#نکات_خانه_داری اگر هویج رو بشویید خشک کنید و قسمت سر وریشه ی هویج رو جدا کنید هویجها تا دوماه در نایلون ودریخچال ماندگاری خودشون رو حفظ میکنند البته هویجها باید بدون زدگی وخرابی باشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شیرینی_های_رژیمی_با #جو و #شکلات یک #صبحانه یا #میانوعده عالی فر رو گرم میکنیم روی ۳۵۰ درجه فارنهایت چهار پیمانه جو پرک ، نصف پیمانه عسل ، یک و یک چهارم پیمانه ماست کم چرب، دو عدد تخم مرغ، یک چهارم پیمانه روغن مایع، یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر و یک قاشق مربا خوری پر دارچین رو میریزیم توی مخلوط کن یا غذا ساز روشن می کنیم تا موقعی که یک مایع نسبتا یک دست به دست بیاد. قالب کاپ کیک رو چرب میکنیم یک قاشق غذا خوری سر پر از مواد میریزیم داخل هر قسمت و شکلات میذاریم روش . میذاریم توی فر تا بپزه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا وقتی که دورش یکم طلایی بشه. ۱۶ تا شیرینی بزرگ برای من شد. میتونین به جای شکلات کشمش، گردو یا مغزهای خرد شده دیگه هم استفاده کنین. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#توهین مجدد و #تمسخر ائمه توسط #بازیگر_صبا_کمالی که چندی قبل اهانت به ساحت اباعبدالله ع داشت درخواست از قوه قضائیه برای پیگیری این اهانت ها👇👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

به شنبه ٩ فروردین ٩٩خوش آمدید 🍃🌷 خدایا در روز میلاد امام حسین(ع) برای عزیزانم🍃🌷 سلامتی، نیکبختی و یک دنیاحال خوب آرزو دارم به آنان عطاکن🍃🌷 هرآنچه برایشان خیر است.... عیدتون مبارک و روزتون پر خاطره🌷 شادی و نکات مومنانه👇 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9 👆👆👆👆

⁨زندگی هدیه‌ای است که من هر روز صبح که از خواب بیدار می‌شوم، عاشقانه روبان‌های دور آن را به آرامی باز می‌کنم ... سلام روز شنبه متعلق به حضرت نورانی ها پیامبر خداست امروزمان را متبرک کنیم به نام #حضرت_رسول (ص) امروز سعی کنید هر طبخی انجام میدید با نیت 👈پیامبر ص باشه و هدیه به مادر بزرگوار ایشان حضرت امنه س❤️ و با ذکر مقدس 👈یا حلیم #ایده_تزیین_بورانی_لبو 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

♦️شیربرنج اگر کامل پخته و یک دست شود، غذای بسیار خوبی برای افزایش وزن کودکان و افراد لاغر است و ضمن افزایش توان جسمی و ذهنی و بهبود وضعیت خواب، و باعث خوش رنگی پوست نیز می شود 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami

پیشنهاد می‌شود، وقتی کودک‌تان از خواب برخاست یک لیوان بزرگ #آب یا آب #پرتقال به او بدهید. به این ترتیب او به اشتها می‌آید. مطمئن باشید چند دقیقه بعد، شتابان به سمت میز صبحانه می‌آید. 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami

#نان_تست_شکلاتی_میکری🍞 #صبحانه #فیلم_آموزشی راحت و آسون با تمام نکات ریزش👌 #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

