فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان ماه مبارک رمضان
منبع پیج
fahad_cheff
اول برا خودت ذخیرش کن که درستش کنی که خیلی خوشمزه هست حالا کپشن رو با دقت بخون فقط قبلش نظر بده ماهمون چی خورده که تپل شده😀😀
اول از همه میریم سراغ خمیر نون پنیری موندحالا پیراشکی فطایر کندو عسلی لانه زنبوری هر چی که اسمش هست خوشمزه هست😍😍😍
آرد دولیوان
شیرخشک سه قاشق غ خ
شکر سه قاشق
نمک نوک قاشق
بکینگ پودر یک قاشق سر خالی
خمیرمایع یک قاشق سر خالی
ماست سه قاشق
آب ولرم به تدریح
روغن یک فنجان
همه مواد رو هم میزنیم و انقد ورز میدیم که خمیر جادویی لطیفی بدست بیاد و یک ساعت بهش استراحت میدیم بعد یک ساعت پف خمیر رو میگیریم چونه ها کوچک تبدیل با دست پهنش میکنیم یه کوچولو پنیر میزاریم و میبندیم کف قالب رو چربرمیکنیم یک کاسه کوچک وسط میزاریم که شکل ماه در بیاد بعدش به خمیر بازم۲۰دیقه استراحت میدیم رومال زرده تخم مرغ باشیر کنجد سیاه دانه و در فر۱۸۰درجه به مدت۲۰دیقه بالا و پایین هر فری فرق داره اگه فرتون میدونی که خشک میکنه یه کاسه آب هم در کنارش بزارید و در اخر با هر چیزی دوست دارین مزه دارش کنید خالی خالی هم خوشمزه هست مرسی از نگاهتون حتما درست کنید تو این ماه رمضون و نوش جانتون😍
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه قرمه سبزی رستورانی👇👇👇
برای هر نفر ۴۰ گرم سبزی سرخ شده
لوبیا چیتی ۲۵گرم
گوشت از ۵۰ گرم تا ۸۰ گرم
ادویه ها👇👇👇
نمک هر پرس پنج گرم
فلفل سیاه ۲گرم
زنجفیل یک گرم
دارچین یک گرم
دوست داشتی ترکیب سبزی رو بدونی پست های قبلی رو از دست نده
#اشپزی #قرمه_سبزی
#سرآشپز #غذای_ایرانی
#دستورآشپزی #آموزشآشپزی #غذای_ملل
ایده های آشپزی جذاب👇
@t_banooo🍗🥩🍖
@t_banooo🍗🥩🍖
@t_banooo🍗🥩🍖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه پاستا پنه شادروان الفردو😅🤣😍
مواد اولیه پاستا🍜🍜
پاستا یک بسته
سینه مرغ ۲۵۰ گرم
قارچ ۳۰۰ گرم
شیر نیم لیتر
خامه ۱۵۰ گرم
نمک ۲۰گرم
فلفل سیاه ۱۰گرم
زعفران
کره ۵۰گرم
پنیر پارمیزان ۵۰ گرم
راستی دوست دارین آموزشها یزدی باشه یا فارسی ؟
ممنون میشم ازم حمایت کنید تا بز هم بتونم براتون آموزش رایگان بسازم
تمام آموزش ها ساعت ۱۲ شب ساخته میشه و بعد از خستگی ۱۶ ساعت کار سخت آشپزی چون به عشق شما میسازم خستگی برام معنا نداده
# آشپزی # آموزش #سرآشپز
# پاستا# طنز # آموزش رایگان
ایده های آشپزی جذاب👇
@t_banooo🍗🥩🍖
@t_banooo🍗🥩🍖
@t_banooo🍗🥩🍖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نگهداری زعفران دم کرده
منبع
@shali.wood
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مجبوس گوشت
منبع پیج
fahad_cheff
بچه ها مجبوس گوشت پیشنهاد میکنم
حتما درست کنید خیلی خوشمزه هست من همیشه رنگ زرد مبپسندم اینبار پودر گوجه زدم قرمز شد بنظرتون چطور شده😃🥰👆🏻
اول از همه گوشتامون رو با ادویه ها درسته میپزیم برگ بو دارچین میخک هل سیر و پیاز درسته
بعدش پیاز و سیب زمینی رو سرخ میکنیم گوشتای پخته شده ادویه ها شامل پاپریکا همه کاره پودر گوجه زردچوبه و نمک اضاف میکنیم کمی مه تفت خورد برنج اضاف میکنیم و آب گوشتا به اندازه یک بند انگشت ومیزاریم دم که جاذبیفته وتمام نوش جان🥰👏🏻😍😍
