دیزاین صبحانه

#مربا_شقاقل مواد لازم🥣 🔶شقاقل 1 کیلو 🔶شکر 1 کیلو 🔶هل به میزان کافی 🔶گلاب به میزان کافی 🔶آب مراحل 🔴شقاقل را بشوئید و دو روز در آب سرد خیس کنید. هر روز سه بار آب آن را تعویض کنید. 🔴پوست شقاقل را با چاقو پاک کنید. در قابلمه ی بزرگی آب را جوش بیاورید و شقاقل ها را به مدت 1 ساعت درون آن بجوشانید. آب قابلمه را عوض کنید و مجددا 1 ساعت دیگر بجوشانید تا خوب پخته شوند. 🔴شقاقل ها را مجددا به مدت دو روز در آب سرد بخیسانید و هر روز سه بار آبش را عوض کنید. 🔴یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و شکر را در آن بریزید. به میزانی که آب تقریبا 3 سانتی متر روی شکر را بگیرد در قابلمه آب ریخته و شکر را بجوشانید. شقاقل را از آب بیرون آورده و در محلول شکر بریزید.مربا باید تقریبا 1 ساعت و نیم الی 2 ساعت بجوشد. در جوش های آخر هل و گلاب را اضافه کنید. @mivhe71

تزیین کباب

#خوراک_گوشت مواد لازم : گوشت تکه پیاز ریز هویج متوسط شلغم متوسط رب گوجه ۲ ق غ قارچ سیر رنده شده نمک و فلفل پودر سیر و پیاز اویشن و پاپریکا سرکه بالزامیک پیاز رنده شده روغن زیتون طرز تهیه: ابتدا فر رو با دمای ۱۸۰ درجه بزارید گرم بشه، گوشت رو با فلفل سیاه، سیر و روغن زیتون مزه دار کنید ، پیاز رو تفت بدید ، طلایی که شد گوشت رو بریزید ، همه مواد رو یکی یکی اضافه کنید فقط حواستون باشه چون توی فر میخوایم بپزیم درشت خرد کنید، رب بزنید ، از حالت خامی که درومد ، سرکه بالزامیک اضافه کنید و خوب مواد رو مخلوط کنید ادویه ها و نمک رو هم اضافه کنید، اب فراوون بریزید روی مواد ، بریزید توی ظرف فر و روشو فویل بکشید و حدوده ۲ ساعت بزارید توی فر تا بپزه هراز گاهی چک کنید که اب خوراک تموم نشده باشه . @mivhe71

تزیین سالاد

دست پيچ كالباس🥓🌭 مواد لازم🍴 ذرت پخته شده: يك فنجان خيارشور نگيني خرد شده: يك فنجان نخود فرنگي پخته شده: يك فنجان هويج رنده شده: نيم فنجان ‍ژامبون مرغ:يك كيلو سيب زميني پخته شده: چهارعدد تخم مرغ پخته شده: دو عدد سس مايونز: به ميزان لازم كاهو : به ميزان لازم 🫔🫔🫔🫔 1- سيب زميني و تخم مرغ را با رنده درشت رنده كنيد، ذرت، نخود، خيارشور، و هويج را هم به سيب زميني و تخم مرغ اضافه كرده و مواد را خوب با هم مخلوط كنيد، نصف ژامبون ها را نيز نگيني خرد كرده و به مواد اضافه كنيد، سس مايونز را كم كم به اين مواد افزوده و خوب هم بزنيد تا يكنواخت شود و مواد به هم بچسبد. 2-حالا ورقه هاي ژامبون را باز كرده گوشه آن يك قاشق از اين مواد گذاشته روي آن يك نصف برگ كاهو كه طول نصف شده است قرار دهيد و ژامبون را بپيچيد، براي آنكه دستپيچ ها باز نشود مي توانيد از خلال دندان استفاده كنيد.😋🍀 @mivhe71