♻️#آبگوشت 🔹#تاریخچه_آبگوشت قدیمی ترین سندی که در آن به آبگوشت اشاره شده، دیوان اطعمه نوشته مولانا جلال الدین ابواسحاق حلاج اطعمه شیرازی از شاعران و نویسندگان طنز پرداز و نقیضه سرای سده نهم هجری است. او در دیوان خود درباره وصف غذای ایرانی مطالبی آورده است و درباره آبگوشت این اشعار را بیان می کند: «اگر آبگوشت من پخته ام، به خسته دهند خورد به روز سیم، پاچه، چون شکر، رنجور» و در جایی دیگر می گوید: «چو آبگوشت به دوش افکند سجاده نان به گردنش کنم از دانه نخود، تسبیح» . در باب پنجم کتاب کارنامه، از رساله های آشپزی دوره شاه اسماعیل صفوی هم به آبگوشت پرداخته شده. این کتاب که برای یکی از اشراف آن دوره نوشته شده بود، در صفحاتی که به توصیف «نخودآب» می پردازد به آبگوشت اشاره می کند. حاج محمدعلی باورچی بغدادی در توصیف نخودآب رقیق و غلیظ مختصری به توضیح و نحوه پخت آبگوشت می پردازد: «بیارند گوشت بره فربه و سان سان (قطعه قطعه) کنند و آب به قدر حاجت در دیگ بیندازند و پیاز قیمه و دارچینی و زنجبیل و فلفل داخل کنند و کوفته ریزه بیندازند. در محل گوشت رسیدن، اسفناج بیندازند و سر به دم کنند و مصطکی (نوعی صمغ خوشبو) به آب سرد بکوبند 🔸آبگوشت گوسفندی نر خون ســـــاز بسیار خوبیست، و اگر در هفته ٢ بار از آن مصرف شود به درمان کم خونی کمک میکند. ✅‍ #آبگوشت_نخود ✍ بهترین غذاست برای تقویت مردان حداقل هفته ای 2 مرتبه . ✍گوشت که پروتئین دارد ،کلسیم از طریق استخوان و محلول شده در آب دنبه چربی لطیف تامین میشود. 🔻نخود که هم قوت میدهد هم لطافت هم باد در بیضه می اندازد و قدرت ابراز جنسی پدید میاورد . #حکیمانه_ترین خوراک ایرانی آبگوشت است کلسیم آن از استخوان پروتیین آن از گوشت استحکام قوای بدن از نخود و حبوبات ورطوبت آن از آبش تامین میشود آبگوشت یک غذای طبی است آیا رواست فرزندانمان را از این غذا ارزشمند محروم کنیم و جای تحفه های غذایی غربی همچون فست و فودهای مضر را جایگزین کنیم در گذشته به نخودآب معروف بود استخوانش کلسیم واقعی،گوشتش پروتئین اصلی، نخودش خونساز ، ادویه اش نوعی دواست آبگوشت غذای گرم وبهتراست بدون گوجه و رب باشد ایرانی عزیزحیف نیست این خوراک با ارزش را رها کنی وفست فودهای بی ارزش و مضر غربی وبیماری زا را بخوری آیه قرآن:ای انسان به خوراکت توجه کن غذای درست خوردن یک تکلیف الهی است #غذای_شما_دوای_شماست #آبگوشت 🥘آبگوشت با گوشت گوسفندی نر جزو غذاهای دارویی بسیار محبوب در ایران است . 💠قدیمها بعنوان یکی از اصلی ترین غذا مرسوم بوده ولی امروزه جزو غذاهای به حاشیه رفته به حساب می آید که بعضاً برای تنوع به سراغش میروند ... 👈درحالیکه این غذای کامل علاوه بر غذائیت جزو #دواهای بسیار مفید در طب سنتی ایران بحساب می آید چرا که بدلیل داشتن #گوشت سرشار از #پروتئین و #آهن بوده و #استخوان آبگوشت تامین کننده #کلسیم مورد نیاز بدن ، #نخود ضد پوکی استخوان،اسپرم ساز وضد آسم،سیب زمینی #کربوهیدرات و ... پس آبگوشت فقط یک وعده غذا نیست بلکه داروخانه ایست تمام کمال تازه اگر سبزی تازه ونان سنگگ را هم به آن اضافه کنیم میشود جزو اطعمه بهشتی 👌 #غذای_شما_دوای_شماست حکیمانه ترین غذا #آبگوشت بهترین نوشابه #سکنجبین ، #سرکه_شیره بهترین نان،نان سبوس دار مثل سنگک بهترین روغن، روغن #حیوانی، #زیتون، #کنجد 09199845840 09390082679

