🌼 #حلوای_بحرینی انتخابی عالی برای سفره افطار😋 مواد لازم :👇 _شکر2 پیمانه _روغن مایع: نصف پیمانه _نشاسته ذرت: 2 پیمانه _آب: سه و نیم پیمانه _گلاب: نصف پیمانه _زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری _پودر هل: 1 قاشق غذاخوری _انواع مغز (بادام هندی،گردو،خلال بادام و پسته)به مقدار دلخواه. طرز تهیه :👇👇 برای درست کردن حلوا بحرینی خوشمزه ابتدا نشاسته را داخل آب حل کرده و کنار می گذاریم. حالا در یک قابلمه نچسب شکر را ریخته و روی حرارت کم می گذاریم تا شکر ذوب شود. مواظب باشید شکر نسوزد چون در این صورت حلوا تلخ می شود. وقتی که شکر کامل آب شد روغن را می ریزیم و بعد از هم زدن، مخلوط نشاسته و آب را اضافه می کنیم. اولش گلوله می شود نگران نباشید آرام هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود. سپس زعفران و گلاب را هم اضافه کرده و هم می زنیم. حالا به مدت 1 ساعت صبر می کنیم تا حلوا با حرارت کم بپزد و غلیظ شود. در این مدت زمانی که حلوا پخته می شود حتما باید هم بزنید تا ته نگیرد. در 10 دقیقه آخر پخت پودر هل را هم اضافه می کنیم. توجه کنید بعد از 1 ساعت وقتی که دیدید حلوا از ظرف جدا می شود آماده است. بعد از آماده شدن حلوا، مغزهای دلخواه خود را اضافه می کنیم و بعد حلوا را به داخل ظرفی مناسب انتقال می دهیم و روی حلوا را با مغزهایی که داریم تزیین می کنیم. برای این حلوا هر چقدر مغزهایی که داخل حلوا می ریزیم و هر چقدر هل و زعفرانش بیشتر باشد حلوامون خوشمزه تر می شود. امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. ✍️#آشپزی #مصباح_خانواده_۱۰۴ https://eitaa.com/mesbah_family104 #مطبخ #ماه_رمضان 🌼