سلام سلام ب همگی. من اومد با کلیپ یک غذای خوشمزه. اگر یکبار تست کنید مشتری ثابتش میشید😋 در این حد بگم ک تو خونه ما در عرض یک ساعت خورده شد و هیچ اثری ازش باقی نموند😂 #کوفته_باسس_بادمجان مواد مورد نیاز برای ۳ نفر👇 متحویات کوفته: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده و آب گرفته ۱ عدد متوسط زردچوبه و فلفل سیاه هرکدام ۱ قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم #سس_بادمجان: بادمجان کبابی ۳ عدد متوسط گوجه کبابی ۳ عدد درشت پیاز نگینی ۱ عدد متوسط سیر رنده شده ۶ عدد رب گوجه دو قاشق غذاخوری فلفل سیاه زردچوبه هر کدام یک قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم (بادمجان و گوجه رو میتونید روی اجاق کباب کنید همونطور ک گرم هستن توی مشما بزارید ک رطوبتشون حفظ بشه، خیلی راحت میتونید پوستشون رو جدا کنید) اول از همه گوشت پیاز و ادویه ها رو ترکیب کرده بعد ب اندازه نارنگی گوشت بر میداریم و مث کلیپ کوفته ها رو فرم میدیم و سرخ میکنیم. توی روغن کوفته ها پیاز رو تفت میدهیم و سیر را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت دادن ادویه ها و گوجه ساطوری شده را اضافه کرده و سرخ میکنیم و بعد رب گوجه رو اضافه کرده و تفت میدیم. بادمجانی ک ساطوری کردیم رو ب گوجه و رب اضافه کرده و تفت میدهیم تا مواد ب خورد هم بروند. کوفته ها رو اضافه کرده کم آب اضافه میکنیم و درب ظرف رو میگیریم تا جا بیفته. غذا آماده اس😋 #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#پنیر_خانگی 🧀 #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

باسلوق ارومیه(باسلیق دوشاب)با شیره انگور محلی 1و نیم پیمانه شیره ی انگور 1 پیمانه نشاسته گل(نشاسته گندم) آب 2ونیم پیمانه کمی گلاب کمی پودر هل اول نشاسته و اب را مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد شیره ی انگور رو اضافه کنید،و رو شعله ی ملایم دائما مخلوط کنید تا به غلظت فرنی برسه حالا گلاب و هل رو اضافه کنید،بعد شعله پخش کن بذارید، زیر قابلمتون_درب قابلمه دمکنی بذارید و اجازه بدید تا نیم ساعت با شعله خیییلی کم این مخلوط جا بیوفته و بوی خامیش گرفته بشه،البته تو این بیست دقیقه هر سه دقیقه مواد رو کاملا زیرورو کنید بعد داخل ظرف یا قالب بریزید و گردو هارو کمی فشار بدین داخلش،بعد از خنک شدن نوش جانتون کنید... #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

