فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تارت_سالاد_سیب_زمینی_مخصوص
قالب تارت
سیب زمینی پخته 5 تا 6 عدد
هویج پخته 3 تا 4 عدد
2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 عدد لبو پخته شده
1 قاشق غذاخوری پر کره
نمک و فلفل به مقدار لازم
مرغ پخته شده
سس مایونز کمی آبلیمو به دلخواه
پنیر خامه ای و دانه های انار برای تزئین
سیب زمینی ها و لبو را مثل شکل ریز رنده و پوره کنین ،کره اضافه کنین حالا باهم مخلوط کنین ورز بدین ،تا پوره یکدست بشه رنگ بگیره وبا لبو مخلوط شه کف و لبه ی قالب تارت را سلیفون بکشین تا راحت مواد ازقالب جدا شه حالا پوره لبو و سیب زمینیو کف قالبتون حسابی پهن کنین بزارینش تو یخچال تا ببنده و فرم بگیره هویج رنده شده را با مرغ ریش ریش شده و روغن زیتون و ادویه و ابلیمو و سس مایونز مخلوط میکنیم برای مواد روی تارت شما میتونین به دلخواه از تخم مرغ پخته یا هر سبزیجات دیگه ای مثل قارچ ،ذرت واستفاده کنین حالا بعد از 2 تا 4 ساعت که پایه تارت فرم گرفت از یخچال بیرون میاریم و روی ظرف سرو برش میگردونیم مواد روش رو میچینیم و برای تزئین میتونین با قیف و ماسوره پنیر خامه ای شکوفه بزنین و تزئینش کنین
💖 @mivhe71
🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
#کباب تابه ای این بار با جگر
این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌کرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل برای رشد بدن و عضلات مفید است. در ضمن مراحل طبخ این غذا بسیار آسان است و براحتی می‌توان این غذای لذیذ را در منزل درست کرد.
مواد اولیه :
جگر سفید گوسفند یک عدد
هویج رنده شده آب‌پز دو لیوان
گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم
پیاز رنده‌شده یک لیوان
آرد نخودچی چهار قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زرد چوبه و روغن به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا جگر سفید را چرخ کرده و با سایر مواد خوب مخلوط میکنیم. سپس در یک تابه کوچک آن‌ها را به شکل گرد درآورده، سرخ میکنیم. این غذا را با نان و سبزی میل کنید و لذت ببرید.
🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
@mivhe71
🍔#املت_در_مافین
🥐مواد لازم
آرد : 1 قاشق سوپ خوری
کره یا مارگارین : 1 قاشق چای خوری
شیر : 2/1 پیمانه
پنیر چدار (رنده شده) : 50 گرم
پنیر پارمسان (رنده شده) : 10 گرم
برگ ریحان (خردشده) : 10 گرم
نمک و فلفل سیاه (پودرشده) : به مقدار لازم
روغن مایع : به مقدار لازم
ژامبون (قالب زده) : 4 ورق
تخم مرغ (زده شده) : 4 عدد
نان مافین آماده
🍠روش تهیه
🍗آرد را در کره روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس شیر را به تدریج افزوده، هم بزنید تا سس غلیظ شود. پنیرها، ریحان، نمک و فلفل را نیز بیفزائید و از روی حرارت بردارید. پس از این مرحله، در تابه ای جداگانه روغن ریخته، روی حرارت ملایم قرار دهید. ژامبون را اضافه و تفت دهید، از تابه درآورید و در همان تابه تخم مرغ ها را بپزید. نان لقمه ای را با چاقو دو نیم کنید و روی هر نیمه آن، یک ورق ژامبون و مقداری تخم مرغ قرار دهید. سپس روی آن دو قاشق سوپخوری از سس آماده شده را ریخته و سرو کنید
@mivhe71