🔶🔹فصل بهار 🔹و تدابیر تندرستی 🔹بر مبنای طب سنتی 🌸 تدابیر طب سنتی در فصل بهار 🌸 ✔️بخش اول: 🔸️با فرا رسیدن #فصل_بهار، طبیعت بدن نیز دچار تغییر و تحول می شود. باقی ماندن مواد زائد بدن در زمستان و رقیق شدن و به حرکت درآمدن این اخلاط به سوی اندام های ضعیف در فصل بهار موجب ابتلا به بیماری هایی مانند دمل، ورم های چرکی، #جوش، خارش، ورم های حلق، خونریزی بینی، #زکام، گرفتگی صدا و بیماری های دیگر می شود. ۱️⃣ غذاهای چرب و سنگین ممنوع: در بهار از خوردن غذاهای چرب و سنگین بپرهیزید و برای جلوگیری از سستی و افزایش غلظت خون در فصل بهار از #رژیم_غذایی سبک استفاده کنید. ۲️⃣ غذای کمتری بخورید: در بهار مزاج، حرارت و میزان رطوبت بدن تغییر می کند و قدرت #هضم و جذب در سیستم #گوارش کاهش می یابد. #کم_خوری در بهار باعث می شود بدن راحت تر بتواند خود را با شرایط تطبیق بدهد و کمتر دچار مشکلات شود. ۳️⃣ در مصرف #ادویه هایی با مزاج گرم زیاده روی نکنید: در فصل بهار در مصرف ادویه های دارای مزاج گرم زیاده روی نکنید. بهتر است غذاهای خنک و با #طبیعت_سرد مصرف کنید ۴️⃣ خوراکی های حساسیت زا ممنوع: بهتره مواد غذایی حساسیت زا مانند گوجه، #بادمجان، ادویه جات، غذاهای سرخ کردنی، #شکلات و #قهوه نخورید. ۵️⃣ در هم خوری نکنید: خوردن مواد غذایی با هضم متفاوت در یک وعده، عوارض زیادی مانند #کبد_چرب، #سنگ_کلیه و اختلالات خواب و اختلال حافظه ایجاد می کند. ۶️⃣ کمتر گوشت مصرف کنید: در فصل بهار #گوشت گوسفند، گوساله، گاو کمتر مصرف کرده، درعوض از گوشت پرندگانی مانند کبک و #بلدرچین استفاده کنید. 🔸️ بایدهای فصل بهار ✅ ابتدای فصل بهار بهترین زمان برای پاکسازی بدن است.#حجامت یکی از روش های پاکسازی برای فصل بهار است. ✅ در این فصل شربت های خنک مانند #لیمو، #نارنج، #آلبالو، به لیمو، #انار، #سکنجبین، #کاسنی و #زرشک بنوشید. ✅ #سبزی و #حبوبات بهترین و مفیدترین خوردنی ها برای فصل بهار است. سعی کنید در وعده ناهار و شام از سبزی ها فصل و سبزی های صحرایی برای تهیه #خوراک، آش و انواع #بورانی با سبزی های تازه استفاده کنید. ⃣ پاکسازی بدن : 🔻بهترین زمان شروع پاکسازی بهاره در زمان آغاز بهار طبی ،یعنی روزهای پایانی زمستان و روزهای نخست فروردین ماه است که آب و هوا بهاری می شود ، و اندام های  ❗️هدف در پاکسازی بهارهکبد ، کلیه ها و روده ها هستند . 🔻برای پاکسازی ، میتوان از روش های سنتی و مرسوم ایجاد لینت مزاج ، مانند خوردن آش های ملین ، بهره برد یا در صورت توصیه پزشک متخصص طب ایرانی ، از داروی مسهل یا قی کردن یا روش های خون گیری استفاده کرد . 