#هلو_کباب هلوکباب از غذاهای محلی ایران و متعلق به کرمانشاه است که به دلیل شباهت آن به هلو، به این اسم خوانده می‌شود. همان‌طور که می‌بینید، این غذا مانند کوفته تبریزی نوعی کوفته است، اما از دولایه تشکیل می‌شود. لایه بیرونی آن را خمیری از گوشت چرخ‌کرده، تخم مرغ، گاهی سیب‌زمینی و لپه پخته تشکیل می‌دهد. لایه درونی آن را با گردو، کشمش، آلو بخارا و زرشک پر می‌کنند. آنچه که طعم این کوفته را خاص می‌کند این است که در تهیه آن از روغن کرمانشاهی که عطر و بوی فوق‌العاده‌ای دارد، استفاده می‌کنند. #کرمانشاه #غذای_محلی #ایران_زیبا🇮🇷 #گردشگری😍 #آشپزی #مصباح_خانواده_۱۲۴ https://eitaa.com/mesbah_family124 🌾🌸🌿🌾🌸🌿🌾🌸