکعبی ◗ ۱ قاشق غذاخوری گرانول سیر ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ ۵۰۰ گرم مرغ ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۴ قاشق غذاخوری پوره سیر ◗ ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ◗ ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی خشک ◗ ۳۰۰ میلی لیتر آب مرغ ◗ ۱۲۰ میلی لیتر خامه صبحانه ◗ ۲ قاشق چایخوری گیاهان ایتالیایی ◗ ۱۰۰ گرم پنیر چدار و موزارلا ◗ جعفری تازه ( تزئین ) ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