#سوغورمه_کباب_ترکی🙌یه ترکیب عالی😋 🔺مواد لازم: 500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 3 حبه سیر جعفری 1 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری پودر فلفل قرمز، پولبیبر، فلفل سیاه، زیره، نمک 🔺برای سالاد بادمجان: 3-4 عدد بادمجان 1 عدد فلفل قرمز 3-4 فلفل سبز 2 حبه سیر 1 عدد پیاز 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون نمک، پولبیبر 2 قاشق غذاخوری کره پیاز، سیر و جعفری را خرد کنید،گوشت چرخ کرده را در کاسه ورز دهید و همه مواد را اضافه کنید و خوب ورز دهید و حداقل 1 ساعت در یخچال استراحت دهید بعد کوفته ها را شکل دهید و آن را در فر یا در تابه سرخ کنید،بادمجان ها و فلفل ها را در فر بپزید سپس پوست بگیرید و خرد کنید،جعفری، پیاز، سیر، روغن و نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید. سالاد را در بشقاب سرو قرار دهید،کوفته های سرخ شده را روی آن بچینید،در صورت تمایل کره داغ شده را روی آن بریزید و با جعفری تزئین کنید و سرو کنید #آشپزی #هنر_آشپزی #لذت_آشپزی #آموزش_آشپزی 🦋 ارسال واسه دوستات یادت نره ╭━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╮  به #مصباح_خانواده_۱۲۴ بپیوندید:👇 https://eitaa.com/mesbah_family124 ✨🌼،🌹 ╰━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╯ 🥞🍕🥪🥘🍱🍜