#کتلت_سوسیس
۴تا سیب زمینی آب پز رنده کردم ۲تا سوسیس بلغاری هم رنده کردم یک فنجان پنیر پیتزا ۲تا تخم مرغ ۳ ق آرد سوخاری فلفل زردچوبه آویشن نمک زدم و همرو مخلوط کردم. کنار دستم ی ظرف آب گذاشتم دستمو خیس کردم از مواد ب اندازه گردو برداشتم کف دستم شکل دادم تو آرد سفید غلطوندم و تو روغن داغ سرخ کردم.فقط کتلتا تا داغ هس خورده بشه😋
╭┄✵🧅🧄🍗🥩🍖✵┄╮
@mivhe71
شکلات شونیز خونگی
1 بسته بیسکویت کاکائویی(125 گرم استفاده کردم)
3 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه
20 عدد فندق
1 فنجان آجیل(مغز دلخواه)
شکلات تخته ای 120 گرم
بیسکوییت هارو پودر کنید و با شکلات صبحانه مخلوط کنید تا خمیر حاصل شود.به اندازه گردو ازش بردارید.یک عدد فندق در وسطش قرار بدید و گردش کنید.توپک هارو روی کاغذ روغنی در سینی بچینید.و به مدت 30 دقیقه در یخچال بذارید شکلات تخته ای رو در ظرفی ذوب کنید.و آجیل را داخل آن بریزید توپک هارو از یخچال خارج کرده و داخل ظرف شکلات ذوب شده بغلطونید.و مجددا در سینی بچینید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بذارید.
@mivhe71
دسر_توت_فرنگی
۲پ توت فرنگی خرد شده
۱/۲ق غ رنده پوست لیموترش
۱ق غ آب لیمو ترش
۲ق غ شکر
۱ونیم پیمانه خامه قنادی
۱پیمانه ماست شیرین
4ق غ شیر
۱ ق غ آب لیمو ترش
۱/۲ق غ رنده پوست لیموترش
توت فرنگی رو خرد کنید،یک پیمانه از اون رو با رنده پوست لیمو،شکر،آب لیمو مخلوط و با دستگاه پوره کنید.توت فرنگی خرد شده رو بهش اضافه وبزارید تو یخچال تا مایه خامه رو آماده میکنیم.خامه قنادی رو فرم بدید یک دوم پیمانه از خامه فرم گرفته رو بریزید تو قیف بزارید کنار که بعدا روی دسرو باهاش تزیین میکنیم.پوست لیمو،آب لیمو،ماست،شیر را به خامه اضافه وبا همزن خوب بزنیدداخل لیوان سرو اول سس توت فرنگی وبعد مایه خامه ای بریزید وتا انتهای لیوان تکرار کنید با خامه فرم گرفته روش ماسوره بزنید وسرو کنید نوش جونتون
@shirini71
#گراتن_پاستا
#طرز_تهیه
یه پیاز خُردشده رو سرخ میکنیم بعد گوشت مون (چرخ کرده یا مرغ) و سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد ادویه(زردچوبه،فلفل،نمک،پاپریکا) و رب و پوره ی گوجه رو میریزیم کمی سرخ میکنیم قارچ ،فلفل دلمه ای،ذرت،نخودفرنگی،رو میریزیم و حسابی با هم تفت میدیم.موادمون آماده اس.⠀
سس بشامل:۵۰ گرم کره رو با ۲ ق غ آرد تفت میدیم و یک لیوان شیر رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم که آرد گلوله نشه .وقتی کمی غلیظ شد آمادس .(خیلی غلیظ برندارید چون یخ که میکنه حسابی سفت میشه)⠀
نصف بسته ماکارونی شکلی رو در آب جوش ریخته وقتی نرم شد آبکش می کنیم .⠀
توی ظرف مورد نظرمون اول کمی سس بشامل میریزیم بعد پاستا بعد مایه ی گوشتی ،بعد سس بشامل و در آخر پنیر پیتزا و آویشن میریزیم .(این کا رو دو مرحله تکرار میکنیم)و در فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت میزاریم.چند دقیقه آخر گریل رو روشن میکنیم.⠀
@mivhe71
#کتلت گوشت و سبزیجات 😋
سیب زمینی سه عدد پخته شده
و یک عدد سیب زمینی کوچیک خام رنده شده
200 گرم گوشت چرخ شده
یک عدد پیاز کوچک رنده و آب گرفته شده
یک حبه سیر رنده شده یا نصف قاشق پودر سیر
دو عدد تخم مرغ
نمک و فلفل و زردچوبه و نصف قاشق چ پودر تخم گشنیز و( هر ادویه ای که خودتون دوست دارید)
پودر سوخاری دو قاشق غ
سبزی شامل جعفری و چوچاق( اگه چوچاق نداشتید فقط یه مشت خرد شده جعفری )
سیب زمینی پخته رو له و یا رنده کنید و سیب زمینی خام هم رنده کنید.پیاز رو هم رنده و آبشو بگیرید.تمام مواد رو بهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید. نیم ساعت بزارید یخچال تا مزه ها با هم تلفیق بشه بعد داخل تابه روغن بریزید و هر مدل که دوست دارید شکل بدید و سرخ کنید.
@mivhe71