#کوکی_نرم
۱۲۵ گرم کره همدمای اتاق
نیم پیمانه شکر
وانیل
۱ تخم مرغ
حدود ۱ و نیم پیمانه آرد یا بیشتر
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
نصف قاشق چایخوری نمک
نیم پیمانه شکلات سفید چیپسی یا خرد شده
نیم پیمانه شکلات شیری چیپسی یا خرد شده
مقداری شکلات خرد شده هم برای چیدن روشون
-
کره و شکر رو با همزن برقی بزنین تا ترکیب شه، تخم مرغ رو با وانیل اضافه و هم بزنین با لیسک یا همزن دستی ، بعد آرد، جوش شیرین و نمک رو کم کم اضافه کنین تا خمیر جمع شه و به دست نچسبه ،اصلا زیاد نریزین و سعی کنید فقط با لیسک مخلوط کنید و با دست ورز ندین.
بعد شکلات هارو اضافه و مخلوط کنید بعد از خمیر توپهای به اندازه گردو یا بزرگتر بردارین و گرد کنین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین با فاصله بچینین و روشون شکلات بزارین و نیم ساعت بزارین یخچال بعد در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۰-۱۲ دقیقه بپزین،زیاد نپزین.
@shirini71
#نون_خامه_ای
#شیرینی_تر
نون خامه ایش اصل اصله😋
کسی هست نون خامه ای دوست نداشته باشه؟؟
نکات رو ریز ریز تو فیلم گفتم و نشون دادم☝🏻☝🏻
مواد رو هم به پیمونه گفتم هم به گرم اما میدونید که کار با گرم بهتر و دقیق تره😉
:مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد(۲۴۰ گرم با پوست)
آرد ۱ پیمانه(۱۲۵ گرم)
کره ۵۰ گرم
آب ۱ پیمانه( ۲۰۰ گرم)
شکر ۱ ق غ (۱۲ گرم)
بکینگ پودر ۱/۴ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
.
طرز تهیه:
دمای فر رو روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
آب ، شکر و کره روروی حرارت متوسط بذارید تا کره ذوب بشه و اب شروع کنه به جوشیدن.
به محض اینکه آب اطراف تابه شروع کرد به جوشیدن ، آرد رو یکبارگی بریزید تو تابه ، بعدش حرارت رو تا جایی که میشه کم کنید و به مدت ۱۰ دقیقه با لیسک داغ بزنید (حتما فیلم رو چک کنید)
بعد ده دقیقه خمیر رو سریع از ظرف خارج میکنیم و میذاریم کمی سرد بشه ، بعدش تخم مرغارو دونه دونه بهش اضافه میکنیم و با همزن میزنیم.همراه دومین تخم مرغ وانیل رو هم اضافه کنید.
وقتی تخم مرغا با مواد یکدست شدن، بکینگ پودر رو هم الان اضافه کنید و یه مقدار دیگه با همزن بزنید تا کامل مخلوط بشه.
مواد رو داخل قیف با ماسوره ۱m بزرگ بریزید و روی سینی فر پایپ کنید.
ته سینی بهتره صفحه سیلیکونی باشه اما با کاغذ روغنی هم ایرادی نداره.
اگه میخواین نون خامه ای بعد پخت رویه اون براق بشه میتونید روی خمیر ها با برس کمی تخم مرغ بکشید اما الزامی نیست😁
بزاریدش توی فر به مدت ۱۰ دقیقه ، بعد دمارو به ۱۸۰ درجه کاهش بدید و ۲۰ دقیقه دیگه بزلرید بپزه
تو این مدت هم در فر اصلا باز نشه.