🔻افرادی که به هیچ یک از شیوه های پاکسازی اخلاط و سموم بدن عادت ندارند نیز باید دقت کنند که در فصل بهار ، مقدار غذایشان را نسبت به فصل های دیگر کمتر کنند تا مواد زائد و سموم کمتری در بدنشان انباشته شود . ۲⃣ پرهیز از نوشیدنی های گرمی بخش و یا بسیار تری بخش : 🔸مانند شربت های بسیار شیرین که از انگور یا خرما تهیه شده باشند ، شیر و دوغ زیاد و ….. ۳⃣پرهیز از زیاد خوردن غذاهای مولد خون (مانند شیرینی ها، کیک و خامه زیاد) و کم کردن معقول مصرف انواع گوشت 🔻در متون طب ایرانی از غذاهایی مانند آش ، بورانی اسفناج ، بورانی شبدر و یونجه ، کاهو سکنجبین ، سمنو ، آش شبدر و قره قروت به عنوان بهترین و سبک ترین غذاهای ایرانی برای فصل بهار نام برده شده که انرژی پایه و ویتامین مورد نیاز بدن را تامین می کنند ولی خاصیت غذایی کمتری دارند. مصرف این غذاها موجب پاکسازی خون و تقویت اعصاب و قوای بدن می شود. از طرفی در فصل بهار ، مصرف حبوباتی مانند 👇🏻 ماش ، نخودفرنگی و جو نیز توسط حکمای طب ایرانی توصیه شده است . ۴⃣بهترین رژیم غذایی در فصل بهار برای تقویت سیستم ایمنی و قوای جسمی کودکان ، خوردن سوپ جو ، ماءالشعیر طبیعی و چلو گشنیز با گوشت جوجه خروس (به جای گوشت قرمز) است . 🔻همچنین توصیه شده در این فصل ، بجای آب ، عرق کاسنی ، عرق خرفه یا عرق شاهتره بنوشیم و به فرزندان مان بدهیم . ۵⃣پرهیز از مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی🔰 با کسالت بهاری چه کنیم؟ 🔸در طب ایرانی هر فصلی مزاج مخصوص به خود دارد و مزاج فصل بهار گرم و تر است! و کلا رطوبت و تری سبب خواب می شود! 🔹با توجه به شرایط خاص بدن در فصل بهار و تجمع مواد زاید زمستان در بدن،رعایت تغذیه و پاکسازی در بهار بسیار اهمیت دارد! 🔴⬆️ادامه⬇️🔴

🔶🔹گوارش درمانی 🔹یا رفع تشنگی 🔹با شربتهای طب سنتی 🔰 آب خنک یا #سکنجبین داغ؟ ❓چرا بعد از افطار با آب خوردن عطش برطرف نمی شود؟ چه کنیم؟ 🔸یک لایه از مواد لزج و چسبنده به دیواره #معده چسبیده که با روزه داری غلیظ تر و چسبنده تر شده است و با خوردن آب سرد نه تنها از دیواره جدا نمی شوند بلکه آب به خود جذب می کنند و لایه ضخیم تر می شود و تشنگی بیشتر! فرد آنقدر آب می خورد که معده مثل مشکی پر از آب می شود و وضعیت آزار دهنده ای پیش می آید. 🔹اینطور مواقع با نوشیدن مایعات داغ ممکن است لذتی به اندازه آب خنک حاصل نشود ولی اگر تامل کنیم و بلافاصله دوباره آب سرد ننوشیم تشنگی مان را برطرف خواهد کرد. خصوصا اگر این نوشیدنی سکنجبین باشد ، کمی ترش تر از معمول باشد و داغ نوشیده شود.اگر همراه با عرقیات نعناع ، خارشتر و زنیان باشد اثر بهتری دارد. 🔸همچنین مصرف آبمیوه های طبیعی و شربت هایی مثل شربت آب لیمو ، آلبالو، تمر هندی ، خاکشیر و تخم ریحان به همراه عرق نعنا مفید است. 🏖 09199845840 09390082679 آدمین کانال مزاج شناسی 👈           @glipor

