کیک خیس شکلاتی سه سوته مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۱ عدد روغن مایع🫗 نصف استکان شیر🥛 سه چهارم لیوان آرد سفید 🥡۱ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر🥄 ۱ ق غ شکر🍚 نصف لیوان وانیل خالص نوک ق چ یا وانیل شکری ۱ ق چ ‌ 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮 🟡تابه حتما نچسب باشه. آرد 🥡و پودر کاکائو رو هم حتما الک کن؛ همه مواد رو خوب ترکیب و یکدست کن که موادی هم نخورده باقی نمونه و تخم مرغ🥚 کامل مخلوط بشه، دور تابه رو هم تمیز کن. ‌برای گاناش به دلخواه: خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای تلخ یا شیرین🍫 به دلخواه ۱۰۰ گرم ‌ بریز داخل یه ظرف و بذار روی بخار کتری یا حدود یک دقیقه داخل مایکروفر که گرم بشن و هم بزن مخلوط و یکدست که شد بریز روی کیک که از داغی افتاده. #کیک #کیک_خیس_شکلاتی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

تزیین سالاد الویه آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد_الویه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

#دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

خورشت خلال کرمانشاه یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی کرمانشاه که حتماً توی برنامه هفتگی‌تون بذارید مواد لازم : دارچین ۱ ق چ رب گوجه ۱ ق غ🥫 لیمو عمانی ۳ عدد زرشک سیاه ۱۰۰ گرم زردچوبه، فلفل سیاه ۱ ق چ گوشت گوسفندی سردست ۵۰۰ گرم خلال بادوم حدود ۱۵۰ گرم چاشنی نمک یک ق چ🧂 پیاز متوسط ۳ عدد🧅 گلاب ½ استکان زعفران دم کرده برنج ۲ پیمانه🍚 #خورشت #خورشت_خلال_کرمانشاه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

#دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

تیتاپ خونگی مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۴ عدد شکر 🍚۱ پیمانه ماست شیرین ۱ پیمانه روغن مایع 🥃۱ پیمانه وانیل ۱ پنیس آرد شیرینی پزی🥡 ۲ لیوان بکینگ پودر🥄 ۱ ق غ خوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری سایز قالب ۲۰ در ۳۰ زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دمای فر ۱۷۰ درجه ۳ دقیقه آخر گریل روشن شود تا روی تیتاپ طلایی شود برای مواد میانی میتونی از سس شکلات، سس کارامل، نوتلا یا کرمفیل استفاده کنی نکات مهم : همه مواد کیک هم دمای محیط باشن فر از قبل گرم بشه بعد از اضافه کردن آرد دیگه با همزن هم نزنید با لیسک به صورت دورانی فولد کنید 😍 کیکتون رو قبل از خنک شدن برش نزنید چون خرد میشه. #تیتاپ_خونگی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کوکی اقتصادی ی #شیرینی بدون همزن و بدون استراحت😍 درستش نکنی پشیمون میشی😋👌 کوکی وانیلی👇 تخم مرغ ۲ عدد نمک ۱ پینچ وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۹۰ گرم ( ۱/۲ پ سرخالی) روغن مایع ۹۰ گرم ( ۱/۲ پ سرخالی) نشاسته ذرت ۵۰ گرم ( ۵ ق س) بکینگ پودر ۶ گرم ( ۱ ق چ سر پر) آرد قنادی ۲۷۰ گرم ( ۲ پ ) حتما از شکر دانه ریز استفاده کنین و ترجیحا شکرتون رو تو دستگاه چند پالس بزنین همه آرد رو یکجا نریزین بسته به وزن تخم مرغ و آبخوری آرد ممکنه آرد بیشتر و یا کمتر مصرف بشه این مدل کوکی تو فر گازی ممکنه ترک نخوره و این ایراد محسوب نمیشه ولی تو فرهای فن دار احتمال ترک زیاده خیلی خمیرو ورز ندین و باهاش ور نرین چون خمیر به روغن میفته بافت کوکی اصلا خشک نیست ولی اگر زیاد تو فر بمونه خشک میشه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کوفته سماق کوردی از اون غذاهای خاص و خوشمزه ست که بنظرم همه باید حتما امتحانش کنن،از بس که طعمش فوق‌العاده ست 😍👌 مرغ ۲عدد ران یک عدد سینه ی مرغ پیاز ۱ عدد آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل، زردچوبه، پاپریکا مواد سس:👇 پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری رب انار ۱ قاشق غذاخوری سماق ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل، زردچوبه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

آموزش #حلوا لبنانی 😋🍮 مواد لازم:👇 شکر ۲پیمانه آرد دو پیمانه روغن نصف پیمانه شیر نصف پیمانه شیره خرما ۳ق غ گردو مقدار لازم پودر نارگیل مقدار لازم هل و‌زعفران دلخواه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

این غذا هم حکایت عجیبی داره! #پلو شوشتری بهش می‌گن، یخنی پلو می‌گن و تو شیراز بهش لوبیاپلو هم میگن! اما هر اسمی که بهش بگی مهم اینه طعمش بی‌نظیره 😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

با همه کباب تابه‌ای ها فرق میکنه😍 سینه مرغ ۱ عدد پیاز رنده و آب گیری شده ۳ ق غ برای مرغ و ۲ ق غ برای گوشت سیر ۱ حبه جعفری خورد شده ۲ ق غ نمک ۱/۲ ق چ زردچوبه ۱/۳ ق چ پاپریکا ۱/۳ ق چ فلفل سیاه ۱/۳ ق چ پودر سیر ۱/۳ ق چ پودر پیاز ۱/۳ ق چ پودر آویشن ۱/۳ ق چ مواد لازم برای سس گوشت توی ویدئو گفته شده 💞 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

#سالاد پروتئینی برای شام عالیه🥗👌 سالاد انار دو عدد انار ٢٠٠ گرم ذرت ٢٥٠ گرم فیله مرغ ١٥٠ گرم گردو گشنیز، شوید دو قاشق غذاخوری ماست چكيده يا ماست موسير به دلخواه دو قاشق غذاخوری ماست كمچرب نمک فلفل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