‍ ‍ #ماست_قالبی 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 اندازه قالب مورد نظرتون ،ماست بردارید،من از ماست پر چرب استفاده کردم،(حدود یک لیوان و نصف)خوب با قاشق هم زدم تا یکدست بشه،یک حبه سیر رنده شده با کمی دلال یا دلار یا درار(که مخلوطی از سبزی های معطر شمالیه،که با گوجه سبز، سیب ترش و خیار و ماست میخورن واقعا خوشمزه میشه😋😋) مخلوط کردم 2ق غ پودر ژلاتین و با نصف فنجون آب بن ماری کردم، خنک که شد با ماست که اونم نیم ساعت تو محیط آشپزخونه گذاشته بودم مخلوط کردم،تو قالب ریختم و گذاشتم یخچال،یک ساعته بست و خيلى راحت بدون نیاز به آبجوش در اومد،👍 اصلا طعم ژلاتین توش دیده نمیشه👌😋😋😋😋روشم با خیار و برگ ریحون تزیین کردم👍 🍥#تزيين_ماست_قالبي به کدبانوها فروارد کن❤️ 🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇 @mivhe71

‍ 🍊#لوکوم_نارنگی مواد لازم: 2 لیوان آب نارنگی تازه 2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته 1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 70 گرم) 1 قاشق مرباخوری کره 1 پاکت وانیل شکری به دلخواه(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) برای روی لوکوم: 1 لیوان پودر نارگیل پودر پسته 🍮طرز تهیه: آب نارنگی ، نشاسته و شکر را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد و غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و 1 قاشق مرباخوری کره و در صورت تمایل وانیل اضافه کنید و هم بزنید تا با گرمای مواد آب شود. باید از لیوان بلند و صاف استفاده کنید و برای اینکه راحت بیرون بیاد داخل لیوان ها را خوب خیس کنید و آب را بیرون بریزید. مواد پخته شده را به صورت گرم داخل لیوان ها بریزید. 5_4 ساعت و یا 1 شب در یخچال بذارید. وقتی کاملا غلیظ و سفت شد از یخچال بیرون آورید و با دقت بیرون آورید و داخل بشقابی که پودر نارگیل ریختید بذارید. اگر قسمت بالا را از لیوان جدا کنید و کمی تکان دهید راحت بیرون میاد. تمام قسمتها را در پودر نارگیل بزنید و به اندازه یک انگشت برش بزنید و مجدد زیر و روی لوکوم را در پودر نارگیل بغلتانید. داخل ظرف سرو بذارید و به دلخواه با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید و سرو کنید. نوش جان #دسر 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

با صدا ببنید🔉 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش خرما خمیر پیچ🍓 #کلیپ_آموزش_خرما_خمیر_پیچ😋 @mivhe71

#مسقطی_انار #ایده_های_یلدایی ⿻مواد لازم □شکر400 گرم □نشاسته8 قاشق غذاخوری □گلاب 100 میلی لیتر  □آب انار4 لیوان  □کره40 گرم □دانه انار به مقدار لازم ⿻ طرز تهیه مسقطی انار : نشاسته را در نصف لیوان آب انار مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. سپس درون قابلمه ای باقی آب انار را به نشاسته اضافه کرده و هم بزنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا نشاسته کمی غلیظ شود. مقدار شکر به ترشی یا شیرینی آب انار می تواند با توجه به ذائقه شما کمتر یا بیشتر شود. شکر را به نشاسته اضافه کرده و هم بزنید تا غلظت مواد مانند فرنی شود. سپس گلاب را به مواد اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا مایه مسقطی شفاف شود. در نهایت کره را به مواد اضافه کرده و وقتی کره ذوب شد، هم بزنید و از روی حرارت بردارید. مسقطی را داخل قالب بزرگی که از قبل چرب کرده اید یا ظرف های سرو تک نفره ریخته و حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا بسته شود. هنگام سرو روی مسقطی یا کنار آن را با دانه های انار تزیین کنید.  نوش جان 🍔 @mivhe71

#سالاد_مرغ مرغ پخته و خرد شده، سیب‌زمینی خرد شده و پخته(مقدار مرغ و سیب زمینی تقریبا برابر)، کرفس خام ریز خرد شده، ذرت، پیازچه. #سسش مایونز، سس خردل، جعفری و شوید تازه خرد شده، گردو پودر شده، پودر کاری، نمک، پودر سیر، کمی آبلیموترش و سرکه. سس رو با مواد قاطی کنید و حداقل دو ساعت در یخچال بگذارید. #دیپ‌ها #دیپ_لبو لبوی پخته، ماست خامه‌ای، گردو، کمی نمک #دیپ_هویج هویج نیم‌پخته، ماست خامه‌ای یا چکیده، پنیر خامه‌ای، یه حبه سیر، گردو، کمی نمک و فلفل و روغن زیتون بی‌بو(عالیه این دیپ عاالی) #دیپ_پیاز_و_جعفری ماست چکیده، پیازچه، جعفری، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل #سالاد_نخود_یونانی خیار، گوجه‌فرنگی، نخود پخته، پیاز قرمز، فلفل‌دلمه‌ای #سسش آبلیموترش، روغن زیتون بکر،سیر ریز رنده شده یا له شده یا پودر سیر، نمک و فلفل ، و کمی شوید تازه خرد شده در صورت تمایل میشه از زیتون هم توی سالاد استفاده کنید و توی سسش هم ماست یونانی بریزید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71