🔶🔹آروغ و سکسکه درمانی 🔹بر مبنای طب سنتی 🔴 علل ایجاد #سکسکه و روش درمان آن ✍️سکسکه علل مختلفی دارد که بسته به نوع علت، درمان و تدابیر مربوطه به شرح ذیل وجود دارد: ۱️⃣ علت: ممکن است به دلیل خوردن چیزی #تند و تیز مثل فلفل ایجاد شود. درمان: در این صورت جرعه جرعه نوشیدن آب گرم و خوردن آش جو با روغن بادام شیرین و قی کردن با نوشیدن #سکنجبین و آب گرم مفید است. همچنین نوشیدن سکنجبین با پوست هلیله زرد و یا خوردن نان با آب #انار نافع است. ۲️⃣ علت: ممکن است عامل ماده غلیظ یا باد غلیظ و #سوءمزاج_سرد باشد. که غالباً بعد از خوردن غذاهای غلیظ و سنگین ایجاد می‌شود. در این صورت آروغ ترش و تهوع و زیادی آب دهان وجود دارد. درمان: برای درمان بهتر است شوید و ترب را جوشانده کمی سکنجبین به آن اضافه کرده آنرا میل کنید و سپس قی کنید تا ماده مزاحم از معده پاک شود سپس ایارج فیقرا مصرف شود تا معده را پاکسازی کامل نماید. جویدن #کندر و پونه و مصطکی نیز مفید است. اگر #زنیان و سداب و آویشن و پونه را کوبیده الک کرده و صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری میل شود بسیار موثر است. ⬅️ عطسه کردن، نفس عمیق کشیدن و نگه داشتن آن، ترس و اندوه نیز می تواند موجب قطع سکسکه شود. بستن دست و پا نیز می تواند مفید باشد. 💥تذکر: توجه کنید که در افراد مسن گاهی بیماری قلبی با سکسکه بروز میکند که نیاز به بررسی بیشتر دارد. 🏖 09199845840 09390082679 آدمین کانال مزاج شناسی 👈           @glipor

🔶🔹پوست و روش پاکسازی بدن 🔹بر مبنای طب سنتی 📌پوست وپاکسازی بدن 🔸 استفاده از #نوره و مصرف #شربت#سکنجبین روزانه فوق العاده توصیه میشود. 🔸 فضولات بدن را دفع میکند و‌به خنک شدن بدن کمک میکند 🔸 گذاشتن نوره به بدن هر هفته یا دوهفته یکبار یا نهایتا ماهی یکبار باعث تخلیه فضولات و سودای بدن شده 🔸 از انباشته شدن #سودا و‌#سرطان پیشگییری کرده بدن را تطهیر و پوست را تازه میکند 🔸 افرادی هستند که بعد از نوره گذاشتن جوش میزنند این نشانه ی خوبی است فضولات کبد و‌بدن از طریق این جوشها تخلیه شده و کبد پاک میشود و از لک های آینده پیشگیری میکند 🔸اما اگر دوست ندارید جوش بزند میتوانید نوره را با گلاب مخلوط کنید بجای اب و بعد از نوره روغن بنفشه زیتونی بمالید 09199845840 09390082679 آدمین کانال مزاج شناسی 👈           @glipor

🔶🔹آروغ و سکسکه درمانی 🔹بر مبنای طب سنتی 🔴 علل ایجاد #سکسکه و روش درمان آن ✍️سکسکه علل مختلفی دارد که بسته به نوع علت، درمان و تدابیر مربوطه به شرح ذیل وجود دارد: ۱️⃣ علت: ممکن است به دلیل خوردن چیزی #تند و تیز مثل فلفل ایجاد شود. درمان: در این صورت جرعه جرعه نوشیدن آب گرم و خوردن آش جو با روغن بادام شیرین و قی کردن با نوشیدن #سکنجبین و آب گرم مفید است. همچنین نوشیدن سکنجبین با پوست هلیله زرد و یا خوردن نان با آب #انار نافع است. ۲️⃣ علت: ممکن است عامل ماده غلیظ یا باد غلیظ و #سوءمزاج_سرد باشد. که غالباً بعد از خوردن غذاهای غلیظ و سنگین ایجاد می‌شود. در این صورت آروغ ترش و تهوع و زیادی آب دهان وجود دارد. درمان: برای درمان بهتر است شوید و ترب را جوشانده کمی سکنجبین به آن اضافه کرده آنرا میل کنید و سپس قی کنید تا ماده مزاحم از معده پاک شود سپس ایارج فیقرا مصرف شود تا معده را پاکسازی کامل نماید. جویدن #کندر و پونه و مصطکی نیز مفید است. اگر #زنیان و سداب و آویشن و پونه را کوبیده الک کرده و صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری میل شود بسیار موثر است. ⬅️ عطسه کردن، نفس عمیق کشیدن و نگه داشتن آن، ترس و اندوه نیز می تواند موجب قطع سکسکه شود. بستن دست و پا نیز می تواند مفید باشد. 💥تذکر: توجه کنید که در افراد مسن گاهی بیماری قلبی با سکسکه بروز میکند که نیاز به بررسی بیشتر دارد. 09199845840 09390082679 آدمین کانال مزاج شناسی 👈           @glipor

