🌼 شله زرد -یک گزینه بسیار مناسب برای سفره های افطار شما روزه داران عزیز- موادلازم👇 -برنج نیم دانه:۵۰۰گرم -شکر(دو برابر مقدار برنج): ۱ کیلوگرم -آب:۴ الی ۵ لیتر - زعفران غلیظ:نصف استکان -کره:۵۰گرم -خلال بادام: به مقدار لازم -گلاب:۱لیوان طرز تهیه👇 -برنج را از شب قبل بشورید و با ۴ لیتر آب خیس کنید، بعد با همان آب بذارید روی حرارت ملایم تا بپزه، به هیچ وجه موقع پخت بهش آب اضافه نکنید چون شله زرد آب میندازد. -وقتی برنج له شد و شکوفه زد بهش شکر را اضافه کنید ( حرارت ملایم باشد تا جا بیفتد) -بعد از حل شدن شکر بادام و گلاب را مخلوط کنید و به شله زرد اضافه نمایید حالا زعفران بریزید و مخلوط کنید -برای جا افتادن شله زرد یک قالب کره را در آخر بهش اضافه کنید و دم کنی بذارید تا ۲۰ دقیقه دم بکشد. نوش جان❤️ ✍ 🧕#آشپزی #مصباح_خانواده_۱۰۴ https://eitaa.com/mesbah_family104 #مطبخ #شله زرد 🌼