#سوپ_جوی_پرک
جو پرك شده يك ليوان
مرغ پخته شده رشته شده حدود يك ليوان
قارچ ورقه شده ٢٠٠گرم
هويج بزرگ يك عدد رنده شده
جعفري خورد شده دو قاشق
آب مرغ سه ليوان
پياز متوسط يك عدد رنده شده ((دو ليوان آب مرغ و دو تا سه قاشق آرد رو روي حرارت هم زده تا غليظ بشه و بعد پنجاه گرم كره اضافه شود)
جو پرك و پياز و هويج وآب مرغ رو بار گذاشته تا جو بپزه بعد سه قاشق رب اضافه كرده و سپس مخلوط آرد و آب مرغ رو طبق دستور بالا اماده كرده و داخلش ريخته،قارچ و مرغ رو هم اضافه كرده روي شعله ملايم گذاشته تا جا بيوفته ،در انتها جعفري و كمي ذرت رو اضافه كرده
dast_sazham
@mivhe71
#پیراشکی_فوری 🥪 😋
🔸ابتدا اطراف نون های تست رو جدا میکنیم، سپس هر برش نون رو داخل ظرف آبی فرو میکنیم تا نرم شوند و به آرومی کف دست گذاشته فشار میدهیم تا آب اضافشون خارج بشه، حالا مواد میانی که به دلخواه آماده کردیم رو وسط نون قرار میدیم و کمی پنیر پیتزا روشون میریزیم و لبه های نون رو مطابق عکس به صورت پاکت نامه جمع میکنیم و با انگشت کمی لبه های نان رو بهم می چسبانیم.
در ظرفی کمی پودر سوخاری ریخته و پیراشکی ها رو آغشته به پودر میکنیم، سپس در روغن داغ سرخ و با سس مورد نظر سرو می کنیم
@mivhe71