#پیام_سلامتی 🍃 #خواص_کاهو ⇦✨کاهو بخورید و بازهم کاهو بخورید ✍ کاهو خون را تصفیه کرده ، و همچنین خواب‌آور و آرامبخش است و برای افراد پرخاش و مبتلا به بیخوابی مفید است

🍛#زرشک_پلو_با_مرغ در ابتدای کار سس رو درست می‌کنیم.. گوجه فرنگی شش عدد نصف فلفل دلمه یه قاشق رب گوجه‌فرنگی دو قاشق رب انار ملس تو مخلوط کن می‌ریزیم تا مخلوط شوند و سس درست بشه و بعد به سطح رویی تکه‌های مرغ نمک و فلفل سیاه و پودر پیاز و زعفران می‌مالیم و سرخ می‌کنیم و کنار میذاریم حالا دو عدد پیاز متوسط رو رنده و سرخ می‌کنیم و پوره گوجه‌فرنگی رو به پیاز اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا آب گوجه کمتر شه و‌ادویه‌ها مثل نمک و فلفل قرمز و زردچوبه و دارچین و حریره سیر رو بهش اضافه و خوب سرخ می‌کنیم مرغ‌ها رو به سس اضافه می‌کنیم و آب جوش می‌ریزیم، آب زیاد نریزید و اجازه دهید تا جا بیفتد و بپزد و تا سس مرغ جا بیفته و بهمراه يك چلو با زعفران فراوون و بهمراه زرشك تفت داده شده سرو كنيد. @mivhe71

#كرم_كارامل_با_پودر_كاسترد 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 شير ١٢٥٠ ميلى ليتر شكر ١٠٠ گرم پودر ژلاتين يك و نيم ق س پودر كاسترد چهار ق غ براى كارامل شكر نصف پيمانه اب سه ق س خامه صبحانه ٤ ق غ شكر كارامل را داخل شيرجوش ريخته و سه قاشق اب را اضافه كنيد.روى حررات ملايم قرار دهيد وبدون اينكه هم بزنيد اجازه دهيد شكر تغيير رنگ بده و طلايي قهوه اى بشه سپس كارامل را داخل قالب ريخته قالب رو بچرخونيد تا كاملا كف به كارامل اغشته شود سرعت عمل داشته باشيد چون كارامل سريع سفت ميشه(احتياجى به چرب كردن قالب نيست) ژلاتين را روى شير سرد بپاشيد و بعد از اينكه شكفته شد و حالت پفكى به خودش گرفت شكر و پودر كاسترد رو هم اضافه كنيد و روى حررات ملايم قرار دهيد و مدام هم بزنيد تا مواد يكدست بشه و به يه غلظت برسه هر وقت يك لايه از كرم پشت قاشق موند غلظت كرم مناسبه و از روى حررات برداريد بهش خامه زده شده رو اضافه كنيد و از صافى رد كنيد و روى كارامل داخل قالب بريزيد و دسر رو براى ١٢ ساعت داخل يخچال قرار دهيد بعد اطراف دسر رو جدا كنين و به ظرف موردنظر برگردونين نوش جان @mivhe71

#ژله_حبابی_انار مواد لازم یک عدد انار دون شده یک بسته ژله ی آلویه ورا طرز تهیه: یک بسته پودر ژله آلوورا را در آب داغ حل کرده و سپس یک لیوان آب سرد به آن بیافزایید و مخلوط کنید. ظرف مورد نظرتون رو انتخاب کنید و دوسوم ظرف را با ژله پر کنید و داخل یخچال قرار دهید تا ژله کاملا سفت شود. در مرحله ی بعد ژله ای که کامل بسته شده را با چنگال سه یا چهار بار هم بزنید تا داخل #ژله حباب ایجاد شود یک قاشق دونه ی انار را روی سطح ژله بریزید و با قاشق به داخل ژله فرو کنید سپس ظرف مورد نظرتان را تا لبه ی ظرف دانه ی انار ریخته و روی دانه ها ژله بریزید. و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. @mivhe71