حتما بخوانید - خیلی مهم !!! معروف است که پزشکان به کسانی که از درد مفاصل رنج میبرند، داشتن یک دستبند مسی را توصیه میکنند و دلیل این امر را هم کمبود یونهای مسی در خون ذکر میکنند که با تماس دستبندهای مسی با پوست بخشی از این کمبود جبران شده و از درد مفاصل کاسته میشود. از سوی دیگر محققین، یکی از علتهای بروز بیماری آلزیمر را رسوب یونهای آلومینیوم در مغز عنوان میکنند. تا چند دهه پیش، مردم کشور ما رسم داشتند برای پخت غذا مخصوصاً خورشت و آش از قابلمههای مسی استفاده میکردند و یک کفگیر آهنی داشتند به نام حسوم که موقع پخت غذا دائم درون آن قرار میگرفت. هیچکس نمیدانست چرا باید این کفگیر درون قابلمه مسی قرار بگیرد، فقط میدانستند برای پخت غذا خیلی لازم میباشد. داستان از این قراره که بدن (مخصوصاً مغز) برای سلامت و نشاط و کنترل اسیدلاکتیک و کورتیزول به ٦ میلیارد یون مس نیاز دارد و به همین نسبت یون آهن. کمبود یون مس باعث میشه شما دائم احساس رخوت و خواب آلودگی و کسالت کنید و مدام دهندره کنید. در ضمن هیچ کارخانه داروئی نمیتونه از یون یک عنصر برای شما قرص تهیه کنه ... و اونی که مثلاً به اسم قرص آهن به خورد شما میدهند شامل مولکول آهن هستش که برای بدن هیچ کاربردی نداره. ولی تا این جا بدونید که غذا موقع پخت در درون قابلمه مسی، از یون آزاد شده این ظرف استفاده میکند و در بدن شما فوقالعاده احساس نشاط و انرژی ایجاد میکنه دیگه از اون دهندرگی و خمیازه و کسالت خبری نیست و باعث طول عمر مفید و سلامتی جسمی میشود. ولی یک دفعه توی دهه ٥٠ از این نون خشکیها اومدند و داد میزدند (قابلمه مسی ....... کفگیر آهنی خریداریم ...) و با یک قیمت مناسب این قابلمه ها را خریدند و به جاش قابلمه آلمینیومی میدادند که بهش میگفتند روحی. هیچکس توی اون دهه نفهمید این همه قابلمه مسی کجا قراره بره؟ بعدش هم که الان ظرفهای استیل و تفلون و این مزخرفات اومده که مدعی هستند غذا توش زود میپزه و به کف ظرف نمیچسبه. ولی مردم ما خبر ندارند که همین یونهای مضر در این ظروف عامل سرطان هستند و به راحتی یون سرب و آلمینیوم و ... میتونند در جا، یک کودک ٦ ماهه را ظرف یک سال به بیماریهای کمبود خونی و سرطان و یک فرد بزرگسال را در طی ٥ سال به بیماریهای کبدی و خونی و طحال دچار کند و بعدش هم سرطان. به همه دوستان پیشنهاد میکنم حتماً برای پخت غذا (مخصوصاً غذاهای آبکی) از قابلمه مسی و کفگیر آهنی استفاده کنند. حداقل برای یک بار هم شده تا ظرف سه روز اثر آن را روی بدن خودتون ببینید. حالا جالبه توی شمال ایران موقع پخت خورشت (مخصوصاً فسنجون) یک تیکه آهن یا نعل اسب میاندازند وسط خورشت تا حسابی رنگ بگیره ... این کار باعث آزاد شدن یونهای آهن و سلامتی بدن میشود. لطفا برای ارتقا سلامتی جامعه اين پيام را برای همه دوستانتان به اشتراک بگذارید . شايد گام كوچكي در اين راه باشد و فرهنگ مصرف مان اصلاح گردد! فواید خرما؛ ﺧﺮﻣﺎ ﻭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ، ﭼﺮﺍ؟؟؟ ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﻫﺮ ﺷﺐ 10 ﺍﻟﯽ 15 ﺗﺎ ﻣﻐﺰ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺭﺍ ﺑﺎ 3 ﺍﻟﯽ 5 عدد ﺧﺮﻣﺎ ﺑﺨﻮﺭﺩ ﺗﺎ آﺧﺮ ﻋﻤﺮﺵ ﻧﻪ ﺳﺎﯾﺪﮔﯽ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﺳﺮﺍغش می آید ﻧﻪ آﺭﺗﺮﺯ مي ﮔﯿﺮﺩ، ﺧﺮﻣﺎ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦD ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﺟﺬﺏ ﮐﻠﺴﯿﻢ موجود در بادام مفيد است ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺷﮕﻔﺘﯽ ﻫﺎ ي ديگر خرما ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ ﺍﺳﺖ لذا ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ، ﺧﺮﻣﺎ ﻭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺭﺍ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎﺩ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ . ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺷﮕﻔﺘﯽ ﻫﺎﯼ ديگر ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ روزانه از آن ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ميﮐﻨﻨﺪ براحتي ﻋﺼﺒﯽ نمیشوند 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami ‍‌‌‌‌‌‌‌

✅اثر زیاد وضو_گرفتن ✍رسول اکرم صلی الله علیه و آله و سلم: اَکثِر مِن الطَّهورِ یَزِدِ اللّه‏ُ فى عُمُرِکَ. وضو زیاد بگیر تا خداوند، عمرت را زیاد کند. 📚امالی شیخ مفید ص۶۰ ☜【طب شیعه】 @tebshia20 🍋🍊🍋🍊🍋 @menoeslami