#مجبوس_لحم #مجبوس#بریانی#غوزی#امارات#دبی#ابوظبی#شارقه#ایران#قشم#رمضان#عید
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زیر برنجی تن ماهی
بچها کپشن مهم حتما ذخیرش کن زیر برنجی تن ماهی ما بهش میگیم زیبونی تن ماهی خیلی خوشمزه و محشرات ساده وراحته بریم درستش کنیم
اول از همه پیاز و فلفلت سرخ کن گوجه نگینی بزن و همراهش سرخ کن ادویه ها دلخواه من همکاره و زردچوبه زدم نمک و رب گوجه آخر تن ماهی اضاف میکنیم و هم ریز میزنیم که له نشن و میزاریم دم از اون ور که سیب زمینی ها رو اضاف سرخ کردیمم اضاف میکنیم برنج رو آماده میکنیم میتونید شوید تازه یا خشک هم بزنید به برنج عالی میشه حالا یه لایه برنج و مواد باز لایه لایه تا بالا یکم زعفرون وتموم میزاریم نیم ساعت تا۴۰دیقه دم بیاد و حسابی جا بیفته و قد بکشه برنجمون و نوش جان حتما به این روش درست کن و برا خودت ذخیرش کن عالیه❤️😍😍نوش جان
#زیربرنجی#تنماهی#مجبوس#بریانی#لحم#سمک#رمضآن #نوروز#دسر#آشپزی#ایران#امارات#شففهد#غوزی
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
#ترفند_آشپزی🍛
اگر ميخوايد گوشت توى خورشت خوشمزه بشه
موقع تفت دادن گوشت مقداى جوز هندى به اون اضافه كنيد عااالى ميشه👌
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد اولیه هات چاکلت به ازای هر نفر:
آموزشگاه آشپزی عسل
asalculinaryschool
شیر: ۱۵۰ میلی لیتر
پودر کاکائو: دو قاشق سوپ خوری
پودر نسکوئیک: یک قاشق سوپ خوری
پودر قهوه فوری کلاسیک: یک قاشق مربا خوری
شیر عسلی: یک قاشق سوپ خوری
پودر بیسکوئیت مادر: یک قاشق چای خوری سر خالی
خامه صبحانه: ۵۰ گرم
به دلخواه جهت تلخی: یک شات اسپرسو
شکر به دلخواه: یک قاشق سوپ خوری
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توضیحات در کپشن 👇
@cakeyousef
کرم شکلاتی مخصوص فیلینگ
این کرم یه بمب شکلاتی بسیار خوشمزه هست که برای فیلینگ انواع کیک و دسر میتوان استفاده کرد
حتی میتونید کرم رو با ترکیب خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید
مواد لازم
شیرعسلی ۳۵۰ گرم
پودر کاکائو ۷۰ گرم
شیر ۳۵۰ گرم
شکلات ۲۰۰ گرم
🔴ماندگاری کرم در فریزر تا ۲ ماه
🔴ماندگاری داخل یخچال تا یک هفته
🔴برای تلخ شدن کرم از پودر کاکائو تیره و برایم کمتر کردن تلخی از پودر کاکائو روشن استفاده شود
🔴بعد آماده سازی حداقل ۸ ساعت تا یک روز در یخچال استراحت دهید
🔴کرم ترجیحا مخصوص فیلینگ بود و برای کاور مناسب نمیباشد ولی میتوان در بعضی قسمت ها با ماسوره تزئین کرد
#cakeyousef
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اوتمیل هویج و گردو😍
سلام سلام
قراره بود باهم ۵مدل متفاوت اوتمیل یخچالی درست کنیم،این آخریشه😍✌🏼
چیزایی که لازم داری:
جو دو سر پرک ۱ پیمانه
دانه چیا ۲ ق غ
هویج ۱عدد
گردو
ماست ایسلندی ۲ ق غ
دارچین ۱ ق چ
عسل ۲ ق غ
شیر یک و نیم تا دو لیوان
از شب قبل همرو با هم مخلوط کنید و بذارید تو یخچال تا یه شب بمونه برای فردا صبحانه یا هر میان وعده ای که دوست دارین توی ظرف بریزید و روشو با ماست و هویج و گردو دارچین تزئین کنید😍
حتما درستش کنید و ازش لذت ببرید😍
اگه درستش کردی حتما عکسشو بفرست❤️
سوالی داشتی بپرس جواب میدم🌱
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
@cakeyousef
.
