#لواشک_هلو_خوشمزه . مواد لازم : هلو آب نمک روغن کیسه نایلونی طرز تهیه : ابتدا هلوها را تمیز شسته و پرزهای روی آنرا با برس می گیریم . سپس داخل قابلمه مورد نظر ریخته و ۲ لیوان دسته دار آب اضافه می کنیم . ابتدا حرارت را زیاد کرده تا آب به نقطه جوش برسد سپس حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را گذاشته تا سر فرصت هلوها پخته شده و له شوند تا جائیکه هسته های هلوها از میوه جدا شوند . سپس به کمک کفگیر تمامی هسته ها را از میوه های داخل قابلمه جدا کرده و می گذاریم تا هلوها باز هم له شوند سپس داخل یک صافی ریخته که اگر خرده ای از هسته میوه و یا پوست آن مانده داخل صافی بماند . سپس ۲ قاشق غذاخوری نمک را اضافه کرده و وقتی به غلظت مناسب رسید حرارت را خاموش کرده و کیسه فریزر را باز کرده و داخل سینی های مورد نظر پهن می کنیم با چند قطره روغن روی آنرا چرب می کنیم و مواد لواشک را داخل سینی ریخته و تکان می دهیم که مواد در تمام قسمتهای سینی یکسان باشد و برای مدت ۴ روز روی سینی ها توری تمیز کشیده و در معرض نور مستقیم خورشید قرار میدهیم لواشکها باید کاملا خشک شوند بطوریکه به راحتی از کیسه نایلون کف سینی جدا شوند سپس به دلخواه بریده و میل نمایید . نوش جان

#خیارشور_ده_دقیقه_ای آموزش خیارشور ده دقیقه ای خیار ۱۰عدد آب ۱لیوان نمک ۱قاشق غذا خوری سرکه یک پنجم لیوان فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری سرخالی سیر ۱حبه ترخون ۱شاخه ۱_خیار ها را شسته و بعد خشک کنیدو سه نقطه از خیارها را سوزن بزنید و داخل شیشه به همراه ترخون و سیر قرار دهید . ۲_در ظرفی آب نمک سرکه و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و شیشه خیارها را از این آب پر کنید. ۳_ شیشه را داخل یک قابلمه ای که تا نصفه آب کرده اید قرار دهید وقتی که آب به جوش آمد زمان بگیرید بعد از ۱۰ دقیقه زیر قابلمه را خاموش کنید. ۴_ شیشه را بیرون بیاورید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود به این روش شیشه کاملاًهواگیری  می شود .

#پیتزا_با_نون_باگت😍😋 برای سس پایه - گوجه ۱/۲ - رب گوجه ۱ ق غ - نمک ۱/۲ ق چ - فلفل قرمز ۱ ق چ - آویشن (اوراگانو) ۱ ق چ - پودر پیاز ۱ ق چ - پودر سیر ۱ ق چ - روغن ۱ ق ع - آب سرد ۱/۴ پ برای تاپینگ - پنیر پیتزا ۱ پ - نان باگت ۱ عدد - سس پایه ۱-۲ ق غ - قارچ - فلفل دلمه - زیتون - به سلیقه خودتون ژامبون (یا هرچیزی دیگه) زمان پخت بسته ب نوع دستگاه گریل یا فر متفاوت می باشد با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۲ دقیقه (اگه فر از قبل گرم شده باشه)

#پیتزا_با_نون_باگت😍😋 برای سس پایه - گوجه ۱/۲ - رب گوجه ۱ ق غ - نمک ۱/۲ ق چ - فلفل قرمز ۱ ق چ - آویشن (اوراگانو) ۱ ق چ - پودر پیاز ۱ ق چ - پودر سیر ۱ ق چ - روغن ۱ ق ع - آب سرد ۱/۴ پ برای تاپینگ - پنیر پیتزا ۱ پ - نان باگت ۱ عدد - سس پایه ۱-۲ ق غ - قارچ - فلفل دلمه - زیتون - به سلیقه خودتون ژامبون (یا هرچیزی دیگه) زمان پخت بسته ب نوع دستگاه گریل یا فر متفاوت می باشد با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۲ دقیقه (اگه فر از قبل گرم شده باشه)

صبحانه

#سوپ_گوجه_کبابی #پیشغذا به ازا هر ۱نفر ۳تا گوجه متوسط و از وسط نصف کنید روش کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون (نداشتید روغن مایع)بریزید.در حد نصف قاشق بعد برای ۱۵ دقیقه تو فر داغ ۲۰۰درجه یا توستر یا ندارید بهونه نگیرید دیگه رو گاز کبابش کنید😉 بعد ۱پیاز کوچیک و خرد کنید و تفت بدین تا سبک بشه.حالا یه حبه سیر له شده اضافه کنید و همین که بوی سیر بلند شد ،گوجه های کبابی که پوستشونو جدا کردین بریزید تو قابلمه. اگر اب مرغ دارید ۱ونیم لیوان اضافه کنید.اگر ندارید همونقدر اب بریزید با نصف عصاره مرغ. دوست داشتید یه کوچولو آویشنم اضافه کنید. در قابلمه رو ببندیدن و بزارید ۲۰ دقیقه بپزه. بعد با مخلوط کن،میکسر یا هرچی که در دسترسه کل سوپ و پوره کنید. روش خامه ترش ،اگر ندارید پنیر پارمزان ،ندارید اصلا هیچی ولی تو روخدا لا اقل دو برگ ریحون خرد شده بریزید 😄و نوش جان کنید. فوق العاده ساده و سبک و زودهضمه