زرشک پلو با مرغ از اون غذاهای خوشمزه و همه پسنده به خصوص تو خونه ما و همیشه با یه پرس زرشک اضافه سرو میشه😍😉😍 جای همتون سبز💕💕💕 مرغ مجلسی ابتدا کره را درون ماهیتابه بریزید و تکه های مرغ زعفرون زده شده رو در آن بچنید دقت کنید که حتما همه مرغ ها کف ظرف باشند یعنی روی هم نچنید پس ظرف را به اندازه انتخاب کنید، مرغ ها را با شعله ملایم با کره سرخ کنید وقتی یک طرف آن سرخ شد برگردونید و طرف دیگه را هم سرخ کنید.مابقی زعفران را اضافه کنید و تمام مرغ ها را به زعفران آغشته کنید در حدی تفتش میدیم كه روی مرغ یه لایه زعفرونی طلایی رنگ بگیره و بعد یه پیازبزرگ رو کاملا سرخ میکنیم وکمی زردچوبه میزنیم و تفت میدیم و حالاکمی رب اضافه میکنیم و تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه و حسابی خوشرنگ بشه نمک و فلفل سیاه را به مرغ اضافه می کنیم یک لیوان آب جوشیده به مرغ اضافه میکنیم هم میزنیم و تکه های مرغ را جابجامیکنیم با حرارت ملایم میزاریم بپزه..کمی هویج خرد شده و فلفل دلمه ای هم به مرغ اضافه کردم. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🌺معجزه خداوند - زنبور عسل🌺 (((فیه شفاء للناس ))) 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 قرآن - نحل - 68-69 : و پروردگار تو به زنبور عسل وحی کرد که از پاره ای از کوهها و از برخی درختان و از آنچه داربست می کنند ؛ خانه هایی برای خود درست کن. سپس از همه میوه ها بخور - و راه پروردگارت را فرمانبردارانه بپوی - آنگاه از درون آن - شهدی که به رنگ های گوناگون است بیرون می آید. در آن برای مردم - درمانی است. براستی که در این قدرت نمایی برای مردمی که تفکر میکنند - نشانه های (قدرت الهی) است. (((فیه شفاء للناس))) 🌺صدق الله العلی العظیم🌺 🌿توضیحاتی پیرامون این موضوع : خاصیت درمانی و همچنین ضدعفونی کنندگی عسل از گل خود گیاه و همچنین وجود آنزیمی ناشی می‌شود که زنبورهای زحمتکش به شهد اضافه می‌کنند. نام این آنزیم گلوکز اکسیداز است. این آنزیم در تبدیل قند به پروکسید اکسیژن نقش دارد. پروکسید اکسیژن یک ماده‌ی ضدعفونی کننده است که با نام آب اکسیژنه شناخته می‌شود. به مدد همین خواص ضدعفونی کنندگی است که عسل می‌تواند سرفه را رفع و گلو درد را تسکین دهد. ✅ عکس : شاهین عسل دزد..😄 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#سس_رژیمی 1 کاسه ماست کم چرب گلسرخ نعناع خشک آبلیمو نمک سس فلفلی شمال با اون دونه های خوشگلش همه مواد ترکیب کردم و این سس رژیمی چند ماهی که رژیم بودم درست کردم ابداع خودم 🤗 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#استیک_مرغ : یک غذای رژیمی ، خوشمزه ، سالم که بچه ها هم عاشقشن ☺️ سینه مرغ رو برش زدم کمی کوبوندم با فلفل سیاه تازه آسیاب شده ، پرک فلفل قرمز ، سیر ، پیاز ، روغن زیتون ، نمک مزه دار کردم ، شما میتونید از پاپریکا ، زنجبیل سویا سس یا خردل هم برای مزه دار کردن استفاده کنید ، بعد از چند ساعت تو تابه گریل که فقط چرب شده بود دو‌طرفش رو گریل کردم . دستور سیب زمینی تنوری اینجاس 👈🏻👈🏻👈🏻 #سیب_زمینی_تنوری هویج رو با یه ته استکان آب در حد پنج دقیقه پختم بعد کدو سبز رو اضافه کردم همراه با یک قاشق روغن حرارت رو زیاد کردم تا کنی تفت بخوره ، بروکلی بلانچ شده رو هم اضافه کردم با یک قاشق سس بالزامیک ( یا سرکه بالزامیک ) و یک قاشق سویا سس مزه دار کردم . بسیاااااار خوشمزه 👌🏻 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