📌پوست وپاکسازی بدن 🔸 استفاده از #نوره و مصرف #شربت#سکنجبین روزانه فوق العاده توصیه میشود. 🔸 فضولات بدن را دفع میکند و‌به خنک شدن بدن کمک میکند 🔸 گذاشتن نوره به بدن هر هفته یا دوهفته یکبار یا نهایتا ماهی یکبار باعث تخلیه فضولات و سودای بدن شده 🔸 از انباشته شدن #سودا و‌#سرطان پیشگییری کرده بدن را تطهیر و پوست را تازه میکند😌 🔸 افرادی هستند که بعد از نوره گذاشتن جوش میزنند این نشانه ی خوبی است👌🏼 فضولات کبد و‌بدن از طریق این جوشها تخلیه شده و کبد پاک میشود و از لک های آینده پیشگیری میکند 🔸اما اگر دوست ندارید جوش بزند میتوانید نوره را با گلاب مخلوط کنید بجای اب و بعد از نوره روغن بنفشه زیتونی بمالید 09199845840 09390082679 آدمین کانال مزاج شناسی 👈           @glipor

🩺🌱درمان نفخ_معده و روده در طب اسلامی 👈🏻❌علت سردی_معده است و بی‌تحرکی ✅ نخوداب پخته با کمی زعفران و نمك ✅ نان_سبوسدار خانگی فاقد افزودنی‌های شیمیایی) ✅داروی کمون طب اسلامی ✅داروی هاضوم و سعتر ✅داروی زنجفیلات (مرکب دو) ✅ عسل اول صبح و آخر شب ✅داروی مسخن ✅ نمك_دریا قبل و بعد غذا ✅ خرما روزی ۷ عدد ✅سردی‌ها و لبنیات همراه مصلح مصرف شود ✅اگر گرمی خوردن اذیت کرد حتما با #کاسنی #سکنجبین #عناب کبد ‌رو‌ خنك کنند ✅ نسخه بارهنگ نعنا چهل روز بخورند 👈🏻بارهنگ یك قاشق مرباخوری در یك لیوان عرق نعنا بجوشونید ۱۰ دقیقه با کمی عسل میل کنید •┈┈••••✾•🌿🦋🌿•✾•••┈┈• ‌‌‌┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 09199845840 09390082679 فروشگاه کانال مزاج شناسی https://eitaa.com/mazaghshenase آدمین کانال مزاج شناسی 👈           @glipor ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🔴 اندر خواص اسطوخودوس 🔸 #اسطوخودوس با مزاج گرم و خشک ضد بلغم و سودا است و برای انواع #بیماری‌های_مغزی_عصبی سرد از قبیل میگرن، سردرد سرد، مالیخولیا و جنون، غش و صرع و درمان ضربه‌های مغزی می‌توان استفاده کرد، چرا که به این گیاه #جاروی_مغز از سودا می‌گویند که در درمان ام اس و پارکینسون و رفع پرش اندامها(اختلاج) موثر است. 🔸 این گیاه ضدعفونی کننده و مقوی اعصاب و #آرامبخش بوده و در رفع غم و اندوه، افسردگی و بی‌خوابی موثر است. 🔸 این گیاه منهدم‌کننده انواع تومور ها و #ضد_سرطان است که #فشار_خون را نیز پایین می‌آورد و برای بیماری‌های کبد، طحال، مقعد و کلیه مفید است. ❗️مضرات: 🔹 برای افراد صفراوی مضر و عطش‌آور است و باید با #سکنجبین یا #لیموعمانی مصرف شود و از این جهت که مضر ریه هست باید با کتیرا یا صمغ عربی استفاده شود. #طب_سنتی #خیراندیش 09199845840 09390082679 فروشگاه کانال مزاج شناسی https://eitaa.com/mazaghshenase آدمین کانال مزاج شناسی 👈           @glipor