#نون شکم‌پر شکلات گردو 🥐🥐 🧇دستور: تخم مرغ یک عدد شیر ولرم یک پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری روغن مایع شش قاشق غذاخوری آرد تقریبا پانصد گرم یا چهار لیوان(یا تا جایی که به دست نچسپد) 🍣🫔🫔🍣 🥣همه مواد بجز آرد رو با هم مخلوط کرده و در آخر آرد رو اضاف کنید ورز دهید تا جایی که به دست نچسپد و خمیر لطیفی بدست آید روی خمیر رو بپوشونید و دو ساعت استراحت دهید تا حجم آن دوبرابر شود. چونه های کوچیک از خمیرتون بگیرید و لاش نوتلا یا هر شکلات صبحونه ای و گردو خورد شده بزارید خمیر رو به هر شکلی دوست دارید بپیچید روش کنجدبپاشید و زرده تخممرغ بمالید ودر فر بمدت(دمای فرها باهم فرق داره) بیست دقیقه دمای صدوهفتادوپنج @mivhe71

🧀خوراک شاهی پنیر 🔸مواد لازم ▫️روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری ▫️پیاز خرد شده: یک عدد ▫️سیر رنده شده: 4 حبه ▫️تخم گشنیز پودر شده: یک قاشق چای خوری ▫️زردچوبه: نصف قاشق چای خوری ▫️پودر زیره سبز: یک قاشق چای خوری ▫️پودر فلفل قرمز: به میزان دلخواه ▫️گوجه فرنگی رنده شده: ۴ عدد ▫️پنیر فتا سفید: حدود 200 گرم مکعبی خرد شود ▫️آب: 1/4 پیمانه ▫️شکر: یک قاشق چای خوری ▫️نمک: به اندازه لازم ▫️خامه: 1/4 پیمانه ▫️گشنیز سبز تازه: به مقدار لازم 🧀مراحل : در تابه ، پیاز را با کمی روغن سرخ کنید.سیر و ادویه ها را اضافه کنید و آن ها را با روغن مخلوط کنید.پوره گوجه فرنگی را بیفزایید. صبر کنید تا آن گوجه ها بخار شود.سپس پنیر خرد شده را اضافه کنید.نمک، شکر و آب را بیفزایید.مواد را با هم مخلوط کنید اما مراقب باشید که پنیر خرد نشود.اجازه بدهید تا آب غذا بخار شود.خامه را اضافه کنید. غذا را مخلوط کنید و آن را از روی شعله بردارید.غذا را با گشنیز خرد شده تزیین کرده و سرو کنید. @mivhe71

#تارت_مارمالادی #تارت_میوه_ای #تارت شیرینی عالی وباکیفیت میخوایدحتما وزن کنیدموادرو. مواد لازم روغن لادن شماره ۵۰ 👈۱۸۰گرم (لوازم قنادیهادارن) ارد۲۸۰گرم ارد نخودچی۲۰گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲۰گرم پودر قند۷۰گرم وانیل به مقدار لازم کرمفیل ومارمالادبه مقدارلازم همه موادروبه جزکرمفیل ومارمالادباهم توی غذاسازیامخلوط کن ریخته ومیکس کنیدبعدبه اندازه قالبهای تارتتون از خمیربرداریدوتوی قالب پهن کنید زیادنازک وزیادضخیم نباشه من برای قالبهای کوچیک گلوله های 30 گرمی برداشتم. باکاغذ روغنی برشهایی کوچک وسط تارتتون بذارید ومقداری حبوبات خشک بریزید اینکار برای اینه که خمیرهنگام پخت پف نکنه وبگذارید توی فر ازقبل گرم شده درجه 180 به مدت 10 الی 13 دقیقه بعدازپخت وسردشدن باکرمفیل ومارمالاد پرکنید 🌸 میتونید به جای کرمفیل ومارمالاداز شکلات..گاناش.. پودینگ...و یاهر چیز دیگه ای که دلخواهتونه استفاده کنید 🌸من(پرچین)روغن کاملا جامدلادن رو بنماری آب کردم وگذاشتم یخچال تادوباره جامدبشه واونو استفاده کردم به همین خاطربه هرکدوم از آردها 10 گرم دیگه اضافه کردم🌸 دقت کنید👇👇 🌸اگرموادتون بعداز میکس خیلی چسبنده بودنیم ساعت بگذاریدداخل یخچال. 🌸تاکاملاسردنشده ازقالب درنیارید. 🌸 من طبق معمول همیشه بدون فروبافردستساز درست کردم شیرینیهامو وحدود 25 دقیقه زمان برد. 🌸 بااین مقدار مواد ۲۰ عدد تارت کوچیک درست شد. 🌸میتونیدتارتهارو درست کنید بعدازسردشدن فریز کنید وهر وقت خواستیدداخلشو با مواد دلخواهتون پرکنید @mivhe71

کیک پرتقال تخم مرغ4عدد آرد1/5لیوان روغن نصف لیوان آب پرتقال نصف لیوان شکر1لیوان رنده پوست پرتقال1ق چ پکینک پودر1/5ق م زرده وسفیده رو جدا کنین سفیده رو با دوقاشق شکربزنین تا سفید بشه بعد زرده رو با مابقی شکر ووانیل ورنده پوست پرتقال و2ق غ آب ولرم بزنین تا کرمی وکشدار بشه بعد روغن وآب پرتقال و ب زرده ها اضافه کنین درآخر آرد وسفیده رو در3مرحله ب مواد اضافه کنید تو قالب بریزید تو فر180درجه ب مدت 45الی1ساعت بپزید @mivhe71

‍ #نان_تابه_ای #نان_ماست نان صاف تابه ای یکی از نونای ساده و خوشمزس که بسیار راحت تهیه میشه بدون فر. این نون هم یکی از انواع نونای صافه که با ماست تهیه میشه. خمیر نیازی به ورز دادن نداره استراحت هم نمی خواد.ماست شل نباشه چکیده هم نباشه.ماستی با غلظت و چربی معمولی.برای خمیر این نون نیازی به مخمر نیست و از بیکینگ پودر استفاده میشه پس نونی نیست که بشه مدام استفاده کرد.ولی گاهی اگه خواستین که سریع یه نون گرم آماده کنید این دستور خوبیه.بهش نون ماست هم گفته میشه. مواد لازم: ماست ۱و۱/۲پ. روغن زیتون۲ق غ. آرد سفید همه منظوره۲و۱/۲پ. بیکینگ پودر۳ق چ. نمک۱ق چ. طرز تهیه: همه مواد رو با هم مخلوط کنید با دست یا قاشق یا میکسر.خمیر کمی چسبنده هست ولی اشکالی نداره اونو ۱۶ قسمت مساوی تقسیم کرده و گرد کنید روشو با یه پارچه بپوشونید تا خشک نشه و از اولی شروع کنید با وردنه روی سطح صافی که آردپاشی شده اونو باز کنید تا هر چقدر که امکان داره و پاره نشه باز کنید بعد با احتیاط بردارید و داخل یه تابه بدون روغن که با حرارت نسبتا بالا گرم شده قرار بدین تا روی نون حباب بزنه بعد برگردونید تا طرف دیگه هم پخته بشه.همه رو به همین صورت آماده کنید و بپزید.نون بافت نرمی داره و برخلاف نونایی که با مخمره چند روز بدون اینکه بیات بشه داخل نایلون در جای خنک میتونید نگهداری کنید. najmeh_shariat ___________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @mivhe71