.
مواد لازم برای 10 تا 12 کاپ کیک:👇
.
تخم مرغ 3 عدد
شکر 180 گرم (1 پیمانه)
آرد 300 گرم (2.5 پیمانه)
شیر 200 گرم (1 پیمانه )
روغن مایع 100 گرم (1/2 پیمانه)
پودر نارگیل 30 گرم (3 قاشق غ )
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1 پنس
توت فرنگی به میزان نیاز
شکلات چیپسی به میزان نیاز
.
📌 حرارت فر 180 درجه مهلت پخت20 تا 25 دقیقه به نسبت قدرت فر میتونه متغیر باشه.
.
📌 میتوان جایگزین توت فرنگی از میوه های دیگه به همراه 1 قاشق چای خوری از اسانس آن میوه استفاده کرد.
.
📌میتوانید نصف وزن شیر را کم کرده جایگزین همان مقدار پوره توت فرنگی را همراه با مابقی شیر به مواد اضافه کنید
📌روش آماده سازی
☑️تخم مرغ ،شکر، نمک ، وانیل 5 دقیقه با دور تند همزن زده تا کاملا کرمی و کشدار شود
☑️سپس شیر را اضافه کرده ۲ دقیقه به هم زدن ادامه میدهیم و بعد پودر نارگیل +روغن مایع را اضافه کرده و در حد ۳۰ ثانیه هم میزنیم
👈در این مرحله به دلخواه میتوانیم یک تا دو قاشق چای خوری اسانس توت فرنگی داخل مواد ریخته و مخلوط کنیم
☑️مرحله آخر مواد خشک شامل آرد ،بکینگ پودر را با هم ترکیب کرده روی مواد مایع الک میکنیم و در حد حل شدن با لیسک یا دور کند همزن برقی هم میزنیم
☑️دو سوم کاپ کیک را پر کرده و میوه های بریده شده ره روی آن میچینیم میتوانیم در کنار آن از شکلات چیپسی یا کنجد استفاده کنیم
تایم پخت در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه خواهد بود
@shiriniyeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توضیحات کپشن 👇
@cakeyousef
حباب ایزومالتی در تم های مختلف قابل اجرا بوده و میتونه نمونه کارهاتون رو متفاوتتر و جذاب تر نشون بده
توضیحات و نکات کلیدی حباب ایزومالتی در پست قبلی ارائه شده حتما ببنید در این تم به نسبت قطر کیک از حباب بزرگ استفاده شده که تقریبا ۴۰۰ گرم پودر ایزومالت مورد استفاده قرار گرفته
تم اجرا شده با کاور خامه بر روی کیک قطر ۲۵ سانتی میباشد خامه آبی در سه طیف رنگی کمرنگ تا پررنگ استفاده شده
#cakeyousef
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_دارچین
از لطافت وخوش عطری این حلوا هرچی بگم کمه👍😊❤️
مرسی که لایک ❤️میکنید سیو هم بکنید تا هروقت خاستی بتونی درستش کنی ❤️
من فرشته هستم خوشحال میشم با من همراه باشی ❤️❤️❤️
مواد لازم
آرد برنج یک پیمانه
شکر دوپیمانه سرخالی
روغن مایع نصف پیمانه (یک سومش رو با دارچین مخلوط میکنیم وبقیه رو میزاریم برای داخل حلوا)
آب پنج پیمانه که حتما باید این مقدار رو بریزین
زعفران دم کرده غلیظ دوق غ
گلاب یک سوم پیمانه
دارچین دوق غ
⬅️ ابتدا آرد برنج رو با شعله ی ملایم رو به کم حرارت میدهیم به مدت 30 دقیقه تا بوی خامی آرد گرفته شود وکمی تغییر رنگ بده مواظب باشین نسوزه میزاریم کنار تا خنک بشه