برنج رنگی بپزید😍 #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#سبزی_فسنجان گردو آسیاب شده 200 گرم رب انار 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم مرغ 700 گرم سبزی (چوچاق، خالیواش، برگ چغندر و...) 200 گرم سیر 3 حبه مرحله اول: تفت دادن گردو برای تهیه خورش سبزی فسنجان شمالی ابتدا باید مغز گردوها را از پوست جدا کرده، آسیاب یا چرخ کنید تا ریز شوند. سپس آن ها را با کمی روغن درقابلمه ای بریزید و کمی تفت دهید تا بعدا بهتر روغن بیندازند. گردو نباید زیاد سرخ شود. همین که کمی تفت بخورد کافی است مرحله دوم: افزودن مواد سبزی فسنجان حالا رب انار و زردچوبه را اضافه کنید. تکه های مرغ را به همراه نمک، فلفل، سیر و رب گوجه فرنگی در قابلمه بریزید. مقداری آب در تابه بریزید تا روی آن ها بپوشاند. حالا اجازه دهید با هم خوب بپزند. قابلمه باید روی حرارت ملایم باشد تا مرغ نیم پز شود.   مرحله سوم: آماده سازی سبزی ها یک تابه به ابعاد مناسب بردارید. سبزی های گشنیز، تره، نعنا و جعفری را به همراه سبزی های معطر محلی مانند چوچاق، خالیواش، انگیسم، اوجی و هم چنین برگ چغندر را که تمیز و خرد کرده اید، در آن بریزید. سبزی ها را با مقداری روغن خوب سرخ کنید.   مرحله چهارم: پخت و سرو در این مرحله از تهیه خورشت سبزی فسنجان شمالی سبزی های سرخ شده را به قابلمه خورش اضافه کنید. حالا اجازه دهید فسنجان گیلانی به آرامی بپزد و روغن بیندازد. این غذا را به همراهبرنج، ته دیگ و سالاد نوش جان کنید. @ASSHPAZEE

#اخبار_داغ_سریال_پایتخت_۶ درامد هر شب صدا و سیما از سریال پایتخت😱 لو رفتن سانسورهای پایتخت توسط مهران احمدی🤦‍♂ پست محسن تنابنده از خودش و هما که امیر جعفری شوهر هما لایک کرد😳 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

#فیلم_تهیه_تهچین_مرغ #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#خورش_سیب_زمینی_گل_کلم رژیمی ✅روغن را در قابلمه ای داغ کنید، پیاز و سیر را به مدت 6 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. پیاز را بردارید و کنار بگذارید. ✅ دانه خردل و زیره را در ماهیتابه خشک تفت دهید تا بوی آن ها را احساس کنید، سپس آن را همراه با گوجه، برگ کاری، بقیه ادویه، سیب زمینی و گل کلم به قابلمه حاوی پیاز سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس به آن آب اضافه کنید به اندازه ای که روی مواد را بگیرد و بگذارید مواد آرام آرام بپزد. این خورشت را می توان با نان و ماست سرو کرد.

