#گریل تو خونه‌ی ما یه دسته از غذاها بر اساس اینکه مواد اولیه‌شون رو نجات بدیم متولد میشن، یعنی چی! یعنی وقتی اون تَه‌مه‌های یخچال سبزیجات در حال خراب شدن و پیر پاتال شدن هستن میریم سراغ‌شون و با مروری بر یخچال غذای جدید خلق میشه! این غذای سه‌سوته، خوشمزه و سالم و رژیمی هم محصولِ همین مبحثِ “نجات” هست😀 هر چی سبزیجات تو یخچال داریم به اضافه‌ی یه بخش پروتئینی مثل مرغ یا گوشت رو می‌ریزیم سر و کولِ هم و تمام! بریم سراغ جزئیات؛ من چی داشتم؟ مرغ پیاز سیب‌زمینی کدو سبز فلفل دلمه‌ای گل کلم گوجه‌فرنگی روغن زیتون آبلیمو نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، ریحون و جعفری خشک مرغ‌ها رو کمی خرد کردم که زمان پختش به زمان پخت سبزیجات نزدیک بشه و همه‌ی مواد رو با ادویه‌های دلخواهم، روغن زیتون و آبلیمو طعم‌دار کردم و به مدت چهل دقیقه تا یک ساعت تو فر گذاشتم تا سبزیجات و مرغ برشته و خوشمزه بشن. این غذا هم با چلو، هم با نان و هم همینجور به تنهایی می‌تونه سرو بشه. #آشپزی #مصباح_خانواده_۱۰۴ https://eitaa.com/mesbah_family104