⬅️ دراین فاصله یک سوم روغن رو با دارچین مخلوط میکنیم میزاریم رو حرارت وکمی تفت میدیم
وحالا دوباره آرد برنج که تفت دادیم وسرد شده رو بهش 5 لیوان آب(آب لوله باشه سرد) و نصف شکر که داشتیم اضافه کرده وروی شعله ی ملایم میزاریم به مدت 40 دقیقه ومرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه و آرد برنج کاملا پخته بشه
دراین مرحله نصف دیگه از شکر رو که داشتیم اضافه میکنیم وهمچنین روغنی که مونده بود رو طی دو مرحله اضافه بشه وهم میزنیم تا حلوا کاملااا خودش رو بگیره
⬅️ وحالا زعفرون وگلاب رو اضافه کرده وحدوا 5 دقیقه دیگه هم میزنیم دیگه حلوا آمادس
⬅️ میتونید داخل ظرف بریزید وبا پشت قاشق که چرب کردین صاف کنید وروش با هرچی دوست دارین مث گردویا پودر پسته ویا نارگیل دیزاین کنید
نکته
⬅️ این حلوا مث حلوا های دیگه خیلی سفت نمیشه واصلاا مناسب برای ماسوره زدن نیست
⬅️ این حلوا بعد از سرد شدن غلیظتر میشه
@menoeslami
سلام عزیزان
مرسی که همراهی ❤️
لطفا عکسا رو ورق بزنید 👉
فقط با سه قلم مواد ی بیفتک دوناتی یا همون کوکوسیب زمینی خودمون درست کن واز خوردنش لذت ببر
سیب زمینی 🥔🥔🥔🥔🥔 پنج عدد متوسط
تخم مرغ سه عدد🥚🥚🥚
آرد دوق غ
روغن به میزان لازم
نمک وفلفل سیاه و زردچوبه و زعفرون به دلخواه به میزان لازم
پیاز یک عدد بزرگ
@fereshtenazemi.food
@fereshtenazemi.food
⬅️ ابتدا سیب زمینی ها رو خوب شسته وبا مقداری آب میزاریم تا آبپز بشه بعد پوستشون رو میگیریم وبا گوشتکوب خوب له میکنیم ومیزاریم تا کاملااا خنک بشه واز داغی بیفته
⬅️ سپس پیاز رو رنده ریز کرده وآب پیاز رو حتما بگیرید وبریزید داخل سیب زمینی هایی که له کردیم
⬅️ تخم مرغ ها هم داخل ظرفی جدا بشکنید وبه مواد اضافه کنید
⬅️ وحالا نمک وفلفل سیاه و زردچوبه وزعفرون سابید شده اضافه کنید وخوب همه ی مواد رو ورز بدید ونیم ساعت بزارید یخچال تا موادمون استراحت کنه
⬅️ سپس درون تابه روغن سرخ کردنی بریزین و از مواد به اندازه ی یک نارنگی بردارید و ی کاسه آب بزارید بغل دستتون وابتدا دست رو خیس کرده ومواد رو داخل دست پهن کنید وبا انگشت وسطش رو گود کنید ودوباره بهش شکل بدید تا صاف بشه براتون عکسش رو گذاشتم لطفا ورق بزنید تا ببینید وبعد هم هر دو طرفش رو سرخ کنید ونوش جان کنید 😋😋
😊 مرسی که با من همراه بودی من فرشته هستم خوشحال میشم که مهمون همیشگی پیجم باشی 😊😊😊
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکته کوچک ولی مهم در درست کردن سالاد الویه که از دل کلاس فست فود آموزشگاه براتون انتخاب کردیم
آموزشگاه آشپزی عسل
asalculinaryschool
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