بعد پخت بزارید خنک بشه و داخلشو با خامه فرم گرفته
🌟هواگرمه وفصل فصل یخمک و یخ در بهشته😍😍😍
✨تواین کانال #40_مدل #یخمک و #یخ_در_بهشت #خونگی
یادمیدن😍👇👇👇
🌟انواع غذاهای ایرانی ومحلی🙊😍
🌟انواع کیک تولد و خامه کشی 😍🎂
🌟انواع دسر و فست فود🍕🍛😍
🍕🍕🍕🍕🥗🥗🥗🍡🍡
🍩🍩🍩🍩🍦🍦🍦🍦🍦
🥧🥧🥧🍦🍦🍦🍦🍭🍭
🌟برای درست کردن یخمک فقط ده دقیقه زمان لازمه 😍☝️
هر روز کلی کلیپ جالب داره ☝️😀😍
http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006
@shirini71😍😍
🔴 #طلاعیه_مهم🔴
⚠️کانال #یت_الله_مجتهدی ا
فتتاح شد با کلی تنوع⚠️
🔶فرق #عُجب و #تکبر چیست⁉️
🔸فرق #حَسدو#حِرص چیست ⁉️
🔸#زن مظلوم در خانه،کیست⁉️
🔸#مرد مظلوم در خانه،کیست⁉️
♦️تاچهاندازهبای به #نماز_اول_وقت بهاءبدیم⁉️
♦️چرادعاها #مستجاب نمیشود⁉️
✍پاسخهای آیت الله در کانالشون👇
استاد: #زن بد اخلاق در خونه ی مرد بد اخلاق #مظلوم است، #مرد بد اخلاق در خونه ی زن بد اخلاق #مظلوم است😔 #ادامه صوت👇😳
https://eitaa.com/joinchat/2482176035C088642de3a
✅ صوت آیت الله مجتهدی با موضوع #همسر_بد_اخلاق #سنجاق است در کانال☝️
#کوکوی_مرغ_رژیمی
#کوکوی_میکری
مواد لازم:مرغ یک سینه کامل.قارچ خرد شدهچهار عدد.تخم مرغ سه عدد.هویج رنده شده یک عدد کوچک.فلفل دلمه ای خرد شده چهار ق غ.سیر له شده یک حبه.نمک سه ق چ.فلفل یک ق چ.پودر سیر یک ق چ.سس کچاب یک ق غ سرپر.آرد چهار ق غ.
سینه مرغ رو با پیاز می پزیم وقتی پخت کامل ریش ریش کنید و ریز کنید باید کاملا مرغ له بشه بعد باقی مواد رو باهاش مخلوط کنید و خوب ورز بدین سبزیجات رو خوب ریز کنید مایه کوکو نه خیلی باید شل بشه نه سفت اگر خیلی سفت شد تخم مرغ اضافه کنید اگر هم شل بود آرد بزنید
حالا کف ساندویچ ساز رو چرب کنید و بزارین پنج دقیقه بمونه تا داغ بشه بعد از مواد کوکو داخلش بریزین و درش رو ببندین پنج دقیقه زمان پخت میخواد اگر دوست دارین روش برشته تر بشه بعد این زمان کوکوها رو برگردانید و دوسه دقیقه بمونه تا برشته بشه
ashpazi.saeede
╭┄✵🧅🧄🍗🥩🍖✵┄╮
@mivhe71
#یخ_در_بهشت
درست کردن یخ در بهشت تو خونه خیلی راحت تر از اون چیزی هست که فکر می کنید
در مرحله ی اول کافیه هرنوع آبمیوه یا نوشیدنی رو که دوست داشتید داخل یه کیسه ی پلاستیکی بریزید و درش رو ببندید
من از آب پرتقال و هندوانه و شربت مهیتو استفاده کردم
در مرحله دوم کیسه ی اول رو داخل یه کیسه ی بزرگتر قرار می دیم و روی اون ۴ یا ۵ لیوان یخ خرد شده و ۴ قاشق نمک میریزیم
بعد در کیسه رو میبندیم و حدودا ۵ دقیقه کیسه رو تکون میدیم تا یخ در بهشتمون آماده بشه😍
به همین آسونی به همین خوشمزگی😍
نوش جان😍
╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮
@mivhe71