فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زینگ(پاچه گوساله)
.
مواد اولیه: ⬇️
پاچه گوساله ۱ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۷ حبه
فلفل سیاه ۱ ق.چ
زردچوبه ۱ ق.چ
برگ بو ۱ عدد
رزماری ۱ ق.چ
نمک ۳ ق.غ
آب ۴ لیتر
.
طرز تهیه: ⬇️
۱.پاچه رو میذاریم داخل قابلمه آب اضافه می‌کنیم
۲.بقیه مواد رو اضافه می‌کنیم و میذاریم روی حرارت
۳.اول حرارت زیاد به جوش که اومد حرارت رو ملایم می‌کنیم و ۸ ساعت بهش زمان میدیم تا کامل بپزه
.
✅نکات تکمیلی:
۱.به زینگ رب و نخود هم میتونید اضافه کنید
۲.حدود یک لیتر از آب در طول پخت تبخیر میشه و بخشی از ۳ لیتر باقیمانده رو میتونید زمان نوش جان کردن نون تریت کنید و باقی آب رو فریز کنید و زمان پخت آش و سوپ استفاده کنید
۳.برای سهولت شستشو، پخت و سرو میتونید به قصاب بگید پاچه رو براتون به چند تکه تقسیم کنه
۴.بهترین فصل برای خوردن همچین غذایی به دلیل سنگین و چرب بودن فصول سرد و وعده صبحانه‌ست
.
.
.
#فرشادپز #زینگ #پاچه_گوساله #ترکی #ترک #آذربایجان #کله_پاچه #صبحانه #قیصر #گاو #گوسفند #گوساله #پاچه #طباخی #عصاره #آب_گوشت #مقوی #چرب #چربی #غذا #خوشمزه #غذای_خانگی #دستپخت #ترفند_آشپزی #بهترین_غذا #غذای_سالم #تغذیه #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #لذیذ
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