فلافل ترد🇱🇧☄️🔥 شما ميتونيد ادويه مخصوص فلافل رو از عطاري ها تهيه كنيد،قبل از مرحله زدن بكينگ پودر و آب سرد ،ميتونيد فلافل رو فريز كنيد❤️ مواد لازم ( ٦ نفر) نخود >> نيم كيلو پياز >> ١ عدد جعفري >> ١٥٠ گرم گشنيز >> ١٠٠ گرم سير >> ٦ حبه فلفل قلمي شيرين >> ١ عدد ادويه فلافل >> ٢ قاشق غ خ نمك داخل فلافل >> ١ قاشق چ خ نمك داخل نخود>> ١ قاشق چ خ فلفل سياه >> نصف قاشق چ خ بكينگ پودر >> ١/٢ قاشق مربا خوري آب سرد براي داخل فلافل >>٤ قاشق غ خ . . كچاب ٢ قاش غ خ مايونز>> ٢ قاشق غ خ . . طرز تهيه✍️ اول نخود رو با آب گرم و نمك ١٢ الي ١٤ ساعت خيس ميكنيم ، طول اين مدت ٣ الي ٤ بار آبش رو عوض ميكنيم ،بعد آبكش ميكنيم ،حالا نخود رو با سير و پياز و فلفل و گشنيز و جعفري ٢ بار چرخ ميكنيم ،سبزيجات رو وسط كار چرخ ميكنيم،حالا ادويه فلافل و نمك و فلفل سياه اضافه ميكنيم ٥ دقيقه ورز ميديم و ١ ساعت ميزاريم يخچال ،بعد بهش بكينگ پودرو آب سردو اضافه ميكنيم و داخل روغن داغ سرخ ميكنيم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#فلافل_لپه لپه 1 پیمانه پیاز متوسط خرد شده 1 عدد گشنیز 1/2 پیمانه فلفل چیلی قرمز خرد شده 1 عدد نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده ریز 2 قاشق چایخوری سیر خرد شده 2 عدد روغن سرخ کردنی 👇طرز تهیه👇 1- اول لپه ها رو بشویید و از شب قبل خیس کنید. لپه ها رو توی آبکش بریزید و کاملا خشک کنید تا مایه فلافی شل نشه. 2- حالا همه ی مواد اولیه رو به جز روغن داخل مخلوط کن بریزید تا یه مخلوط نیمه صاف به دست بیاد و تقریبا یک دست بشه ولی یه کم تکه های کوچک لپه حس بشه. 3- مایه رو با قاشق یا قالب فلافی داخل سینی یا بشقاب به شکل گلوله های گرد پهن در بیارید، روش رو بپوشونید و حداقل 3 ساعت در یخچال بذارید تا خودش رو بگیره. 4- روغن سرخ کردنی را داخل ماهیتابه بریزید تا داغ بشه. بعد فلافل هایی رو که از قبل آماده کردید داخل روغن بندازید تا دو روی اون سرخ بشه و به رنگ طلایی دربیاد. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#حلوا_کاسه  وقت به خیر عزیزان حلوای کاسه شیراز یکی از خوشمزه های مناسب افطاره که در قدیم چون توی کاسه های گل قرمز سرو میشده به این اسم معروف شده .. قبل از اینکه بریم سراغ طرز تهیه این توضیح رو بدم که این حلوا چند روش پخت داره  مواد لازم..آرد برنج نصف پیمانه...آرد سفید نصف پیمانه...شکر یک و نیم پیمانه... نشاسته گل یک ق غ. ...گلاب یک پیمانه...آب سه پیمانه...روغن مایع به مقدار لازم..زعفران با دست و دلبازی😉 آب و شکر و گلاب رو توی یک قابلمه کوچیک میریزیم و بدون همزدن روی حرارت متوسط قرار میدیم تا زمانیکه شکر کاملا حل بشه سپس از روی حرارت برمیداریم و آرد برنج و آرد سفید رو الک میکنیم و روی حرارت ملایم تفت میدیم تا اندازه ای که خامی آرد گرفته بشه ولی رنگ آرد نباید تغییر کنه سپس روغن را تا اندازه ای اضافه میکنیم که یک مایه روان مثل فرنی بدست بیاد و بعد شربت و زعفران را اضافه میکنیم و نشاسته را هم در نصف استکان آب حل میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا آب حلوا تبخیر بشه و حلوا توی ظرف جمع بشه در این مرحله حرارت رو کاملا ملایم میکنیم و در ظرف رو می ذاریم و بیست دقیقه تا نیم ساعت بهش زمان میدیم تا حلوا دم بکشه و کاملا مغز پخت بشه و به روغن بیفته و در حین پخت دو سه بار بهش سر میزنیم و هم میزنیم که ته نگیره و بعد از این زمان حلوا آماده سرو کردن میشه پ.ن...میتونید بطور کامل از آرد برنج مرغوب استفاده کنید و آرد سفید رو حذف کنید...اگه بخواید حلوای خوشمزه ای داشته باشید حتما حلوا رو دم بدید تا کاملا جا بیفته 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

کِشکول (دسر ترکی) مواد لازم شیر 1لیتر نشاسته ذرت 3 ق س آرد برنج 3 ق س شکر 1 لیوان خامه صبحانه 100 گرم بادام پودر شده 1/2 پیمانه پسته خرد شده 1/4 پیمانه (به دلخواه) پودر نارگیل 2 ق س وانیل 1/2 ق چ تخم مرغ 1 عدد کره 1 ق غ یا 25 گرم برای تزیین : پسته - گردو - فندق - بادام - بادام پرک - مروارید خوراکی ابتدا آردها، شیر، شکر و تخم مرغ را خوب مخلوط کرده از صافی رد میکنیم. بعد داخل قابلمه ریخته روی حرارت متوسط قرار داده و مدام هم می زنیم. قبل از اینکه غلیظ شود، پودر بادام و پودر نارگیل را اضافه کرده هم میزنیم تا مانند فرنی شود. سپس پسته، وانیل، خامه و کره را افزوده، هم میزنیم و از روی حرارت بر میداریم. بعد درظرف سرو کشیده روی آنرا صاف میکنیم و کمی که خنک شد روی آنرا تزیین میکنیم. این دسر خوشمزه را برای مهمانان عزیزتان درست کنید 😊 #حلوا_کاسه  وقت به خیر عزیزان حلوای کاسه شیراز یکی از خوشمزه های مناسب افطاره که در قدیم چون توی کاسه های گل قرمز سرو میشده به این اسم معروف شده .. قبل از اینکه بریم سراغ طرز تهیه این توضیح رو بدم که این حلوا چند روش پخت داره  مواد لازم..آرد برنج نصف پیمانه...آرد سفید نصف پیمانه...شکر یک و نیم پیمانه... نشاسته گل یک ق غ. ...گلاب یک پیمانه...آب سه پیمانه...روغن مایع به مقدار لازم..زعفران با دست و دلبازی😉 آب و شکر و گلاب رو توی یک قابلمه کوچیک میریزیم و بدون همزدن روی حرارت متوسط قرار میدیم تا زمانیکه شکر کاملا حل بشه سپس از روی حرارت برمیداریم و آرد برنج و آرد سفید رو الک میکنیم و روی حرارت ملایم تفت میدیم تا اندازه ای که خامی آرد گرفته بشه ولی رنگ آرد نباید تغییر کنه سپس روغن را تا اندازه ای اضافه میکنیم که یک مایه روان مثل فرنی بدست بیاد و بعد شربت و زعفران را اضافه میکنیم و نشاسته را هم در نصف استکان آب حل میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا آب حلوا تبخیر بشه و حلوا توی ظرف جمع بشه در این مرحله حرارت رو کاملا ملایم میکنیم و در ظرف رو می ذاریم و بیست دقیقه تا نیم ساعت بهش زمان می زمان میدیم تا حلوا دم بکشه و کاملا مغز پخت بشه و به روغن بیفته و در حین پخت دو سه بار بهش سر میزنیم و هم میزنیم که ته نگیره و بعد از این زمان حلوا آماده سرو کردن میشه پ.ن...میتونید بطور کامل از آرد برنج مرغوب استفاده کنید و آرد سفید رو حذف کنید...اگه بخواید حلوای خوشمزه ای داشته باشید حتما حلوا رو دم بدید تا کاملا جا بیفته 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami